He aha te pia pakiaka me te aha i kiia ai he pia pakiaka

Kua whakaaro koe he aha te mea ahurei o te pia pakiaka? He tino pai tenei houra matarohia mo nga whakatipuranga. I roto i tenei tuhinga, kawea mai e J-ZHOU , ka tirotirohia e tatou ona takenga mai, nga kai, me te korero i muri i tona ingoa. Ka ako koe he aha te take i kiia ai ko te 'pakiaka pakiaka' me te pehea i riro ai hei inu tino pai mo Amerika.

 

He aha te pia Root?

Te Taketake o te Peera Puaka

Ko te pia pakiaka he hitori roa me te nui o te hitori e toro atu ana i nga rau tau. Ka kitea te takenga mai ki nga ahurea taketake o Amerika Te Tai Tokerau, i whakamahia nga tipu penei i te sassafras me te sarsaparilla mo o raatau rongoa. I pania enei tipu hei tii hei rongoa i nga mate penei i te kirika, nga mate, me nga patunga.

I te taenga mai o nga kainoho pakeha, ka tere ratou ki te tango i enei tikanga, ka timata ki te whakamatau i nga kai o te rohe, me te whakakotahi ki tetahi inu reka, reka. He maha nga wa i pau ai tenei momo pia pakiaka mo ona painga hauora me tona reka hou. I te roanga o te wa, kua parahia enei kai me te hokohokohoko, me te rongonui o te pia pakiaka i te rautau 1800 hei whakakapi mo te pia kore-waipiro, ina koa i te wa o te Rahui.

He aha nga mea nui kei roto i te Root Beer?

Ko te reka o te pia pakiaka ka ahu mai i te ranunga o nga kai tuku iho. Ko te pakiaka Sassafras te kai kakara tuatahi, ka hoatu ki te pia pakiaka tona reka otaota, paku raukikini. I whai waahi ano te pakiaka Sarsaparilla, te taapiri i te hohonu me te uaua. Ko te Wintergreen, ko te molasses, ko te vanilla i whakamahia ki te huri i te ahua o te reka, ka hoatu ki te pia pakiaka tona reka reka, maeneene hoki.

I roto i te pia pakiaka hou, heoi, ko te nuinga o enei kai kua whakakapihia ki nga mea kakara. He maha nga wa ka whakamahia te tirikara witi-fructose-high-fructose hei kai reka, ka taapirihia te tae karamere ki te whakatutuki i te hainatanga o te tae parauri pouri. Ahakoa ko etahi o nga rama kei te whakauru tonu he tohu o te takurua me te vanilla, ko nga reka o te whenua o te sassafras me te sarsaparilla kua whakakapia na runga i nga raruraru hauora. I whakakorehia e te FDA te whakamahi i te sassafras i roto i te pia pakihi arumoni i nga tau 1960 i muri i nga rangahau i whakaatu ko te safrole, he puhui kei roto i te tipu, he mate pukupuku.

Te Tukatuka: Me pehea te hanga i te pia pakiaka?

Ko te pia pakiaka i mahia i mua ma te whakamaroke i te ranunga otaota, pakiaka, huka me te wai, penei i te hanga pia waipiro. I tapirihia he rewena ki tenei ranunga kia puta te warowaiha me te iti o te waipiro. Na te tukanga FERMENTATION, ka puta nga mirumiru o te pia pakiaka me te reka o te waipiro.

I te tipu haere o nga mahi arumoni, ka whakakapia tenei tikanga mahi pia ki te wai warowai kia kore ai e waipiro te pia pakiaka. I tenei ra, ko te ranu i te huka, te wai, me nga mea kakara ki te hanga tirikara, ka waimeha ki te wai waro hei hanga i te hua kua oti.

Mo te hunga e hiahia ana ki te hanga pia pakiaka ki te kainga, he ngawari noa. Ka taea e koe te whakarite i te tirikara ngawari ma te whakakotahi i te huka me te wai, katahi ka taapirihia nga mea kakara pia pakiaka. Mo te pa pono ake, ka taea e koe te whakamaroke i te ranunga ma te taapiri i te rewena iti ka tuku kia warowaiwa noa. Ka reka ake te reka o te pia pakiaka o te kainga, me te pupuhi paku, pera i te ahua o mua.

 

He aha te take i kiia ai he pia pakiaka?

The Etymology of Root Beer

Ko te ingoa 'root beer' e whakakotahi ana i nga waahanga motuhake e rua, e hono ana ia ki te hitori o te inu. Ko te wahanga 'pakiaka' i ahu mai i tetahi o nga tino kai o te inu, ko te sassafras. Ka hoatu e tenei pakiaka te reka o te pia pakiaka, e mohiotia ana mo te oneone me te paku reka. I te tuatahi ka whakamahia e nga Maori Amelika te sassafras me etahi atu pakiaka penei i te sarsaparilla mo te tii rongoa, i tangohia e nga kainoho Pakeha i muri mai ka timata ki te mahi inu hei inu.

