Машқи машруботи пиво чист?

Шарҳ:

Сатҳи пиво асосан ба мутамарказии афшураи Мальт, ашёи хом барои истеҳсоли пиво, на аз спиртӣ фарқ мекунад. Ин аст шарҳи қуввати пиво:

1. Таъриф: Дараҷаи пиво воқеан ба консентратсияи афшураи Малт дар ашёи хоми истеҳсоли пиво тааллуқ дорад, яъне миқдори шакар аз вазни. Масалан, пиво 12 дараҷаро нишон дод, масалан, аз Aluicethat 12 дараҷаи шакар дорад. Ин дараҷа одатан бо '° P ' ишора карда мешавад.

2, фарқият бо машрубот: спиртӣ ба фоизи спиртӣ машруботи спиртӣ дар шароб мавҷуд аст, одатан ҳамчун '% vol ' ё '% ' ишора мекунад. Масалан, пивои ками нури 1,3 то 3.8% дорад; 4 то 5 фоиз барои пиво қавӣ; Консентратсияи спиртӣ пивои Олмон нисбатан баланд аст, тақрибан 5% ~ 9%. Он аз дараҷа фарқ мекунад (консентратсияи wort wort) пиво, аммо робитаи байни ду нафар вуҷуд дорад.

Умуман, зиёдтар консентратсияи Wort, сатҳи баландтари мундариҷа пас аз fermentation хоҳад буд. Аммо ин иттиҳом нест, зеро раванди фервмунатсия низ аз омилҳои гуногун низ таъсир мерасонад.

3. Муносибати байни консепронии Wortration ва сифати пиво: баландтар кон консентратсияи wort, арзиши кафкии ғизоии пиво одатан беҳтар аст ва таъми зиёд ва зиндагии зиёдтар дошта бошад. Аз ин рӯ, дар бораи консентратсияи консепсияи ort wort wort 'ҳамчун нишондиҳандаи муҳим барои муайян кардани сифати пиво ҳисоб карда мешавад.

4. Меъёри маъмулии афшураи Malt:

Пи консентратсияи паст: консентратсияи афшураи Малт дар 6 ° ~ 8 °, камтарин спирти камтарин, тақрибан 2%, барои нӯшокиҳои хунуккунии тобистон.

Пи консентратсионии миёна: консентратсияи афшураи миёна: консентратсияи афшураи Мальт дар 10 ° ~ 12 °, машрубот тақрибан 3,5% ~ 4%, навъҳои асосии истеҳсоли пиво дар мамлакати мо мебошад.

Пи консентратсионии баланд: консентратсияи афшураи Мальт.

Ҷамъбаст, дараҷаи пиво асосан ба тамаркузи шарбати хоми он, на машрубот ишора мекунад. Он дорои таъсири муҳим ба сифат, таъми пиво ва ғизоии пиво мебошад. Ҳангоми интихоб, пиво бо тамаркузи гуногуни wort метавонад мувофиқи мазза ва талабот интихоб карда шавад.

Саноати соҳаи тандурустии Ҷинзжуу Хуши касбӣ 19 сол, ба шумо пешниҳод мекунад OEM, ODM BE ODM BE ODM, бренди хусусии яклухт, намудҳои ҷории пиво ва пивои гандум, пивои пивои гандум, ҳама намуди меваҳои мевагӣ