Ki sa ki se kontni an alkòl nan byè?

Entèpretasyon:

Degre byè sitou refere a konsantrasyon an nan ji malte, materyèl la anvan tout koreksyon pou pwodiksyon an nan byè, olye ke alkòl. Isit la nan yon eksplikasyon sou fòs la nan byè a:

1. Definisyon: degre nan byè aktyèlman refere a konsantrasyon an nan ji malte nan materyèl la anvan tout koreksyon nan pwodiksyon byè, se sa ki, kontni an sik nan ji malte (nan pousantaj pa pwa). Byè ki make 12 degre, pou egzanp, se moulu soti nan alt juicethat gen 12 degre nan sik. Se degre sa a anjeneral endike pa '° P'.

2, diferans lan ak alkòl: alkòl refere a pousantaj la volim nan alkòl ki nan diven an, anjeneral eksprime kòm '%vol' oswa '%'. Pou egzanp, yon byè limyè komen gen yon kontni alkòl nan 3.3 a 3.8 pousan; 4 a 5 pousan pou byè fò; Konsantrasyon alkòl nan byè Alman se relativman wo, sou 5% ~ 9%. Li diferan de degre a (konsantrasyon plan) nan byè, men gen yon korelasyon ant de la.

An jeneral, pi wo a konsantrasyon an nan plan, pi wo a kontni an alkòl se chans yo dwe apre fèmantasyon. Men, sa a se pa absoli, paske se pwosesis la fèmantasyon tou ki afekte pa yon varyete de lòt faktè.

3. Relasyon ki genyen ant konsantrasyon plan ak bon jan kalite byè: pi wo a konsantrasyon an se, pi bon valè a nitrisyonèl nan byè a se nòmalman, epi li ka gen kim plis delika ak ki dire lontan, dou ak mou gou ak lavi etajè ankò. Se poutèt sa, 'konsantrasyon kri' se konsidere kòm yon endikatè enpòtan yo idantifye bon jan kalite a nan byè.

4. Ranje konsantrasyon komen nan ji malte:

Low konsantrasyon byè: konsantrasyon ji malt nan 6 ° ~ 8 °, alkòl ki pi ba a, sou 2%, apwopriye pou bwason refwadisman ete yo.

Mwayen konsantrasyon byè: konsantrasyon ji malte nan 10 ° ~ 12 °, alkòl sou 3.5% ~ 4%, se varyete prensipal la nan pwodiksyon byè nan peyi nou an.

Segondè konsantrasyon byè: konsantrasyon ji malt nan 14 ° ~ 20 °, alkòl nan 5% ~ 10%, pi byè Alman ki dwe nan kolòn sa a, anjeneral konsidere kòm byè kalite siperyè.

Pou rezime, degre nan byè sitou refere a konsantrasyon an nan ji anvan tout koreksyon li yo malte, olye ke alkòl. Li gen yon enpak enpòtan sou bon jan kalite a, gou ak valè nitrisyonèl nan byè. Lè w ap chwazi, ka byè ak konsantrasyon diferan plan dwe chwazi dapre gou pèsonèl ak demann.

Jinzhou Industry Industry Pwofesyonèl byè Brewing 19 ane, bay ou ak OEM, sèvis personnalisation byè ODM , mak prive an gwo, kalite aktyèl yo nan byè lager, byè ble, byè stout, tout kalite byè fwi