Golygfeydd: 365 Awdur: Golygydd Safle Cyhoeddi Amser: 2024-07-10 Tarddiad: Safleoedd
Mae defnyddwyr bob amser wedi cael perthynas hir a hapus â diodydd alcoholig. Mae defnyddwyr wedi mwynhau amrywiaeth eang o gynhyrchion alcoholig ers amser maith, o win i gwrw crefft. Ond mae'n ymddangos bod hynny'n newid wrth i'r defnydd o alcohol ddisgyn. Felly beth mae hyn yn ei olygu i'r diwydiant diod alcoholig?
Mae yfed alcohol wedi bod yn dirywio'n gyson ers canol y 2000au, gyda data gan Sefydliad Iechyd y Byd yn dangos bod yfed alcohol y pen yn Ewrop wedi gostwng 0.5 litr rhwng 2010 a 2020.
Beth yw'r rhesymau dros y gostyngiad yn y defnydd o alcohol
Mae'r symudiad i ffwrdd o alcohol, er yn raddol, wedi bod yn digwydd ers cryn amser bellach ers nifer o resymau. Y cyntaf yw cynnydd mewn tueddiadau iechyd a lles. Daeth y duedd iechyd a lles i'r amlwg yng nghanol y 2010au, ond roedd yn gafael yn fawr ar ddefnyddwyr yn ystod y pandemig byd-eang.
'Mae'r pandemig wedi gwneud pobl yn fwy ymwybodol o iechyd ac yn barod i newid eu ffyrdd o fyw i gadw'n iach, ' meddai arbenigwyr.
Mae brandiau diod hefyd yn dechrau sylwi ar y newid. Dywed arbenigwyr: 'Y byd fel y gwyddom ei fod wedi dod yn fwyfwy ymwybodol o iechyd, yn enwedig er 2020. Rydym hyd yn oed yn fwy ymwybodol o nodi hyn o ran ein hiechyd corfforol a meddyliol. Fel arfer, mae yfed yn hawdd iawn i'w newid. '
Nid brandiau yn unig sydd wedi sylwi ar y newid hwn ymhlith defnyddwyr, ond mae gan y diwydiant iechyd hefyd. Gan fod yr ymgais am iechyd wedi arwain at symud i ffwrdd o alcohol, mae defnyddwyr wedi coleddu llu o opsiynau diod di-alcohol, gyda kombucha, smwddis, ysgwyd protein, a sudd dan bwysau oer yn arbennig o boblogaidd. Ond mae defnyddwyr nid yn unig eisiau i'w diodydd fod yn iachach, maen nhw hefyd yn chwilio am fuddion swyddogaethol, sydd hefyd wedi arwain at gynnydd y duedd diod egni.
Yn bwysicach fyth, mae mathau o adloniant wedi newid yn ddramatig. O'r blaen, aeth llawer o bobl i'r dafarn ar ôl gwaith, nawr efallai y byddan nhw'n mynd i'r gampfa oherwydd bod diwylliant y gampfa ar gynnydd.
Rheswm arall i ddefnyddwyr leihau yfed alcohol yw cost. Mae pris diodydd alcoholig wedi bod yn codi dros y degawd diwethaf, gan ei wneud yn eitem foethus i rai.
Mae prisiau alcohol wedi codi mwy na 95% er 2000, yn ôl Eurostat, cangen o’r Comisiwn Ewropeaidd. Er y gall codiadau mewn prisiau fod yn anochel i weithgynhyrchwyr diod gan eu bod yn wynebu costau cynhyrchu cynyddol, maent yn ei gwneud hi'n anoddach i ddefnyddwyr gael mynediad at ddiodydd alcoholig.
Yn ogystal, y ffactor mwyaf sy'n effeithio ar y defnydd o diod alcoholig s yw'r bwlch cenhedlaeth. Mae gan y genhedlaeth iau o ddefnyddwyr ganfyddiad gwahanol o ddiwylliant yfed na chenedlaethau blaenorol.
Beth mae'r dirywiad yn y defnydd o alcohol yn ei olygu i wneuthurwyr bwyd?
Nid yw'r dirywiad yn y defnydd o alcohol o reidrwydd yn destun pryder i gynhyrchwyr diodydd alcoholig. Mewn gwirionedd, gallai fod yn gyfle enfawr.
Mae'r duedd diod di-alcohol sy'n tyfu yn cynnig cyfleoedd aruthrol ar gyfer arallgyfeirio. I'r rhai sy'n caru blas cwrw, ond eisiau ymladd oddi ar ben mawr yn y bore, mae'r diwydiant cwrw heb alcohol hefyd yn tyfu, ac mae opsiynau heb alcohol yn well nag erioed. 'Mae cwrw heb alcohol hefyd yn dynwared blas alcohol, gan ei gwneud hi'n ffordd hawdd o fwynhau alcohol heb yfed, ' meddai arbenigwyr.
Mae llawer o wneuthurwyr diod wedi dechrau gwneud cynhyrchion heb alcohol, gan gynnwys rhai cewri cwrw fel AB InBev. Gallant hefyd ddewis diodydd iachach, yn enwedig diodydd swyddogaethol, sydd hefyd yn duedd diod newydd fawr.
Ar ben hynny, er bod yfed alcohol wedi dirywio, mae nifer fawr o ddefnyddwyr yn dal i yfed a byddant yn parhau i wneud hynny'n hapus.
Yn ddiweddar, mae Diwydiant Iechyd Jinzhou wedi lansio coctel diflino alcohol isel ac yn cefnogi cwsmeriaid i addasu gwahanol flasau o coctels
Ffynhonnell Cyfeirnod: https://www.foodnavigator.com/article/2024/07/01/alcohol-consumption-declining