2025 Xexeame Katã ƒe Nunono ƒe Nɔnɔmewo Deto Nyatakaka: Trɔtrɔ ɖe Nɔnɔme Ŋu, Lãmesẽ Kple Enɔa Enɔa anyi Kplɔ̃ɖoɖo Dɔwɔƒe ƒe Tɔtrɔ
Le xexeame katã ƒe nuƒlelawo ƒe didiwo ƒe vovototodedeameme kple wo tɔtrɔ me la, ahanono dɔwɔƒea le tɔtrɔ si tɔgbe medzɔ kpɔ o me tom. Esi Dzidzime Z kple Ƒe Akpe Ðeka Dziɖulawo va zu nuƒlela vevitɔwo la, lãmesẽ ƒe didiwo, nutomeŋutinunya ƒe nyanya kple mɔ̃ɖaŋununya ƒe nuteƒekpɔkpɔwo le tɔtrɔm le ahanono ƒe dɔwɔƒea ŋu. Nu yeye siwo wobia tso wo si tsã la gbɔ kpɔkpɔ sesẽna. Nunono siwo wowɔ ɖe ɖoɖo nu, siwo ɖoa ŋu ɖe nusiwo wotsɔna naa amewo ƒe kɔsɔkɔsɔ siwo te ŋu trɔna bɔbɔe kple nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ kabakaba ƒe ŋutetewo ŋu la, he ŋgɔyiyi ƒe ɣeyiɣi aɖe vɛ.
Le '2025 Xexeame Katã ƒe Beverage Asi White Paper' yeyetɔ si woɖe ɖe go ƒe nya nu la, aha siwo le lãmesẽ me siwo wɔa dɔ, nubablɛ siwo li tegbee, nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ, mɔ̃ɖaŋununya ƒe ŋusẽdodo kple asi siwo le ŋgɔ yim ƒe dzidziɖedzi ava zu nu vevi siwo le edzi yim le ƒe eve siwo gbɔna me. Nyati sia awɔ numekuku deto le nɔnɔme vevi atɔ̃ siawo ŋu, si ana adzɔnuwɔƒewo ŋuti gɔmesese siwo akpɔ ŋgɔ na ahanono wɔlawo, adzɔnu ƒe dzeside tɔ kple gadelawo.
I. Lãmesẽ Dɔwɔwɔ ƒe aha siwo le lãmesẽ me: tɔtrɔ tso 'tsikɔwuame ƒe tsikɔwuame gbɔ ' yi 'Dɔwɔwɔ'.
Le ƒe 2025 me la, wole mɔ kpɔm be xexeame katã ƒe ahanono ƒe asi ƒe lolome aɖo Amerika dɔlar biliɔn 125, eye ƒe sia ƒe ƒe dzidziɖedzi ƒe agbɔsɔsɔme anɔ 8.3% ƒe ɖoƒe kɔkɔ. Nusiwo gbɔna koŋue ʋãa dzidziɖedzi sia:
ƒe dzidziɖedzi si nu sẽ ŋutɔ . Nunono siwo me aha muame mele o/siwo menye aha sesẽ o
'sober curious' ƒe dɔa ƒe dziyiyi na be ƒe sia ƒe ƒe dzidziɖedzi ƒe agbɔsɔsɔme nye 15% le biya si me ahanono mele o (<0.5% ABV) ƒe asi me. Bia siwo me aha mele o siwo Heineken 0.0 tsi tre ɖi na la le dɔwɔƒea ƒe nɔnɔme gbugbɔ ŋlɔm. Dekɔnuwo wɔlawo ate ŋu akpe ɖe biya ƒe atike xoxowo ŋu be woawɔ tɔtrɔ si me aha mele o to nuɖuɖu ƒe ʋeʋẽ ƒe ɖoɖowo dodo ɖe ŋgɔ kple akpa siwo wɔa dɔ tsɔtsɔ kpe ɖe eŋu me.
2. Dɔgbo ƒe lãmesẽ me ahanono va zu nu yeye si wolɔ̃na wu .
Nunono siwo me wodea amii siwo me probiotics kple prebiotics le la le asi lém kabakaba. Wolɔ̃a aha siwo wotsɔ ƒo ƒu abe Kefir kple Kombucha ene ƒe nɔnɔme siwo wowɔ wònyo wu egbea le dugã me dɔwɔla siwo le dugãwo me la ŋu ŋutɔ. 'probiotics + dietary fiber' sparkling water series si Europa ƒe nubablawɔla aɖe dze egɔme la ɖo yuan miliɔn 100 kple edzivɔ dzadzra gbɔ le ƒe afã me tso esime wodze egɔme.
