च केह् नमां ऐ बीयर इंडस्ट्री ? हाल च गै, दिग्गज सनटॉरी ने आखेआ ऐ जे एह् 2025 तगर गैर-मद्यपान पेय पदार्थें पर ध्यान देग ते इक 'गैर-शराबी कारोबारी इकाई ' सेट करग। इसनें 'शराब-मुक्त बीयर' गी बी सामने लेई आया ऐ। इक महत्वपूर्ण नवाचार श्रेणी दे तौर उप्पर, इसलै कुन कुन दिग्गज शराब मुक्त बीयर बिछा करदे न? घरेलू बीयर दी प्रगति किवें है?
हाल च गै, सनटरी होल्डिंग्स ने 2025 शराब ते बीयर बिजनेस नीति प्रस्तुति च घोशणा कीती ही जे ओह् 2025 च इक 'शराब मुक्त कारोबारी डिवीजन' स्थापित करग।राष्ट्रपति नोबुहिरो तोरी ने आखेआ जे ओह् गैर-शराबिक पेय पदार्थें पर ध्यान देग। 2025 च
एह् समझेआ जंदा ऐ जे गैर-मद्यपान पेय पदार्थ दा कारोबार इक नमीं चुनौती दे तौर उप्पर तैनात ऐ। फिलहाल, गैर-मद्यपान व्यवसाय गी संभालेआ जंदा ऐ। बीयर डिवीजन, स्पिरिट डिवीजन ते वाइन डिवीजन, पर कम्पनी जनवरी 2025 च इक नमें गैर-मद्यपान डिवीजन दी स्थापना करग तां जे पैह्ले थमां गै खंडित विपणन कम्में गी इकट्ठा कीता जाई सकै।
उत्पाद दी तरफ, सनटोरी ने पूरे साल शराब मुक्त पेय पदार्थ योजना दा बी प्रस्ताव कीता ऐ। अपने मौजूदा उत्पादें गी अद्यतन करने दे अलावा, उनें आखेआ जे ओह् 7 जनवरी, 2025 गी इक फंक्शनल लोगो कन्नै इक नमें उत्पाद 'शराब-मुक्त साइट्रिक एसिड ड्रिंक' जनेह् उत्पादें गी लॉन्च करग।कंपनी फरवरी 2025 च इक प्रेस कांफ्रेंस आयोजित करग तां जे विवरण दी घोशणा कीती जाई सकै।
एह् दिक्खेआ जाई सकदा ऐ जे नमीं पीढ़ी दी बजार दी मंग दा सामना करना, विशालकाय सनटैरी लगातार अपने कारोबारी ढांचे गी समायोजित करा करदा ऐ। उद्योग दे नज़ारे च, सनटोरी ने ट्रैक दे इस सेगमेंट दी संभावना दे आधार उप्पर शराब मुक्त डिवीजन दी स्थापना कीती। इसलै शराब मुक्त बीयर वैश्विक पेय पदार्थें दी इक नमीं श्रेणी बनी जा करदी ऐ, ते वैश्विक बजार आकार च लगातार बाद्दा होने दी मेद ऐ।
एनओ - ते निम्न-शराब बीयर बाजार दी कीमत 2023 च 13 अरब डालर थमां मती ऐ, इंटरनेशनल वाइन एंड स्पिरिट रिसर्च निकाय आईडब्ल्यूएसआर दे नवीनतम आंकड़ें मुजब, ते उम्मीद ऐ जे ओह् समग्र शराब बाजार च अपना हिस्सा 2027 तगर लगभग 4% करी देग।
शराब-मुक्त बीयर, यानी शराब मुक्त बीयर, पर '0 शराब' दे बराबर नेईं होंदा। टी/सीबीजे3108-2021 चीन शराब एसोसिएशन आसेआ जारी शराब-मुक्त बीयर मानक दे अनुसार, 0.5%VOL थमां घट्ट जां बराबर शराब दी मात्रा कन्नै बीयर गी शराब मुक्त बीयर दे रूप च परिभाषित कीता जंदा ऐ।
जित्थें तगर शराब मुक्त बीयर शराब दा सेवन घट्ट करी सकदी ऐ, उत्थें गै एह् निस्संदेह उनें लोकें आस्तै इक अच्छा विकल्प ऐ जेह्ड़े अपने शराब दा सेवन सीमित करना चांह्दे न जां शराब नेईं पी सकदे।
वर्तमान च, उपभोक्ता शराब दी मात्रा दा पीछा करने दे बजाय, बेहतर गुणवत्ता ते बेहतर अनुभव आह् ले उत्पादें दा चयन करने दी प्रवृत्ति आह् ले शराबी पेय पदार्थें गी चुनङन।
स्वस्थ पीने ते ड्राइविंग दी जरूरतें दे मौजूदा रुझान गी पूरा करने आस्तै बीयर पेय सिर उद्यमें गी इक प्लेसहोल्डर उत्पाद दे रूप च शराब मुक्त बीयर दी खेती कीती गेई ऐ। सनटोरी दे अलावा, अंहेनेकेन इनबेव, हेनकेन, कार्लसबर्ग, असही, किरिन ते होर सक्रिय रूप कन्नै अग्गें धकेलदे न। दो ब्रांड, बुडवाइजर ते हेनकेन, वैश्विक शराब मुक्त बीयर बाजार दा 60% हिस्सा न।
