ምጉዳል ኣልኮላዊ መስተ ንኢንዱስትሪ መስተ እንታይ ማለት እዩ።

ተጠቀምቲ ምስ ኣልኮላዊ መስተታት ወትሩ ነዊሕን ሕጉስን ዝምድና ነይርዎም እዩ። ተጠቀምቲ ካብ ወይኒ ክሳብ ስራሕ ኢደ ጥበብ ቢራ ዝበጽሕ ዝተፈላለየ ኣልኮላዊ ፍርያት ካብ ነዊሕ እዋን ኣትሒዞም የስተማቕሩ እዮም። እዚ ግን ኣልኮላዊ መስተ እናነከየ ምስ ከደ ዝቕየር ዘሎ ይመስል። ስለዚ እዚ ንኢንዱስትሪ ኣልኮላዊ መስተ እንታይ ማለት እዩ?

ካብ መፋርቕ 2000ታት ጀሚሩ ምውሳድ ኣልኮላዊ መስተ ብቐጻሊ እናነከየ ይመጽእ ከምዘሎን፡ ካብ ውድብ ጥዕና ዓለም ዝተረኽበ መረዳእታ ከምዘመልክቶ፡ ኣብ ኤውሮጳ ኣብ መንጎ 2010ን 2020ን ንነፍሲ ​​ወከፍ ሰብ ኣልኮላዊ መስተ ብ0.5 ሊትሮ ከምዝነከየ ይሕብር።

ምኽንያታት ምንካይ ኣልኮላዊ መስተ እንታይ እዮም።

ካብ ኣልኮላዊ መስተ ምርሓቕ ቀስ ብቐስ እኳ እንተኾነ፡ ብዝተፈላለየ ምኽንያታት ካብ ዝፍጸም ንዝተወሰነ እዋን ኣቑጺሩ ኣሎ። እቲ ቀዳማይ ምልዓል ዝንባለታት ጥዕናን ጽቡቕ ምህላውን እዩ። እቲ ናይ ጥዕናን ጽቡቕ ምህላውን ኣንፈት ኣብ መፋርቕ 2010ታት ዝተቐልቀለ ኮይኑ፡ ኣብ እዋን ዓለማዊ ለበዳ ግን ብሓቂ ንተጠቀምቲ ሒዙዎም እዩ።

'ለበዳ ኮቪድ-19፡ ሰባት ንጥዕና ዝያዳ ንቕሓት ከም ዝህልዎምን ጥዕናኦም ንምሕላው ኣነባብራኦም ንምቕያር ፍቓደኛታት ከም ዝኾኑን ገይርዎም ኣሎ' ይብሉ ክኢላታት።

ትካላት መስተ እውን ነቲ ለውጢ ከስተብህሉ ጀሚሮም ኣለዉ። ክኢላታት ከም ዝብሉ፡ 'ዓለም ከምቲ እንፈልጦ ብፍላይ ካብ 2020 ጀሚሩ ንጥዕና ዝምልከት ንቕሓት እናወሰኸ መጺኡ። ኣብ ኣካላውን ኣእምሮኣውን ጥዕናና ክመጽእ ከሎ ነዚ ከነስተብህለሉ ዝያዳ ንቕሓት ኣለና። መብዛሕትኡ ግዜ፡ መስተ ንምቕያር ኣዝዩ ቀሊል እዩ።'

ነዚ ለውጢ ኣብ ተጠቀምቲ ዘስተብሃሉ ትካላት ጥራይ ዘይኮኑስ፡ ኢንዱስትሪ ጥዕና እውን ኣስተብሂሎምሉ። ምድላይ ጥዕና ካብ ኣልኮላዊ መስተ ንምርሓቕ ኣብ ዝመርሐሉ ዘሎ እዋን፡ ተጠቀምቲ ብርክት ዝበሉ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሎም ኣማራጺታት ሓቚፎም ኣለዉ፡ ብፍላይ ድማ ኮምቡቻ፡ ስሙቲ፡ ፕሮቲን ሼክን ብዝሑል ዝተጸቕጠ ጽማቝን ተፈተውቲ እዮም። ተጠቀምቲ ግን መስተታቶም ጥዕና ዘለዎ ክኸውን ጥራይ ዘይኮነስ፡ ተግባራዊ ረብሓታት እውን ይደልዩ ኣለዉ፡ እዚ ድማ ንኽዓቢ ዝንባለ መስተ ጸዓት ዝህብ መስተታት እውን ኣስዒቡ እዩ።

