ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਕਲਪ ਦੀ ਲਾਗਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਲੁਕਵੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਲਾਭ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ, ਵਿਅਰਥ ਅਤੇ ਮੁੜ ਕੰਮ ਵਰਗੀਆਂ ਦਿਸਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਮੁਨਾਫੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੁੰਮ ਹੋਈ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਘਟਿਆ ਭਰੋਸਾ ਵਰਗੀਆਂ ਛੁਪੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਕਸਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਬਾਹਰੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁੰਜੀ ਟੇਕਅਵੇਜ਼
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਛੇਤੀ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਮੁਰੰਮਤ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਰਾਬ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕਾਰਨ ਪੈਸੇ ਗੁਆਚਦੇ ਹਨ, ਗਾਹਕ ਨਾਖੁਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਹਨ: ਰੋਕਥਾਮ, ਮੁਲਾਂਕਣ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ। ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਲੱਭਣ, ਚੰਗੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਲਾਗਤ
ਵਿੱਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਕੰਪਨੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ 'ਤੇ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਘੱਟ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਮਹਿੰਗੇ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਦੇਖਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡੇਟਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦਾ 5% ਤੋਂ 20% ਖਰਚ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਕਥਾਮ, ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਜੇ ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪੈਸੇ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਮਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨੋਟ: ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਹਿੰਗੇ ਫਿਕਸ ਅਤੇ ਨਾਖੁਸ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਠਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾਇਨੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਖਰਾਬ ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਹੱਲ ਲਈ ਬੈਚਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਕੰਮ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਾਪਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਖੁਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਡਰਿੰਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਡ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਮਾੜੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਯਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਠੇਸ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਰੋਕਥਾਮ, ਮੁਲਾਂਕਣ, ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਬਦਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਕਿੰਨੀ ਕਮਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਲਾਗਤਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਸੇ ਦੀ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਖਰਚੇ
ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਖਰਚੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਰੋਕਥਾਮ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਸਿਖਾਉਣਾ
ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਬੋਤਲਿੰਗ ਲਈ ਨਿਯਮ ਬਣਾਉਣਾ
ਅਕਸਰ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਸਪਲਾਇਰ ਚੰਗੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ
ਇਹ ਕਦਮ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਡੇਟਾ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 2% ਤੋਂ 5% ਹਨ। ਰੋਕਥਾਮ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਗਲਤੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕ।
ਸੰਕੇਤ: ਰੋਕਥਾਮ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਖਰਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯਾਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਾਖੁਸ਼ ਗਾਹਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀ ਲਾਗਤ
ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਖਰਚੇ ਇਹ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਟੈਸਟਾਂ, ਜਾਂਚਾਂ ਅਤੇ ਆਡਿਟ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ
ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ISO 9001 ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੇਖਣਾ
ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਡਿਟ ਕਰਨਾ
ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀ ਲਾਗਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਗਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਡੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮੁਲਾਂਕਣ 'ਤੇ ਵਿਕਰੀ ਦਾ 3% ਤੋਂ 8% ਖਰਚ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਵੱਡੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਟੈਸਟਾਂ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਛੋਟੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ
ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਡਰਿੰਕਸ ਫੈਕਟਰੀ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਸਕ੍ਰੈਪ: ਖਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ
ਰੀਵਰਕ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ
ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ: ਫਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ
ਡਾਊਨਟਾਈਮ: ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਕਾਰਨ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਉਪਜ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ: ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਲਤੀਆਂ
ਸੁਭਾਅ: ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਕਿ ਕੀ ਮਾੜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਲਾਗਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਲਤ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੂਸ ਬੈਚ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖਰਾਬ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਗੁਆਉਣਾ। ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿਕਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 5% ਤੋਂ 10% ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ
ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਖਰਚੇ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਖਰਾਬ ਡਰਿੰਕਸ ਗਾਹਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਕੰਪਨੀ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਇਸ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗਾਹਕ ਦੂਜੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਾਗਤਾਂ ਕਾਬੂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਇਹਨਾਂ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਨੋਟ: ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦੀ ਕਿਸਮ |
ਬੇਵਰੇਜ ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਿੰਗ ਉਦਾਹਰਨ |
ਆਮ ਲਾਗਤ ਰੇਂਜ (ਵਿਕਰੀ ਦਾ %) |
ਰੋਕਥਾਮ |
ਸਟਾਫ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ, ਸਪਲਾਇਰ ਆਡਿਟ |
2% - 5% |
ਮੁਲਾਂਕਣ |
ਟੈਸਟਿੰਗ, ਨਿਰੀਖਣ, ਆਡਿਟ |
3% - 8% |
ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਸਫਲਤਾ |
ਮੁੜ ਕੰਮ, ਸਕ੍ਰੈਪ, ਡਾਊਨਟਾਈਮ |
5% - 10% |
ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ |
ਯਾਦ, ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ, ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜੁਰਮਾਨੇ |
ਬਦਲਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ |
