Maxaa ka cusub warshadaha biirka ? Dhawaan, Giant Suntory waxay sheegtay inay diiradda saari doonto cabitaannada aan khamriga ahayn 2025 oo ay dejin doonto 'qayb ganacsi oo aan khamriga ahayn'. Tani waxay sidoo kale keentay ' biirka aan khamriga lahayn' ee hore. Sida qayb hal-abuurnimo oo muhiim ah, waa maxay kooxaha waaweyn ee hadda dhigaya biirka aan khamriga lahayn? Sidee buu u socdaa biirka gudaha?
![1737020389520]( "1737020389520")
Dhawaan, Suntory Holdings waxay ku dhawaaqday bandhigga siyaasadda khamriga iyo biirka 2025 inay dhisi doonto 'qayb ganacsi oo aan alkolada lahayn' sanadka 2025. Madaxweyne Nobuhiro Torii ayaa sheegay inay diiradda saari doonto cabitaannada aan khamriga ahayn sanadka 2025.
Waxaa la fahamsan yahay in ganacsiga cabitaanka aan khamriga ahayn loo dhigay caqabad cusub. Hadda, ganacsiga aan khamriga ahayn waxaa gacanta ku haya qaybta biirka , qaybta ruuxa iyo qaybta khamriga, laakiin shirkadu waxay dejin doontaa qayb cusub oo aan alkohol ahayn Janaayo 2025 si ay u dhexgalaan hawlihii suuqgeynta ee hore u kala qaybsanaa.
Dhinaca badeecada, Suntory waxa ay sidoo kale soo jeedisay qorshe cabitaan aan khamri lahayn oo sanadka buuxa ah. Marka laga soo tago cusboonaysiinta alaabteeda, waxay sheegtay inay soo saari doonto badeecado cusub 'Cabitaanka citric acid-ka aan alkoholka lahayn' oo leh calaamad shaqaynaysa Janaayo 7, 2025. Shirkaddu waxay qaban doontaa shir jaraa'id Febraayo 2025 si ay ugu dhawaaqdo faahfaahinta.
Waxaa la arki karaa in ay soo food saartay baahida suuqa ee jiilka cusub, Suntory weyn ayaa si joogto ah u hagaajinaysa qaab dhismeedka ganacsiga. Aragtida warshadaha, Suntory waxay dejisay qaybta aan khamriga lahayn, iyadoo ku saleysan rajada qaybtan jidka. Waqtigan xaadirka ah, biirka aalkolada la'aanta ah ayaa noqonaya nooc cusub oo cabitaan caalami ah, waxaana la filayaa in cabbirka suuqa caalamiga ah uu sii socdo.
Suuqa biirka ee maya-iyo-khamriga hooseeya ayaa durba qiimihiisu ka badan yahay $13 bilyan sanadka 2023, marka loo eego xogtii ugu dambeysay ee hay'adda cilmi-baarista caalamiga ah ee Wine & Spirits IWSR, waxaana la filayaa in ay kori doonto saamigeeda suuqa guud ee khamriga ilaa 4% marka la gaaro 2027.
Beerka aan alkoholka lahayn, taas oo ah, biirka aan alkoholka lahayn, laakiin la mid ma aha '0 alkohol'. Marka loo eego heerka T/CBJ3108-2021 ee khamriga aan khamriga lahayn ee ay soo saartay Ururka Khamriga Shiinaha, biirka leh aalkolada wax ka yar ama la mid ah 0.5% vol ayaa lagu qeexaa inuu yahay biir alkohol ah.
Ilaa xad in biirka aan alkoholka lahayn uu yarayn karo qaadashada khamriga, shaki la'aan waa doorasho wanaagsan kuwa raba inay xaddidaan qaadashada khamriga ama aan cabbin khamriga.
Waqtigan xaadirka ah, macaamiishu waxay dooran doonaan cabbitaannada khamriga si macquul ah, waxay u janjeeraan inay doortaan alaab tayo wanaagsan iyo waayo-aragnimo fiican leh, halkii ay si fudud u raaci lahaayeen khamriga ama tirada.
Si loo daboolo isbeddelka hadda jira ee cabbitaanka caafimaadka leh iyo baahiyaha wadista, shirkadaha madaxa ka ah cabitaanka biirka ayaa beeray biirka aan alkoholka lahayn sida wax soo saar meelaysan. Marka laga soo tago Suntory, Anheineken InBev, Heineken, Carlsberg, Asahi, Kirin iyo kuwa kale ayaa si firfircoon hore ugu socda. Laba nooc, Budweiser iyo Heineken, ayaa 60% ka ah suuqa biirka ee aan khamriga lahayn.