ብዝያዳ ድማ መልክዓት መዘናግዒታት ኣዝዩ ተቐይሩ እዩ። ቅድሚ ሕጂ ብዙሓት ሰባት ድሕሪ ስራሕ ናብ ፓብ ይኸዱ ነይሮም፡ ሕጂ ድማ ባህሊ ጂምናዝየም እናወሰኸ ስለዘሎ ናብ ጂምናዝየም ክኸዱ ይኽእሉ እዮም።

ካልእ ተጠቀምቲ ኣልኮላዊ መስተ ዝቕንሱሉ ምኽንያት ወጻኢታት እዩ። ዋጋ ኣልኮላዊ መስተ ኣብ ዝሓለፉ ዓሰርተ ዓመታት እናወሰኸ ብምምጽኡ ንገሊኦም ምቾት ዝመልኦ ኣቕሓ ይገብሮ።

ዋጋ ኣልኮላዊ መስተ ካብ 2000 ጀሚሩ ብልዕሊ 95% ከምዝወሰኸ ቅልጽም ኮሚሽን ኤውሮጳ ዝኾነ ዩሮስታት ይሕብር። ንኣፍረይቲ መስተታት ምውሳኽ ወጻኢታት ምፍራይ ስለዘጋጥሞም ወሰኽ ዋጋ ዘይተርፍ ክኸውን ይኽእል እኳ እንተኾነ፡ ተጠቀምቲ ኣልኮላዊ መስተ ንምርካብ ዝያዳ የጸግሞም።

ብተወሳኺ፡ እቲ ዝዓበየ ንሃልኪ ዝጸሉ ረቛሒ... ኣልኮላዊ መስተ s ናይ ወለዶ ክፍተት እዩ። መንእሰይ ወለዶ ተጠቀምቲ ካብ ዝሓለፉ ወለዶታት ኣብ ባህሊ መስተ ዝተፈለየ ኣረኣእያ ኣለዎ።

ምንካይ ኣልኮላዊ መስተ ንኣፍረይቲ መግቢ እንታይ ማለት እዩ?

ምንቁልቋል ኣልኮላዊ መስተ ንኣፍረይቲ ኣልኮላዊ መስተታት ናይ ግድን ስክፍታ ዝፈጥር ኣይኮነን። ግደ ሓቂ፡ ዓቢ ዕድል ክኸውን ይኽእል እዩ።

እቲ እናዓበየ ዝኸይድ ዘሎ ኣንፈት ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ መስተ ንብዙሕነት ሰፊሕ ዕድላት ይህብ። ነቶም ጣዕሚ ቢራ ዝፈትዉ፡ ግን ከኣ ንግሆ ንዝፍጠር ሃንግ ክቃለሱ ዝደልዩ፡ ኢንዱስትሪ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ እውን ይዓቢ ኣሎ፡ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ኣማራጺታት ድማ ካብ ዝኾነ እዋን ንላዕሊ ዝሓሸ እዩ። 'ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ቢራ'ውን ጣዕሚ ኣልኮላዊ መስተ ብምምሳል፡ ኣልኮላዊ መስተ ከይሰተኻ ንምስትምቓር ቀሊል መገዲ ይገብሮ' ይብሉ ክኢላታት።

ብዙሓት ሰራሕቲ መስተ፡ ገለ ከም ኤቢ ኢንቤቭ ዝኣመሰሉ ዓበይቲ ትካላት ቢራ ሓዊሱ፡ ኣልኮላዊ መስተ ዘይብሉ ፍርያት ክሰርሑ ጀሚሮም ኣለዉ። ብተወሳኺ ጥዕና ዘለዎም መስተታት ብፍላይ ድማ ተግባራዊ መስተታት ክመርጹ ይኽእሉ እዮም፣ እዚኦም እውን ዓቢ ሓድሽ ኣንፈት መስተ እዮም።

ካብዚ ሓሊፉ ኣልኮላዊ መስተ ምውሳድ እናነከየ እኳ እንተመጸ፡ ብርክት ዝበሉ ተጠቀምቲ ገና ይሰትዩ ኣለዉ፡ ብሓጎስ ድማ ክቕጽሉ እዮም።

ኢንዱስትሪ ጥዕና ጂንዝሆ ኣብ ቀረባ እዋን ትሑት ኣልኮላዊ መስተ ዘለዎ ኣድካሚ ኮክቴል ኣቕሪቡ ኣሎ፡ ዓማዊል ዝተፈላለየ መኣዛታት ናይ... ኮክቴል ዝበሃሉ ምግቢታት

መወከሲ ምንጪ፡ https://www.foodnavigator.com/Article/2024/07/01/ኣልኮላዊ መስተ-ምውሳድ-ዝነከየ