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਾਰਟ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਘੱਟ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬ੍ਰਾਂਡ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਨ
ਜਦੋਂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਸੁਰੱਖਿਆ ਜਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਰਮਚਾਰੀ ਕਦਮ ਭੁੱਲ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ। ਦੂਸਰੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਘਟੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਆਮ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ
ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਬੋਤਲਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦਾ ਨੇੜਿਓਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ
ਅਕਸਰ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾ ਕਰੋ
ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਖਲਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ
ਜੇਕਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਮਾੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਗੰਦੇ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਯਾਦ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਹਕ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਜੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੇਚੇ ਜਾਣ ਤਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਵੱਡੀਆਂ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਉਦੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਨਤੀਜੇ
ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਗੁਆਉਣਾ ਪੈਸਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਰੀਕਾਲ, ਜੁਰਮਾਨੇ ਅਤੇ ਵਕੀਲਾਂ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਰਿੰਕ ਖਰੀਦਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਪੈਸੇ ਵੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਬੀਮਾ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਖੁੰਝਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਜਾਂ ਦੁਖੀ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਾੜੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬੀਮਾਰੀ ਜਾਂ ਸੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਨਾਂ ਨੂੰ ਠੇਸ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ। ਭਰੋਸਾ ਵਾਪਸ ਜਿੱਤਣਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜੁਰਮਾਨੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਦਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। FDA ਵਰਗੇ ਸਮੂਹ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੇਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਾਨੂੰਨੀ ਸਮੱਸਿਆ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖਰਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਜੋਖਮ ਵੀ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਟੁੱਟ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਿਖਾਉਣ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨਤੀਜੇ :
ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਕਿਸਮ |
ਵਰਣਨ |
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ |
ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ |
ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਵਾਇਰਸ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਐਲਰਜੀਨ, ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗੰਦਗੀ |
ਸਿਹਤ ਦੇ ਖਤਰੇ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ, ਸਾਖ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਪ੍ਰਭਾਵ |
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਪਾਲਣਾ |
FDA ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ |
ਜੁਰਮਾਨੇ, ਪਾਬੰਦੀਆਂ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ, ਵਿੱਤੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ |
ਵਿੱਤੀ ਨੁਕਸਾਨ |
ਰੀਕਾਲ, ਜੁਰਮਾਨੇ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਫੀਸਾਂ, ਅਤੇ ਗੁਆਚੇ ਉਪਭੋਗਤਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਰਗੇ ਅਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲਾਗਤਾਂ |
ਸਿੱਧੇ ਵਿੱਤੀ ਖਰਚੇ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਮੌਕਿਆਂ ਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਬੀਮੇ ਦੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ |
ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਜੋਖਮ |
ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ, ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਸਿਖਲਾਈ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਟੁੱਟਣ |
ਉਤਪਾਦਨ ਦੇਰੀ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਲਾਗਤ, ਘਟੀ ਗਾਹਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ |
ਸਾਈਬਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੋਖਮ |
ਡੇਟਾ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ, ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਪਹੁੰਚ, ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਛੇੜਛਾੜ |
ਵਿੱਤੀ ਨੁਕਸਾਨ, ਸਾਖ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਨਤੀਜੇ |
ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਰੀਕਾਲ ਦੌਰਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ ਕਾਰਵਾਈ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਅਸਲ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਿੰਨੀ ਮਾੜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। 2022 ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਪਸ ਮੰਗਵਾਉਣੀਆਂ ਪਈਆਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਗੰਦੇ ਸਨ। ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਉਣ ਨਾਲ ਗੁਆਚੀਆਂ ਵਿਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਬਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਆਈ ਹੈ। ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਰਿੰਕਸ ਖਰੀਦੇ। ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਆਪਣੀ ਤਸਵੀਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਹੀਨੇ ਬਿਤਾਏ।
ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਜੁਰਮਾਨੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਨ 'ਤੇ ਲੱਖਾਂ ਡਾਲਰ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਡਰਿੰਕਸ ਵੇਚਣ ਦਾ ਆਪਣਾ ਹੱਕ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜੁਰਮਾਨੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ।
ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਵੀ ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾਖੁਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਯਾਦਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਤਣਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਮੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
![罐厂600-400]( "罐厂600-400")
ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਰਣਨੀਤੀਆਂ
ਰੋਕਥਾਮ ਫੋਕਸ
ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇਖਦੀਆਂ ਹਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਹ ਗਲਤੀਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਬਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣਾ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਅਤੇ ਵਸਤੂ ਸੂਚੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਲਦੀ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਦੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਅਤੇ ਸਮਾਰਟ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਬਿਹਤਰ ਪੀਣ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੁਝਾਅ: ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਰੋਕਣਾ ਸਸਤਾ ਹੈ। ਜਲਦੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਯਾਦ ਕਰਨਾ।
ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ
