Mɔfiame Mamlɛtɔ si Ku Ðe IPA Bia Ŋu

IPA- wo xɔ aɖaŋu biya ƒe xexeame le ahom me, eye wòlé biya lɔ̃lawo ƒe susu le afisiafi. Esi hop vivi siwo me kɔ eye ŋutinya deŋgɔ le IPA-wo ŋu ta la, fifia wozu biya si ame geɖe yia. Le mɔfiame mamlɛtɔ sia me la, míage ɖe nusianu si wòle be nànya tso IPA biyawo ŋu me—adzro woƒe dzɔtsoƒe, atsyã xɔŋkɔwo, biya wɔwɔ ƒe aɖaŋuwo, kple nuɖuɖu siwo wotsɔ ƒo ƒui deblibo me.

 

Nukae Nye IPA? IPA Beer ƒe Gɔmeɖosewo Gɔmesese

Nukae IPA Tsi tre ɖi na?

IPA tsi tre ɖi na India Pale Ale. Biya ƒe atsyã tɔxɛ sia dzɔ tso ƒe alafa 18 lia me esime Britaintɔwo ƒe biyawɔlawo, siwo ƒe taɖodzinue nye be yewoaɖo biya ɖe India la, te hop zazã geɖe wu. Hops-awo wɔa dɔ abe nusi wotsɔ dzraa biya ɖo ene, si wɔnɛ be biya la nɔa yeye le ƒudzimɔzɔzɔ didia me. Hop si sɔ gbɔ ɖe eme na biya la vivina dzinɔameƒotɔe eye wòvivina ŋutɔ. Le ɣeyiɣi aɖe megbe la, wova yɔe be India Pale Ale, alo IPA, eye tso ɣemaɣi la, eva zu biya ƒe atsyã siwo ame geɖe lɔ̃na wu le xexeame katã la dometɔ ɖeka.

Nukae Na IPA To Vovo tso Biya Bubuwo Gbɔ?

Nusi na IPAwo to vovo tso biya bubuwo abe lagers, stouts, alo pale ales ene gbɔe nye woƒe hop vivi si ɖe dzesi ŋutɔ. Zi geɖe la, lagers ƒe ʋeʋẽ lilili, eƒe ʋeʋẽ lilili, eye mevivina boo o, eye zi geɖe la, malt ƒe viviwo xɔa nɔƒe vevitɔ. Gake wonya Stouts ya ɖe woƒe malt si wotɔ dzoe ƒe vivi si me wodea nuɖuɖu viviwoe ta, si wɔnɛ be biya vivina eye wòlolona. Togbɔ be pale ales, togbɔ be hops hã le eme hã la, zi geɖe la, eƒe vivi da sɔ wu.

IPA-wo katã ku ɖe hops ŋu—eɖanye piney, citrusy, alo tropical o. Vevesese si dona tso hops la me na IPA-wo nyea biya si me dzideƒo le, si me wotsɔa punchy ƒoa nui, si me vivi siwo me dzo le, siwo nu sẽ ŋutɔ. Aha sesẽ nɔa biya siawo me wu, zi geɖe la, eƒe agbɔsɔsɔme nɔa 5% va ɖo 7%, eye woƒe nuwuwu nɔa ʋeʋẽm, eye wòvivina si doa dzidzɔ na amesiwo lɔ̃a aha sesẽ siwo ƒe vivi de blibo.

Aleke Wowɔa IPA ƒe ahae?

IPA ƒe ahanono nye aɖaŋudɔ si ƒoa xlã hops. Wotsɔa hops kpena ɖe eŋu le ahanono ƒe akpa vovovowo me be wòana biya la ƒe vivi tɔxɛ aɖe nanɔ eŋu.

1. Nuɖaɖa ƒe Akpa: Le eƒoƒo me la, wotsɔa hops dea wort (tsi si woɖena tso lãgbalẽgoloa me) la me. Zi alesi woɖa hops didi la, zi nenemae wònaa biya la ƒe veve nɔa emee.

