¿Kuna alcoholas cerveza ukan utji?

Ch’amanchawi: 1.1.

Grado de cerveza ukaxa jilpachaxa malta juyra, ukaxa materia prima cerveza lurañataki, alcohol ukata sipansa. Akax mä qhanañcht’awiwa, cerveza ukan ch’amapata:

. Cerveza etiquetada 12 grados, sañäni, ukaxa alt juyra ukata luratawathat ukaxa 12 grados de azúcar ukaniwa. Aka grado ukax '°P' ukamp uñacht'ayatawa.

2, alcohol ukamp mayjt’awi: alcohol ukax sapa patakatx volúmenes de alcohol ukax vino ukan utjki ukaruw uñt’ayi, ukax '%vol' jan ukax '%' ukham uñacht’ayatawa. Amuyt’añataki, mä cerveza ligero común ukax sapa patakatx 3,3 ukhamarak 3,8 ukha alcohol ukaniwa; Sapa patakatxa 4 ukhamaraki 5 ukha ch’amani cerveza; Aka alcohol ukaxa alemana cerveza uksanxa wali jach’awa, niya 5% ~ 9%. Ukax grado (concentración de mosto) cerveza ukat sipanx mayjawa, ukampis uka pä taypinx mä correlación ukaw utji.

Jilapachaxa, juk’ampi concentración de mosto ukaxa, juk’ampi alcohol ukaxa fermentación ukxaruxa utjarakiwa. Ukampis ukax janiw absoluto ukhamäkiti, kunatix fermentación ukax kunayman yaqha factores ukanakampiw jan walt’ayataraki.

. Ukatwa, 'concentración de mosto crudo' ukax mä wakiskir uñacht'ayirjamaw uñjasi, cerveza ukan suma uñt'ayañataki.

4. Rango de concentración común de malta juyra: 1.1.

Cerveza jisk’a concentración: malta juyra concentración 6° ~ 8°, juk’ampi jisk’a alcohol, niya 2%, ukaxa wali askiwa verano thaya umañataki.

Cerveza mediana concentración: malta juyra concentración 10° ~ 12°, alcohol niya 3,5% ~ 4%, ukaxa jiwasana markasana nayraqata kasta cerveza lurañataki.

Alta concentración cerveza: malta juyra concentración 14° ~ 20°, alcohol 5% ~ 10%, jilpacha alemana cerveza ukaxa aka columna uksankiwa, ukaxa jilpachaxa wali suma cerveza ukhama uñjatawa.

Mä juk’a arumpixa, grado de cerveza ukaxa jilpachaxa concentración de su juyra de materia prima de malta ukawa, janiwa alcohol ukampikiti. Ukaxa mä wakiskir impacto ukaniwa calidad, sabor ukhamaraki valor nutricional de la cerveza. Kunapachatixa ajlliñaxa, cerveza ukaxa kunaymana concentración de mosto ukampi ajllitarakispawa gusto personal ukhamaraki demanda ukarjama.

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