Asahi Beer, tusaale ahaan, waxa uu sheegay 2024 in ay ku riixi doonto eber-alkolada iyo cabitaanka aalkolada yar. Xogta warshaduhu waxay sidoo kale muujinaysaa in biirka aan alkoholka lahayn uu noqday mid caan ka ah macaamiisha raadinta caafimaadka.
Ab InBev waxa ay qorshaynaysaa in ay u wareejiso shan meelood meel ka mid ah iibkeeda biirka ah alkohol la'aan iyo alkohol yar (3.5 boqolkiiba ama ka yar by khamriga) by 2025. Budweiser Asia Pacific waxay bilaabi doontaa biir cusub Corona Alcohol-free iyo Budweiser Alcohol-free biir ee Shiinaha ee 2024. waqtiyo gaar ah ama ku salaysan dookh shaqsiyeed.' Budweiser Asia Pacific CEO iyo la-guddoomiyaha Yang Ke ayaa sidaas yidhi.
Heineken, dhankeeda, waxay sii waday inay isku xoojiso mawqifkeeda hogaaminta sida biirka adduunka ee 1-aad ee aalkolada iyada oo la dhexgalinayo ganacsigeeda khamriga yar iyo khamriga. Heineken waxa ay ku kordhisay khamiirka khamriga la'aanta ah ee Maraykanka, Mexico, Spain iyo suuqyada kale sannadihii la soo dhaafay.
Marka la eego biirka Shiinaha, Yanjing Beer, biirka Qingdao, biirka barafka iyo wixii la mid ah sidoo kale waxay leeyihiin qaab biirka aan khamriga lahayn. Yanjing Beer si joogto ah ayaa loo cusboonaysiiyay si loo bilaabo biirka aan alkoholka lahayn oo leh baruur eber ah, sonkor yar iyo dufan yar, waxa ayna xajisaa dhadhanka saafiga ah biirka cad ee Jarmalka.
Iyada oo qaan-gaarnimada suuqa biirka, isbeddelka kala duwanaanta iyo horumarinta shakhsi ahaaneed ee biirka ayaa noqonaya mid aad iyo aad u muuqda. Sida qayb soo baxday, biirka aan alkoholka lahayn ayaa sidoo kale daboola baahida goobta ee kooxaha macaamiisha ee da'da yar ee 'bulshada + caafimaadka'. Gaar ahaan isticmaalka degdega ah ee hadda socda, xilliga daaqada ee suuqa biirka ee aan khamriga lahayn ayaa yimid.
Markii hore, falanqeeyaha warshadaha khamriga CAI Xuefei ayaa tilmaamay in biirka alkohol-la'aanta ah ay u horseedi karto dhadhan iftiin leh sababtoo ah khamriga yar, taas oo aan la jaan qaadin raadinta dadweynaha ee dhadhanka iftiinka, mana aha mid la jaan qaadaya qaabka dhadhanka culus ee hadda jira oo ay matalaan farshaxan-samaynta iyo qallafsanaanta, meelaynta ayaa ah wax yar oo laga xishoodo.
Kor u kaca macaamiisha da'da yar, isbeddellada macaamilka ayaa isbeddelaya. Dhawaan, sahanka isticmaalka ayaa muujinaya in 'dhadhan wanaagsan' ay tahay qodobka ugu muhiimsan ee macaamiisha si ay u fiirsadaan marka ay iibsanayaan aalkolada, oo leh saamiga ilaa 50.5%; Shayga labaad ee ugu caansan ee liiska ku jira waa 'daryeel caafimaad', kaas oo waafaqsan sheegashada caafimaadka ee biirka aan alkoholka lahayn.
Sidaa darteed, haddii biirka aan khamriga lahayn uu sidoo kale heli karo faa'iidooyinka dhadhanka, tartankiisa asaasiga ah ayaa si weyn loo horumarin doonaa. Laakiin tani mar kale waxay ku lug leedahay isbarbar-dhigga. Falanqeeyayaasha kor ku xusan waxay tilmaameen in dhibka ugu weyn ee horumarinta biirka aalkolada la'aanta ah ay tahay hal-abuurka dhadhanka, iyo hal-abuurnimadu waxay ku lug leedahay kor u qaadida fikradda guud ee biirka khamriga, taas oo ah injineernimada nidaamka.
Laga soo bilaabo isbeddelka, biirka alkohol-la'aanta wuxuu noqon doonaa qayb cusub oo muhiim ah, wuxuu keeni doonaa wakhti fidineed oo wanaagsan
