2025 Adeemsa dhugaatii addunyaa gabaasa gadi fageenyaa: jijjiirama industirii adda duree ta’uu, fayyaa fi itti fufiinsa qabu adda duree
Gaaffii fayyadamtoota addunyaa adda addaa fi dhuunfachiisuun, indaastiriin dhugaatii jijjiirama kanaan dura hin argamne keessa jira. Dhaloonni Z fi Millennials fayyadamtoota ijoo waan ta’aniif, gaaffiin fayyaa, hubannoon naannoo fi muuxannoo teeknooloojii industirii dhugaatii irra deebiin bocuudha. Oomishaaleen aadaa sadarkaa qaban gaaffii haaraa guutuuf rakkisaadha. Oomishtoonni dhugaatii haala barbaadamuun qophaa’an, dhiyeessii jijjiiramaa fi dandeettii kalaqa saffisaa irratti hirkatanii, bara warqee guddinaa keessa galchaniiru.
Akka yeroo dhiyootti ba'etti '2025 Global Beverage Market White Paper', dhugaatiiwwan hojii fayya qabeessa, paakeejii itti fufiinsa qabu, kalaqa mi'aa, humneessuu teeknooloojii fi ka'umsa gabaa guddachaa jiran waggoota lamaan dhufan keessatti adeemsa ijoo ta'a. Barreeffamni kun adeemsa gurguddoo shanan kana xiinxala gadi fageenya qabu kan gaggeessu yoo ta’u, oomishtoota dhugaatii, abbootii qabeenyaa maqaa fi invastarootaaf hubannoo industirii gara fuula duraatti ilaalu ni kenna.
I. Dhugaatii dalagaa fayya qabeessa: jijjiirama 'Dha'uu dheebuu' irraa gara 'functionality'tti jijjiirama.
Bara 2025tti, guddinni gabaa dhugaatii hojii addunyaa doolaara Ameerikaa biiliyoona 125 akka ga’u kan eegamu yoo ta’u, guddinni waggaa sadarkaa olaanaa %8.3 ta’a. Guddinni kun irra caalaa wantoota armaan gadiitiin kan oofudha:
Guddinni dhoo’aa dhugaatiiwwan gadi aanaa/alcoholic hin taane .
Duulli 'Sober Curious' jedhu ka'iinsi kun gabaa biiraa alkoolii irraa bilisa ta'e (<0.5% ABV) keessatti guddina waggaa %15 akka ta'u taasiseera. Biiraan alkoolii irraa bilisa ta'e Heineken 0.0n bakka bu'e haala indaastirichaa irra deebi'anii barreessaa jiru. Oomishtoonni aadaa adeemsa daakuun fi qaamolee hojii dabaluudhaan maqaawwan biiraa aadaa jijjiirama alkoolii irraa bilisa ta’e akka argatan gargaaruu danda’u.
2. Dhugaatii fayyaa garaachaa kan haaraa jaallataman ta'aniiru .
Dhugaatiiwwan damma ta’an kanneen piroobaayootikii fi prebaayootikii of keessaa qaban gabaa saffisaan qabachaa jiru. Dhugaatiiwwan aadaa kan akka Kefir fi Kombucha fooyya’an kan akka Kefir fi Kombucha hojjettoota magaalaa 'white-collar' jedhamaniin baay’ee jaallatamu. 'Probiotics + Dieatery Fiber' kan 'sparkling water series' jedhamu kan oomishtoonni kontiraataa Awurooppaa murtaa'an jalqaban erga jalqabamee walakkaa waggaa keessatti gurgurtaa Yuuwaan miiliyoona 100 ol ta'an galmeesse.
3. Furmaata Nyaata Sirrii .
Dhugaatiiwwan haala barbaadamuun qophaa’an kanneen wantoota hojii addaa qaban (kan akka kolaajiin, CBD, vitaaminii fi kkf) gabaa qoqqoodaa jiru. Jaappaan keessatti maqaan murtaa'aan 'Ai Nutritionist 'dhugaatii jalqabeera. Daataa qorannoo qaamaa fayyadamtootaa karaa algoritmota xiinxaluudhaan, foormulaa dhuunfaa ta’e kan kennu yoo ta’u, saffisa deebi’anii bituu ajaa’ibsiisaa %75 galmaan ga’a.
II. Paakeejii Itti Fufiinsa Qabu: Giddugala Baasii irraa gara Uumama Gatii .
Eegumsi naannoo fayyadamtootaaf yeroo dhugaatii filataniif ilaalcha barbaachisaa ta’eera. Qorannoon Nielsen akka agarsiisutti fayyadamtoonni %73 paakeejii ikoo-fayyadamaa ta'eef %10 dabalataan kaffaluuf fedhii qabu. Kunis kalaqa paakeejii gochuuf carraa haaraa fida:
Warraaqsi meeshaa saffisaa jira.
Meeshaaleen paakeejii haaraa kanneen akka qaruuraa aluminiyeemii (sadarkaa deebi’anii fayyadamuu %70 ol), qaruuraa waraqaa, fi fiilmiin marga galaanaa nyaatamuu danda’u saffisaan jaallatamaadha. Pirojektiin qaruuraa waraqaa waliin ta’uun Anheuser-Busch Inbev fi Paboco sadarkaa daldalaatti seenanii bara 2025tti oomisha jumlaa seena jedhamee eegama.
iii. Kalaqa Mi’aa: Walitti bu’iinsa nostalgia fi amala naannoo .
