Co je nového v pivním průmyslu? V poslední době Giant Suntory uvedl, že se do roku 2025 zaměří na nealkoholické nápoje a zřídí „nealkoholickou obchodní jednotku“. To také přineslo 'bez alkoholu pivo ' do popředí. Co jako důležitou inovační kategorii, jaké obry v současné době rozkládají pivo bez alkoholu? Jaký je pokrok domácího piva?
Nedávno Suntory Holdings oznámila v prezentaci 2025 Prezentace obchodní politiky obchodní politiky, že v roce 2025 založí „obchodní divizi bez alkoholu“. Prezident Nobuhiro Torii uvedl, že se v roce 2025 zaměří na nealkoholické nápoje .
Rozumí se, že nealkoholický nápojový podnik je umístěn jako nová výzva. V současné době je nealkoholické podnikání řešeno Divize piva , divize Spirits a divize vína, ale společnost zřídí novou nealkoholickou divizi v lednu 2025, aby integrovala dříve roztříštěné marketingové funkce.
Na straně produktu Suntory také navrhl celoletý nápojový plán bez alkoholu. Kromě aktualizace svých stávajících produktů uvedla, že uvede produkty, jako je nový produkt „bez alkoholu citronovou kyselinu “ s funkčním logem 7. ledna 2025. Společnost uspořádá tiskovou konferenci v únoru 2025, aby oznámila podrobnosti.
Je vidět, že čelí tržní poptávce nové generace, obří Suntory neustále upravuje svou obchodní strukturu. Podle tohoto odvětví založil Suntory divizi bez alkoholu na základě vyhlídky na tento segment trati. V současné době se pivo bez alkoholu stává novou kategorií globálních nápojů a očekává se, že velikost globálního trhu bude i nadále růst.
Trh s pivem NO - a s nízkým alkoholem již v roce 2023 již v roce 2023 v roce 2023 v hodnotě více než 13 miliard dolarů, podle nejnovějších údajů z mezinárodního výzkumného těla Wine & Spirits IWSR a očekává se, že do roku 2027 zvýší svůj podíl na celkovém trhu s alkoholem na téměř 4%.
Pivo bez alkoholu, to znamená, pivo bez alkoholu, ale nerovná se '0 alkoholu '. Podle standardu piva bez alkoholu T/CBJ3108-2021 je pivo s obsahem alkoholu menší nebo roven 0,5%obj.
Pokud pivo bez alkoholu může snížit příjem alkoholu, je to bezpochyby dobrá volba pro ty, kteří chtějí omezit svůj příjem alkoholu nebo nemohou pít alkohol.
V současné době si spotřebitelé vyberou alkoholické nápoje racionálně, mají tendenci vybírat výrobky s lepší kvalitou a lepším zážitkem, než jednoduše pokračovat v obsahu nebo množství alkoholu.
Aby bylo možné uspokojit současný trend zdravých potřeb pití a jízdy, podniky na hlavu piva na nápoji kultivovaly pivo bez alkoholu jako zástupný produkt. Kromě Suntory, Anheineken Inbev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin a další aktivně tlačí vpřed. Dvě značky, Budweiser a Heineken, představují 60% globálního trhu s pivem bez alkoholu.
Například pivo Asahi v roce 2024 uvedlo, že se bude tlačit do nulových alkoholu a nápojových produktů s nízkým alkoholem. Údaje o průmyslu také ukazují, že pivo bez alkoholu je mezi spotřebiteli stále populárnější ve snaze o zdraví.
AB InBev plánuje přesunout pětinu svého prodeje piva na výrobky bez alkoholu a nízko alkoholu (3,5 % nebo méně alkoholem) do roku 2025. Budweiser Asia Pacifik zahájí nové pivo bez alkoholu v Číně nebo na založené na tom, že je to v Číně. Řekl to generální ředitel a spolupředseda Asie Pacific a spolupředseda Yang Ke.
Heineken nadále nadále konsolidoval svou vedoucí postavení světového piva bez alkoholu č. 1 prostřednictvím integrace svého nízko alkoholu a alkoholu. Heineken v posledních letech rozrostla nabídky piva bez alkoholu ve Spojených státech, Mexiku, Španělsku a dalších trzích.
Pokud jde o čínské pivo, pivo Yanjing, pivo Qingdao, sněhové pivo atd. Máte také rozložení piva bez alkoholu. Yanjingské pivo je neustále upgradováno tak, aby spustilo pivo bez alkoholu s nulovým tukem, nízkým cukrem a nízkým obsahem tuku a zachovává si čistou chuť německého bílého piva.
Se zralostí trhu s pivem se trend diverzifikovaného a personalizovaného vývoje piva stává stále jasnějším. Jako rozvíjející se kategorie, pivo bez alkoholu také zajišťuje požadavek na scénu mladých spotřebitelských skupin pro 'Social + Health '. Zejména v současné rychlé spotřebě přišlo okenní období trhu s pivem bez alkoholu.
Dříve analytik alkoholového průmyslu Cai Xuefei poukázal na to, že pivo Alcoholless může vést k lehké chuti kvůli menšímu alkoholu, což není v souladu s snahou veřejnosti o lehkou chuť a není v souladu se současným stylem těžké chuti představovaném řemeslným vařením a tvrdou, umístění je mírně trapné.
Se vzestupem mladších spotřebitelů se mění spotřebitelské trendy. Nedávno průzkum spotřeby ukazuje, že „dobrý vkus “ je pro spotřebitele nejdůležitějším faktorem, kterým je třeba věnovat pozornost, když kupují alkoholové výrobky, s podílem až 50,5%; Druhou nejoblíbenější položkou na seznamu je „zdravotní péče, “, která je v souladu se zdravotními tvrzeními piva bez alkoholu.
Pokud tedy pivo bez alkoholu může také získat výhody vkusu, bude jeho základní konkurenceschopnost výrazně zlepší. Ale to opět zahrnuje paradox. Výše uvedené analytici poukázali na to, že největší potíže s vývojem piva bez alkoholu je inovace chuti a inovace zahrnují modernizaci celého konceptu piva bez alkoholu, což je systémové inženýrství.
Z trendu se pivo bez alkoholu stane důležitou kategorií inovací, bude ohlašovat lepší období expanze
