Pagtan-aw: 365 Awtor: Site Editor Oras sa Pagmantala: 2024-07-10 Sinugdanan: Site
Ang mga konsumedor kanunay adunay taas ug malipayon nga relasyon sa mga alkoholikong ilimnon. Ang mga konsumedor dugay nang nalingaw sa nagkalainlaing matang sa mga produkto nga alkoholiko, gikan sa bino ngadto sa craft beer. Apan kana makita nga nagbag-o samtang ang pag-inom sa alkohol nahulog. Busa unsa ang gipasabut niini alang sa industriya sa alkoholikong ilimnon?
Ang konsumo sa alkohol padayon nga nagkunhod sukad sa tunga-tunga sa 2000s, uban sa mga datos gikan sa World Health Organization nga nagpakita nga ang konsumo sa alkohol kada capita sa Europe nahulog sa 0.5 ka litro tali sa 2010 ug 2020.
Unsa ang mga hinungdan sa pagkunhod sa konsumo sa alkohol
Ang pagbalhin gikan sa alkohol, bisan kung anam-anam, nahitabo sa pila ka panahon karon tungod sa daghang mga hinungdan. Ang una mao ang pagtaas sa mga uso sa kahimsog ug kahimsog. Ang uso sa kahimsog ug kahimsog mitumaw sa tungatunga sa 2010s, apan kini nakadani gyud sa mga konsumedor sa panahon sa global nga pandemya.
'Ang pandemya naghimo sa mga tawo nga labi ka mahunahunaon sa kahimsog ug andam nga usbon ang ilang mga estilo sa kinabuhi aron magpabilin nga himsog,' ingon sa mga eksperto.
Ang mga tatak sa ilimnon nagsugod usab nga makamatikod sa pagbag-o. Ang mga eksperto nag-ingon: 'Ang kalibutan nga nahibal-an namon kini nahimong labi ka mahunahunaon sa kahimsog, labi na sukad sa 2020. Mas nahibal-an pa namon kini kung bahin sa among pisikal ug mental nga kahimsog. Kasagaran, ang pag-inom dali ra mabag-o.'
Dili lang mga tatak ang nakamatikod sa kini nga pagbalhin sa mga konsumedor, apan ang industriya sa kahimsog usab. Ingon nga ang pagpangita alang sa kahimsog misangpot sa pagbalhin gikan sa alkohol, ang mga konsumedor midawat sa daghang mga kapilian nga dili alkoholiko nga ilimnon, nga adunay kombucha, smoothies, protina shake, ug mga cold-pressed juice nga labi ka sikat. Apan ang mga konsumidor dili lamang gusto nga ang ilang mga ilimnon mahimong mas himsog, sila usab nangita alang sa functional nga mga benepisyo, nga misangpot usab sa pagsaka sa uso sa enerhiya nga ilimnon.
Labaw sa tanan, ang mga porma sa kalingawan nausab pag-ayo. Kaniadto, daghang mga tawo ang nangadto sa pub pagkahuman sa trabaho, karon mahimo’g moadto sila sa gym tungod kay nagtaas ang kultura sa gym.
Ang laing rason alang sa mga konsumedor sa pagkunhod sa konsumo sa alkohol mao ang gasto. Ang presyo sa alkoholikong ilimnon mitaas sa miaging dekada, nga naghimo niini nga usa ka luho nga butang alang sa pipila.
Ang mga presyo sa alkohol misaka sa labaw sa 95% sukad sa 2000, sumala sa Eurostat, usa ka bukton sa European Commission. Samtang ang pagtaas sa presyo mahimong dili kalikayan alang sa mga tiggama sa ilimnon samtang nag-atubang sila sa pagtaas sa gasto sa produksiyon, gipalisud nila ang mga konsumedor nga maka-access sa mga ilimnon nga makahubog.

Dugang pa, ang pinakadako nga hinungdan nga nakaapekto sa konsumo sa Ang alkoholikong ilimnon mao ang gintang sa henerasyon. Ang mga batan-on nga henerasyon sa mga konsumedor adunay lahi nga panglantaw sa kultura sa pag-inom kay sa nangaging mga henerasyon.
Unsa ang gipasabut sa pagkunhod sa konsumo sa alkohol alang sa mga tiggama sa pagkaon?
Ang pagkunhod sa konsumo sa alkohol dili kinahanglan usa ka hinungdan sa pagkabalaka sa mga prodyuser sa alkoholikong ilimnon. Sa pagkatinuod, kini mahimong usa ka dako nga oportunidad.
Ang nagkadako nga uso nga dili alkoholiko nga ilimnon nagtanyag daghang mga oportunidad alang sa pagkalainlain. Para sa mga nahigugma sa lami sa beer, apan gusto nga makig-away sa usa ka hangover sa buntag, ang industriya sa beer nga wala’y alkohol nagtubo usab, ug ang mga kapilian nga wala’y alkohol mas maayo kaysa kaniadto. 'Ang serbesa nga walay alkohol nagsundog usab sa lami sa alkohol, nga naghimo niini nga sayon nga paagi sa pagtagamtam sa alkohol nga walay pag-inom,' ang mga eksperto miingon.
Daghang mga tiggama og ilimnon ang nagsugod sa paghimo og mga produkto nga walay alkohol, lakip ang pipila ka mga higanteng beer sama sa AB InBev. Makapili usab sila og mas himsog nga mga ilimnon, ilabi na ang mga magamit nga ilimnon, nga usa usab ka mayor nga bag-ong uso sa ilimnon.
Dugang pa, samtang mikunhod ang pag-inom sa alkohol, daghang mga konsumedor ang nag-inom gihapon ug magpadayon nga malipayon.
Ang Industriya sa Panglawas sa Jinzhou bag-o lang naglansad sa usa ka gamay nga alkohol nga makapakapoy nga cocktail ug nagsuporta sa mga kostumer nga ipasadya ang lainlaing mga lami sa mga cocktail

Tinubdan sa pakisayran: https://www.foodnavigator.com/Article/2024/07/01/Alcohol-consumption-declining