Ko te wahanga 'beer' o te ingoa he ahua pohehe, ina koa kaore i te waipiro te pia pakiaka i enei ra. I whakamahia tuatahitia te kupu 'beer' na te mea i mahia te pia pakiaka moata ma te FERMENTATION. I tapirihia te rewena ki te ranunga, ka hanga te warowaiha me te waipiro ngawari, he rite ki te hanga pia. Ahakoa karekau he waipiro o te pia pakiaka hou, ka mau tonu te ingoa 'beer' na te tukanga FERMENTATION.

Te Takenga Rongoa a Root Beer

Ko te pia pakiaka he hitori roa mo te rongoa rongoa, kei tua atu i tona mana hei inu whakamaarama. I nga ra o mua, ka tii nga tangata whenua o Amerika ki te tii mai i nga pakiaka sassafras me te sarsaparilla hei rongoa i nga tini mate, mai i nga mate kirikaa. He rite tonu te mahi a nga kainoho pakeha ki enei tikanga, ka timata ki te whakamahi i nga pakiaka i roto i nga huarahi rite, ki te hanga i nga rongoa otaota hei painga mo te hauora.

He hononga ano te pia pakiaka ki te 'pia iti,' he inu waipiro iti i mahia ma te whakamaroke i nga otaota, witi ranei. He mea noa te pia iti i Amerika koroni, i kainga e nga tangata o nga reanga katoa na te mea he pai ke atu i te inu i te wai kaore i rongoatia. Ko nga tohutoro moata o te pia pakiaka i mahia hei whakakapi mo te hauora me te whakamakuku ki nga inu waipiro, na te mea i tino rawe i te wa o te Rahui i te wa i aukatihia ai te waipiro. Ko te kunenga mai o te inu ki te houra reka, kore-waipiro he mahi maori.

Te Hokohoko o Root Beer

Ko te angitu o te arumoni o te pia pakiaka ko te mihi nui ki a Charles Elmer Hires, he kai rongoa i Philadelphia. I te paunga o te rau tau 1800, ka timata ia ki te hoko i tana pia pakiaka hei rongoa rongoa, me te kii he painga hauora. Ko Hires tetahi o nga mea tuatahi ki te kikii i te inu me te waatea i runga i te waahanga nui, ka tere te huri hei inu rongonui.

I hokona te pia pakiaka a Hires ehara i te mea mo tona reka anake, engari ano he momo rereke ki te waipiro. I te wa o te aukati, i te wa i whakakorehia te waipiro i roto i te US, ka tino ataahua te pia pakiaka mo te hunga e pirangi tonu ana ki te inu he rite tonu te ahua. I tohu mohio a Hires i tana hua hei 'beer', me te whakanui i te hononga ki te waipiro, engari kia kore e waipiro. Na tenei hokohoko rautaki i pai ai te pai o te pia pakiaka, he mea pai kia ora tonu ki te rautau 20.

 

Nga Patapatai Ake Mo Root Beer

He waipiro te pia Root?

Ko te pia pakiaka i enei ra kaore i te waipiro, engari he uaua ake ona pakiaka o mua. Ko nga putanga tuatahi o te pia pakiaka i whakamahia te rewena hei whakauru matua. Ma tenei rewena te huka i roto i te tunu, ka hanga te warowaiha me te iti o te waipiro, he rite ki te hanga pia. I te roanga o te wa, i te tipu haere o nga mahi arumoni, ka whakakapihia te rewena ki te wai warowai kia kore ai e waipiro te inu.

I tenei ra ko te Peera Puaka-kore me te Peera Puakaa

Ko te nuinga o nga pia pakiaka kei runga i te maakete i enei ra kaore i te waipiro, ka waiho hei whiringa haumaru mo nga reanga katoa. Heoi, kei roto i te pia pakiaka pakeke, he ahua hou ake, he waipiro (ko te tikanga 4-5% ABV). He rite tonu te reka, te raukikini o te pia pakiaka tawhito engari he whana taapiri. Ko nga waitohu penei i te Coney Island Brewing me te Not Your Father's Root Beer i rongonuihia na te tuku i tenei whakangao ngahau ki te inu matarohia.