2. Dzoxɔxɔ ƒe Akpa: Wotsɔa hops hã dea eme le eƒoƒo vɔ megbe, le eƒe ʋeʋẽ me, be wòana vivi kple ʋeʋẽ si menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o.

3. Dry Hopping: Mɔnu sia bia be woatsɔ hops ade biya si le ʋeʋẽm la me tẽ ne eɖa vɔ, si wɔnɛ be ʋeʋẽa kple vivia nyona ɖe edzi evɔ medzia vevesesea ɖe edzi o.

Malt, hops, amɔwɔʋãnu, kple tsi ƒe ƒuƒoƒo naa nɔnɔme sesẽ si ʋẽna lilili si IPA-wo xɔ ŋkɔ le. Hops la naa veve eye wònaa pine, citrus, seƒoƒo, kple atikutsetse siwo le teƒe xɔdzowo gɔ̃ hã ƒe viviwo ƒe ɖiɖi. Ne ahawɔlawo trɔ asi le hop ƒomevi kple ɣeyiɣi si woatsɔ akpe ɖe eŋu ŋu la, woate ŋu awɔ IPA ƒe atsyã vovovo vovovowo, tso esiwo le ʋeʋẽm kple esiwo me veve dzi va ɖo esiwo me detsiƒonu kple atikutsetsewo le dzi.

 

IPA Biyawo ƒe Ŋutinya Kpuie

IPA ƒe Dzɔtsoƒe: Ŋutinya me Kpɔkpɔ

India Pale Ale (IPA) dzɔ tso England le ƒe alafa 18 lia me. Britaintɔ siwo va nɔ India, siwo dzroa abolo siwo ƒe amadede nye aŋutiɖiɖi tso aƒeme la na wo gbã. Be biya la natsi agbe le ƒudzimɔzɔzɔ didiawo me la, biyawɔlawo tsɔ hop bubuwo kpee. Hop si sɔ gbɔ wu sia wɔa dɔ abe nusi gblẽa nu le biya ŋu ene, si wɔnɛ be biyaa nɔa yeye ɣleti geɖe le ƒua dzi. Hop ƒe agbɔsɔsɔ si sɔ gbɔ wu la na biya la ƒe vivi veve tɔxɛ aɖe si va zu nya ɖeka kple IPA-wo.

Atsyã sia va xɔ ŋkɔ le ŋutete si le esi be wòanɔ te ɖe mɔzɔzɔ tso England yi India nu, afisi wòva zu nusi Britaintɔwo ƒe Raj lɔ̃na le.

IPA ƒe Nɔnɔmetɔtrɔ le Egbegbe Aɖaŋudɔwo ƒe Biya ƒe Nukpɔkpɔ me

IPA to gbugbɔgadzɔ me le United States le aɖaŋu biya ƒe habɔbɔ si nɔ anyi le ƒe alafa 20 lia ƒe nuwuwu me. Ahawɔla siwo le wo ɖokui si dze hop ƒomeviwo kple ahawɔwɔ ƒe aɖaŋuwo dodo kpɔ gɔme, eye wogbugbɔ to IPA ƒe atsyã vɛ kple egbegbe tɔtrɔ. Wotu vivi ƒe liƒowo to hop tɔxɛwo zazã kple ahawɔwɔmɔnu yeyewo toto vɛ me.

Amerikatɔ ahawɔlawo dze IPA siwo sesẽ wu, siwo me hoppy le wu, siwo me vivi vovovo siwo me kɔ, siwo to vovo la wɔwɔ gɔme. Aɖaŋu biya ƒe dzidziɖedzi le United States na IPA va xɔ ŋkɔ, si na wòva zu aɖaŋu biya ƒe tɔtrɔ ƒe atsyã vevitɔ. Le nu yeye sia ta la, IPA-wo va zu biya ƒe atsyã vovovo siwo wolɔ̃na wu le xexeame katã la dometɔ ɖeka.

