Ania ti Kaipapanan ti Nakissay a Panagkonsumo iti Alkohol Para iti The Beverage Industry

Kanayon a napaut ken naragsak ti relasion dagiti agkonsumo kadagiti inumen a de alkohol. Nabayagen a tagtagiragsaken dagiti agkonsumo ti nadumaduma a produkto nga alkohol, manipud arak agingga iti craft beer. Ngem agparang nga agbaliwbaliw dayta bayat a bumasbassit ti panaginum iti arak. Isu nga ania ti kaipapanan daytoy para iti industria ti inumen nga alkohol?

Ti panaginum iti arak ket agtultuloy a bumasbassit manipud idi tengnga ti dekada 2000, nga adda dagiti datos manipud iti World Health Organization a mangipakita a ti panaginum iti arak iti tunggal maysa a tao idiay Europa ket bimmaba iti 0.5 a litro iti nagbaetan ti 2010 ken 2020.

Ania dagiti rason ti panagbaba ti panaginum iti arak

Ti panagbalbaliw iti arak, nupay in-inut, ket mapaspasamak iti sumagmamano a tiempo itan gapu iti sumagmamano a rason. Ti umuna ket ti panagngato dagiti uso iti salun-at ken kinasalun-at. Rimmuar ti uso ti salun-at ken salun-at idi katengngaan ti dekada 2010, ngem talaga a natengngelna dagiti konsumidor bayat ti sangalubongan a pandemia.

'Ti pandemia ti nangaramid kadagiti tattao nga ad-adda a sipapanunot iti salun-at ken situtulok a mangbalbaliw iti estilo ti panagbiagda tapno agtalinaedda a nasalun-at,' kinuna dagiti eksperto.

Mangrugin a madlaw dagiti brand ti inumen ti panagbalbaliw. Kuna dagiti eksperto: 'Ti lubong kas ammotayo ket nagbalin nga umad-adu a health-conscious, nangruna manipud idi 2020. Ad-adda pay nga ammotayo a laglagipen daytoy no maipapan iti pisikal ken mental a salun-attayo. Gagangay, nalaka unay a mabaliwan ti panaginum.'

Saan laeng a dagiti brand ti nakadlaw iti daytoy a panagbalbaliw kadagiti konsumidor, no di ket nadlaw met ti industria ti salun-at. Bayat a ti panagsapul iti salun-at ti nangiturong iti panagbalbaliw iti arak, inabrasa dagiti konsumidor ti adu a pagpilian iti di alkoholiko nga inumen, a nangnangruna a nalatak ti kombucha, smoothie, protein shake, ken cold-pressed juices. Ngem saan laeng a kayat dagiti konsumidor a nasalsalun-at dagiti inumenda, agsapsapulda met kadagiti functional benefits, a nangiturong met iti panagngato ti energy drink trend.

Napatpateg pay, dakkel ti nagbalbaliwan dagiti kita ti paglinglingayan. Sakbay, adu ti mapan iti pub kalpasan ti trabaho, ita mabalin a mapan iti gym gapu ta umad-adu ti kultura ti gym.

Ti sabali pay a rason tapno kissayan dagiti agkonsumo ti panaginum iti arak ket ti gastos. Umad-adu ti presio dagiti inumen a de alkohol iti napalabas a dekada, isu a naluho a banag dayta para iti dadduma.

Nasurok a 95% ti ngimmato ti presio ti arak sipud idi 2000, sigun iti Eurostat, maysa a takiag ti European Commission. Nupay mabalin a di maliklikan ti panagngato ti presio para kadagiti agar-aramid iti inumen bayat a sangsanguenda ti umad-adu a gastos iti produksion, narigrigat dayta para kadagiti konsumidor a makagun-od kadagiti inumen a de alkohol.

Mainayon pay, ti kadakkelan a banag a mangapektar iti panagkonsumo ti alkoholiko nga inumen s ti generation gap. Naiduma ti panangmatmat ti ub-ubing a kaputotan dagiti agkonsumo iti kultura ti panaginum ngem kadagiti napalabas a kaputotan.

Ania ti kaipapanan ti panagbaba ti panaginum iti arak kadagiti agar-aramid iti taraon?

Ti panagbaba ti panaginum iti arak ket saan a nasken a pakaigapuan ti pannakaseknan dagiti agpatpataud kadagiti inumen a de alkohol. Kinapudnona, mabalin a dakkel a gundaway dayta.

Ti dumakdakkel nga uso iti di-alkoholiko nga inumen ket mangitukon kadagiti dakkel a gundaway para iti panagduduma. Para kadagidiay mangay-ayat iti raman ti serbesa, ngem kayatda a labanan ti hangover iti agsapa, dumakdakkel met ti industria ti serbesa nga awanan iti arak, ket nasaysayaat ngem idi dagiti pagpilian nga awanan iti arak. 'Ti awanan arak a serbesa ket tuladenna met ti raman ti arak, isu a nalaka a wagas tapno matagiragsak ti arak a saan nga uminum,' kinuna dagiti eksperto.

Adu nga agar-aramid iti inumen ti nangrugin nga agaramid kadagiti produkto nga awanan iti arak, agraman ti sumagmamano a higante ti serbesa a kas iti AB InBev. Mabalinda met ti agpili kadagiti nasalsalun-at nga inumen, nangruna dagiti functional drinks, a maysa met a kangrunaan a baro nga uso iti inumen.

Maysa pay, nupay bimmassit ti panaginum iti arak, adu pay laeng a bilang dagiti agkonsumo ti umin-inum ken agtultuloy nga aramidenda dayta a siraragsak.

Ti Jinzhou Health Industry ket nabiit pay a nangirugi iti nababa ti arak a makabannog a cocktail ken suportaranna dagiti kustomer a mangpasayaat iti nadumaduma a raman ti dagiti cocktail

Gubuayan ti reperensia: https://www.foodnavigator.com/Article/2024/07/01/Bumasbassit-ti-panagkonsumo iti arak