Te Whakawhetai me te rewena i te whai waahi ki te waipiro i roto i te pia Puaka Moata

I nga wa o mua, ko te taapiri o te rewena ki te pia pakiaka te take nui i puta ai te ahua o te waipiro ngawari. Na tenei tukanga FERMENTATION he iti te waipiro, he iti ake i te pia tuku iho, engari he nui tonu hei wehewehe i te pia pakiaka moata mai i te pia hou, kaore i te waipiro. I te roanga o te wa, i te tipu o te pia pakiaka mai i te maa i te kainga ki te houra i hangaia hei hokohoko, ka whakakapi te waro ki te FERMENTATION, ka noho haumaru te inu mo te hunga katoa kaore he waipiro.

He kawheine te pia Root?

Ko te nuinga o nga pia pakiaka he kawhe-kore, he mea tino pai mo te hunga e titiro ana ki te karo i te kawhe. Kaore i rite ki te houra penei i te cola, i nga inu kaha ranei e whakamahi ana i te kawhe hei whakauru matua, ka whiwhi te pia pakiaka i tona reka mai i nga otaota me nga mea kakara penei i te sassafras, vanilla, me te hotoke, me te kore e hiahiatia he mea whakaongaonga. Na tenei ka pai te pai o te pia pakiaka mo nga tamariki, te hunga e karo ana i te kawhe, te tangata ranei e rapu ana i te inu reka, karekau he painga o te kawhe.

Ko te Okotahi: Barq's Root Beer me ona ihirangi kawhe

Ahakoa ko te nuinga o nga pia pakiaka karekau he kawhe, ko te Barq's Root Beer te mea motuhake. Kaore i rite ki ona kaiwhakataetae, kei roto i te kawhe a Barq's, he paku paku ki te wheako pia pakiaka. Ko tenei ahuatanga ahurei e tino kitea ana, ina koa mo nga tangata e pai ana ki te reka o te pia pakiaka engari e hiahia ana ki te whakanui i te kawheine e mohiotia ana i roto i nga colas.

He aha te Root Beer he huarahi pai mo te hunga e karo ana i te kawheine

Mena kei te rapu koe ki te whakaheke i te kawhe, ki te karo katoa ranei, he pai rawa atu te pia pakiaka. Ka whakarato i te rongo reka, karekau ka puta mai i nga houra tuku iho, engari karekau he hua whakaihiihi ka puta mai me te kawhe. Ka taea e te pia pakiaka te whiriwhiri mo nga paramanawa o te po, ka taea e koe te parekareka ki te inu hou me te reka me te kore e awangawanga mo te moe i te po katoa. He tino pai hoki mo te hunga karekau ki te kawhe engari e hiahia tonu ana ki te inu ngahau, mirumiru.

He aha te reka o te pia Root?

E mohiotia whānuitia ana te pia pakiaka mō tōna hā uaua, ahurei hoki. Ka whakaranuhia te oneone, nga otaota otaota me te tino reka. Kei roto i te ahua o te reka nga tohu o te vanilla, te hinamona, te molasses, me te karamere. He iti ano te miihini hou mai i nga kai penei i te wintergreen, e hoatu ana te reka o te pia pakiaka. Ko tenei huinga o nga momo otaota, raukikini me te reka ka wehe ke atu te pia pakiaka ki etahi atu houra, ka waiho hei inu motuhake.

Ko nga korero mo te reka noa: Vanilla, Hinamona, Molasses, Karamere, me nga otaota penei i te Wintergreen

He maha nga wa e kiia ana ko te pia pakiaka he ranunga pai o nga mea kakara. Ko te vanilla te taapiri i te karaka reka, ko te hinamona ka hoatu he kakara whakamahana. Ko te molasses me te karamere ka whai hua ki te reka o te inu, te reka o te oneone. Ka taapirihia e Wintergreen he korero hauhautanga, whakahauora e rereke ana ki te reka, ka hoatu ki te pia pakiaka tona reka o te waitohu. I runga i te waitohu, ka whakamahia etahi atu mea reka, penei i te raihana, te kanekane ranei, hei taapiri atu ki te hohonutanga o te reka.

He aha te take e pai ai te pia Root mo te reka o te reka ki etahi atu

Ko te pia pakiaka ka tu i roto i era atu houra mo tona hohonutanga o te reka. Ahakoa ko te maha o nga houra e kaha ana i te reka kotahi, ngawari noa, ka tukuna e te pia pakiaka he tohu tino uaua. Ko te ranunga o te raukikini, te otaota, me te reka he uaua ka ngaro te cola me te houra rēmana. Na tenei ka pai ake te inu o te pia pakiaka, ka pai ki te hunga e hiahia ana ki te reka ake, ki te paparanga. Ahakoa e pai ana koe ki a koe ake, i roto ranei i te maanu, ka noho te reka o te pia pakiaka hei tino pai mo te hunga e rapu ana i tetahi mea ahurei.