 

IPA Biyawo ƒe Atsyã Vovovowo: Eƒe Mamã Siwo Me Womezãa Nu Le

IPA ƒe Atsyã Klasik

Eŋlisigbe me IPA (5.0-7.0% ABV) .

Wonya Eŋlisigbe me IPA-wo ɖe woƒe nɔnɔme si da sɔ nyuie ta. Vevesesea sɔ gbɔ, eye malt vivi nyui aɖe le eme si nana wòvivina vie. Gbetike, seƒoƒo ƒe ʋeʋẽ lilili siwo me pine kple citrus ƒe ʋeʋẽ siwo menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o le biya siawo me. Wole bɔbɔe wu ne wotsɔ wo sɔ kple IPA bubuwo, si wɔe be ame yeye siwo le atsyãa me la tena ɖe wo ŋu bɔbɔe wu. IPA ƒe atsyã sia tea gbe ɖe ɖekawɔwɔ si le hop ƒe veve kple malt ƒe vivi dome dzi, si naa nuteƒekpɔkpɔ si naa gbɔdzɔe ame, si woate ŋu ano.

Amerikatɔwo ƒe IPA (5.5-7.5% ABV) .

Amerikatɔwo ƒe IPA-wo xɔa Eŋlisigbe me IPA si wozãna tsã eye wodoa hop ƒe sesẽme ɖe ŋgɔ. Bia siawo naa vivi siwo me kɔ abe citrus, pine, kple seƒoƒo ƒe ɖiɖi ene. Vevesesea nu sẽna wu eye zi geɖe la, eɖana wu, si wɔnɛ be biya si nu sẽ wu eye wòʋãna wu la dona. Zi geɖe la, Amerikatɔwo ƒe IPA-wo nyea hop-forward wu, eye woɖea hop ƒe nɔnɔme sesẽ kple vovovo siwo na woxɔ ŋkɔ alea la fiana. Malt ƒe vivi si dzena wu hã ate ŋu anɔ wo si be wòada asɔ le vevesesea me, si ana woazu nu viviwo eye woana gbɔdzɔe ame.

Egbegbe IPA ƒe Tɔtrɔwo

IPA eve/Fiaɖuƒe ƒe IPA (7.0-10.0% ABV) .

Double alo Imperial IPAs nye IPA siwo wowɔna edziedzi ƒe nɔviŋutsu gãwo. Bia siawo yɔa hops kple malt ƒe teƒe eve, si wɔnɛ be aha sɔ gbɔ ɖe wo me eye woƒe vivi sesẽna wu. Kpɔ mɔ na hop punch si me dzideƒo le, si me vevesese sesẽ kple atikutsetse, seƒoƒo ƒe ɖiɖiwo anɔ. Malt ƒe akɔta sẽna wu, eye wòtsɔa vivi si da sɔ kpena ɖe eŋu be wòaxe mɔ ɖe vevesesea nu. Zi geɖe la, ŋutilã yɔ fũ kple ABV si lolo wu nɔa IPA siawo ŋu, si wɔe be wonyea tiatia si me dzidzɔ le na hop lɔ̃lawo. Kpɔɖeŋu xɔŋkɔ aɖewoe nye Surly Dog IPA kple Stone’s Ruination IPA. Bia siawo sɔ nyuie na amesiwo di be yewoakpɔ nuteƒekpɔkpɔ si nu sẽ wu, si me hop sɔ gbɔ ɖo.

Kpekpea ƒe IPA (3.0-5.0% ABV) .

