इक नमां पेय पदार्थ दा रुझान? जापान दी सनटरी गैर-मद्यपान पेय पदार्थें पर ध्यान देना

च केह् नमां ऐ बीयर इंडस्ट्री ? हाल च गै, दिग्गज कंपनी सनटॉरी नै आखेआ ऐ जे ओह् 2025 तगर गैर-मद्यपान पेय पदार्थें उप्पर ध्यान देग ते इक 'गैर-मद्यपान कारोबारी इकाई' स्थापित करग। इस कन्नै 'शराब मुक्त बीयर' बी सामने आई ऐ। इक महत्वपूर्ण नवाचार श्रेणी दे तौर उप्पर, इसलै कुन कुन दिग्गज शराब मुक्त बीयर बिछा रहे न? घरेलू बीयर दी तरक्की किन्नी ऐ?

हाल च गै सनटोरी होल्डिंग्स नै 2025 दी शराब ते बीयर बिजनेस पॉलिसी प्रेजेंटेशन च ऐलान कीता ऐ जे ओह् 2025 च इक 'शराब मुक्त बिजनेस डिवीजन' स्थापित करग।राष्ट्रपति नोबुहिरो तोरी होरें आक्खेआ ऐ जे ओह् गैर-मद्यपान पेय पदार्थें उप्पर ध्यान देग। 2025 च

समझेआ जंदा ऐ जे गैर-मद्यपान दा कारोबार इक नमीं चुनौती दे तौर उप्पर तैनात ऐ। फिलहाल गैर-मद्यपान दा धंधा इस... बीयर डिवीजन, स्प्रिट डिवीजन ते वाइन डिवीजन, पर कम्पनी जनवरी 2025 च इक नमां गैर-मद्यपान डिवीजन स्थापित करग तां जे पैह्ले थमां खंडित मार्केटिंग फंक्शनें गी इकट्ठा कीता जाई सकै।

प्रोडक्ट साइड पर सनटरी ने पूरे साल दा शराब मुक्त पेय पदार्थ योजना बी प्रस्तावित कीती ऐ। अपने मौजूदा उत्पादें गी अपडेट करने दे अलावा उनें आक्खेआ ऐ जे ओ 7 जनवरी 2025 गी इक नमें उत्पाद 'शराब मुक्त साइट्रिक एसिड पेय' जनेह् उत्पादें गी लॉन्च करग जेहदे च इक फंक्शनल लोगो ऐ।कंपनी फरवरी 2025 च इक प्रेस कांफ्रेंस करा‘रदी ऐ तां जे ब्यौरे दी घोशणा कीती जाई सकै।

दिक्खेआ जाई सकदा ऐ जे नमीं पीढ़ी दी बजार दी मंग दा सामना करदे होई विशालकाय सनटरी लगातार अपने कारोबारी ढांचे गी समायोजित करा’रदी ऐ। उद्योग दे नज़रिए च सनटरी ने ट्रैक दे इस सेगमेंट दी संभावना दे आधार उप्पर शराब मुक्त डिवीजन दा गठन कीता। इसलै शराब मुक्त बीयर वैश्विक पेय पदार्थें दी इक नमीं श्रेणी बनी दी ऐ, ते वैश्विक बजार दे आकार च लगातार बधाऽ दी मेद ऐ।

अंतर्राश्ट्रीय शराब ते स्प्रिट शोध निकाय आईडब्ल्यूएसआर दे ताजा आंकड़ें मुजब, नो - ते कम-अल्कोहल बीयर बाजार दी कीमत 2023 च पैह्लें गै 13 अरब डालर थमां मती ऐ, ते 2027 तगर समग्र शराब बाजार च अपना हिस्सा बधाने दी मेद ऐ ते लगभग 4% होई जाग।

शराब मुक्त बीयर, यानी शराब मुक्त बीयर, पर '0 शराब' दे बराबर नेईं ऐ। चीन शराब एसोसिएशन आस्सेआ जारी कीते गेदे टी/सीबीजे3108-2021 शराब मुक्त बीयर मानक दे मुताबिक, 0.5%vol थमां घट्ट जां बराबर शराब दी मात्रा आह्ली बीयर गी शराब मुक्त बीयर दे रूप च परिभाषित कीता गेआ ऐ।

जित्थें तकर शराब मुक्त बीयर शराब दे सेवन गी घट्ट करी सकदी ऐ, उत्थें तकर एह् निस्संदेह उनें लोकें आस्तै इक अच्छा विकल्प ऐ जेह्ड़े शराब दे सेवन गी सीमित करना चांह्दे न जां शराब नेईं पी सकदे।

वर्तमान च, उपभोक्ता शराबी पेय पदार्थें गी होर तर्कसंगत तरीके कन्नै चुनङन, सिर्फ शराब दी मात्रा जां मात्रा दा पीछा करने दे बजाय, बेहतर गुणवत्ता ते बेहतर अनुभव आह्ले उत्पादें गी चुनने दी प्रवृत्ति रखङन।

सेहतमंद पीने ते ड्राइविंग दी जरूरतें दे मौजूदा रुझान गी पूरा करने लेई बीयर पेय पदार्थ हेड उद्यमें ने शराब मुक्त बीयर दी खेती प्लेसहोल्डर उत्पाद दे तौर उप्पर कीती ऐ। सनटरी दे अलावा, अनहेनकेन इनबेव, हाइनेकेन, कार्लसबर्ग, असही, किरिन ते होर सक्रिय रूप कन्नै अग्गें बधी जा करदे न। दो ब्रांड, बुडवाइजर ते हेनीकेन, वैश्विक शराब मुक्त बीयर बाजार दा 60% हिस्सा न।