 

Nga momo rereke o te Peera Root

Root Beer vs Birch Beer vs Sarsaparilla

He rite tonu te inu o te pia pakiaka, te pia birch, me te sarsaparilla, he momo kai me te reka o ia tangata. Ko te pia pakiaka he mea hanga ki te pakiaka sassafras, ka hoatu he reka o te whenua me te reka paku. Ko te pia birch, he rereke te whakamahi i te kiri birch, i te nuinga o nga wa mai i nga rakau birch pango, reka ranei, ka puta he ngahere me te reka o te mini. Ko te Sarsaparilla, he mea hanga mai i te pakiaka o te tipu sarsaparilla, he rite te reka o te raihiihi me te whakamahia hei inu rongoa, ina koa i Amerika Puku me te Tonga.

He rereke ano enei inu i te rongonui a rohe. Ko te pia pakiaka te nuinga o te kai i te United States, ko te pia birch he kaha ake te noho ki te raki-raki o Amerika me etahi waahi o Kanata. Kei te rongonui tonu a Sarsaparilla ki etahi waahi o Amerika ki te Puku o Amerika ki te Tonga, he maha nga wa e kainga ana mo ona taonga rongoa. Ahakoa he rite te wahanga o nga inu e toru, ko o raatau kai ahurei me nga rereketanga o te rohe ka whakawhiwhia ki ia tangata tona reka motuhake me te whai ake.

Peera Puakaa: He Aahua o te Ahumahi Inu

Ko te pia pakiaka pakeke he huri waipiro i runga i te inu karekau-waipiro tawhito. Kei roto i tenei momo pia pakiaka he waipiro, mai i te 4-7% ABV, he rite tonu ki te cider pakeke, ki te pia ranei engari ki te reka, otaota otaota o te pia pakiaka. I timata te pikinga o te pia pakiaka pakeke i waenganui o te tau 2010, me te rongonui pera i te Not Your Father's Root Beer me te hanga i tenei inu hei huarahi ngahau, hou mo te hunga e rapu ana i tetahi momo rereke ki te pia me te cider. He pai ki nga kaiwhaiwhai pia pakiaka me nga tangata e rapu ana i tetahi inu waipiro ahurei, kakara reka.

Ko te piki haere o te rongonui o te pia pakiaka pakeke ko te whakaata o te tokitanga o nga mahi toi, kei reira nga kaihoko e aro nui ana ki te whakamatau i nga inu hou, i nga inu whakamatautau. Ahakoa he rite tonu te reka ki te pia pakiaka tuku iho, ka taapiri atu te pia pakiaka pakeke i te uaua o te waipiro, na te mea he pai te whiriwhiri mo te hunga e pai ana ki te reka o te inu, nga korero raukikini me te whana. Ahakoa tenei rereketanga, kei te pupuri tonu te pia pakiaka pakeke i te ahua o te reka o te reka o tana hoa kore-waipiro, he mea ngahau mo nga huihuinga me nga huihuinga.

 

Whakamutunga

He nui te hitori o te pia pakiaka, i ahu mai i nga tii rongoa i mahia ki te sassafras me te sarsaparilla. Ko tona reka ahurei, ko te whakakotahi i nga otaota, te raukikini, me nga korero reka, kua waiho hei houra kore-waipiro e arohaina ana. Kei te pai tonu te pia pakiaka ki nga whakatipuranga, ka noho hei tohu ahurea. Ko te ingoa 'root beer' e whakaatu ana i ona pakiaka i roto i te fermentation me te whakamahinga rongoa, e whakapumau ana i tana taonga tuku iho ki te ao inu.

 

FAQ

P: Ka taea te hanga pia pakiaka ki te kainga?

A: Ae, ka taea te hanga pia pakiaka ki te kainga ma te mahi tirikara me nga pakiaka penei i te sassafras me te sarsaparilla, katahi ka whakawerahia ma te wai houra, te FERMENTATION ranei.

Q: He kawhe-kore te pia pakiaka i roto i nga waitohu katoa?

A: Ko te nuinga o nga rama pia pakiaka he kawhe-kore, engari ko etahi o nga waitohu 'Root Beer kei roto he kawhe, no reira tirohia tonu te tapanga mena kei te karo koe.

P: He aha te waipiro o te pia pakiaka pakeke?

A: I te nuinga o te waa he waipiro te waipiro o te 4-7% ABV, he rite ki te pia mama, ki te kirikiri pakeke ranei.

P: Ka taea te hanga te pia pakiaka me etahi atu reka o te aihikirimi?

A: Ae, ahakoa he mea tuku iho te vanilla, ka taea e koe te whakamahi i etahi atu rongo aihikirimi penei i te tiakarete, caramel ranei mo te whakakorikori ngahau i runga i nga riu pia pakiaka.