Tren Minuman Anyar? Suntory Jepang Pikeun Fokus kana Inuman Non-alkohol

Naon anu anyar dina industri bir ? Nu leuwih anyar, raksasa Suntory nyarios bakal difokuskeun inuman non-alkohol ku 2025 sareng nyetél 'unit bisnis non-alkohol'. Ieu ogé ngajantenkeun 'bir bébas alkohol' ka payun. Salaku kategori inovasi anu penting, raksasa naon anu ayeuna ngaluarkeun bir tanpa alkohol? Kumaha kamajuan bir domestik?

Anyar-anyar ieu, Suntory Holdings ngumumkeun dina presentasi kabijakan bisnis minuman keras sareng bir 2025 yén éta bakal ngadegkeun 'divisi bisnis bébas alkohol' dina taun 2025. Présidén Nobuhiro Torii nyarios bakal fokus kana inuman non-alkohol dina 2025.

Hal ieu dipikaharti yén bisnis inuman non-alkohol diposisikan salaku tantangan anyar. Ayeuna, bisnis non-alkohol diurus ku division bir , division arwah jeung anggur division, tapi parusahaan bakal nyetél division non-alkohol anyar dina Januari 2025 pikeun ngahijikeun fungsi pamasaran saméméhna fragmented.

Di sisi produk, Suntory ogé parantos ngajukeun rencana inuman alkohol-gratis taun pinuh. Salian ngamutahirkeun produk anu aya, éta nyatakeun bakal ngaluncurkeun produk sapertos produk anyar 'inuman asam sitrat bébas alkohol' kalayan logo fungsional dina 7 Januari 2025. Perusahaan bakal ngayakeun konferensi pers dina bulan Pebruari 2025 pikeun ngumumkeun detil.

Éta tiasa katingali yén nyanghareupan paménta pasar generasi énggal, raksasa Suntory terus-terusan nyaluyukeun struktur bisnisna. Dina panempoan industri, Suntory nyetél division bébas alkohol, dumasar kana prospek tina bagean lagu ieu. Ayeuna, bir bébas alkohol janten kategori anyar inuman global, sareng ukuran pasar global diperkirakeun terus ningkat.

Pasar bir no- sareng alkohol-rendah hargana langkung ti $ 13 milyar dina taun 2023, numutkeun data pangénggalna ti badan panaliti International Wine & Spirits IWSR, sareng diperkirakeun ningkatkeun pangsa pasar alkohol sadayana ka ampir 4% ku 2027.

Bir bébas alkohol, nyaéta bir bébas alkohol, tapi henteu sarua jeung '0 alkohol'. Numutkeun kana standar Bir bebas alkohol T / CBJ3108-2021 anu dikaluarkeun ku Asosiasi Likur Cina, bir kalayan eusi alkohol kirang atanapi sami sareng 0,5% vol dihartikeun salaku bir bebas alkohol.

Pikeun extent yén bir bébas alkohol bisa ngurangan asupan alkohol, éta undoubtedly pilihan alus pikeun maranéhanana anu rék ngawatesan asupan alkohol maranéhanana atawa teu bisa inuman alkohol.

Kiwari, pamakéna bakal milih inuman alkohol leuwih rasional, condong milih produk kalawan kualitas hadé tur pangalaman hadé, tinimbang saukur pursuing eusi alkohol atawa kuantitas.

Pikeun nyumponan tren ayeuna ngeunaan nginum anu séhat sareng kabutuhan nyetir, perusahaan sirah inuman bir parantos ngokolakeun bir tanpa alkohol salaku produk pananda tempat. Salian Suntory, Anheineken InBev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin sareng anu sanésna aktip ngadorong ka hareup. Dua merek, Budweiser sareng Heineken, ngiringan 60% tina pasar bir bebas alkohol global.

Asahi Beer, contona, nyarios dina taun 2024 yén éta bakal nyorong kana produk inuman enol-alkohol sareng rendah alkohol. Data industri ogé nunjukkeun yén bir bébas alkohol janten langkung populer di kalangan konsumen dina ngudag kaséhatan.

Ab InBev ngarencanakeun pikeun mindahkeun kalima tina penjualan bir na kana produk no-alkohol sareng low-alkohol (3,5 persen atanapi kirang ku alkohol) ku 2025. Budweiser Asia Pasifik bakal ngaluncurkeun bir Corona anyar tanpa Alkohol sareng bir Budweiser bébas Alkohol di China dina 2024. oge sadia dina kasempetan nu tangtu atawa dumasar kana preferensi pribadi.' CEO Budweiser Asia Pasifik jeung co-ketua Yang Ke geus ngomong kitu.

Heineken, pikeun bagian na, terus konsolidasi posisi ngarah na salaku No. Heineken parantos ngembangkeun tawaran bir bébas alkohol na di Amérika Serikat, Méksiko, Spanyol sareng pasar sanés dina taun-taun ayeuna.

Dina watesan bir Cina, Yanjing Beer, Qingdao bir, Salju bir jeung saterusna ogé boga perenah dina bir bebas alkohol. Yanjing Beer terus ditingkatkeun pikeun ngaluncurkeun bir bebas alkohol sareng nol gajih, gula rendah sareng rendah gajih, sareng ngajaga rasa murni bir bodas Jerman.

Kalayan kematangan pasar bir, tren ngembangkeun rupa-rupa sareng pribadi bir janten langkung atra. Salaku kategori anu muncul, bir bébas alkohol ogé nyayogikeun paménta pamandangan kelompok konsumen ngora pikeun 'sosial + kaséhatan'. Utamana dina konsumsi gancang-paced ayeuna, jaman jandela pasar bir bébas alkohol geus datang.

Saméméhna, analis industri alkohol CAI Xuefei nunjuk kaluar yén bir tanpa alkohol bisa ngakibatkeun rasa lampu alatan kirang alkohol, nu teu saluyu jeung ngungudag publik ngeunaan rasa lampu, sarta teu saluyu jeung gaya rasa beurat ayeuna digambarkeun ku karajinan brewing tur gagah, positioning rada ngerakeun.

Kalayan naékna konsumén ngora, tren konsumen robih. Anyar-anyar ieu, survéy konsumsi nunjukkeun yén 'rasa anu saé' mangrupikeun faktor anu paling penting pikeun merhatikeun konsumen nalika mésér produk alkohol, kalayan proporsi dugi ka 50,5%; Item kadua pang populerna dina daptar nyaéta 'kasehatan,' nu saluyu jeung klaim kaséhatan bir bébas alkohol.

Ku alatan éta, lamun bir bébas alkohol ogé bisa meunang kaunggulan dina rasa, daya saing inti na bakal greatly ningkat. Tapi ieu deui ngalibatkeun paradoks. Analis di luhur nunjuk kaluar yén kasusah pangbadagna dina ngembangkeun bir bébas alkohol nyaéta inovasi rasa, sarta inovasi ngalibatkeun ngaronjatkeun sakabeh konsep bir bebas alkohol, nu mangrupakeun rékayasa sistem.

Tina tren, bir bébas alkohol bakal janten kategori inovasi anu penting, bakal ngiringan periode ékspansi anu langkung saé