浏览次数: 0 作者:wenky 发布时间:2024-07-04 来源: FBIF食品饮料创新
未来的饮料看起来像这样!
1、好喝好喝,消费者的嘴从来不说谎

无论饮料如何发展、升级或颠覆,消费者的嘴是不会说谎的。更重要的是,随着饮料市场的缓慢增长,产品数量越来越多,消费者的嘴巴也开始变“刁”。因此,饮料企业首先需要力求的是产品的口感。
好喝是回购的关键。虽然近年来碳酸饮料的销量一直在下降,但人们考虑到健康问题会减少碳酸饮料的购买,因此碳酸饮料企业需要考虑新事物来赢得消费者的关注。例如,日本可口可乐去年推出了一款哈密瓜奶油碳酸饮料,首位口就能尝到哈密瓜和奶油的混合味道。
除了“新”的味道,味道也可以做。可口可乐旗下的成人碳酸饮料品牌CANADA DRY去年推出了烈性碳酸汽水。该网站称,这种浓碳酸水的二氧化碳含量是可口可乐在日本历史上很高的,引起了强烈的轰动。通过独特的多重屏障系统,可口可乐不断过滤碳酸气体,以达到优选口感。
2.饮料不仅可以解渴,还能降低血压、保持注意力!
饮料存在的本意是解渴、好喝,但随着行业竞争越来越激烈,饮料需要提高附加值,功能性是切入点。
“抑制脂肪吸收”对于节食者来说听起来很有诱惑力。
从降低血压、抑制脂肪吸收到保持注意力集中,能量饮料的作用可不止一点
3、健康万岁,饮无罪!
无论是碳酸饮料还是果汁饮料,都因添加糖量过多而被消费者诟病不健康。健康一定是未来饮料发展的趋势之一。
健康方面,除了开发减糖、无糖版本,如三得利无糖乌龙茶,营养成分表上也将呈现“0”。可口可乐碳酸苏打水零卡路里、零脂肪、零碳水化合物、零蛋白质和零咖啡因。
除了减法,饮料还可以加法。例如补充维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素A等人体日常所需的11种维生素。
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