Verbruikers het nog altyd 'n lang en gelukkige verhouding met alkoholiese drankies gehad. Verbruikers geniet al lank 'n wye verskeidenheid alkoholiese produkte, van wyn tot handwerkbier. Maar dit blyk te verander namate alkoholverbruik daal. So, wat beteken dit vir die alkoholiese drankbedryf?
Alkoholverbruik het sedert die middel 2000's geleidelik afgeneem, met data van die Wêreldgesondheidsorganisasie wat toon dat alkoholverbruik per capita in Europa tussen 2010 en 2020 met 0,5 liter gedaal het.
Wat is die redes vir die afname in alkoholverbruik
Die verskuiwing weg van alkohol, alhoewel geleidelik, vind nou al 'n geruime tyd plaas om 'n aantal redes. Die eerste is die opkoms van gesondheid- en welstandstendense. Die gesondheid- en welstandtendens het in die middel-2010's na vore gekom, maar dit het verbruikers regtig aangegryp tydens die wêreldwye pandemie.
'Die pandemie het mense meer gesondheidsbewus gemaak en gewillig om hul lewenstyl te verander om gesond te bly,' het kenners gesê.
Drankhandelsmerke begin ook die verandering opmerk. Kenners sê: 'Die wêreld soos ons dit ken, het toenemend gesondheidsbewus geword, veral sedert 2020. Ons is selfs meer bewus daarvan om hiervan kennis te neem wanneer dit by ons fisiese en geestelike gesondheid kom. Gewoonlik is drink baie maklik om te verander.'
Dit is nie net handelsmerke wat hierdie verskuiwing onder verbruikers opgemerk het nie, maar die gesondheidsbedryf het ook. Aangesien die soeke na gesondheid gelei het tot 'n verskuiwing weg van alkohol, het verbruikers 'n magdom nie-alkoholiese drankopsies aangeneem, met kombucha, smoothies, proteïenskommels en koudgeperste sappe wat veral gewild is. Maar verbruikers wil nie net hê hul drankies moet gesonder wees nie, hulle soek ook funksionele voordele, wat ook gelei het tot die opkoms van die energiedrank-tendens.
Nog belangriker, vorme van vermaak het dramaties verander. Voorheen het baie mense na werk na die kroeg gegaan, nou gaan hulle dalk gimnasium toe omdat die gimnasiumkultuur aan die toeneem is.
Nog 'n rede vir verbruikers om alkoholverbruik te verminder, is koste. Die prys van alkoholiese drank het die afgelope dekade gestyg, wat dit vir sommige 'n luukse item maak.
Alkoholpryse het sedert 2000 met meer as 95% gestyg, volgens Eurostat, 'n arm van die Europese Kommissie. Terwyl prysstygings vir drankvervaardigers onvermydelik kan wees aangesien hulle toenemende produksiekoste in die gesig staar, maak dit dit moeiliker vir verbruikers om toegang tot alkoholiese drankies te kry.
Daarbenewens is die grootste faktor wat die verbruik van alkoholiese drank s is die generasiegaping. Die jonger generasie verbruikers het 'n ander persepsie van drinkkultuur as vorige generasies.
Wat beteken die afname in alkoholverbruik vir voedselvervaardigers?
Die afname in alkoholverbruik is nie noodwendig 'n rede tot kommer vir produsente van alkoholiese drank nie. Trouens, dit kan 'n groot geleentheid wees.
Die groeiende nie-alkoholiese dranktendens bied geweldige geleenthede vir diversifikasie. Vir diegene wat lief is vir die smaak van bier, maar 'n babelaas in die oggend wil beveg, groei die alkoholvrye bierbedryf ook, en alkoholvrye opsies is beter as ooit. 'Alkoholvrye bier boots ook die smaak van alkohol na, wat dit 'n maklike manier maak om alkohol te geniet sonder om te drink,' het kenners gesê.
Baie drankvervaardigers het alkoholvrye produkte begin maak, insluitend sommige bierreuse soos AB InBev. Hulle kan ook gesonder drankies kies, veral funksionele drankies, wat ook 'n groot nuwe dranktendens is.
Boonop, terwyl alkoholverbruik afgeneem het, drink 'n groot aantal verbruikers steeds en sal dit gelukkig voortgaan om dit te doen.
Jinzhou Health Industry het onlangs 'n lae-alkohol vermoeiende skemerkelkie bekendgestel en ondersteun kliënte om verskillende geure van skemerkelkies
Shandong Jinzhou Health Industry Co., Ltd bied eenstopoplossings vir produksie van vloeibare drankies en verpakkingsdienste wêreldwyd. Wees dapper, elke keer.
