Kio estas nova en la biera industrio? Pli lastatempe, Giganta Suntory diris, ke ĝi koncentriĝos pri nealkoholaj trinkaĵoj antaŭ 2025 kaj starigos 'nealkoholan komercan unuon '. Ĉi tio ankaŭ alportis 'alkohol-libera biero '. Kiel grava noviga kategorio, kiaj gigantoj nuntempe elmetas alkoholan bieron? Kiel estas la progreso de hejma biero?
Lastatempe, Suntory Holdings anoncis ĉe la prezento de 2025 likvoro kaj biero-komerca politiko, ke ĝi starigos 'alkohol-libera komerca divido ' en 2025. Prezidanto Nobuhiro Torii diris, ke ĝi koncentriĝos pri nealkoholaj trinkaĵoj en 2025.
Oni komprenas, ke la nealkohola trinkaĵa komerco estas poziciigita kiel nova defio. Nuntempe la nealkohola komerco estas pritraktita de la Biero- Divido, Spirits Division kaj Wine Division, sed la kompanio starigos novan nealkoholan dividadon en januaro 2025 por integri la antaŭe fragmentajn merkatajn funkciojn.
Sur la produkta flanko, Suntory ankaŭ proponis plenjaran alkoholan trinkaĵan planon. Krom ĝisdatigi siajn ekzistantajn produktojn, ĝi diris, ke ĝi lanĉos produktojn kiel nova produkto 'alkohol-libera citrika acida trinkaĵo ' kun funkcia logo la 7an de januaro 2025. La kompanio okazigos gazetaran konferencon en februaro 2025 por anonci detalojn.
Videblas, ke alfrontante la merkatan postulon de la nova generacio, la giganta Suntory konstante ĝustigas sian komercan strukturon. En la vido de la industrio, Suntory starigis la alkoholan dividadon, surbaze de la perspektivo de ĉi tiu segmento de la trako. Nuntempe, alkohol-biero fariĝas nova kategorio de tutmondaj trinkaĵoj, kaj la tutmonda merkata grandeco daŭre kreskos.
La ne - kaj malalt -alkohola biero -merkato jam valoras pli ol 13 miliardojn da dolaroj en 2023, laŭ la plej novaj datumoj de la Internacia Vino kaj Spiritoj -Esplora Korpo IWSR, kaj atendas kreskigi sian parton de la totala alkohola merkato ĝis preskaŭ 4% antaŭ 2027.
Sen alkohol-biero, tio estas, alkohol-biero, sed ne egalas '0 alkoholo '. Laŭ la T/CBJ3108-2021 alkohol-libera biero-normo elsendita de Ĉina Likvara Asocio, biero kun alkohola enhavo malpli ol egala al 0,5%vol estas difinita kiel alkohol-biero.
En la mezuro, ke alkohol-biero povas redukti konsumadon de alkoholo, ĝi estas sendube bona elekto por tiuj, kiuj volas limigi sian konsumon de alkoholo aŭ ne povas trinki alkoholon.
Nuntempe konsumantoj elektos alkoholajn trinkaĵojn pli racie, emas elekti produktojn kun pli bona kvalito kaj pli bona sperto, anstataŭ simple serĉi alkoholan enhavon aŭ kvanton.
Por plenumi la aktualan tendencon de sanaj trinkaj kaj veturantaj bezonoj, biero-trinkaĵaj entreprenoj kultivis alkoholan bieron kiel lokan produkton. Krom Suntory, Anheineken InBev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin kaj aliaj aktive antaŭenpuŝas. Du markoj, Budweiser kaj Heineken, respondecas pri 60% de la tutmonda alkohol-libera biero-merkato.
Asahi Beer, ekzemple, diris en 2024, ke ĝi puŝos en nul-alkoholajn kaj malaltajn alkoholajn trinkaĵojn. Industriaj datumoj ankaŭ montras, ke alkohol-libera biero fariĝas pli populara inter konsumantoj serĉante sanon.
AB Inbev planas translokigi kvinonon de siaj vendoj de biero al ne-alkoholaj kaj malalt-alkoholaj produktoj (3,5 procentoj aŭ malpli per alkoholo) antaŭ 2025. Budweiser Asia Pacific lanĉos novan korona alkohol-alkohol-bieron kaj Budweiser-alkohol-biero en 2024. CEO de Budweiser Asia Pacific kaj kunprezidanto Yang Ke diris tiel.
Heineken, siaflanke, daŭre solidigis sian ĉefan pozicion kiel la n-ro 1 de la monda alkoholo per la integriĝo de ĝia malalta alkoholo kaj alkohol-komerco. Heineken kreskigis siajn alkoholajn bierajn ofertojn en Usono, Meksiko, Hispanio kaj aliaj merkatoj en la lastaj jaroj.
Koncerne ĉinan bieron, Yanjing-biero, Qingdao-biero, neĝa biero kaj tiel plu havas aranĝon en alkohol-biero. Yanjing-biero estas kontinue altgradigita por lanĉi alkoholan bieron kun nula graso, malalta sukero kaj malalta graso, kaj konservas la puran guston de germana blanka biero.
Kun la matureco de la biero -merkato, la tendenco de diversigita kaj personigita disvolviĝo de biero fariĝas pli kaj pli evidenta. Kiel emerĝanta kategorio, alkohol-libera biero ankaŭ atentas la scenan postulon de junaj konsumantaj grupoj por 'Socia + Sano '. Precipe en la nuna rapida ritmo, la fenestra periodo de alkohol-libera biero-merkato venis.
Antaŭe, analizisto de alkohola industrio Cai Xuefei atentigis, ke alkoholaj biero povas konduki al malpeza gusto pro malpli da alkoholo, kio ne kongruas kun la sekvado de la publiko de malpeza gusto, kaj ne kongruas kun la nuna peza gusto -stilo reprezentita de metia bierfarejo kaj fortikaĵo, poziciigado estas iomete embarasa.
Kun la pliiĝo de pli junaj konsumantoj, konsumantaj tendencoj ŝanĝiĝas. Lastatempe konsuma enketo montras, ke 'bona gusto ' estas la plej grava faktoro por konsumantoj atenti kiam ili aĉetas alkoholajn produktojn, kun proporcio de ĝis 50,5%; La dua plej populara ero en la listo estas 'Sanservo, ', kiu kongruas kun la sanaj asertoj de alkohol-biero.
Sekve, se alkohol-libera biero ankaŭ povas akiri avantaĝojn en gusto, ĝia kerna konkurenco multe pliboniĝos. Sed ĉi tio denove implikas paradokson. La supraj analizistoj atentigis, ke la plej granda malfacilaĵo en la disvolviĝo de alkohol-biero estas la novigado de gusto, kaj novigado implikas la altgradigon de la tuta koncepto de alkohol-biero, kiu estas sistema inĝenierado.
De la tendenco, alkohol-libera biero fariĝos grava noviga kategorio, aperos en pli bona ekspansia periodo
