ການຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ

ຜູ້ບໍລິໂພກສະເຫມີມີຄວາມສໍາພັນທີ່ຍາວນານແລະມີຄວາມສຸກກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ. ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ມັກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ້າຫຼາຍຊະນິດ, ຈາກເຫຼົ້າແວງເຖິງເບຍຫັດຖະກໍາ. ແຕ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າມີການປ່ຽນແປງຍ້ອນວ່າການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຫຼຸດລົງ. ດັ່ງນັ້ນນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ?

ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງນັບຕັ້ງແຕ່ກາງຊຸມປີ 2000, ໂດຍຂໍ້ມູນຈາກອົງການອະນາໄມໂລກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຕໍ່ຫົວຄົນໃນເອີຣົບຫຼຸດລົງ 0.5 ລິດໃນລະຫວ່າງປີ 2010 ຫາ 2020.

ສາເຫດຂອງການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຫຼຸດລົງ

ການປ່ຽນແປງຈາກເຫຼົ້າ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄ່ອຍໆ, ໄດ້ເກີດຂຶ້ນສໍາລັບບາງເວລາໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບເຫດຜົນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ທໍາອິດແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງທ່າອ່ຽງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ. ທ່າອ່ຽງສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບໄດ້ເກີດຂື້ນໃນກາງຊຸມປີ 2010, ແຕ່ມັນກໍ່ຈັບມືຜູ້ບໍລິໂພກໃນຊ່ວງໂລກລະບາດຂອງໂລກລະບາດ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ 'ໂລກລະບາດໄດ້ເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນມີສະຕິຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະປ່ຽນວິຖີຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າໃຫ້ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ,' ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວ.

ຍີ່ຫໍ້ເຄື່ອງດື່ມຍັງເລີ່ມສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ: 'ໂລກທີ່ພວກເຮົາຮູ້ມັນນັບມື້ນັບໃສ່ໃຈສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2020. ພວກເຮົາຍັງຮູ້ຫຼາຍທີ່ຈະສັງເກດເລື່ອງນີ້ເມື່ອເວົ້າເຖິງສຸຂະພາບທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈຂອງພວກເຮົາ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການດື່ມເຫຼົ້າແມ່ນປ່ຽນແປງໄດ້ງ່າຍຫຼາຍ.'

ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຍີ່ຫໍ້ທີ່ສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງນີ້ໃນບັນດາຜູ້ບໍລິໂພກ, ແຕ່ອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບກໍ່ມີເຊັ່ນກັນ. ຍ້ອນວ່າການສະແຫວງຫາສຸຂະພາບໄດ້ນໍາໄປສູ່ການປ່ຽນແປງຂອງເຫຼົ້າ, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຍອມຮັບທາງເລືອກຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ທີ່ມີ kombucha, smoothies, protein shakes, ແລະນ້ໍາກົດເຢັນເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະ. ແຕ່ຜູ້ບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຂົາມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາຍັງຊອກຫາຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແນວໂນ້ມຂອງເຄື່ອງດື່ມພະລັງງານເພີ່ມຂຶ້ນ.

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່ານັ້ນ, ຮູບແບບການບັນເທີງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເມື່ອກ່ອນ, ຫຼາຍຄົນໄປຮ້ານກິນດື່ມຫຼັງເລີກວຽກ, ດຽວນີ້ເຂົາເຈົ້າອາດຈະໄປອອກກຳລັງກາຍ ເພາະວັດທະນະທຳການອອກກຳລັງກາຍນັບມື້ນັບເພີ່ມຂຶ້ນ.

ເຫດຜົນອື່ນສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແມ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ. ລາຄາຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິນຄ້າຫລູຫລາສໍາລັບບາງຄົນ.

ລາຄາເຫຼົ້າໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາ 95% ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2000, ອີງຕາມ Eurostat, ແຂນຂອງຄະນະກໍາມະການເອີຣົບ. ໃນຂະນະທີ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້ສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຍ້ອນວ່າພວກເຂົາປະເຊີນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ມັນຍາກສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໃນການເຂົ້າເຖິງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີເຫຼົ້າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ປັດໄຈທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການບໍລິໂພກຂອງ ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ ແມ່ນຊ່ອງຫວ່າງການຜະລິດ. ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກລຸ້ນໜຸ່ມ​ມີ​ຄວາມ​ຮັບ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ວັດທະນະທຳ​ການ​ດື່ມ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ກວ່າ​ຄົນ​ລຸ້ນກ່ອນ.

ການຫຼຸດລົງຂອງການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານ?

ການຫຼຸດລົງຂອງການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຄວາມກັງວົນສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດເປັນໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ.

ທ່າອ່ຽງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນໃຫ້ໂອກາດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບການຫຼາກຫຼາຍ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກລົດຊາດຂອງເບຍ, ແຕ່ຢາກຕໍ່ສູ້ກັບການຫົດຫູ່ໃນຕອນເຊົ້າ, ອຸດສາຫະກໍາເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າຍັງເຕີບໂຕ, ແລະທາງເລືອກທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າແມ່ນດີກວ່າ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ 'ເບຍບໍ່ມີເຫຼົ້າຍັງເຮັດຕາມລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເພີດເພີນກັບເຫຼົ້າໂດຍບໍ່ຕ້ອງດື່ມ,' ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ.

ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ລວມທັງບາງບໍລິສັດເບຍຍັກໃຫຍ່ເຊັ່ນ AB InBev. ພວກເຂົາຍັງສາມາດເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຍັງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທ່າອ່ຽງໃຫມ່ທີ່ສໍາຄັນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າໄດ້ຫຼຸດລົງ, ຜູ້ບໍລິໂພກຈໍານວນຫລາຍຍັງດື່ມແລະຈະສືບຕໍ່ເຮັດຢ່າງມີຄວາມສຸກ.

ອຸດສາຫະກໍາສຸຂະພາບ Jinzhou ໄດ້ເປີດຕົວບໍ່ດົນມານີ້ cocktail ເຫຼົ້າຕ່ໍາເມື່ອຍແລະສະຫນັບສະຫນູນລູກຄ້າເພື່ອປັບແຕ່ງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ ຄັອກເທນ

ແຫຼ່ງອ້າງອີງ: https://www.foodnavigator.com/Article/2024/07/01/Alcohol-consumption-declining