एगो नया पेय पदार्थ के रुझान? गैर-मद्यपान पर ध्यान देवे खातिर जापान के सनटरी

में का नया बा बियर इंडस्ट्री ? हाल ही में, जाइंट सनटॉरी कहलस कि इ 2025 तक गैर-मद्यपान वाला पेय पदार्थ प ध्यान दिही अवुरी 'गैर-मद्यपान बिजनेस यूनिट' के स्थापना करी। एकरा से 'शराब से मुक्त बियर भी ले आवल गइल बा। एगो महत्वपूर्ण नवाचार श्रेणी के रूप में, जवन दिग्गज फिलहाल शराब मुक्त बियर बिछावत बाड़े? घरेलू बियर के प्रगति कईसन बा?

हाल ही में, सनटॉरी होल्डिंग्स 2025 के शराब आ बियर बिजनेस पॉलिसी प्रस्तुति में घोषणा कइलस कि ऊ 2025 में 'शराब मुक्त बिजनेस डिवीजन' स्थापित । करी

समझल जाता कि गैर-मद्यपान वाला पेय पदार्थ के कारोबार के एगो नाया चुनौती के रूप में स्थापित कईल गईल बा। फिलहाल गैर-मद्यपान के कारोबार के संभालल गईल बा। बियर डिवीजन, स्पिरिट डिवीजन आ वाइन डिवीजन, बाकिर कंपनी जनवरी 2025 में एगो नया गैर-मद्यपान डिवीजन के स्थापना करी जवना से पहिले से खंडित विपणन कार्यन के एकीकृत कइल जा सके.

उत्पाद के ओर से सनटोरी पूरा साल के शराब मुक्त पेय योजना के भी प्रस्ताव रखले बा। अपना मौजूदा उत्पाद के अपडेट करे के अलावा, ऊ कहलस कि ऊ 7 जनवरी 2025 के एगो फंक्शनल लोगो के साथ एगो नया उत्पाद 'एल्कोहल-फ्री साइट्रिक एसिड ड्रिंक' जइसन उत्पाद लॉन्च करी।कंपनी फरवरी 2025 में एगो प्रेस कॉन्फ्रेंस करी जवना में विवरण के घोषणा कइल जाई।

देखल जा सकेला कि नया पीढ़ी के बाजार के मांग के सामना करत ई विशालकाय सनटॉरी लगातार अपना बिजनेस स्ट्रक्चर के समायोजित करत बा. इंडस्ट्री के नजरिया में सनटरी में अल्कोहल फ्री डिवीजन के स्थापना भईल, जवन कि ट्रैक के ए सेगमेंट के संभावना के आधार प बा। वर्तमान में शराब मुक्त बियर वैश्विक पेय पदार्थ सभ के एगो नया श्रेणी बन रहल बा, आ वैश्विक बाजार के आकार में बढ़ती के उमेद बा।

इंटरनेशनल वाइन एंड स्प्रिट रिसर्च बॉडी आईडब्ल्यूएसआर के नवीनतम डेटा के मोताबिक, NO - आ कम अल्कोहल बियर बाजार के कीमत 2023 में 13 बिलियन डॉलर से ढेर बा, आ उमेद बा कि ई 2027 ले समग्र रूप से शराब बाजार में आपन हिस्सेदारी लगभग 4% हो जाई।

शराब मुक्त बियर, मने कि शराब मुक्त बियर, लेकिन '0 अल्कोहल' के बराबर ना होला। चाइना लिकर एसोसिएशन द्वारा जारी कइल गइल T/CBJ3108-2021 अल्कोहल-फ्री बियर मानक के अनुसार, 0.5%VOL से कम या बराबर शराब के मात्रा वाला बियर के शराब मुक्त बियर के रूप में परिभाषित कइल गइल बा।

जवना हद तक शराब मुक्त बियर शराब के सेवन कम क सकता, इहाँ से निस्संदेह इ ओ लोग खाती एगो निमन विकल्प बा, जवन कि शराब के सेवन के सीमित कईल चाहतारे चाहे शराब ना पिए के चाहत बाड़े।

वर्तमान में, उपभोक्ता लोग शराबी पेय पदार्थ के अउरी तर्कसंगत तरीका से चुनी, बेहतर गुणवत्ता आ बेहतर अनुभव वाला उत्पाद चुने के प्रवृत्ति रखे ला, ना कि खाली शराब के सामग्री भा मात्रा के पीछा करे के।

