Која е содржината на алкохол во пивото?

Толкување:

Степенот на пиво главно се однесува на концентрацијата на сокот од слад, суровината за производство на пиво, наместо алкохол. Еве објаснување за јачината на пивото:

1. Дефиниција: Степенот на пиво всушност се однесува на концентрацијата на сок од слад во суровината на производството на пиво, односно содржината на шеќер во сокот од слад (во процент по тежина). Пивото обележано со 12 степени, на пример, се приготвува од Alt JuiceThat содржи 12 степени шеќер. Овој степен обично е означен со '° P '.

2, Разликата со алкохолот: Алкохолот се однесува на процентот на волумен на алкохол содржан во виното, обично изразена како '%vol ' или '%'. На пример, вообичаено светло пиво има содржина на алкохол од 3,3 до 3,8 проценти; 4 до 5 проценти за силно пиво; Концентрацијата на алкохол на германско пиво е релативно висока, околу 5% ~ 9%. Се разликува од степенот (концентрација на кантарион) на пиво, но постои корелација помеѓу двете.

Во принцип, колку е поголема концентрацијата на кантарион, толку е поголема содржината на алкохол, најверојатно, ќе биде по ферментација. Но, ова не е апсолутно, затоа што процесот на ферментација е под влијание на различни други фактори.

3. Односот помеѓу концентрацијата на кантарион и квалитетот на пивото: колку е поголема концентрацијата на кантарион, толку е подобра хранливата вредност на пивото обично, и може да има повеќе деликатна и трајна пена, нежен и мек вкус и подолг рок на траење. Затоа, 'концентрацијата на суровата кантарион' се смета за важен показател за да се идентификува квалитетот на пивото.

4. Заеднички опсег на концентрација на сок од слад:

Пиво со ниска концентрација: Концентрација на сок од слад во 6 ° ~ 8 °, најнизок алкохол, околу 2%, погоден за пијалоци за летно ладење.

Пиво со средна концентрација: Концентрација на сок од слад во 10 ° ~ 12 °, алкохол околу 3,5% ~ 4%, е главната разновидност на производство на пиво во нашата земја.

Пиво со висока концентрација: Концентрацијата на сок од слад во 14 ° ~ 20 °, алкохол во 5% ~ 10%, повеќето германско пиво припаѓа на оваа колона, обично се смета за пиво со висок квалитет.

Да резимираме, степенот на пиво главно се однесува на концентрацијата на неговиот сок од слад, наместо алкохол. Има важно влијание врз квалитетот, вкусот и хранливата вредност на пивото. При изборот, пивото со различна концентрација на кантарион може да се избере според личен вкус и побарувачка.

Професионална индустрија за здравствена индустрија во Jinинжоу 19 години, за да ви обезбеди ОЕМ, Услуги за прилагодување на пиво од ОДМ, приватна марка на големо, сегашните типови пиво лагер, пиво од пченица, витко пиво, секакви овошни пиво