නව බීර ප්රවණතාවක්? ජපානයේ මැනර් නොවන පාන වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම

කර්මාන්තයේ අලුත් කුමක්ද බියර් ? තවත් මෑතකදී යෝධ සුන්ටෝරිස් පැවසුවේ එය 2025 වන විට මීමැලි නොවන පාන වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර 'මෑමක් නොවන ව්යාපාරික ඒකකයක්' යන්නයි. මෙය 'මත්පැන් රහිත බියර් ' ද පෙරට ගෙනැවිත් තිබේ. වැදගත් නවෝත්පාදන කාණ්ඩයක් ලෙස, යෝධයන් දැනට මත්පැන් රහිත බියර් සකස් කරන්නේ කුමක් ද? ගෘහස්ථ බියර්වල ප්රගතිය කෙසේද?

2025 දී 2025 දී ' රහිත ව්යාපාරික අංශයක්' පිහිටුවන බව ජනාධිපති නොබුහිරෝ ටොරිට මෑතකදී, මත්පැන් හා බියර් ව්යාපාර ප්රතිපත්ති ඉදිරිපත් කිරීම නිවේදනය කරන ලදී මත්පැන් .

බව වටහා ගත හැකිය . මත්පැන් නොවන පාන ව්යාපාරය නව අභියෝගයක් ලෙස ස්ථානගත කර ඇති දැනට, මත්පැන් නොවන ව්යාපාර හසුරුවනු ලැබේ බියර් අංශය, ස්ප්රීන් අංශය සහ වයින් අංශය, නමුත් කලින් ඛණ්ඩනය වූ අලෙවිකරණ කාර්යයන් ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා සමාගම 2025 ජනවාරි මාසයේදී නවක අද්භූත නොවන අංශයක් පිහිටුවනු ඇත.

නිෂ්පාදන පැත්තෙන්, ම්ලේට් පූර්ණ වසර ඇල්කොහොල් රහිත බීම සැලැස්මක් ද යෝජනා කර තිබේ. එහි පවතින නිෂ්පාදන යාවත්කාලීන කිරීමට අමතරව, 2025 ජනවාරි 7 වන දින ක්රියාකාරී ලාංඡනයකින් යුත් නව නිෂ්පාදනයක් 'ඇල්කොහොල් රහිත සිට්රග් අම්ලය පානය ' වැනි නිෂ්පාදන දියත් කරන බව එහි.

නව පරම්පරාවේ වෙළඳපල ඉල්ලීමට මුහුණ දීම, යෝධ සුන්ත්රය සිය ව්යාපාර ව්යුහය නිරන්තරයෙන් වෙනස් කරයි. කර්මාන්තය පිළිබඳ දෘෂ්ටියෙන් ම්ලේරිස් විසින් ධාවන පථයේ මෙම කොටසෙහි අපේක්ෂාව මත පදනම්ව මත්පැන් රහිත බෙදීම ආරම්භ කළේය. මේ වන විට, මත්පැන් රහිත බියර් ගෝලීය බීම වල නව කාණ්ඩයක් බවට පත්වන අතර ගෝලීය වෙළඳපල ප්රමාණය අඛණ්ඩව වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.

ජාත්යන්තර වයින් සහ ස්ප්රීතු පර්යේෂණ ආයතන IWSR හි නවතම දත්ත වලට අනුව, 2023 දී අංක - අඩු-මධ්යසාර බියර් වෙළඳපොලක් වන අතර එය 2027 වන විට සමස්ත මධ්යසාර වෙළඳපොළේ කොටස 4% කට ආසන්න විය යුතුය.

මත්පැන් රහිත බියර්, එනම්, මත්පැන් රහිත බියර්, නමුත් '0 මත්පැන් ' ය. ටී / සීබීජි 3108-2021 චයිනා මත්පැන් සංගමය විසින් නිකුත් කරන ලද ඇල්කොහොල් රහිත බියර් ප්රමිතිය 0.5% VOLON ට වඩා අඩු හෝ සමාන හෝ සමාන වේ.

මත්පැන් රහිත බියර්ට මත්පැන් පානය කිරීම අඩු කළ හැකි තාක් දුරට, ඔවුන්ගේ මත්පැන් පානය සීමා කිරීමට හෝ මත්පැන් පානය කළ නොහැකි හෝ මත්පැන් පානය කිරීමට කැමති අයට එය හොඳ තේරීමක් බවට සැකයක් නැත.

වර්තමානයේදී, පාරිභෝගිකයින් මත්පැන් පානය කිරීම වඩාත් තාර්කිකව තෝරා ගනු ඇත, මත්පැන් අන්තර්ගතය හෝ ප්රමාණය අනුගමනය කරනවාට වඩා, වඩා හොඳ ගුණාත්මකභාවය සහ වඩා හොඳ අත්දැකීම් සහිත නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට නැඹුරු වේ.

සෞඛ්ය සම්පන්න බීම සහ රිය පැදවීමේ අවශ්යතා පිළිබඳ වර්තමාන ප්රවණතාවය සපුරාලීම සඳහා, බියර් බීම මූල ව්යාපාර ස්ථානීය රහිත බියර් නිමෙළි හිමියන්ගේ නිෂ්පාදනයක් ලෙස වගා කර ඇත. අනතුරට අමතරව, අ ඳුරා හරින ලද ඉන්බීව්, හීනෙන්, කාල්ස්බර්ග්, අසාහි, කිරින් සහ තවත් අය ක්රියාශීලීව ඉදිරියට තල්ලු කරයි. ගෝලීය මත්පැන් රහිත බියර් වෙළඳපොළෙන් 60% ක් සඳහා වෙළඳ නාම, බල්වෙයිසර් සහ හයිනෙකන් දෙකක්.

