Kakšna je vsebnost alkohola v pivu?

Razlaga:

Stopnja piva se nanaša predvsem na koncentracijo slada, surovine za proizvodnjo piva in ne alkohola. Tu je razlaga moči piva:

1. Opredelitev: Stopnja piva se dejansko nanaša na koncentracijo slada v surovini proizvodnje piva, to je vsebnost sladkorja v slaku (v odstotkih po teži). Pivo z oznako 12 stopinj, na primer, kuhamo iz Alt Juicethat, vsebuje 12 stopinj sladkorja. Ta stopnja je običajno označena z '° P '.

2, razlika z alkoholom: alkohol se nanaša na odstotek volumna alkohola, ki ga vsebuje vino, običajno izraženo kot '%vol ' ali '%'. Na primer, skupno svetlobno pivo ima vsebnost alkohola od 3,3 do 3,8 odstotka; 4 do 5 odstotkov za močno pivo; Koncentracija alkohola nemškega piva je razmeroma visoka, približno 5% ~ 9%. Drugačen je od stopnje (koncentracije piva) piva, vendar obstaja povezava med obema.

Na splošno je večja koncentracija piva, večja je vsebnost alkohola po fermentaciji. Vendar to ni absolutno, saj na postopek fermentacije vplivajo tudi številni drugi dejavniki.

3. Razmerje med koncentracijo piva in kakovostjo piva: višja kot je koncentracija piva, boljša je prehranska vrednost piva običajno in ima lahko bolj občutljivo in trajno peno, mehkega in mehkega okusa ter daljši rok uporabnosti. Zato se 'koncentracija surove pivine ' šteje za pomemben kazalnik za prepoznavanje kakovosti piva.

4. Skupni koncentracijski razpon slada soka:

Pivo z nizko koncentracijo: koncentracija slada v 6 ° do 8 °, najnižji alkohol, približno 2%, primerna za poletne hladilne pijače.

Srednja koncentracijska piva: koncentracija slada v 10 ° do 12 °, alkohol, približno 3,5% do 4%, je glavna sorta proizvodnje piva v naši državi.

Visoko koncentracijsko pivo: koncentracija slada v 14 ° do 20 °, alkohol v 5% do 10%, večina nemškega piva spada v to kolumno, običajno velja za kakovostno pivo.

Če povzamemo, se stopnja piva nanaša predvsem na koncentracijo njegovega surovega materiala sladnega soka, ne pa na alkohol. Pomembno vpliva na kakovost, okus in prehransko vrednost piva. Pri izbiri lahko pivo z različno koncentracijo piva izberete glede na osebni okus in povpraševanje.

Jinzhou zdravstvena industrija strokovna piva, ki piva 19 let, da vam zagotovi OEM, storitve prilagajanja piva ODM , zasebna blagovna znamka na debelo, trenutne vrste lagerskega piva, pšenično pivo, trdo pivo, vse vrste sadnega piva