Gafe laban min bɛ IPA biyɛriw kan

IPAw ye bololabaarakɛlaw ka biyɛri diɲɛ ta ni fɔɲɔba ye, ka biyɛri kanubagaw minɛ yɔrɔ bɛɛ. Ni hop duman ja gɛlɛnw ani tariku nafama don, IPAw ye biyɛri ye sisan mɔgɔ caman bolo. Nin gafe laban in kɔnɔ, an bɛna i yɛrɛ su ji la fɛn bɛɛ la i ka kan ka min dɔn IPA biyɛriw kan — k’u bɔyɔrɔ sɛgɛsɛgɛ, u cogoya minnu bɛ fɔ kosɛbɛ, u dilanni fɛɛrɛw, ani dumuni dafalenw faralen ɲɔgɔn kan.

 

IPA ye mun ye? IPA Biyɛri jɔnjɔnw faamuyali

IPA bɛ mun jira?

IPA kɔrɔ ye ko India Pale Ale. O biyɛri suguya danfaralen in daminɛna san kɛmɛ 18nan na tuma min na tubabu biyɛri dilannikɛlaw, minnu tun b’a fɛ ka biyɛri bila Ɛndujamana na, olu y’a daminɛ ka baara kɛ ni hop caman ye. Hopw tun bɛ kɛ i n’a fɔ fɛn min bɛ biyɛri tanga, o tun b’a to biyɛri ka to kura ye kɔgɔji taama jan kɔnɔ. Hop hakɛ caman tun bɛ biyɛri in diya ni jagɛlɛya ye, min ka di. Waati tɛmɛnen kɔfɛ, a tɔgɔ dara ko India Pale Ale, walima IPA, wa kabini o waati, a jiginna ka kɛ biyɛri suguya dɔ ye min ka di kosɛbɛ diɲɛ kɔnɔ.

Mun de bɛ IPA kɛ danfara ye ni biyɛri tɔw ye?

Fɛn min bɛ IPAw bɔ biyɛri tɔw la i n’a fɔ lagers, stouts, walima pale ales, o ye u ka hop dafalen ye min bɛ ye kosɛbɛ. A ka c’a la, lagerw ka nɔgɔn, u ka nɔgɔn, wa u tɛ nɔgɔ kosɛbɛ, ni malt dajiw ka teli ka kɛ cɛmancɛ la. Faan wɛrɛ fɛ, Stouts bɛ dɔn u ka malt tobilen dafalenw fɛ, u bɛ biyɛri dibiman ni girinman dɔ dilan. Ales pale, hali ni hops fana bɛ u la, a ka c’a la, u daji bɛ bɛn ɲɔgɔn ma.

IPAw bɛɛ ye hopw de ye—a kɛra piney ye wo, citrusy ye wo, walima tropical ye wo. Dumuni min bɛ bɔ hopw la, o bɛ IPAw kɛ biyɛri ja gɛlɛn ye, min bɛ kɛ ni punchy ye, ni a daji ɲɛnamaw ye, minnu ka bon. O biyɛri ninnu ka teli ka dɔlɔ hakɛ caman sɔrɔ, a ka c’a la, a bɛ bɔ 5% na ka se 7% ma, wa u bɛ kɛ ka ɲɛ, ka kɛ fɛn nɔgɔlen ye, min bɛ diya mɔgɔ minnu bɛ biyɛri barikamaw diyabɔ, minnu dafalen don.

IPA bɛ dila cogo di?

IPA dɔ dilanni ye seko ye min bɛ lamini hops de la. Hop bɛ fara a kan biyɛri dilanni taabolo suguya caman na walasa ka biyɛri in dacogo kɛrɛnkɛrɛnnen dilan.

1. Tobili kɛcogo : Tobili kɛtuma na, hopu bɛ fara wuluwulu kan (ji min bɛ bɔ mugu la). Ni hop tobilen ka jan, u bɛ dɔ fara biyɛri kan.

2. Mɔni taabolo : Hop fana bɛ fara a kan tobili kɔfɛ, mɔli waati, walasa ka a daji ni a kasa dɔ dilan min ka nɔgɔn kosɛbɛ.

3. Hopping jalen : Nin fɛɛrɛ in ye ka hops fara biyɛri mɔlen kɔnɔ k’a ɲɛsin a tobi kɔfɛ, o bɛ dɔ fara a kasa ni a daji kan k’a sɔrɔ a ma dɔ fara a ka nɔgɔ kan.

Malti, hop, yeast ani ji faralen ɲɔgɔn kan, o bɛ kɛ sababu ye ka IPAw tɔgɔ bɔra min na, olu ka gɛlɛn, a kasa ka di. Hops bɛ dusukasi di ani ka kɛ sababu ye ka pinin, citrus, fleur, ani hali jiridenw dumanw sɔrɔ minnu bɛ kɛ yɔrɔw la minnu ka timi. Ni hop farali suguya n’a waati ladilanna, dɔlɔ dilannikɛlaw bɛ se ka IPA suguya caman dilan, k’a ta sɔgɔsɔgɔninjɛ ni nɔgɔ la ka taa a bila ji ni jiriden na.