मसलन, असही बीयर ने 2024 च आखेआ हा जे एह् जीरो-अल्कोहल ते निम्न-शराब दे पेय पदार्थें दे उत्पादें च धक्का देग। उद्योग दे आंकड़े एह् बी दस्सदे न जे सेह्त दी तलाश च उपभोक्ताएं च शराब मुक्त बीयर मती लोकप्रिय होआ करदी ऐ।
एबी इनबेव ने अपनी बीयर दी बिक्री दा इक पंजमां हिस्सा नो-अल्कोहल ते कम-अल्कोहल उत्पादें (3.5 प्रतिशत शराब द्वारा) च शिफ्ट करने दी योजना बनाई ऐ, 2025 तगर बुडवाइजर एशिया प्रशांत 2024 च चीन च इक नमीं कोरोना शराब-मुक्त बीयर ते बडवाइजर शराब-मुक्त बीयर शुरू करग। या निजी पसंद दे आधार उप्पर।' बुडवाइजर एशिया प्रशांत सीईओ ते सह-अध्यक्ष यांग के ने ऐसा आखेआ ऐ।
हेनकेन, अपने हिस्से च, अपने निम्न-शराब ते शराब मुक्त कारोबार दे इकीकरण दे माध्यम कन्नै दुनिया दी नंबर 1 शराब मुक्त बीयर दे रूप च अपनी प्रमुख स्थिति गी मजबूत करदा रेहा। हेनकेन ने हाल दे सालें च अमरीका, मैक्सिको, स्पेन ते होरनें बजारें च अपनी शराब मुक्त बीयर दी पेशकश कीती ऐ।
चीनी बीयर, यांजिंग बीयर, किंगडाओ बीयर, स्नो बीयर ते इसी तरह दे मामले च बी शराब मुक्त बीयर च लेआउट ऐ। यांजिंग बीयर गी लगातार अपग्रेड कीता जंदा ऐ तां जे शून्य चरबी, कम चीनी ते कम वसा कन्नै अल्कोहल मुक्त बीयर गी लॉन्च कीता जाई सकै, ते जर्मन सफेद बीयर दा शुद्ध स्वाद बरकरार रक्खदा ऐ।
बीयर बाजार दी परिपक्वता कन्नै बीयर दे विविधतापूर्ण ते व्यक्तिगत विकास दा रुझान होर बी साफ होआ करदा ऐ। उभरती श्रेणी दे तौर पर, शराब मुक्त बीयर 'सामाजिक + सेह् त' आस्तै युवा उपभोक्ता समूहें दी दृश्य दी मंग गी बी पूरा करदी ऐ। खासकर मौजूदा तेज़ गति कन्नै खपत च शराब मुक्त बीयर बाजार दी खिड़की दा दौर आई गेआ ऐ।
इस थमां पैह्ले, शराब उद्योग दे विश्लेषक Cai Xuefei ने इशारा कीता हा जे शराबहीन बीयर कम शराब दे कारण हल्के स्वाद पैदा करी सकदी ऐ, जेह्ड़ी लोकें दे हल्के स्वाद दे पीछा करने दे अनुरूप नेईं ऐ, ते क्राफ्ट ब्रूइंग ते स्टॉउट आसेआ प्रतिनिधित्व कीती गेदी मौजूदा भारी स्वाद शैली दे अनुरूप नेईं ऐ, पोजीशनिंग थोड़ा शर्मनाक ऐ।
युवा उपभोक्ताएं दे उदय कन्नै उपभोक्ताएं दे रुझान बदलदे जा करदे न। हाल च, इक खपत सर्वेक्षण दस्सदा ऐ जे 'अच्छा स्वाद' उपभोक्ताएं आस्तै सारें शा मता जरूरी कारक ऐ जिस पर ओह् शराब दे उत्पाद खरीददे न, जिस च 50.5% तगर दा अनुपात ऐ; सूची च दूई लोकप्रिय चीज़ 'स्वास्थ्य देखभाल,' ऐ जेह्ड़ी शराब मुक्त बीयर दे सेह्त दावें दे अनुरूप ऐ।
इस करिए जेकर शराब मुक्त बीयर बी स्वाद च फायदें गी हासल करी सकदी ऐ तां इसदी मूल प्रतिस्पर्धात्मकता च बड़ा सुधार होग। पर इस च फिरी इक विरोधाभास शामल ऐ। उपर्युक्त विश्लेषकें इशारा कीता जे शराब मुक्त बीयर दे विकास च सबनें शा बड्डी दिक्कत स्वाद दी नवाचार ऐ, ते नवाचार च शराब मुक्त बीयर दी पूरी अवधारणा गी उन्नयन करना शामल ऐ, जेह्ड़ी इक सिस्टम इंजीनियरिंग ऐ।
रुझान थमां, शराब मुक्त बीयर इक महत्वपूर्ण नवाचार श्रेणी बनी जाग, बेहतर विस्तार अवधि दी शुरुआत करग
