Ania Ti Linaon ti Alkohol ti Serbesa?

Panangipatarus:

Ti degree ti serbesa ket kangrunaan a tumukoy iti konsentrasion ti tubbog ti malta, ti raw material para iti panagpataud ti serbesa, imbes nga arak. Adtoy ti panangilawlawag iti pigsa ti serbesa:

1. Depinasion: Ti degree ti serbesa ket aktual a tumukoy iti konsentrasion ti tubbog ti malta iti raw material ti panagpataud iti serbesa, kayatna a sawen, ti linaon ti asukar ti tubbog ti malta (iti porsiento babaen ti kadagsen). Ti serbesa a naimarka iti 12 degrees, kas pagarigan, ket naaramid manipud iti tubbog ti altnga addaan iti 12 degrees nga asukar. Daytoy a degree ket kadawyan a naiparang babaen ti '°P'.

2, ti panagdumaduma iti arak: ti alkohol ket mangibagbaga ti porsiento ti tomo ti alkohol a linaon ti arak, a kadawyan a naiyebkas a kas '%vol' wenno '%'. Kas pagarigan, ti gagangay a nalag-an a serbesa ket addaan iti alkohol a 3.3 agingga iti 3.8 a porsiento; 4 agingga iti 5 a porsiento para iti napigsa a serbesa; Ti konsentrasion ti alkohol ti Aleman a serbesa ket relatibo a nangato, agarup a 5% ~ 9%. Naiduma dayta iti degree (wort concentration) ti serbesa, ngem adda pakainaigan dagitoy a dua.

Iti pangkaaduan, no nangatngato ti konsentrasion ti wort, dakdakkel ti posibilidad nga alkohol kalpasan ti panagpaalsem. Ngem saan nga absoluto daytoy, agsipud ta ti proseso ti panagpaalsem ket apektado met iti nadumaduma a dadduma pay a banag.

3. Ti relasion ti konsentrasion ti wort ken kalidad ti serbesa: no nangatngato ti konsentrasion ti wort, nasaysayaat ti sustansia a pateg ti serbesa a kadawyan, ken mabalin nga addaan daytoy iti ad-adda a nalamuyot ken manayon a foam, nalamuyot ken nalukneng a raman ken napapaut ti panagbiagna iti estante. Gapuna, ti 'raw wort concentration' ket maibilang a kas napateg a mangipakita tapno mailasin ti kalidad ti serbesa.

4. Gagangay a konsentrasion a sakup ti tubbog ti malta:

Nababa ti konsentrasionna a serbesa: konsentrasion ti tubbog ti malta iti 6° ~ 8°, ti kababaan nga alkohol, agarup 2%, maibagay kadagiti inumen a mangpalamiis iti kalgaw.

Kalalainganna ti konsentrasionna a serbesa: konsentrasion ti tubbog ti malta iti 10° ~ 12°, alkohol agarup 3.5% ~ 4%, ti kangrunaan a kita ti produksion ti serbesa iti pagiliantayo.

Nangato a konsentrasion a serbesa: konsentrasion ti tubbog ti malta iti 14° ~ 20°, arak iti 5% ~ 10%, kaaduan nga Aleman a serbesa ket tagikua daytoy a kolum, ket kadawyan a maibilang a nangato a kalidad a serbesa.

Kas pakagupgopan, ti degree ti serbesa kangrunaanna a tumukoy iti konsentrasion ti raw material malt juice-na, imbes nga arak. Napateg ti epektona iti kalidad, raman ken sustansia a pateg ti serbesa. No agpili, mabalin a pilien ti serbesa nga addaan iti nagduduma a konsentrasion ti wort sigun iti personal a panagraman ken panagkasapulan.

Jinzhou Health Industry propesional a panagaramid iti serbesa 19 a tawen, tapno maipaay kadakayo OEM,ODM serbesa a panagpasayaat a serbisio, pribado a marka a paktoria, dagiti agdama a kita ti lager a serbesa, trigo a serbesa, stout a serbesa, amin a kita ti prutas a serbesa