 

IPA biyɛriw tariku surun dɔ

IPA bɔyɔrɔ: Tariku lajɛ

India Pale Ale (IPA) ju bɔra Angletɛri san kɛmɛ 18nan na. A daminɛ na, a tun dilannen don tubabu jamanatigiw ye Ɛndujamana na, minnu tun bɛ ales pale nege don u la ka bɔ u ka so. Walasa ka biyɛri in kisi kɔgɔji taama janw ma, biyɛri dilannikɛlaw ye hop wɛrɛw fara a kan. O hop kɔnɔfɛn wɛrɛ tun bɛ kɛ i n’a fɔ fɛn min bɛ a tanga, ka biyɛri to kɛnɛya la kalo caman kɔnɔ kɔgɔji kɔnɔ. Hop hakɛ cayalenba ye biyɛri in kɛ ni dumuni duman duman kɛrɛnkɛrɛnnen ye min kɛra kɔrɔɲɔgɔnma ye ni IPAw ye.

O cogoya in ye mɔgɔw kanu kosɛbɛ k’a sababu kɛ a seko ye ka taama muɲu ka bɔ Angletɛri ka taa Ɛndujamana na, yɔrɔ min na a kɛra tubabu Raj ka fɛn kanulen ye.

IPA ka jiginni biyɛri bololabaarakɛlaw ka biyɛri ɲɛnajɛ la

IPA tɛmɛna lakununni fɛ Ameriki jamana na bololabaarakɛlaw ka biyɛri lamaga-lamagali waati la san kɛmɛ 20nan laban na. Biyɛri dilannikɛlaw yɛrɛmahɔrɔnyalenw y’a daminɛ ka hop suguyaw ni biyɛri dilanni fɛɛrɛw kɔlɔsi, ka IPA cogoya jira kokura ni bi fɛn dɔ ye. U ye dancɛw gɛlɛya u kɛtɔ ka baara kɛ ni hopuw ye minnu ɲɔgɔn tɛ yen ani ka dɔlɔ dilanni fɛɛrɛ kuraw labɛn.

Ameriki biyɛri dilannikɛlaw y’a daminɛ ka IPA barikamaw, hoppierw dilan ni fɛn caman ye minnu bɛ kɛ ni ja gɛlɛnw ye, minnu bɛ danfara bɔ. Bololabaarakɛlaw ka biyɛri wulilen Ameriki, o ye IPA ka dɔnniya bonya, o kɛra sababu ye a kɛra bololabaarakɛlaw ka biyɛri jiginni cogoya fɔlɔ ye. O ko kura in sababu la, IPAw bonyalen don ka kɛ biyɛri suguya caman ye ani minnu ka di kosɛbɛ diɲɛ kɔnɔ.

 

IPA biyɛriw cogoya wɛrɛw: A tilacogo bɛɛ lajɛlen

IPA klasiki cogoyaw

Angilɛkan IPA (5,0-7,0% ABV) .

Angilɛkan IPAw bɛ dɔn u ka baarakɛcogo la min bɛ bɛn ɲɔgɔn ma kosɛbɛ. A nɔgɔ bɛ danma, ni malt duman duman ye min bɛ nafolo dɔ fara a kan. O biyɛriw bɛ ni binkɛnɛw, falenfɛnw kasa ye ni pinin ni situlu dɔw ye minnu tɛ ye. U bɛ nɔgɔya ni i y’u suma ni IPA tɔw ye, o b’a to u bɛ se ka gɛrɛ mɔgɔ kuraw fɛ o cogoya la. Nin IPA cogoya in bɛ sinsin bɛnkan kan hop duman ni malt duman cɛ, o bɛ kɛ sababu ye ka mɔgɔ lafiya, min bɛ se ka min.

Ameriki ka IPA (5,5-7,5% ABV) .

Ameriki IPAw bɛ tubabukan laadala IPA ta ka hop fanga bonya. O biyɛriw bɛ dumuni duman ja gɛlɛnw di i n’a fɔ situlu, pini ani falenfɛnw. A nɔgɔ bɛ barika sɔrɔ ani tuma caman na a ka nɔgɔn, o bɛ kɛ sababu ye ka biyɛri dɔ dilan min fanga ka bon ani min bɛ ɲɛnamaya. Ameriki IPAw ka teli ka kɛ hop-forward ye ka tɛmɛ, u bɛ hop profile gɛlɛnw ni suguya caman jira minnu b’a to u ka di kosɛbɛ. U bɛ se fana ka kɛ ni malt duman ye min ka bon kosɛbɛ walasa ka nɔgɔ balan, o bɛ kɛ sababu ye ka u kɛ fɛn nafamaw ye ani ka u lafiya.

IPA suguya minnu bɛ bi

IPA fila/Imperial (7,0-10,0% ABV) .

