Wat beteken verminderde alkoholverbruik vir die drankbedryf
Views: 365 Skrywer: Site Editor Publish Time: 2024-07-10 Oorsprong: Webwerf
Verbruikers het nog altyd 'n lang en gelukkige verhouding met alkoholiese drank gehad. Verbruikers geniet al lank 'n groot verskeidenheid alkoholiese produkte, van wyn tot handwerkbier. Maar dit blyk te verander namate alkoholverbruik daal. Wat beteken dit dan vir die alkoholiese drankbedryf?
Alkoholverbruik het sedert die middel van die 2000's geleidelik gedaal, met data van die Wêreldgesondheidsorganisasie wat toon dat alkoholverbruik per capita in Europa tussen 2010 en 2020 met 0,5 liter gedaal het.
Wat is die redes vir die afname in alkoholverbruik?
Die skuif weg van alkohol, hoewel geleidelik, plaas al 'n geruime tyd om verskeie redes. Die eerste is die opkoms van gesondheids- en welstandstendense. Die gesondheids- en welstandstendens het in die middel van die 2010's na vore gekom, maar dit het verbruikers regtig tydens die wêreldwye pandemie aangegryp.
'Die pandemie het mense meer gesondheidsbewus gemaak en bereid om hul lewenstyl te verander om gesond te bly, het kenners gesê.
Drankhandelsmerke begin ook die verandering raaksien. Kenners sê: 'Die wêreld soos ons weet, het al hoe meer gesondheidsbewus geword, veral sedert 2020. Ons is nog meer bewus daarvan om hiervan kennis te neem as dit kom by ons liggaamlike en geestelike gesondheid. Drink is gewoonlik baie maklik om te verander. '
Dit is nie net handelsmerke wat hierdie verskuiwing onder verbruikers opgemerk het nie, maar ook die gesondheidsbedryf. Aangesien die soeke na gesondheid gelei het tot 'n skuif weg van alkohol, het verbruikers 'n magdom nie-alkoholiese drankopsies omhels, met kombucha, smoothies, proteïenskudding en koudgeperste sappe, veral gewild. Maar verbruikers wil nie net hê dat hul drankies gesonder moet wees nie, hulle is ook op soek na funksionele voordele, wat ook tot die opkoms van die energiedrankneiging gelei het.
Die belangrikste is dat vorme van vermaak dramaties verander het. Voorheen het baie mense na die werk na die kroeg gegaan, nou kan hulle na die gimnasium gaan omdat die gimnasiumkultuur aan die toeneem is.
'N Ander rede vir verbruikers om alkoholverbruik te verminder, is koste. Die prys van alkoholiese drank het die afgelope dekade gestyg, wat dit vir sommige 'n luukse item maak.
Alkoholpryse het sedert 2000 met meer as 95% gestyg, volgens Eurostat, 'n arm van die Europese Kommissie. Alhoewel prysverhogings vir drankvervaardigers onvermydelik kan wees, aangesien dit die produksiekoste in die gesig staar, maak dit dit moeiliker vir verbruikers om toegang tot alkoholiese drankies te kry.
Daarbenewens is die grootste faktor wat die verbruik van Alkoholiese drankies is die generasiegaping. Die jonger geslag verbruikers het 'n ander persepsie van drinkkultuur as vorige geslagte.
Wat beteken die afname in alkoholverbruik vir voedselvervaardigers?
Die afname in alkoholverbruik is nie noodwendig 'n bron van kommer vir produsente van alkoholiese drank nie. In werklikheid kan dit 'n groot geleentheid wees.
Die groeiende nie-alkoholiese drankneiging bied geweldige geleenthede vir diversifikasie. Vir diegene wat van die smaak van bier hou, maar soggens wil veg, groei die alkoholvrye bierbedryf ook, en alkoholvrye opsies is beter as ooit. 'Alkoholvrye bier boots ook die smaak van alkohol na, wat dit 'n maklike manier maak om alkohol te geniet sonder om te drink, het kenners gesê.
Baie drankmakers het alkoholvrye produkte begin vervaardig, waaronder 'n paar bierreuse soos AB InBev. Hulle kan ook gesonder drankies kies, veral funksionele drankies, wat ook 'n belangrike nuwe drankneiging is.
Alhoewel alkoholverbruik gedaal het, drink 'n groot aantal verbruikers nog steeds en sal dit gelukkig bly.
Jinzhou-gesondheidsbedryf het onlangs 'n vermoeiende skemerkelkie met 'n lae alkohol bekendgestel en ondersteun kliënte om verskillende geure van cocktails