मसलन असही बीयर ने 2024 च आखेआ हा जे ओह् जीरो-अल्कोहल ते कम-अल्कोहल पेय पदार्थें च धकेल देग। उद्योग जगत दे आंकड़े बी दस्सदे न जे सेहत दी तलाश च उपभोक्ताएं च शराब मुक्त बीयर मती लोकप्रिय होआ करदी ऐ।

एब इनबेव ने 2025 तगर अपनी बीयर दी बिक्री दा पंजमां हिस्सा गैर-शराब ते कम शराब आह्ले उत्पादें (शराब कन्नै 3.5 प्रतिशत जां ओदे शा मता) च शिफ्ट करने दी योजना बनाई ऐ।बुडवाइजर एशिया पैसिफिक चीन च 2024 च इक नमीं कोरोना अल्कोहल-फ्री बीयर ते बुडवाइजर अल्कोहल-फ्री बीयर लॉन्च करग। 'बडवाइजर उपभोक्ता बीयर पीने दे मौकें दी गिनतरी च विविधता आह्नना चांह्दा ऐ। शराब मुक्त बीयर बी किश मौकें पर जां निजी पसंद दे आधार उप्पर उपलब्ध ऐ।' बुडवाइजर एशिया पैसिफिक दे सीईओ ते सह-अध्यक्ष यांग के होरें एह् आखेआ ऐ।

हेनीकेन नै अपनी बक्खी दा अपने कम शराब ते शराब मुक्त कारोबार दे इकीकरण दे राएं दुनिया दी नंबर 1 शराब मुक्त बीयर दे तौर उप्पर अपनी अग्गें दी स्थिति गी मजबूत करना जारी रक्खेआ। हेनीकेन ने हाल दे ब’रें च अमरीका, मैक्सिको, स्पेन ते होरनें बजारें च अपनी शराब मुक्त बीयर दी पेशकश गी बधाया ऐ।

चीनी बीयर दे मामले च, यांजिंग बीयर, क़िंगदाओ बीयर, स्नो बीयर ते इतने पर बी शराब मुक्त बीयर च लेआउट ऐ। यांजिंग बीयर गी लगातार अपग्रेड कीता जंदा ऐ तां जे जीरो फैट, कम चीनी ते कम फैट आह्ली शराब मुक्त बीयर लॉन्च कीती जाई सकै, ते जर्मन सफेद बीयर दा शुद्ध स्वाद बरकरार ऐ।

बीयर बाजार दी परिपक्वता कन्नै बीयर दे विविध ते निजी विकास दा रुझान होर बी साफ होआ करदा ऐ। उभरदी श्रेणी दे तौर उप्पर, शराब मुक्त बीयर 'सामाजिक + सेहत' आस्तै युवा उपभोक्ता समूहें दी दृश्य मंग गी बी पूरा करदी ऐ। खासकरियै मौजूदा तेजी कन्नै खपत च शराब मुक्त बीयर बाजार दा खिड़की दा दौर आई गेआ ऐ।

इस थमां पैह्ले, शराब उद्योग दे विश्लेषक सीएआई ज़ूफेई होरें इशारा कीता हा जे शराब रहित बीयर कन्नै कम शराब दे कारण हल्के स्वाद पैदा होई सकदा ऐ, जेह्ड़ा जनता दे हल्के स्वाद दे पीछा करने दे अनुरूप नेईं ऐ, ते मौजूदा भारी स्वाद शैली दे अनुरूप नेईं ऐ जिसदा प्रतिनिधित्व क्राफ्ट ब्रूइंग ते स्टॉट, पोजीशनिंग थोड़ा शर्मनाक ऐ।

युवा उपभोक्ताएं दे उछाल कन्नै उपभोक्ताएं दे रुझान बदलदे जा करदे न। हाल च गै, इक खपत सर्वेक्षण च दस्सेआ गेआ ऐ जे 'अच्छा स्वाद' उपभोक्ताएं आस्तै शराब दे उत्पाद खरीदने पर ध्यान देने दा सबनें थमां जरूरी कारक ऐ, जिसदा अनुपात 50.5% तगर ऐ; इस सूची च दूई सारें शा लोकप्रिय चीज 'सेहत देखभाल,' ऐ जेह्ड़ी शराब मुक्त बीयर दे सेह्त दावें दे अनुरूप ऐ।

इसलेई जेकर शराब मुक्त बीयर गी स्वाद च बी फायदा हासल होई सकदा ऐ तां इसदी मूल प्रतिस्पर्धा च मता सुधार होग। पर इस च फिरी इक विरोधाभास शामल ऐ। उपर्युक्त विश्लेषकें इशारा कीता ऐ जे शराब मुक्त बीयर दे विकास च सबने थमां बड्डी दिक्कत स्वाद दा नवाचार ऐ, ते नवाचार च शराब मुक्त बीयर दी पूरी अवधारणा गी अपग्रेड करना शामल ऐ, जेह्ड़ी इक सिस्टम इंजीनियरिंग ऐ।

रुझान थमां, शराब मुक्त बीयर इक महत्वपूर्ण नवाचार श्रेणी बनी जाग, बेहतर विस्तार अवधि दी शुरुआत करग