Čo je nové v pivnom priemysle? Nedávno obrie Suntory uviedla, že sa do roku 2025 zameriava na nealkoholické nápoje a zriadi 'nealkoholická obchodná jednotka '. To tiež prinieslo 'bez alkoholu pivo ' do popredia. Ako dôležitá kategória inovácií, čo obri v súčasnosti vydávajú pivo bez alkoholu? Aký je pokrok domáceho piva?
Spoločnosť Suntory Holdings nedávno oznámila v prezentácii obchodnej politiky pre alkohol a pivo z roku 2025, že v roku 2025 vytvorí obchodnú divíziu bez alkoholu “. Prezident Nobuhiro Torii uviedol, že sa zameria na nealkoholické nápoje v roku 2025.
Rozumie sa, že nealkoholický podnikový podnik je umiestnený ako nová výzva. V súčasnosti nealkoholický podnik rieši Divízia piva , divízia liehovín a divízia vín, ale spoločnosť v januári 2025 zriadi novú nealkoholickú divíziu na integráciu predtým fragmentovaných marketingových funkcií.
Na strane produktu spoločnosť Suntory tiež navrhla celoročný plán nápoja bez alkoholu. Okrem aktualizácie svojich existujúcich výrobkov uviedla, že uvedie produkty, ako napríklad nový produkt „bez alkoholu kyselina citrónová kyselina “ s funkčným logom 7. januára 2025. Spoločnosť usporiada tlačovú konferenciu vo februári 2025 na oznámenie podrobností.
Je zrejmé, že obrie Suntory, ktorá čelí dopytu po trhu novej generácie, neustále upravuje svoju obchodnú štruktúru. Vzhľadom na priemysel spoločnosť Suntory založila divíziu bez alkoholu na základe vyhliadky na tento segment trate. V súčasnosti sa pivo bez alkoholu stáva novou kategóriou globálnych nápojov a očakáva sa, že veľkosť globálneho trhu bude naďalej rásť.
Podľa najnovších údajov Medzinárodného výskumu vín a liehoviny IWSR má trh s pivom NO a Low -Alkohol v roku 2023 v roku 2023 v hodnote viac ako 13 miliárd dolárov a očakáva sa, že svoj podiel na celkovom trhu s alkoholom do roku 2027 zvýši svoj podiel na celkovom trhu s alkoholom na takmer 4%.
Pivo bez alkoholu, to znamená pivo bez alkoholu, ale nerovná sa '0 alkohol '. Podľa štandardu T/CBJ3108-2021 pivo bez alkoholu vydaného združením Liquor China, pivo s obsahom alkoholu menšieho alebo rovnajúcej sa 0,5%objnsu, je definované ako pivo bez alkoholu.
Pokiaľ pivo bez alkoholu môže znížiť príjem alkoholu, je to nepochybne dobrá voľba pre tých, ktorí chcú obmedziť príjem alkoholu alebo nemôžu piť alkohol.
V súčasnosti si spotrebitelia vyberú racionálne alkoholické nápoje, majú tendenciu vyberať výrobky s lepšou kvalitou a lepším zážitkom, a nie iba sledovaním obsahu alkoholu alebo množstva.
S cieľom uspokojiť súčasný trend zdravého pitia a vodičského potrieb, podniky na pivo nápojov pestovali pivo bez alkoholu ako produkt zástupcu. Okrem Suntory, Anheineken Inbev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin a ďalší sa aktívne tlačia vpred. Dve značky, Budweiser a Heineken, predstavujú 60% globálneho trhu s pivo bez alkoholu.
Napríklad pivo Asahi v roku 2024 uviedlo, že by sa tlačilo do nulových alkoholových a nízko alkoholových nápojov. Údaje o priemysle tiež ukazujú, že pivo bez alkoholu sa medzi spotrebiteľmi stáva populárnejším pri hľadaní zdravia.
AB InBev plánuje do roku 2025 presunúť pätinu svojho predaja piva na nealkoholické a nízkoalkoholické výrobky (3,5 % alebo menej alkoholom). Budweiser Asia Tichomorský generálny riaditeľ a spolupredseda Yang Ke to povedal.
Spoločnosť Heineken naďalej konsolidovala svoje vedúce postavenie piva na svete bez alkoholu na svete prostredníctvom integrácie svojho nízkoalkoholického a alkoholového podnikania. Spoločnosť Heineken v posledných rokoch pestovala svoje ponuky piva bez alkoholu v Spojených štátoch, Mexiku, Španielsku a na iných trhoch.
Pokiaľ ide o čínske pivo, pivo Yanjing, pivo Qingdao, snehové pivo atď. Majú tiež usporiadanie piva bez alkoholu. Pivo Yanjing sa neustále vylepšuje na spustenie piva bez alkoholu s nulovým tukom, nízkym cukrom a nízkym obsahom tuku a zachováva čistú chuť nemeckého bieleho piva.
Vďaka zrelosti trhu s pivo sa trend diverzifikovaného a personalizovaného rozvoja piva stáva čoraz zrejmejším. Ako rozvíjajúca sa kategória pivo bez alkoholu uspokojuje aj scénické dopyt mladých spotrebiteľských skupín pre 'Social + Health '. Najmä pri súčasnej rýchlej spotrebe prišlo okenné obdobie trhu s pivo bez alkoholu.
Predtým analytik alkoholového priemyslu Cai Xuefei zdôraznil, že pivo Alcoholless môže viesť k ľahkej chuti kvôli menšiemu alkoholu, ktorý nie je v súlade s hľadaním ľahkej chuti verejnosti, a nie je v súlade so súčasným štýlom ťažkej chuti predstavovanej remeselníckym varením a tvrdým umiestnením je mierne trápne.
S nárastom mladších spotrebiteľov sa trendy spotrebiteľov menia. Prieskum spotreby nedávno ukazuje, že „Dobrý vkus “ je pre spotrebiteľov najdôležitejším faktorom, ktorým môžu venovať pozornosť pri nákupe alkoholových produktov, s podielom až 50,5%; Druhou najobľúbenejšou položkou v zozname je 'Health Care, ', ktorá je v súlade so zdravotnými nárokmi na pivo bez alkoholu.
Preto, ak pivo bez alkoholu môže tiež získať výhody v chuti, jeho základná konkurencieschopnosť sa výrazne zlepší. Ale to opäť zahŕňa paradox. Vyššie uvedení analytici poukázali na to, že najväčším problémom vo vývoji piva bez alkoholu je inovácia chuti a inovácie zahŕňajú modernizáciu celej koncepcie piva bez alkoholu, ktoré je systémovým inžinierstvom.
Z tohto trendu sa pivo bez alkoholu stane dôležitou kategóriou inovácií, uvádza sa v lepšom období rozširovania