Session IPAs naa hop nyuiwɔwɔ katã abe IPA si wozãna edziedzi ene gake aha sesẽ ƒe agbɔsɔsɔ si le eme la le ʋɛ wu sã. Bia siawo me mekɔna o eye wole ʋeʋẽm, eye wosɔ nyuie na ahanono ɣeyiɣi didi, elabena ABV si bɔbɔ ɖe anyi fia be àte ŋu ase vivi na ʋɛ aɖewo evɔ màse le ɖokuiwò me be yemu aha akpa o. Togbɔ be woƒe ŋutilã le bɔbɔe wu hã la, hop ƒe viviwo abe pine, citrus, kple atikutsetse siwo le teƒe xɔdzowo ene gakpɔtɔ yɔa wo me fũ. Vevesesea gakpɔtɔ li gake zi geɖe la, ebɔbɔna wu ne wotsɔe sɔ kple IPA siwo wozãna tsã, si wɔnɛ be wonyea tiatia bɔbɔe, si naa gbɔdzɔe ame.

New England ƒe IPA (NEIPA) .

Wonya New England IPA, alo NEIPA, be woƒe dzedzeme me mekɔ o, detsi le wo me eye woƒe nu me fa miamiamia. Bia siawo nye nusi to vovo tso IPA xoxowo gbɔ le mɔ sia nu be woƒe susu nɔa atikutsetse siwo doa ŋgɔ, hop ƒe vivi siwo le teƒe xɔdzowo ŋu wu veve. Kpɔ mɔ na mango, ananas, kple citrus ƒe ɖiɖi siwo me dzo le, eye màte gbe ɖe vevesese si wokpɔna le IPA bubuwo me dzi boo o. Afu la tsoa hops siwo womeɖe o la me, si wɔnɛ be woƒe nɔnɔme nɔa blɔ eye wòle abe kreme ene. Zi geɖe la, NEIPA-wo mevivina fũ o eye woʋẽna lilili wu, si wɔe be wonye tiatia nyui aɖe na amesiwo lɔ̃a biya siwo me detsi le eye atikutsetsewo le.

Ɣetoɖoƒeƒuta IPA

West Coast IPAs nye atsyã si wonya nyuie si ʋu mɔ na aɖaŋu biya ƒe tɔtrɔ. Bia siawo le dzadzɛ, wole ʋeʋẽm, eye wodoa hop-forward, eye pine, citrus, kple resin ƒe viviwoe xɔ aƒe ɖe wo me. Nusi wotsɔ wu enu la ƒu eye wòvivina, gake vevesesea da sɔ nyuie, si naa ahanono si naa gbɔdzɔe ame eye wòvivina. To vovo na NEIPA si me blukɔ kple detsiƒonuwo le la, Ɣetoɖoƒeƒuta IPA-wo ƒe dzedzeme me kɔ, si le abe sika ene. Wosɔ nyuie na amesiwo kpɔa dzidzɔ ɖe IPA si wowɔna le kɔnu nu wu si me wotea gbe ɖe hop ƒe veve kple eme kɔ dzi. Bia siawo nɔa tẽ, wowɔa nu dzinɔameƒotɔe, eye wowɔa dɔ le wo ŋu—wosɔ nyuie na hop dzadzɛnyenyelawo.

 

IPA Beer Brewing Techniques: Alesi Woawɔ IPA Deblibo la

Akpa si Hops Wɔna le IPA Biyawo Wɔwɔ Me

Hops nye IPA ƒe dzi kple luʋɔ. Wonaa vevesese, vivi, kple ʋeʋẽ si ɖea biyaa fiana si woɖena fiana. Hop ƒomevi vevi etɔ̃e wozãna le ahawɔwɔ me:

● Hops veve: Wotsɔa wo dea eme le eƒe ƒoƒo ƒe gɔmedzedze be wòana veve, si nana malt la ƒe vivi da sɔ.

● Hops si naa nu vivina: Wotsɔa nuvivinuwo dea eme le ƒoƒoa ƒe nuwuwu lɔƒo be wòana vivi tɔxɛ aɖewo nanɔ biya la ŋu evɔ womatsɔ vevesese geɖe akpe ɖe eŋu o.

● Hops si ʋẽna lilili: Zi geɖe la, wotsɔa hop siawo kpena ɖe eŋu le eɖaɖa ƒe akpa mamlɛawo me alo le eƒoƒo vɔ megbe, eye wonaa ʋeʋẽ lilili kple hop ƒe vivi yeye siwo ʋẽna lilili.

