বিয়েৰত মদ্যপানৰ পৰিমাণ কিমান?

ব্যাখ্যা:

বিয়েৰৰ ডিগ্ৰীয়ে মূলতঃ এলকহলৰ পৰিৱৰ্তে বিয়েৰ উৎপাদনৰ কেঁচামাল মাল্টৰ ৰসৰ ঘনত্বক বুজায়। বিয়েৰৰ শক্তিৰ ব্যাখ্যা ইয়াত দিয়া হ’ল:

১) সংজ্ঞা: বিয়েৰৰ মাত্ৰাই আচলতে বিয়েৰ উৎপাদনৰ কেঁচামালত মাল্টৰ ৰসৰ ঘনত্বক বুজায়, অৰ্থাৎ মাল্টৰ ৰসত থকা চেনিৰ পৰিমাণ (ওজন অনুসৰি শতকৰা হাৰত)। উদাহৰণস্বৰূপে ১২ ডিগ্ৰী লেবেলযুক্ত বিয়েৰ অল্ট জুচৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়য'ত ১২ ডিগ্ৰী চেনি থাকে। এই ডিগ্ৰী সাধাৰণতে '°P' দ্বাৰা সূচনা কৰা হয়।

২, এলকহলৰ সৈতে পাৰ্থক্য: এলক'হলে ৱাইনত থকা এলকহলৰ আয়তন শতাংশক বুজায়, সাধাৰণতে '%vol' বা '%' হিচাপে প্ৰকাশ কৰা হয়। উদাহৰণস্বৰূপে, সাধাৰণ লাইট বিয়েৰত এলকহলৰ পৰিমাণ ৩.৩ৰ পৰা ৩.৮ শতাংশ; শক্তিশালী বিয়েৰৰ বাবে ৪ৰ পৰা ৫ শতাংশ; জাৰ্মান বিয়েৰৰ এলকহলৰ ঘনত্ব তুলনামূলকভাৱে বেছি, প্ৰায় ৫% ~ ৯%। বিয়েৰৰ মাত্ৰা (ৱাৰ্টৰ ঘনত্ব)ৰ পৰা ই পৃথক যদিও দুয়োটাৰ মাজত এক সম্পৰ্ক আছে।

সাধাৰণতে ৱৰ্টৰ ঘনত্ব যিমানেই বেছি হ’ব সিমানেই কিম্বন কৰাৰ পিছত এলকহলৰ পৰিমাণ বেছি হোৱাৰ সম্ভাৱনা থাকে। কিন্তু এইটো নিৰপেক্ষ নহয়, কাৰণ কিম্বন প্ৰক্ৰিয়াটো আন বিভিন্ন কাৰকৰ দ্বাৰাও প্ৰভাৱিত হয়।

৩) ৱৰ্টৰ ঘনত্ব আৰু বিয়েৰৰ গুণাগুণৰ মাজৰ সম্পৰ্ক: ৱৰ্টৰ ঘনত্ব যিমানেই বেছি হ’ব সিমানেই সাধাৰণতে বিয়েৰৰ পুষ্টিকৰ মূল্য ভাল হয়, আৰু ইয়াৰ ফেন অধিক সুক্ষ্ম আৰু স্থায়ী হ’ব পাৰে, মৃদু আৰু কোমল সোৱাদ আৰু শেল্ফ লাইফ দীঘলীয়া হ’ব পাৰে। গতিকে বিয়েৰৰ গুণগত মান চিনাক্ত কৰিবলৈ 'কেঁচা ৱৰ্টৰ ঘনত্ব'ক এক গুৰুত্বপূৰ্ণ সূচক হিচাপে গণ্য কৰা হয়।

৪) মাল্টৰ ৰসৰ সাধাৰণ ঘনত্বৰ পৰিসৰ:

কম ঘনত্বৰ বিয়েৰ: মাল্টৰ ৰসৰ ঘনত্ব ৬° ~ ৮°, আটাইতকৈ কম এলকহল, প্ৰায় ২%, গ্ৰীষ্মকালীন শীতল পানীয়ৰ বাবে উপযোগী।

মধ্যমীয়া ঘনত্বৰ বিয়েৰ: মাল্টৰ ৰসৰ ঘনত্ব ১০° ~ ১২°, এলকহল প্ৰায় ৩.৫% ~ ৪%, আমাৰ দেশত বিয়েৰ উৎপাদনৰ মূল প্ৰকাৰ।

উচ্চ ঘনত্বৰ বিয়েৰ: মাল্টৰ ৰসৰ ঘনত্ব ১৪° ~ ২০°, এলকহল ৫% ~ ১০%, বেছিভাগ জাৰ্মান বিয়েৰ এই স্তম্ভৰ অন্তৰ্গত, সাধাৰণতে উচ্চমানৰ বিয়েৰ বুলি গণ্য কৰা হয়।

সামৰণিত ক’বলৈ গ’লে বিয়েৰৰ মাত্ৰাই মূলতঃ ইয়াৰ কেঁচামালৰ মাল্টৰ ৰসৰ ঘনত্বক বুজায়, মদৰ পৰিৱৰ্তে। বিয়েৰৰ গুণগত মান, সোৱাদ আৰু পুষ্টিকৰ মূল্যৰ ওপৰত ইয়াৰ গুৰুত্বপূৰ্ণ প্ৰভাৱ পৰে। বাছনি কৰাৰ সময়ত ব্যক্তিগত ৰুচি আৰু চাহিদা অনুসৰি বিভিন্ন ৱৰ্টৰ ঘনত্বৰ বিয়েৰ নিৰ্বাচন কৰিব পাৰি।

জিনঝৌ স্বাস্থ্য উদ্যোগ পেছাদাৰী বিয়েৰ ব্ৰুইং ১৯ বছৰ, আপোনাক প্ৰদান কৰিবলৈ OEM,ODM বিয়েৰ কাষ্টমাইজেচন সেৱা, ব্যক্তিগত ব্ৰেণ্ড পাইকাৰী, বৰ্তমানৰ ধৰণৰ লেগাৰ বিয়েৰ, ঘেঁহুৰ বিয়েৰ, ষ্টাউট বিয়েৰ, সকলো ধৰণৰ ফলৰ বিয়েৰ