کەمکردنەوەی خواردنەوەی کحول بۆ پیشەسازی خواردنەوەکان چی دەگەیەنێت

بەکارهێنەران هەمیشە پەیوەندییەکی درێژخایەن و خۆشیان لەگەڵ خواردنەوە کحولیەکان هەبووە. بەکارهێنەران لە مێژە چێژیان لە جۆرەها بەرهەمی کحولی وەرگرتووە، لە شەرابەوە تا بیرەی دەستی. بەڵام پێدەچێت ئەوە لە گۆڕاندا بێت لەگەڵ دابەزینی خواردنەوەی کحول. کەواتە ئەمە بۆ پیشەسازی خواردنەوە کحولیەکان چی دەگەیەنێت؟

خواردنەوەی کحول لە ناوەڕاستی ساڵانی ٢٠٠٠ەوە بە بەردەوامی لە دابەزیندایە، زانیارییەکانی ڕێکخراوی تەندروستی جیهانی دەریدەخەن کە خواردنەوەی کحول بۆ هەر تاکێک لە ئەوروپا لە نێوان ساڵانی ٢٠١٠ بۆ ٢٠٢٠ بە ڕێژەی ٠.٥ لیتر دابەزیوە.

هۆکارەکانی کەمبوونەوەی خواردنەوەی کحول چییە

گۆڕینی دوور لە مەی، هەرچەندە وردە وردە، بەڵام ماوەیەکە بەهۆی کۆمەڵێک هۆکارەوە ڕوودەدات. یەکەمیان سەرهەڵدانی ڕەوتی تەندروستی و تەندروستییە. ڕەوتی تەندروستی و تەندروستیی لە ناوەڕاستی ساڵانی ٢٠١٠ سەریهەڵدا، بەڵام بەڕاستی لە کاتی پەتای جیهانیدا بەکارهێنەرانی گرتەوە.

'پەنداوەکە وایکردووە خەڵک زیاتر هۆشیاری تەندروستی بن و ئامادەبن شێوازی ژیانیان بگۆڕن بۆ ئەوەی تەندروست بمێننەوە،' پسپۆڕان دەڵێن.

هەروەها براندەکانی خواردنەوەکان دەستیان کردووە بە سەرنجدان بە گۆڕانکارییەکە. شارەزایان دەڵێن: 'جیهان وەک دەزانین تا دێت تەندروستی تا دێت زیاتر بووە، بە تایبەت لە ساڵی ٢٠٢٠ەوە. ئێمە زیاتر ئاگاداری ئەوەین کە سەرنجی ئەم بابەتە بدەین کاتێک باس لە تەندروستی جەستەیی و دەروونیمان دەکرێت. بەزۆری، خواردنەوە زۆر ئاسانە بۆ گۆڕانکاری.'

تەنها ئەو براندانە نین کە سەرنجی ئەم گۆڕانکارییەیان لە نێوان بەکارهێنەراندا داوە، بەڵکو پیشەسازی تەندروستی هەروا. بەو پێیەی هەوڵدان بۆ تەندروستی بووەتە هۆی گۆڕانکاری لە مەی، بەکارهێنەران کۆمەڵێک بژاردەی خواردنەوە نائەلکهولییەکانیان لە باوەش گرتووە، لەگەڵ کۆمبوچا، سمۆدی، پرۆتین شەیک و شەربەتی سارد کە بە تایبەتی بەناوبانگن. بەڵام بەکارهێنەران نەک هەر دەیانەوێت خواردنەوەکانیان تەندروستتر بن، بەڵکو بەدوای سوودی کاراییشدا دەگەڕێن، ئەمەش بووەتە هۆی بەرزبوونەوەی رەوتی خواردنەوە وزەبەخشەکان.

لەوەش گرنگتر، فۆرمەکانی کات بەسەربردن گۆڕانکارییەکی گەورەیان بەسەردا هاتووە. پێشتر زۆر کەس دوای کارکردن چوونەتە مەیخانەکە، ئێستا لەوانەیە بچنە هۆڵی وەرزش چونکە کلتوری هۆڵی وەرزش لە زیادبووندایە.