3. Nunyiame ƒe kuxiwo gbɔ kpɔnu siwo sɔ pɛpɛpɛ .
Nunono siwo wowɔ ɖe ɖoɖo nu siwo me nu tɔxɛ siwo wɔa dɔ le (abe collagen, CBD, vitamins, kple bubuawo ene) le asi me mamam. Adzɔnu aɖe si wowɔ le Japan la ɖe 'ai nuɖuɖuŋutinunyala 'srɔ̃ aɖe ɖe go. To numekuku le ezãlawo ƒe ŋutilã me dodokpɔ ŋuti nyatakakawo ŋu to algorithms dzi la, enaa mɔfiame siwo wowɔ na ame ŋutɔ, si ɖoa repurchase ƒe agbɔsɔsɔ wɔnuku si nye 75% gbɔ.
II. Nubablɛ siwo li tegbee: tso gazazã ƒe dɔwɔƒe dzi va ɖo asixɔxɔ wɔwɔ dzi .
Nutome takpɔkpɔ va zu nu vevi aɖe si ŋu nuƒlelawo abu ne wole aha tiam. Nielsen ƒe numekukuwo ɖee fia be nuƒlela 73% lɔ̃na be yewoaxe 10% wu ɖe nusiwo me wogblẽa nu le o ta. Esia hea mɔnukpɔkpɔ yeyewo vɛ na nu yeyewo wɔwɔ le nubabla me:
Ŋutilã me tɔtrɔa le dzidzim ɖe edzi.
Nu yeye siwo wotsɔ blaa nu abe aluminum-gazewo ene (kple nusiwo wogbugbɔ zãna wu 70%), pepa ƒe aŋetuwo, kple ƒumegbe me sinima siwo woate ŋu aɖu la va le amewo lɔ̃m kabakaba. Pepa ƒe aŋetu ƒe dɔ si Anheuser-Busch InBev kple Paboco wɔ ɖekae la ge ɖe asitsatsa ƒe ɖoɖoa me eye wole mɔ kpɔm be woage ɖe nu gbogbowo wɔwɔ me le ƒe 2025 me.
III. Flavor Innovation: Nostalgia kple nutome ƒe nɔnɔmewo ƒe gododo .
Nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ le ŋgɔ yim kabakaba le mɔ eve nu:
Nutoa me ƒe viviwo ƒe ƒuƒoƒo ɖekae le xexeame katã .
Nunono siwo me nutome ƒe nɔnɔmewo le abe lemongrass kple ginger tsi si le dzo dam tso Anyieheɣedzeƒe Asia kple Jujube kple Coconut Milkshake si tso Titina Ɣedzeƒe ene la le nutome mɔxexewo me tom. 'Silk Road' ƒe hatsotso si ƒe ŋkɔ aɖe si le dodom, si ƒoa dukɔ 12 ƒe nu xoxo siwo ɖe dzesi le mɔa dzi la nu ƒu la, va zu adzɔnu si wodzrana wu le e-asitsatsa si tso liƒo dzi me.
2. Egbegbe gɔmeɖeɖe na retro ƒe nɔnɔmea .
Ƒe 1990-awo me aha siwo wogakuna le hloloetsotso me la le tɔtrɔm gbɔ le mɔ si le lãmesẽ me wu nu. Menye ɖeko 'zero-sugar replica' soda si Beibingyang ɖe ɖe go la meléa vivi si wonya nyuie la me ɖe asi ko o ke eɖea sukli si sɔ gbɔ si ŋu nuƒlelawo tsi dzi ɖo hã ɖa. Eƒe nudzadzrawo wu 500,000 le ɣleti gbãtɔ si wodze egɔme me.
Carbon ƒe afɔɖoƒe ƒe nuwɔwɔ le gaglãgbe .
Leading brands dze dzesidede agbe ƒe ɣeyiɣi bliboa ƒe carbon emission data 'tso nu xoxowo dzi va ɖo shelves' dzi le nusiwo wowɔ ƒe agbawo dzi. Heineken ƒe 'low-carbon brewing' series si woɖe ɖe go yeyee la ɖe eƒe carbon footprint dzi kpɔtɔ 30% to nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔa ƒe nyonyome me.
iv. Mɔ̃ɖaŋununya ƒe Ŋusẽdodo: Nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ le kɔsɔkɔsɔ bliboa me tso ewɔwɔ dzi va ɖo nuzazã dzi .