උදාහරණයක් ලෙස අසිහි බියර් එය බිංදු-මත්පැන් සහ අඩු ඇල්කොහොල් පාවක නිෂ්පාදනවලට තල්ලු කරන බව 2024 දී පැවසීය. සෞඛ්ය ලුහුබැඳීමේදී පාරිභෝගිකයින් අතර මත්පැන් රහිත බියර් වඩාත් ජනප්රිය වී ඇති බව කර්මාන්ත දත්ත වලින් ද පෙන්නුම් කරයි.

2025 වන විට එහි බියර් අලෙවියෙන් පස්වන ස්ථානයක් (ඇල්කොහොල් රහිත බියර් යන විට බබෙලසර් ආසියා පැසිෆික් හා මත්පැන් රහිත බියර් වලින් පස්වන ස්ථානයක් විවිධාංගීකරණය කිරීමට අබ් ඉන්බීව් විසින් සැලසුම් කරයි. මනාපය. 'බිලි ඩිවිසර් ආසියා පැසිෆික් ප්රධාන විධායක නිලධාරී සහ සම සභාපති යැං කී එසේ පවසා තිබේ.

වසන්දන් කූඩුව, එහි අඩු මත්පැන් හා මත්පැන් රහිත ව්යාපාරය ඒකාබද්ධ කිරීම තුළින් ලොව අංක 1 ඇල්කොහොල් රහිත බියර් ලෙස එහි ප්රමුඛතම ස්ථානය දිගටම ශක්තිමත් කළේය. හයිනෙකන් මෑත වසරවලදී මෙක්සිකෝව, ස්පා Spain ්, ේ, ස්පා Spain ්, ාශ සහ වෙනත් වෙළඳපල තුළ මත්පැන් රහිත බියර් පූජා වර්ධනය කර තිබේ.

චීන බියර්, යංජිං බියර්, කිංඩාඕ බියර්, හිම බියර්, ඇල්කොහොල් රහිත බියර් හි පිරිසැලසුමක් ද ඇත. යංජිං බියර් ශුන්ය මේද, අඩු සීනි සහ අඩු මේදය සහිත මත්පැන් රහිත බියර් හඳුන්වා දීම සඳහා අඛණ්ඩව වැඩිදියුණු කර ඇති අතර ජර්මානු සුදු බියර්වල පිරිසිදු රසය රඳවා ගනී.

බියර් වෙළඳපොලේ පරිණතභාවයත් සමඟ බියර් හි විවිධාංගීකරණය වූ හා පුද්ගලාරෝපිත සංවර්ධනය පිළිබඳ ප්රවණතාව වැඩි වැඩියෙන් පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබේ. නැගී එන කාණ්ඩයක් ලෙස, මත්පැන් රහිත බියර් මඟින් 'සමාජ + සෞඛ්යය ' තරුණ පාරිභෝගික කණ්ඩායම්වල නිෂ්පාදන ඉල්ලුම සපුරාලයි. විශේෂයෙන් වර්තමාන වේගවත් පරිභෝජනය තුළ, මත්පැන් රහිත බියර් වෙළඳපොළේ කවුළු කාල පරිච්ඡේදය පැමිණ තිබේ.

මීට පෙර, ඇල්කොහොල් කර්මාන්ත විශ්ලේෂක සී.ඕ.එස්

තරුණ පාරිභෝගිකයින්ගේ නැගීමත් සමඟ පාරිභෝගික ප්රවණතා වෙනස් වෙමින් පවතී. මෑතකදී, පරිභෝජන සමීක්ෂණයකින් පෙනී යන්නේ 'හොඳ රසයක් ' යනු 50.5% දක්වා සමානුපාතිකව, මත්පැන් නිෂ්පාදන මිලදී ගන්නා විට පාරිභෝගිකයින්ට අවධානය යොමු කිරීම සඳහා වඩා වැදගත් සාධකයයි. ලැයිස්තුවේ ඇති දෙවන වඩාත් ජනප්රිය අයිතමය වන්නේ මත්පැන් රහිත බියර්ගේ සෞඛ්ය මණ්ඩලයට අනුකූල වන 'සෞඛ්ය සේවා, ' ය.

එමනිසා, මත්පැන් රහිත බියර් රසයෙන් වාසි ලබා ගත හැකි නම්, එහි මූලික තරඟකාරිත්වය බෙහෙවින් වැඩිදියුණු කරනු ඇත. නමුත් මෙය යළිත් විරුද්ධාභාෂයක් ඇතුළත් වේ. ඉහත විශ්ලේෂකයින් පෙන්වා දුන්නේ මත්පැන් රහිත බියර්ගේ වර්ධනයේ ඇති ලොකුම දුෂ්කරතාවය රසය නව්යකරණයේ නවෝත්පාදනය වන අතර නවෝත්පාදනය යනු පද්ධති ඉංජිනේරු විද්යාව වන මත්පැන් රහිත බියර් පිළිබඳ සමස්ත සංකල්පය වැඩිදියුණු කිරීමයි.

ප්රවණතාවයෙන්, මත්පැන් රහිත බියර් වැදගත් නවෝත්පාදන කාණ්ඩයක් බවට පත්වනු ඇත, වඩා හොඳ ව්යාප්ති කාල පරිච්ඡේදයක් තුළ