Kio Estas La Alkohola Enhavo de Biero?

Interpreto:

Biero-grado ĉefe rilatas al la koncentriĝo de malta suko, la krudaĵo por la produktado de biero, prefere ol alkoholo. Jen klarigo pri la forto de la biero:

1. Difino: La grado de biero fakte rilatas al la koncentriĝo de malta suko en la kruda materialo de bierproduktado, tio estas, la sukerenhavo de malta suko (en procento laŭ pezo). Biero etikedita 12 gradoj, ekzemple, estas farita el altsuko kiu enhavas 12 gradojn da sukero. Ĉi tiu grado estas kutime indikita per '°P'.

2, la diferenco kun alkoholo: alkoholo rilatas al la volumena procento de alkoholo enhavita en la vino, kutime esprimita kiel '%vol' aŭ '%'. Ekzemple, komuna malpeza biero havas alkoholenhavon de 3,3 ĝis 3,8 procentoj; 4 ĝis 5 procentoj por forta biero; La alkohola koncentriĝo de germana biero estas relative alta, ĉirkaŭ 5% ~ 9%. Ĝi estas diferenca de la grado (wortkoncentriĝo) de biero, sed ekzistas korelacio inter la du.

Ĝenerale, ju pli alta la koncentriĝo de mosto, des pli alta la alkoholenhavo verŝajne estos post fermentado. Sed ĉi tio ne estas absoluta, ĉar la fermentadprocezo ankaŭ estas tuŝita de diversaj aliaj faktoroj.

3. La rilato inter wortkoncentriĝo kaj bierkvalito: ju pli alta la wort-koncentriĝo estas, des pli bona la nutra valoro de la biero estas kutime, kaj ĝi povas havi pli delikatan kaj daŭran ŝaŭmon, mildan kaj molan guston kaj pli longan bretdaŭron. Sekve, 'koncentriĝo de kruda mosto' estas rigardata kiel grava indikilo por identigi la kvaliton de biero.

4. Komuna koncentriĝa gamo de malta suko:

Malalta koncentriĝo biero: malta suko koncentriĝo en 6° ~ 8°, la plej malalta alkoholo, ĉirkaŭ 2%, taŭga por someraj malvarmigo trinkaĵoj.

Meza koncentriĝo biero: malta suko koncentriĝo en 10° ~ 12°, alkoholo ĉirkaŭ 3,5% ~ 4%, estas la ĉefa vario de biero produktado en nia lando.

Alta koncentriĝo biero: malta suko koncentriĝo en 14° ~ 20°, alkoholo en 5% ~ 10%, plej germana biero apartenas al ĉi tiu kolumno, estas kutime konsiderata altkvalita biero.

Resume, la grado de biero ĉefe rilatas al la koncentriĝo de ĝia krudmateriala maltsuko, prefere ol alkoholo. Ĝi havas gravan efikon sur la kvalito, gusto kaj nutra valoro de biero. Elektante, biero kun malsama wortkoncentriĝo povas esti elektita laŭ persona gusto kaj postulo.

Jinzhou Health Industry profesia biero biero 19 jaroj, provizi vin kun OEM, ODM-bieraj personigo-servoj, privata marko pogranda, la nunaj specoj de lager biero, tritika biero, fortika biero, ĉiaj frukta biero