ਅੱਜ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਰੀਅਲ ਟਾਈਮ ਵਿੱਚ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇਖਣਾ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨਤ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਵਾਧੂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਕਿ ਗਾਹਕ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਧਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੱਲ |
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਲਾਭ |
ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ |
ਇਕਸਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਘੱਟ ਗਲਤੀਆਂ |
ਪੂਰਵ-ਸੰਭਾਲ |
ਘੱਟ ਡਾਊਨਟਾਈਮ, ਘੱਟ ਮੁਰੰਮਤ ਦੀ ਲਾਗਤ |
ਰੀਅਲ-ਟਾਈਮ ਨਿਗਰਾਨੀ |
ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ, ਕੁਸ਼ਲ ਹੱਲ |
ਉੱਨਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ |
ਸਹੀ ਮੰਗ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ, ਘੱਟ ਰਹਿੰਦ |
ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ
ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਨੂੰ ਸਪਲਾਇਰ ਅਤੇ ਕਾਮਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਤੋਂ ਮਦਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰ ਚੁਣਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਰਮਚਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਐਪਾਂ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਟੀਚੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫੀਡਬੈਕ ਦੇਣਾ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਚੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਟੀਮਾਂ ਜੋ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਵਰਕਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ
ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫੀਡਬੈਕ ਦੇਣਾ
ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਧਾਰ
ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਣਾ ਕੁੰਜੀ ਹੈ। ਲੀਨ ਸਿਕਸ ਸਿਗਮਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁਸਤ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵੇਸਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਅਤੇ ਕੋਚਿੰਗ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। 400 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਨੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੈਸਾ ਬਚਾਇਆ ਹੈ । ਇਹ ਤਰੀਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਹੜੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹ ਆਪਣੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨੋਟ: ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉੱਚੀ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ
ਅਨੁਕੂਲ ਨਿਵੇਸ਼
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਖਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਰਚ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੋਰ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਵਾਧੂ ਖਰਚੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਸਮਾਰਟ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਕੁਝ ਕਦਮ ਹਨ :
ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਸਟਾਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਬਾਦੀ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਚੰਗੇ ਫਰਿੱਜ, GPS, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਰੈਕਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ, ਘੱਟ ਈਂਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਡਿਲੀਵਰੀ ਰੂਟਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ।
ਵਰਕਰਾਂ ਨੂੰ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੁਨਰ ਸਿਖਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੋ।
ਇਹ ਕਦਮ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਵਿਕਲਪ ਕੰਪਨੀ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਫਿੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਨੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖਰਚੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟਰੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣਾ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਰੋਕਥਾਮ, ਜਾਂਚ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੈਸਾ ਕਿੱਥੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਡੈਸ਼ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਵਰਗੇ ਸਧਾਰਨ ਟੂਲ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਇਸ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਰਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਨੇੜਿਓਂ ਟਰੈਕ ਕਰਨਾ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸੰਕੇਤ: ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਕਸਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਟਰੈਕਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਨੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਡਰਿੰਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਖ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਘੱਟ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪੈਸਾ ਖਰਚ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਵਿੱਤੀ ਲਾਭ |
ਵਿਆਖਿਆ |
ਸੰਚਾਲਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ |
ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰੁਕਣ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਚੱਲਦਾ ਹੈ। |
ਵਰਕਫੋਰਸ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ |
ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਾਮੇ ਘੱਟ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। |
ਬਿਹਤਰ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ |
ਵਧੀਆ ਵਸਤੂ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਘੱਟ ਵਾਧੂ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ। |
ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਡੇਟਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵਧਣ, ਆਪਣਾ ਚੰਗਾ ਨਾਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਡਰਿੰਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
FAQ
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀ ਕਿਸਮ ਕੀ ਹੈ?
ਬਾਹਰੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਮੰਗਵਾਉਣਾ, ਕਾਨੂੰਨੀ ਫੀਸਾਂ, ਅਤੇ ਗੁਆਚੀ ਹੋਈ ਵਿਕਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵੀ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਅਕਸਰ ਅਸਫਲਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ?
ਕੰਪਨੀਆਂ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੇ ਹਨ। ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਇਹ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਯਾਦ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੁਝਾਅ: ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਕਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਠੀਕ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਯਾਦ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਯਾਦਾਂ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲੇਬਲ ਦੀਆਂ ਗਲਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਐਲਰਜੀਨ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ। ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰੋਸਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੰਪਨੀਆਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਟਰੈਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਲਈ ਡੈਸ਼ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਰੋਕਥਾਮ, ਟੈਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ 'ਤੇ ਖਰਚੇ ਗਏ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਾਗਤ ਦੀ ਕਿਸਮ |
ਟਰੈਕਿੰਗ ਟੂਲ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ |
ਰੋਕਥਾਮ |
ਸਿਖਲਾਈ ਲੌਗ |
ਮੁਲਾਂਕਣ |
ਟੈਸਟ ਨਤੀਜੇ ਡਾਟਾਬੇਸ |
ਅਸਫਲਤਾ |
ਘਟਨਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ |
