Сыраның алкогольдік мөлшері қандай?

Түсіндіру:

Сыра дәрежесі негізінен уытты шырынның концентрациясына, алкогольден гөрі сыра өндіруге арналған шикізат. Мұнда сыраның беріктігі түсіндіріледі:

1 Мысалы, 12 градус жапсырылған сыра, мысалы, інс інісінен алынған 12 градус, 12 градус қант бар. Бұл дәреже әдетте «° P » арқылы көрсетіледі.

2, алкогольмен айырмашылық: алкоголь әдетте «% vol » немесе «% » немесе «% » ретінде көрсетілген шараптағы алкогольдің пайыздық мөлшеріне жатады. Мысалы, жалпы жеңіл сыраның алкогольдік мөлшері 3,3-тен 3,8 пайызға дейін; Мықты сыраға 4-5 пайызға дейін; Неміс сырасының алкоголь концентрациясы салыстырмалы түрде жоғары, шамамен 5% ~ 9%. Бұл сыраның дәрежесінен ерекшеленеді, бірақ екеуінің арасында корреляция бар.

Жалпы алғанда, сусынның концентрациясы, алкогольдің жоғарылауы неғұрлым көп болса, ашытудан кейін болуы мүмкін. Бірақ бұл абсолютті емес, өйткені ашыту процесінде басқа да факторлар әсер етеді.

3 Сондықтан «шикі су концентрациясы » сыраның сапасын анықтауға маңызды көрсеткіш ретінде қарастырылады.

4. Мальт шырынының жалпы концентрациясы:

Төмен концентрация сырасы: Мальт шырыны концентрациясы 6 ° ~ 8 °, алдағы алкоголь, шамамен 2%, жазғы салқындату сусындарына жарамды.

Орташа концентрация сырасы: 9 ° ~ 12 °.

Жоғары концентрация сырасы: Мальт шырыны концентрациясы 14 ° ~ 20 °, ал алкоголь 5% ~ 10%, неміс сырасы осы бағанға жатады, әдетте жоғары сапалы сыра болып саналады.

Қосу үшін сыра деңгейі негізінен алкогольден гөрі өзінің шикізат шырынының шоғырлануын білдіреді. Бұл сыраның сапасына, дәміне және тағамдық құндылығына маңызды әсер етеді. Таңдау кезінде әр түрлі сулы концентрациясы бар сыраны жеке талғамға және сұранысқа сәйкес таңдай алады.

Джинджоу Денсаулық сақтау саласының денсаулық сақтау саласының кәсіби сырасы 19 жыл, сізге қамтамасыз ету үшін OEM, ODM CERE CUTMINALINALINARY, жеке брендтің көтерме саудасы, лагерь сырасы, бидай сырасы, сыра, сыра, барлық жемістердің барлық түрлері