Kalaqni mi’aa kallattii lamatti saffisaan guddachaa jira:
Mi'aa naannoo giloobaalayizeeshinii .
Dhugaatiiwwan amala naannoo qaban kanneen akka leemoongiraamii fi bishaan jinjibilaa Kibba Baha Eeshiyaa irraa fi Jujube fi milkshake coconut baha jiddugaleessaa irraa dhufan uggura naannoo cabsaa jiru. 'Silk Road' series kan jalqabame maqaa mul'achaa jiruun, kan meeshaalee jallisii amala biyyoota 12 daandii kanarra jiran walitti fidu, daldala elektirooniksii daangaa qaxxaamuraa keessatti oomisha gurguramaa ta'eera.
2. Hiikkaa ammayyaa retro trend .
Dhugaatiiwwan nostalgic bara 1990mootaa haala fayya qabeessa ta'een deebi'aa jiru. Sodaan 'Zero-Sugar Sukkaaraa' kan Beibingyang'n furguggise mi'aa kalaasikii qabachuu qofa osoo hin taane qabiyyee sukkaara olaanaa fayyadamtoonni yaaddoo qaban dhabamsiisa. Gurgurtaan isaas ji’a jalqabaa eegaluu isaa keessatti namoota kuma 500 ol ta’eera.
Iftoomina kaarboonii miila .
Biraandiiwwan adda duree ta'an daataa marsaa jireenyaa guutuu kaarboonii 'Meeshaalee Raw irraa gara Shelves' irraa qaphxii oomishaa irratti mallattoo kaa'uu jalqabaniiru. Heineken's haaraa 'low-carbon brewing' series kaarboonii isaa %30 hir'isee dhiyeessii sansalata fooyyessuudhaan.
iv. Angoomsuu Teeknooloojii: Kalaqa guutuu sansalataa keessatti oomisha irraa gara fayyadamaatti .
Kalaqni teeknooloojii gama hundaan industirii dhugaatii irra deebi’ee bocaa jira:
Misooma Omishaa AI-driven .
Kookaa Koolaa haaraa 'Y3000'AI Co-creation Product, kan daataa filannoo fayyadamtoota miliyoonaan lakkaa'aman xiinxaluun foormulaa maddisiisu, waggoota dhiyoo asitti oomisha haaraa milkaa'aa ta'e keessaa tokko ta'eera.
Paakeejii sammuu qabu jaallatama .
Paakeejiin ismaartii chippii NFC qabu farra kaawunfeerii fi hordoffii dandeessisuu qofa osoo hin taane muuxannoowwan gatii dabalataa kanneen akka AR interactive games ni kenna, kunis saffisa deebi’anii bituu giddu galeessaan %18n guddisa.
v. Gabaawwan guddachaa jiran: motora guddinaa itti aanu .
Gabaawwan guddachaa jiran kan akka Afrikaa fi Kibba Baha Eeshiyaa guddina indaastirichaaf humna haaraa sochoosaa jiru:
Dhohinsa gabaa Afrikaa .
Babal’ina gita giddu galeessaatiin, guddinni waggaa gabaa shaayii qophaa’aa Afrikaa %12 gaheera. Maqaan Chaayinaa murtaa’e tokko gabaa Ocean Blue kana 250mL qaphxii xiqqaa fi teeknooloojii ho’a olaanaa dandamatu jalqabuun milkaa’inaan baneera.
Dhugaatii anniisaa kana kibba baha Eeshiyaatti araada .
Maqaawwan biyya keessaa kan akka Carabao Taayilaandi irraa dhufan haala gabaa Red Bull’n ol’aantummaadhaan tooftaalee baasii olaanaa qabaniin jijjiiraa jiru.
Fedhii addaa Baha Giddu Galeessaa .
Dhugaatiiwwan halaalaan mirkanaa’anii fi dhugaatii alkoolii hin qabne gabaa Baha Giddu Galeessaa keessatti saffisaan guddachaa kan dhufe yoo ta’u, guddinni waggaa %15 ol ta’eera.
Dr. Emma Li, Daarektarri Kalaqa Dhugaatii Idil-addunyaa Think Can, 'Gara fuulduraatti dhaabbileen dhugaatii milkaa'aa dandeettii gurguddoo sadii qabaachuu qabu: dandeettii R&D kalaqa saffisaa, dandeettii dhiyeessii itti fufiinsa qabu, fi dandeettii hojii dijitaalaa.' Dhaabbileen dandeettiiwwan gurguddoo sadan kana orgaanikiin walitti makuu danda'an ajaja 25 keessatti dhuunfatu.
Industiriin dhugaatii bara 2025 gabaa caalaatti adda addaa, dhuunfaa fi itti fufiinsa qabu ta’a. Dhaabbileen adeemsa fayyaa, eegumsa naannoo fi dijitaalaayizeeshinii sirritti hubachuu danda’an sun gabaa tiriliyoona-yuan kana keessatti bakka adda duree fudhachuuf carraa ni argatu. Golgaan jijjiirama industirii ol ka’eera. Qophaa'aa jirtuu?
