Naveroka Alkolê ya Bîrê Çi ye?

Jêfêhmî:

Dereceya bîrê bi giranî li şûna alkolê, ji berhevkirina ava maltê, madeya xav a hilberîna bîrayê vedibêje. Li vir ravekek hêza bîrê heye:

1. Pênase: Dereceya bîrê bi rastî bi giraniya ava maltê di madeya xam a hilberîna bîrê de, ango naveroka şekirê ava maltê (bi sedî ji hêla giraniyê ve) vedibêje. Mînakî, bîraya bi etîketa 12 pileyî, ji ava alt ku tê de 12 derece şekir heye tê çêkirin. Ev derec bi gelemperî bi '°P' tê nîşandan.

2, ciyawaziya bi alkolê re: alkol ji sedî qebareya alkolê ya ku di şerabê de heye, bi gelemperî wekî '%vol' an '%' tête diyar kirin. Mînakî, bîraya sivik a hevpar ji sedî 3,3 heta 3,8 alkol heye; Ji sedî 4 heta 5 ji bo bîraya xurt; Giraniya alkolê ya bîraya Alman bi nisbeten bilind e, bi qasî 5% ~ 9%. Ew ji dereceya (kombûna wort) bîrê cûda ye, lê têkiliyek di navbera her duyan de heye.

Bi gelemperî, her ku giraniya wort bilind be, dibe ku naveroka alkolê piştî fermentasyonê bilindtir be. Lê ev ne mutleq e, ji ber ku pêvajoya fermentasyonê ji hêla gelek faktorên din ve jî tê bandor kirin.

3. Têkiliya di navbera kombûna xurmeyê û kalîteya bîrayê de: her ku hejmûna xurmeyê bilindtir be, bi gelemperî nirxa xurekiya bîrê çêtir e, û dibe ku kefek naziktir û domdar, tama nerm û nermik û temenê refê dirêjtir be. Ji ber vê yekê, 'teqandina wort xav' wekî nîşanek girîng tê hesibandin ku kalîteya bîrê nas bike.

4. Rêjeya berhevdana hevpar a ava maltê:

Bîra kêm-tevlîhev: Teqandina ava maltê di 6° ~ 8° de, alkola herî hindik, bi qasî 2%, ji bo vexwarinên sarbûna havînê maqûl e.

Bîra giraniya navîn: berhevoka ava malt di 10° ~ 12° de, alkol bi qasî 3,5% ~ 4%, celebê sereke yê hilberîna bîrayê li welatê me ye.

Bîra bilind: berhevoka ava malt di 14° ~ 20° de, alkol di 5% ~ 10% de, piraniya bîraya alman ji vê stûnê ye, bi gelemperî bîraya bi kalîteya bilind tête hesibandin.

Bi kurtasî, pileya bîrayê bi giranî li şûna alkolê, ji berhevkirina ava maltê ya madeya xav vedibêje. Ew bandorek girîng li ser kalîte, çêj û nirxa xwarinê ya bîrayê dike. Dema ku hildibijêrin, bîraya bi giraniya wort cuda dikare li gorî tam û daxwaziya kesane were hilbijartin.

Pîşesaziya Tenduristiya Jinzhou 19 sal in ku bîraya profesyonel çêdike, ku ji we re peyda dike OEM, karûbarên xwerûkirina bîraya ODM , kirrûbirra marqeya taybet, cûreyên heyî yên bîraya lager, bîraya genim, bîraya hişk, her cûre bîraya fêkî