Ɣeyiɣi si woatsɔ awɔ hops kple tiatia le vevie ŋutɔ ne wole IPA wɔm. Hops tsɔtsɔ kpe ɖe ahanono ƒe akpa vovovowo ŋu kpɔa ŋusẽ ɖe eƒe vivi ƒe nɔnɔme bliboa dzi. Hop si wotsɔ kpe ɖe eŋu le ɣeyiɣi nyuitɔ dzi ate ŋu awɔ biya la alo agbãe, si akpɔ ŋusẽ ɖe nusianu dzi tso vevesese dzi va ɖo ʋeʋẽ lilili dzi.

Nusiwo Ðea IPA Bia Gɔme

Nu vevi ene siwo ɖea IPA fianae nye hops, malt, yeast, kple tsi. Nu ɖesiaɖe wɔa akpa vevi aɖe le nu mamlɛtɔ si woawɔ ƒe nɔnɔme wɔwɔ me:

● Hops: Nukpɔkpɔa ƒe ɣletivi, si naa IPA-wo ƒe vevesese, ʋeʋẽ, kple vivi sesẽ siwo nye woƒe asidede agbalẽ te.

● Malt: Enaa vivi, ŋutilã, kple kesinɔnuwo kpena ɖe eŋu, eye wònana veve si tso hops me la da sɔ. Ewɔa akpa aɖe hã be amadedea kple nu me sena le eɖokui me.

● Amɔwɔʋãnu: Enaa sukli siwo le malt la me la biãna tsɔ wɔa aha. Ekpɔa ŋusẽ ɖe vivia hã dzi, eye ƒomevi vovovowo naa ʋeʋẽ kple vivi vovovowo dona.

● Tsi: Ne woŋea aɖaba ƒua edzi zi geɖe la, tsie nye biya akpa gãtɔ. mineral siwo le eme ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe nu me ƒe seselelãme kple vivi bliboa dzi, vevietɔ le IPAwo me.

Nu siawo ƒe dadasɔ nye nu vevitɔ si ana woawɔ IPA si sɔ pɛpɛpɛ. Ahawɔlawo tea hop ƒomeviwo kple malt ƒomeviwo kpɔna be woakpɔ vivi kple veve aɖe koŋ.

IPA ƒe ahawɔwɔ ƒe mɔnu: Tso nukuwo dzi va ɖo Glass dzi

IPA ƒe aha wɔwɔ bia afɔɖeɖe geɖe siwo wɔa dɔ ɖekae tsɔ wɔa nu mamlɛtɔ si ƒe vivi kple nɔnɔme siwo wodi:

1. Mashing: Dɔa dzea egɔme kple nuku siwo wotsɔ malt wɔe kple tsi dzodzoe tsakatsaka. Esia trɔa starch-awo wozua sukli siwo woate ŋu aƒo, si wɔnɛ be tsi si me sukli le si woyɔna be wort dona.

2. Nuɖaɖa: Emegbe woɖaa wort la, eye wotsɔa hops dea eme le afɔɖeɖe vovovowo me—hops veve kaba, hops vivi emegbe, kple hops ʋeʋĩ le akpa mamlɛawo me alo le eƒoƒo vɔ megbe.

3. Dzoxɔxɔ: Ne woɖae vɔ la, wofa aŋɔa eye wotsɔa wo dea nugo si me wodea amii me. Wotsɔa amɔwɔʋãnu dea eme, si naa sukli siwo le wort la me zua aha kple ya si woyɔna be carbon dioxide.

4. Nɔnɔmewɔwɔ: Wotrɔa asi le biyaa ŋu ale be viviawo naƒo ƒu eye biyaa natsi. Le akpa sia me la, woate ŋu atsɔ hops bubuwo akpe ɖe eŋu (nuwɔna si woyɔna be dry hopping) be wòaʋẽ lilili kple vivia nanyo ɖe edzi.

