Mitä alkoholin vähentynyt kulutus tarkoittaa juomateollisuudessa

Kuluttajilla on aina ollut pitkä ja onnellinen suhde alkoholijuomiin. Kuluttajat ovat pitkään nauttineet monenlaisista alkoholituotteista viinistä käsityöolut. Mutta se näyttää muuttuvan, kun alkoholin kulutus putoaa. Joten mitä tämä tarkoittaa alkoholijuomateollisuudelle?

Alkoholin kulutus on vähentynyt tasaisesti 2000-luvun puolivälistä lähtien. Maailman terveysjärjestön tiedot osoittavat, että alkoholin kulutus asukasta kohti Euroopassa laskivat 0,5 litraa vuosina 2010–2020.

Mitkä ovat syyt alkoholin kulutuksen vähentymiseen

Siirtyminen alkoholista, vaikkakin asteittainen, on tapahtunut jo jonkin aikaa monista syistä. Ensimmäinen on terveys- ja hyvinvointisuuntausten nousu. Terveys- ja hyvinvointisuuntaus syntyi 2010-luvun puolivälissä, mutta se tarttui kuluttajiin todella globaalin pandemian aikana.

'Pandemia on tehnyt ihmisistä terveystietoisempia ja halukkaita muuttamaan elämäntapojaan pysyäkseen terveinä,' asiantuntijat sanoivat.

Juomabrändit ovat myös alkaneet huomata muutosta. Asiantuntijat sanovat: 'Maailmasta sellaisena kuin tiedämme, että siitä on tullut yhä terveystietoisempaa, etenkin vuodesta 2020 lähtien. Olemme vieläkin tietoisempia ottamaan huomioon tämän fyysisen ja mielenterveyden suhteen. Yleensä juominen on erittäin helppoa muuttaa.'

Tuotemerkit eivät ole vain huomanneet tämän muutoksen kuluttajien keskuudessa, vaan myös terveysteollisuudessa. Kun terveyspyrkimys on johtanut siirtymään alkoholista, kuluttajat ovat omaksuneet joukon alkoholittomia juomahenkilöitä, ja kombucha, smoothiet, proteiinivahvisteet ja kylmäpuristetut mehut ovat erityisen suosittuja. Mutta kuluttajat eivät vain halua, että heidän juomansa ovat terveellisempiä, vaan myös etsivät toiminnallisia etuja, mikä on myös johtanut energiajuoman suuntauksen nousuun.

Vielä tärkeämpää on, että viihdemuodot ovat muuttuneet dramaattisesti. Aikaisemmin monet ihmiset menivät pubiin työn jälkeen, nyt he saattavat mennä kuntosalille, koska kuntosalin kulttuuri on nousussa.

Toinen syy kuluttajille alkoholin kulutuksen vähentämiseen on kustannukset. Alkoholijuomien hinta on noussut viimeisen vuosikymmenen aikana, joten siitä on ylellisyystuote joillekin.

Alkoholin hinnat ovat nousseet yli 95% vuodesta 2000 lähtien, Euroopan komission käsivarsi Eurostatin mukaan. Vaikka hinnankorotukset voivat olla väistämättömiä juomavalmistajille, kun ne kohtaavat kasvavia tuotantokustannuksia, ne vaikeuttavat kuluttajien pääsyä alkoholijuomiin.

Lisäksi suurin tekijä, joka vaikuttaa Alkoholijuoma on sukupolven aukko. Nuoremmalla kuluttajien sukupolvella on erilainen käsitys juomakulttuurista kuin aikaisemmilla sukupolvilla.

Mitä alkoholin kulutuksen lasku tarkoittaa elintarvikkeiden valmistajille?

Alkoholin kulutuksen väheneminen ei välttämättä ole syytä alkoholijuomien tuottajille. Itse asiassa se voi olla valtava tilaisuus.

Kasvava alkoholittomat juomien trendi tarjoaa valtavia mahdollisuuksia monipuolistamiseen. Niille, jotka rakastavat oluen makua, mutta haluavat taistella krapulalla aamulla, myös alkoholittomat olutteollisuus kasvaa, ja alkoholittomat vaihtoehdot ovat parempia kuin koskaan. 'Alkoholittomat oluet jäljittelevät myös alkoholin makua, mikä tekee siitä helpon tavan nauttia alkoholista juomatta,' asiantuntijat sanoivat.

Monet juomien valmistajat ovat alkaneet tehdä alkoholittomia tuotteita, mukaan lukien joitain olut jättiläisiä, kuten AB InBev. Ne voivat myös valita terveellisempiä juomia, etenkin toiminnallisia juomia, jotka ovat myös merkittävä uusi juomien trendi.

Lisäksi, vaikka alkoholin kulutus on vähentynyt, suuri joukko kuluttajia juo edelleen ja jatkaa niin onnellisena.

Jinzhou Health Industry on äskettäin käynnistänyt matalan alkoholin väsyttävän cocktailin ja tukee asiakkaita räätälöimään erilaisia ​​makuja cocktailit

VIITTYVALLINEN LÄHDE: