Cerveza grado ukaxa jilpachaxa concentración de jugo de malta, ukaxa materia prima uka cerveza lurañataki, janiwa alcohol ukatakiti. Akax mä qhanañchäwiwa, cerveza ch’amapa:
1. Qhanancht’awi: Grado de cerveza chiqpachanxa concentración de jugo de malta ukaxa materia prima de producción de cerveza ukanxa, ukaxa sañ muniwa, contenido de azúcar de jugo de malta (en porcentaje por peso). Cerveza 12 grados, sañani, alt juyranakata lurata ukaxa 12 grados de azúcar ukaniwa. Aka grado ukax '°P' ukampiw uñacht’ayasi.
2, alcohol ukampiwa mayjt’awixa: alcohol ukaxa sapa patakata alcohol ukaxa vino ukana utji, jilpachaxa '%vol' jan ukaxa '%' ukhamjamawa uñacht’ayata. Amuyt’añataki, mä cerveza qhana común ukax mä alcohol ukaniwa 3,3 ukhamarak 3,8 por ciento; 4 ukatxa 5 por ciento ukaxa ch’amani cerveza ukataki; Aka alcohol concentración de cerveza alemana ukaxa wali jach’awa, niya 5% ~ 9%. Ukax grado (concentración de huelga) de cerveza ukat sipanx mayjawa, ukampis pä taypinx correlación ukaw utji.
Jilapachaxa, juk’ampi concentración de mostración ukaxa, juk’ampi alcohol ukaxa fermentación ukxaruxa wali askiwa. Ukampis akax janiw absoluto ukhamäkiti, kunatix proceso de fermentación ukax kunayman yaqha factores ukanakampiw afectataraki.
3. Concentración de wort ukatxa calidad de cerveza ukanakampi chikt’ata: juk’ampi jach’a concentración de wort ukaxa, juk’ampi suma valor nutricional de la cerveza ukaxa jilpachaxa, ukatxa inasa juk’ampi delicado ukhamaraki wiñay espuma, suave ukhamaraki llamp’u sawurani ukhamaraki juk’ampi jaya pacha estante ukani. Ukatwa, 'Concentración de Wort Raw' ukax mä wakiskir uñacht’ayirjam uñjata, ukhamat cerveza ukan calidad uñt’añataki.
4. Concentración común ukaxa malta juyrawa: 1.1.
Cerveza de concentración baja: concentración de jugo de malta 6° ~ 8°, juk’ampi jisk’a alcohol, niya 2%, suma thaya umañataki.
Cerveza de concentración de media: concentración de jugo de malta 10° ~ 12°, alcohol ukaxa niya 3,5% ~ 4% ukjawa, ukaxa jiwasana markasanxa wali sumawa cerveza luraña.
Cerveza de concentración de alta: concentración de jugo de malta en 14° ~ 20°, alcohol en 5% ~ 10%, Jilapacha cerveza alemana ukaxa aka columna ukankiwa, ukaxa jilpachaxa wali suma cerveza uñt’atawa.
Mä juk’a arumpixa, grado de cerveza ukaxa jilpachaxa concentración de su materia prima malta juyra, janiwa alcohol ukatakiti. Ukaxa mä wakiskir impacto ukaniwa calidad, sabor ukhamaraki valor nutricional de cerveza. Kunawsatixa ajlliñaxa, cerveza ukaxa mayja concentración de wort ukampixa ajllitarakispawa gusto personal ukhamaraki demanda ukarjama.
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