هۆکارێکی دیکە بۆ کەمکردنەوەی خواردنەوەی کحول بۆ بەکارهێنەران تێچووی هەیە. نرخی خواردنەوە کحولیەکان لە ماوەی دەیەی ڕابردوودا بەرزبووەتەوە، ئەمەش وایکردووە کە ببێتە شتێکی لوکس بۆ هەندێک کەس.

بەپێی ئامارەکانی کۆمپانیای یۆرۆستات، کە قۆڵێکی کۆمیسیۆنی ئەوروپایە، نرخی خواردنەوە کحولیەکان لە ساڵی ٢٠٠٠ەوە بە ڕێژەی زیاتر لە ٩٥% بەرزبووەتەوە. لە کاتێکدا ڕەنگە بەرزبوونەوەی نرخ بۆ بەرهەمهێنەرانی خواردنەوە حەتمی بێت چونکە ڕووبەڕووی زیادبوونی تێچووی بەرهەمهێنان دەبنەوە، بەڵام وادەکات دەستگەیشتن بە خواردنەوە کحولیەکان بۆ بەکارهێنەران قورستر بێت.

جگە لەوەش گەورەترین هۆکار کە کاریگەری لەسەر بەکارهێنانی خواردنەوە کحولیەکان S ی نەوەی نەوەیە. نەوەی گەنجی بەکاربەران تێڕوانینێکی جیاوازیان هەیە بۆ کولتوری خواردنەوە لە چاو نەوەکانی پێشوو.

دابەزینی خواردنەوەی کحول بۆ بەرهەمهێنەرانی خۆراک چی دەگەیەنێت؟

کەمبوونەوەی خواردنەوەی کحول مەرج نییە جێگەی نیگەرانی بەرهەمهێنەرانی خواردنەوە کحولیەکان بێت. لە ڕاستیدا دەتوانێت دەرفەتێکی گەورە بێت.

گەشەسەندنی رەوتی خواردنەوە نائەلکهولییەکان دەرفەتی بێئەندازە بۆ هەمەچەشنکردن دەڕەخسێنێت. بۆ ئەوانەی کە تامی بیرەیان خۆشدەوێت، بەڵام دەیانەوێت بەیانیان بەرەنگاریی هانگەڤەرێک ببنەوە، پیشەسازی بیرەی بێ کحولیش لە گەشەکردندایە و بژاردەی بێ مەی لە هەموو کاتێک باشترە. 'بیرەی بێ کحول هەروەها تامی کحول دەکات، ئەمەش وایکردووە کە ڕێگەیەکی ئاسان بێت بۆ چێژوەرگرتن لە کحول بەبێ خواردنەوە،' شارەزایان دەڵێن.

زۆرێک لە دروستکەرانی خواردنەوە دەستیان کردووە بە دروستکردنی بەرهەمی بێ کحول، لەنێویاندا هەندێک لە زەبەلاحەکانی بیرە وەک AB INBEV. هەروەها دەتوانن خواردنەوە تەندروستەکان هەڵبژێرن، بەتایبەتی خواردنەوە کاراییەکان، کە هەروەها رەوتێکی سەرەکی نوێی خواردنەوەکانن.

جگە لەوەش، لە کاتێکدا خواردنەوەی کحولی کەمیکردووە، ژمارەیەکی زۆر لە بەکارهێنەران هێشتا خواردنەوە دەخۆنەوە و بە خۆشحاڵیەوە بەردەوام دەبن لەو کارە.

پیشەسازی تەندروستی جینژۆ بەم دواییە کۆکتێلێکی ماندووی کەم کحولی خستە بازاڕەوە و پشتگیری کڕیاران دەکات بۆ ئەوەی تامە جیاوازەکانی خۆیان بەپێی خواستی خۆیان دابنێن کۆکتێل

سەرچاوەی سەرچاوە: https://www.foodnavigator.com/article/2024/07/01/alcohol-consumption-declining