स्वस्थ शराब आ ड्राइविंग के जरूरत के वर्तमान रुझान के पूरा करे खातिर, बियर पेय हेड इंटरप्राइजेज के प्लेसहोल्डर प्रोडक्ट के रूप में शराब मुक्त बियर के खेती कइल गइल बा। सनटरी के अलावा, एनहेनेकेन इनबेव, हेनीकेन, कार्लसबर्ग, असही, किरिन आ अउरी लोग सक्रिय रूप से आगे बढ़ रहल बा। दू गो ब्रांड, बुडवाइजर आ हेनीकेन, वैश्विक शराब मुक्त बियर बाजार के 60% हिस्सा बा।

उदाहरण खातिर असही बियर 2024 में कहलस कि ई जीरो-एल्कोहल आ कम अल्कोहल वाला पेय पदार्थ सभ के उत्पाद में धकेल दी। उद्योग के आंकड़ा इहो बतावत बा कि स्वास्थ्य के खोज में उपभोक्ता लोग के बीच शराब मुक्त बियर के लोकप्रियता बढ़ रहल बा।

एबी इनबेव के योजना बा कि 2025 तक अपना बियर के बिक्री के पांचवा हिस्सा नो-एल्कोहल आ कम अल्कोहल उत्पाद (4 शराब के हिसाब से 3.5 प्रतिशत या ओकरा से कम) में ले जाई। अवसर या व्यक्तिगत पसंद के आधार पर।' बुडवाइजर एशिया प्रशांत के सीईओ आ सह-अध्यक्ष यांग के कहले बाड़न।

अपना ओर से हेनीकेन अपना कम अल्कोहल अवुरी शराब मुक्त व्यवसाय के एकीकरण के माध्यम से दुनिया के नंबर 1 शराब मुक्त बियर के रूप में आपन अग्रणी स्थिति के मजबूत करत रहले। हेनीकेन हाल के सालन में अमेरिका, मेक्सिको, स्पेन आ अउरी बाजारन में आपन शराब मुक्त बियर के पेशकश बढ़ा दिहले बा.

चीनी बियर, यानजिंग बियर, क़िंगदाओ बियर, स्नो बियर इत्यादि के मामिला में भी शराब मुक्त बियर में लेआउट बा। यानजिंग बियर के लगातार अपग्रेड कइल जाला ताकि शून्य वसा, कम चीनी आ कम वसा वाला शराब मुक्त बियर लॉन्च हो सके आ जर्मन सफेद बियर के शुद्ध स्वाद के बरकरार रखल जा सके।

बियर बाजार के परिपक्वता के साथ बियर के विविध आ व्यक्तिगत विकास के रुझान अउरी स्पष्ट हो रहल बा| एगो उभरत श्रेणी के रूप में, शराब मुक्त बियर भी 'सामाजिक + स्वास्थ्य' खातिर युवा उपभोक्ता समूह सभ के दृश्य के मांग के पूरा करे ला। खासकर के वर्तमान तेजी से खपत में, शराब मुक्त बियर बाजार के खिड़की के अवधि आ गईल बा।

पहिले, शराब उद्योग के बिस्लेषक सीएआई ज़्यूफेई इशारा कइलेन कि शराब रहित बियर के कारण शराब के कम होखे के कारण हल्का स्वाद हो सके ला, जवन जनता के हल्का स्वाद के खोज के अनुरूप ना होला आ क्राफ्ट ब्रूइंग आ स्टॉउट के प्रतिनिधित्व करे वाला वर्तमान भारी स्वाद शैली के अनुरूप ना होला, पोजीशनिंग तनी शर्मिंदा होला।

युवा उपभोक्ता के उदय के साथ उपभोक्ता के रुझान बदल रहल बा। हाल में, एगो खपत के सर्वेक्षण से पता चले ला कि 'अच्छा स्वाद' उपभोक्ता लोग खातिर सभसे महत्व के कारक बा जे लोग शराब के उत्पाद खरीदे ला, 50.5% तक के अनुपात के साथ, एह बात पर धियान देवे ला; सूची में दूसरा सबसे लोकप्रिय आइटम 'स्वास्थ्य देखभाल,' बा जवन शराब मुक्त बियर के स्वास्थ्य दावा के अनुरूप बा।

एह से अगर शराब मुक्त बियर के स्वाद में भी फायदा मिल सकेला त एकर मूल प्रतिस्पर्धा में बहुत सुधार होई। बाकिर एह में फेरु से एगो विरोधाभास शामिल बा. उपर के बिस्लेषक लोग इशारा कइल कि शराब मुक्त बियर के बिकास में सभसे बड़ दिक्कत स्वाद के नवाचार हवे आ नवाचार में शराब मुक्त बियर के पूरा अवधारणा के अपग्रेड कइल जाला, जवन सिस्टम इंजीनियरिंग हवे।

एह रुझान से, शराब मुक्त बियर एगो महत्वपूर्ण नवाचार श्रेणी बन जाई, बेहतर विस्तार अवधि के शुरुआत करी