Zi geɖe la, egbegbe IPA ahawɔwɔ ƒe mɔnuwo lɔa afɔɖeɖe bubuwo abe dry hopping alo amɔwɔʋãnu tɔxɛwo zazã atsɔ ado ŋusẽ hop ƒe vivi ene ɖe eme. Ahawɔla aɖewo hã tea aɖaŋuwo abe barrel aging alo hop vovovowo tsakatsaka be woawɔ vivi tɔxɛwo ene hã kpɔna. Mɔnu siwo wozãna tsã, togbɔ be wogazãa wo kokoko hã la, zi geɖe la, woƒe susu nɔa malt kple hop ƒe nɔnɔme dadasɔ ŋu wu be woana hop ƒe sesẽme nanyo ɖe edzi.

 

Aleke Wòwɔe be IPA-wo Va Xɔ ŋkɔ Alea?

IPA Biyawo Tetekpɔ: Nukae Wòle Be Nàdi?

IPA dodo kpɔ menye nunono ko o—enye nuteƒekpɔkpɔ na sidzenuwo. Ne ète IPA kpɔ la, dze egɔme kple ŋkuléle ɖe amadede kple eme kɔ nyuie ŋu. IPA-wo tso sika ɣi dzi va ɖo amber dzi, eye atsyã aɖewo, abe New England IPAwo ene, nyea alilikpo.

Eyome, se biya la ƒe ʋeʋẽ. Hops ye ʋẽna lilili wu le IPA-wo me, eye woate ŋu atso piney dzi va ɖo citrusy, seƒoƒo, alo teƒe xɔdzowo gɔ̃ hã dzi. Tsɔ ʋeʋẽ deto eye nàde dzesi hop ƒe ʋeʋẽ yeyeawo.

Be nàvivi la, noe vie eye nàna biya la naʋuʋu le wò nu me. Àde dzesi vevesese si tsaka tso hops la me, si malt ƒe vivi da sɔ. Hop ƒe vivi siwo bɔ dometɔ aɖewoe nye pine, citrus (abe weintsetse alo lime ene), seƒoƒo (abe lavender alo jasmine ene), kple atikutsetse siwo le teƒe xɔdzowo (abe mango, passionfruit, alo ananas ene). Ele be vevesesea nanɔ afima, gake mele be wòaɖu viviawo dzi o.

Mlɔeba la, lé ŋku ɖe nu me ƒe seselelãme ŋu. Esia ɖɔ alesi biya la le. IPA ate ŋu ase le eɖokui me be yeƒe kpekpeme le bɔbɔe eye wòle ʋeʋẽm, alo wòayɔ fũu ahanɔ blɔ wu, le atsyã kple nusiwo wotsɔ wɔe nu.

Ale Si Nàwɔ Atsɔ IPA Biyawo Kple Nuɖuɖu Asɔ Kple Wo Nɔewo

IPA-wo tsɔtsɔ kpe ɖe nuɖuɖu ŋu ate ŋu ana biya kple nuɖuɖua siaa nanyo ɖe edzi. IPA ƒe atsyã vovovowo sɔ kple nuɖuɖu vovovowo nyuie, eye nusiwo wɔa dɔ nyuie wue nye esi:

● Nuɖuɖu siwo me nu ʋeʋĩwo le: IPA-wo sɔ nyuie na nuɖuɖu siwo me nu ʋeʋĩwo le abe koklozi ƒe aʋala alo curry ene. Bia ƒe veve tsoa dzoxɔxɔa me, si naa viviawo da sɔ eye wònaa wò aɖua gagbɔa agbe le ɖuɖuwo dome.

● Lã siwo me wodea nuɖuɖu viviwoe: Lã siwo me wodea nuɖuɖu viviwoe abe BBQ-kɔtaƒu, burger, alo soseti siwo woɖa ene kpena ɖe IPA si me wodea dzoe ŋu nyuie ŋutɔ. Vevie si le biyaa me to vovo nyuie kple lãa ƒe ʋeʋẽ, si na beer kple nuɖuɖu siaa ƒe vivi nyona ɖe edzi.

