Сыраның алкоголь эчтәлеге нәрсә ул?

Тәрҗемә итү:

Сыра дәрәҗәсе, нигездә, спиртлы эчемлекләр түгел, ә сыра җитештерү өчен чимал булган мальт согы концентрациясен аңлата. Менә сыраның көчен аңлату:

1. Сыра 12 градус дип язылган, мәсәлән, alt juicethatтан 12 градус шикәр бар. Бу дәрәҗә гадәттә '° P ' белән күрсәтелә.

2, спирт белән аерма: алкоголь шәрабтагы спирт күләменең процентын аңлата, гадәттә '% vol ' яки '% '. Мәсәлән, гади җиңел сыраның алкоголь күләме 3,3 - 3,8 процент; Көчле сыра өчен 4-5 процент; Алман спиртының спирт концентрациясе чагыштырмача югары, якынча 5% ~ 9%. Бу сыраның дәрәҗәсеннән (ворт концентрациясе) аерылып тора, ләкин икесе арасында корреляция бар.

Гомумән, ворт концентрациясе никадәр югары булса, ферментациядән соң алкоголь күләме шулкадәр зур. Ләкин бу абсолют түгел, чөнки ферментация процессы башка төрле факторларга да кагыла.

3. Ворт концентрациясе һәм сыра сыйфаты арасындагы бәйләнеш: ворт концентрациясе никадәр югары булса, сыраның туклану кыйммәте гадәттә яхшырак була, һәм ул нечкә һәм дәвамлы күбек, йомшак һәм йомшак тәмгә ия булырга мөмкин. Шуңа күрә, 'чимал ворт концентрациясе ' сыраның сыйфатын ачыклау өчен мөһим күрсәткеч булып санала.

4. Мальт соусының гомуми концентрация диапазоны:

Түбән концентрацияле сыра: 6 ° ~ 8 ° ка мальт согы концентрациясе, иң түбән алкоголь, якынча 2%, җәйге суыту эчемлекләренә яраклы.

Урта концентрацияле сыра: 10 ° ~ 12 ° ка мальт согы концентрациясе, алкоголь якынча 3,5% ~ 4%, безнең илдә сыра җитештерүнең төп төре.

Beerгары концентрацияле сыра: 14 ° ~ 20 ° ка мальт согы концентрациясе, спирт 5% ~ 10%, күпчелек немец сырасы бу баганага керә, гадәттә югары сыйфатлы сыра булып санала.

Йомгаклап әйткәндә, сыра дәрәҗәсе, нигездә, спиртлы эчемлекләр түгел, ә чимал мальт согы концентрациясен аңлата. Бу сыраның сыйфаты, тәме һәм туклану кыйммәтенә мөһим йогынты ясый. Сайлаганда, төрле ворт концентрациясе булган сыра шәхси тәменә һәм ихтыяҗына карап сайланырга мөмкин.

Inzзиньчжоу Сәламәтлек Индустриясе профессиональ сыра кайнату 19 ел, сезне тәэмин итү өчен OEM, ODM сырасын көйләү хезмәтләре, шәхси бренд күпләп сату, хәзерге лагерь сырасы, бодай сырасы, стут сырасы, төрле җимеш сырасы.