Mɔ̃ɖaŋununya ƒe nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ le nunono dɔwɔƒea ƒe akpa sia akpa trɔm:
AI-ʋuʋu ƒe adzɔnuwo wɔwɔ .
Coca-Cola ƒe 'Y3000'ai co-creation product yeye si woɖe ɖe go, si wɔa mɔfiamewo to numekuku le nuƒlela miliɔn geɖe ƒe didi ŋuti nyatakakawo me la va zu eƒe nu yeye siwo kpɔ dzidzedze wu le ƒe ʋɛ siwo va yi me la dometɔ ɖeka.
Alesi amewo lɔ̃a nu siwo wobla ɖe nu me ƒe nubablɛwo .
Menye ɖeko smart packaging kple NFC chips na be woate ŋu atsi tre ɖe countfeiting kple traceability ŋu ko o ke enaa asixɔxɔ-kple nuteƒekpɔkpɔwo abe AR Interactive Games, dzia repurchase rate dzi ɖe edzi 18% le mama dedie nu.
V. Asi siwo le ŋgɔ yim: Dzidziɖedzi ƒe mɔ̃ si kplɔe ɖo .
Asi siwo le ŋgɔ yim abe Afrika kple Anyieheɣedzeƒe Asia ene va le ŋusẽ yeyewo hem vɛ na dɔwɔƒewo ƒe dzidziɖedzi:
Afrika ƒe asi ƒe wowó .
Le titinatɔwo ƒe kekeɖenudɔa me la, ƒe sia ƒe ƒe dzidziɖedzi ƒe agbɔsɔsɔ si le Afrika ƒe tii ƒe asi si wodzra ɖo be woano la ɖo 12%. Chinatɔwo ƒe adzɔnu aɖe ƒe ŋkɔ aɖe ʋu atsiaƒu ƒe asi sia si ƒe asi nye 250ml si ƒe lolome nye 250ml kple mɔ̃ɖaŋununya si te ŋu nɔa te ɖe dzoxɔxɔ si nu sẽ ŋutɔ nu.
Ŋusẽnono ƒe alɔ̃dɔdɔ le Anyieheɣedzeƒe Asia .
Nutoa me ƒe adzɔnuwo abe Carabao tso Thailand ene le asi trɔm le asitsatsa ƒe ɖoɖo si dzi Red Bull xɔ aƒe ɖo to gazazã ƒe mɔnu deŋgɔwo dzi.
Hiahiã Tɔxɛwo le Titina Ɣedzeƒe .
Halal-ɖaseɖigbalẽ kple aha siwo menye ahatsunolawo o dzi ɖe edzi kabakaba le Titina Ɣedzeƒe ƒe asi me, eye ƒe sia ƒe ƒe dzidziɖedzi ƒe agbɔsɔsɔme gakpɔtɔ wu 15%.
Ðɔkta Emma Li, si nye Dukɔwo Dome Nunono ƒe Nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ ƒe amegã susu ate ŋu, he susu yi: 'Ele be ŋutete gã etɔ̃ nanɔ ahanono dɔwɔƒe siwo kpɔ dzidzedze le etsɔme si: R&D ŋutete si le nu yeyewo dodo ɖe ŋgɔ kabakaba, nuzazãwo ƒe kɔsɔkɔsɔ ƒe ŋutete si li tegbee, kple dijitaal dɔwɔwɔ ƒe ŋutete ŋu.' Dɔwɔƒe mawo siwo ate ŋu aƒo ŋutete vevi etɔ̃ siawo nu ƒu ɖekae.
Ahanono ƒe dɔwɔƒe le ƒe 2025 me anye asi si me woawɔ nu vovovowo le wu, si woawɔ na ame ŋutɔ eye wòanɔ anyi ɖaa. Dɔwɔƒe mawo siwo ate ŋu ase lãmesẽ, nutome takpɔkpɔ kple dijitaal zazã ƒe nɔnɔmewo gɔme pɛpɛpɛ la asu wo si be woaxɔ nɔƒe gbãtɔ le asi sia si nye triliɔn-yuan me. Dɔwɔƒewo ƒe tɔtrɔ ƒe xɔmetsovɔa dzi ɖe edzi. Èle klaloa?