● Cheese-gbawo: IPA-wo wɔa nukunuwo le cheese-wo ŋu, vevietɔ esiwo sesẽ abe blue cheese, cheddar ɖaɖɛ, alo gouda ene. Vevesese si le IPA-wo me kpena ɖe ame ŋu wòɖea cheeseawo ƒe kesinɔnuwo kple woƒe sesẽme dzi kpɔtɔna, si wɔnɛ be vovototo vivina nɔa wo dome.

IPA-wo hea dadasɔ tɔxɛ aɖe vɛ na eve siawo to nu ʋeʋĩ kple nu ʋeʋĩwo ɖeɖeɖa me, si wɔnɛ be nuɖuɖu alo nunono ɖesiaɖe vivina wu. Alesi IPA ƒe viviwo te ŋu trɔna le mɔ vovovowo nu la wɔnɛ be woate ŋu atsɔ wo akpe ɖe nuɖuɖu vovovowo ŋu, si doa biya kple nuɖuɖu siaa ƒe nuteƒekpɔkpɔ ɖe dzi.

 

Nyanuwuwuw

IPA biyawo ƒe xexeame le vovovo eye vivi dodzidzɔnamewo yɔ eme fũ. Tso West Coast IPA-wo ƒe vevesese dzinɔameƒotɔe dzi va ɖo New England ƒe atsyã siwo me detsi le, siwo me mekɔ o dzi la, nane li na amesiame. Míele dzi dem ƒo na wò be nàdzro IPA ƒomevi vovovoawo me eye nàke ɖe esi nèlɔ̃ wu ŋu. Èɖanye ahanono dzro alo biya ŋuti nunyala bibi o, IPA gɔmesese nana wò vivisese kple ŋudzedzekpɔkpɔ ɖe biya ƒe atsyã tɔxɛ sia ŋu dzina ɖe edzi. Míexɔ mi nyuie ɖe J-ZHOU Aɖaŋuɖoɖo ƒe Adzɔnuwo!

 

Nyabiasewo ƒe Nyabiasewo

Q: Vovototo kae le IPA kple Pale Ale dome?

A: Togbɔ be wo ame evea siaa nye hop-forward biya hã la, hop ƒe vivi sẽna ɖe IPAwo me eye wòvivina wu. Zi geɖe la, ales siwo ƒe amadede nye aŋutiɖiɖi la mevivina boo o eye woƒe vivi da sɔ wu.

Q: Ðe mate ŋu awɔ IPA le aƒemea?

A: Ẽ, IPA wɔwɔ le aƒeme ate ŋu adzɔ. Àhiã hop nyuiwo, malt, amɔwɔʋãnu, kple dɔwɔnu nyuitɔwo. Homebrewing kits li na IPA ƒe atsyãwo, si na be dɔa wɔwɔ le bɔbɔe wu.

Q: Ðe IPA ƒe tiatia aɖewo li siwo me aha mesɔ gbɔ ɖo oa?

A: Ẽ, wowɔ Session IPAs kple ABV si bɔbɔ ɖe anyi wu (3-5%) gake wogaléa hop ƒe vivi siwo me kɔ si le IPA xoxowo me ɖe asi, si sɔ nyuie na ahanono ƒe ɣeyiɣi didiwo.

Q: Aleke wòle be madzra IPA biyawo ɖoe?

A: Enyo wu be woadzra IPA-wo ɖo ɖe teƒe fafɛ si do viviti, si didi tso dzoxɔxɔ kple ɣe ƒe keklẽ gbɔ. Nu yeye wɔwɔ nye nu vevi aɖe si ana hop ƒe ʋeʋẽ nalé ɖe te, eyata ɖu wo kaba be wòavivi nyuie wu.