Ciò chì significa u cunsumu ridottu di l'alcohol per l'industria di e bevande
Viste: 365 Autore: Editore di u situ Tempu di publicazione: 2024-07-10 Origine: Situ
I cunsumatori anu sempre avutu una relazione longa è felice cù e bevande alcoliche. I cunsumatori anu avutu longu una larga varietà di prudutti alcoolichi, da u vinu à a biera artigianale. Ma chì pare esse cambiatu cum'è u cunsumu d'alcolu cade. Allora chì significa questu per l'industria di e bevande alcoliche ?
U cunsumu di l'alcolu hè in calata constantemente da a mità di l'anni 2000, cù dati da l'Organizazione Mondiale di a Salute chì mostranu chì u cunsumu d'alcohol per capita in Europa hè cascatu di 0,5 litri trà u 2010 è u 2020.
Chì sò i mutivi di a diminuzione di u cunsumu d'alcohol
U cambiamentu da l'alcolu, ancu graduali, hè accadutu dapoi qualchì tempu per parechje ragioni. U primu hè l'aumentu di e tendenze di salute è benessere. A tendenza di a salute è u benessere hè emersa à a mità di l'anni 2010, ma hà veramente impastatu i cunsumatori durante a pandemia globale.
'A pandemia hà fattu a ghjente più cuscente per a salute è disposta à cambià i so stili di vita per stà in salute', anu dettu l'esperti.
I marchi di bevande sò ancu cuminciati à nutà u cambiamentu. I sperti dicenu: 'U mondu cum'è sapemu chì hè diventatu sempre più attente à a salute, soprattuttu da 2020. Semu ancu più cuscenti di piglià nota di questu quandu si tratta di a nostra salute fisica è mentale. Di solitu, beie hè assai faciule di cambià '.
Ùn sò micca solu e marche chì anu nutatu stu cambiamentu trà i cunsumatori, ma ancu l'industria di a salute. Siccomu a ricerca di a salute hà purtatu à un cambiamentu di l'alcolu, i cunsumatori anu abbracciatu una mansa di opzioni di bevande senza alcolu, cù kombucha, frullati, frullati di proteine è succhi pressati à friddu particularmente populari. Ma i cunsumatori ùn volenu micca solu chì e so bevande sò più sani, ma ancu cercanu beneficii funziunali, chì hà ancu purtatu à l'aumentu di a tendenza di e bevande energetiche.
A più impurtante, e forme di divertimentu anu cambiatu dramaticamente. Prima, assai persone andavanu à u pub dopu à u travagliu, avà puderanu andà à a palestra perchè a cultura di a palestra hè in crescita.
Un altru mutivu per i cunsumatori per riduce u cunsumu d'alcohol hè u costu. U prezzu di e bevande alcoliche hè aumentatu in l'ultima dicada, facendu un articulu di lussu per alcuni.
Dapoi u 2000, i prezzi di l'alcohol sò aumentati di più di 95%, secondu Eurostat, un bracciu di a Cummissione Europea. Mentre chì l'aumentu di i prezzi pò esse inevitabbili per i pruduttori di bevande in quantu facenu custioni di produzzione crescente, facenu più difficiuli per i cunsumatori di accede à e bevande alcoliche.
Inoltre, u più grande fattore chì afecta u cunsumu di bevanda alcolu s hè u gap generazioni. A ghjovana generazione di cunsumatori hà una percepzione sfarente di a cultura di beie cà e generazioni precedenti.
Chì significà a diminuzione di u cunsumu d'alcohol per i pruduttori di l'alimentariu?
A diminuzione di u cunsumu d'alcohol ùn hè micca necessariamente una causa di preoccupazione per i pruduttori di bevande alcoliche. In fatti, puderia esse una grande opportunità.
A tendenza crescente di e bevande alcoliche offre immense opportunità per a diversificazione. Per quelli chì amanu u gustu di a cerveza, ma volenu cumbatte una sbornia in a matina, l'industria di a cerveza senza alcolu hè ancu in crescita, è l'opzioni senza alcolu sò megliu cà mai. 'A birra senza alcolu imita ancu u gustu di l'alcohol, facendu un modu faciule per gode di l'alcool senza beie', anu dettu l'esperti.
Parechji pruduttori di bevande anu cuminciatu à fà prudutti senza alcolu, cumprese alcuni giganti di a birra cum'è AB InBev. Puderanu ancu sceglie bevande più sani, in particulare e bevande funziunali, chì sò ancu una nova tendenza maiò di bevande.
Inoltre, mentre u cunsumu d'alcohol hè diminuitu, un gran numaru di cunsumatori sò sempre beie è cuntinueghjanu à fà cusì felice.
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