IPA fila walima Imperial ye IPA basigilenw balimakɛbaw ye. O biyɛri ninnu bɛ hop ni malt kɛ siɲɛ fila, o bɛ na ni dɔlɔ hakɛ caya ye ani ka daamu barikama sɔrɔ. Aw bɛ hop punch ja gɛlɛn makɔnɔ, ni dusukasi jugumanba ye ani jiridenw, falenfɛnw nɔw. Malti kɔkolo barika ka bon, a bɛ balansi duman dɔ fara a kan walasa ka dusukasi kunbɛn. Tuma caman na, o IPA ninnu farikolo falen don ani u ka ABV ka bon, o b’a to u bɛ kɛ sugandi ye min bɛ dusu don hop kanubagaw bolo. Misali dɔw minnu bɛ Fɔ kosɛbɛ olu ye Surly Dog IPA ani Stone’s Ruination IPA ye. Nin biyɛri ninnu dafalen don mɔgɔ minnu b’a fɛ ka fɛn dɔ sɔrɔ min ka bon kosɛbɛ, min ka bon ni hop ye.

Seginkanni IPA (3,0-5,0% ABV) .

Session IPAw bɛ hop ɲumanya bɛɛ di IPA basigilen na nka dɔlɔ hakɛ ka dɔgɔn kosɛbɛ. Nin biyɛri ninnu ka nɔgɔn ani u bɛ sɔgɔsɔgɔ, u dafalen don minni waati janw kama, bawo ABV dɔgɔyali kɔrɔ ye ko i bɛ se ka dɔw diyabɔ k’a sɔrɔ i ma dɔlɔ kojugu. Hali n’u farikolo ka nɔgɔn, u bɛ doni ni hop dafalenw ye hali bi i n’a fɔ pinin, citrus ani jiridenw minnu bɛ sɔrɔ yɔrɔw la minnu ka timi. Dumuni bɛ to yen nka a ka c’a la, a bɛ dɔgɔya ka tɛmɛ ni i y’a suma ni laadala IPAw ye, o b’a to u bɛ kɛ sugandili nɔgɔn ye, min bɛ mɔgɔ lafiya.

Angletɛri kura IPA (NEIPA) .

Angletɛri kura IPAw, walima NEIPAw, bɛ dɔn u ɲɛda cogoya fɛ min bɛ kɛ ni sisi ye, u bɛ ji bɔ ani u da nɔgɔlen don. Nin biyɛri ninnu ye bɔli ye laadala IPAw la, bawo u bɛ sinsin kosɛbɛ jiridenw ɲɛfɛ, hop dumanw kan minnu bɛ kɛ yɔrɔw la minnu ka timi, sanni ka u sinsin nɔgɔ kan. Aw bɛ mangoro, ananas ani situlu nɔ ɲɛnamaw makɔnɔ, ni aw kana sinsin kosɛbɛ nɔgɔ kan min bɛ sɔrɔ IPA tɔw la. O sisi bɛ bɔ hopw la minnu ma filɛ, o bɛ kɛ sababu ye ka fɛn dɔ dilan min bɛ kɛ nɛrɛmuguma ye, ka kɛ krema ye. A ka c’a la, NEIPAw tɛ nɔgɔ kosɛbɛ, wa u kasa ka di, o b’a to u ye sugandili ɲuman ye mɔgɔ minnu bɛ biyɛri jilamaw ni jiridenw diyabɔ.

Tlebi Kɔgɔjida IPA

West Coast IPAw ye klasiki cogoya ye min ye sira dabɔ bololabaarakɛlaw ka biyɛri jiginni na. O biyɛriw saniyalen don, u bɛ sɔgɔsɔgɔ, wa u bɛ hop-forward, ni pinin, citrus ani resin dajiw fanga ka bon. A laban bɛ ja ani a ka di, nka a nɔgɔ bɛ bɛn ɲɔgɔn ma, o bɛ minfɛn dɔ di min bɛ mɔgɔ lafiya ani ka minfɛn duman di. Tlebi Kɔgɔjida IPAw tɛ i n’a fɔ NEIPA min bɛ fiyen ani min bɛ ji bɔ, u ɲɛda jɛlen don, sanu. U dafalen don mɔgɔ minnu bolo, minnu bɛ IPA laadalata diyabɔ ni sinsin ye hop duman ni a jɛlen kan. O biyɛriw bɛ tilennen, u ja gɛlɛn don, ani u bɛ punchy—u ka ɲi kosɛbɛ hop purists ma.

 

IPA Biyɛri dilanni fɛɛrɛw: IPA dafalen dilacogo

Hops jɔyɔrɔ IPA biyɛri dilanni na

Hops ye IPA dusukun ni a ni ye. U bɛ siginiden duman, a daamu ani a kasa di minnu bɛ biyɛri ɲɛfɔ. Hop suguya saba bɛ yen minnu bɛ kɛ biye dilanni na:

● Hop minnu bɛ kɛ ka nɔgɔ: A bɛ fara a kan tobili daminɛ na walasa ka nɔgɔ di a ma, o min bɛ malt duman balansi.

● Hop minnu bɛ daji kɛ: A bɛ fara a kan tobili laban fan fɛ walasa ka biyɛri daji kɛrɛnkɛrɛnnenw di a ma k’a sɔrɔ a ma nɔgɔ caman fara a kan.

● Hops kasa dumanw: A ka c’a la, u bɛ fara a kan tobili labanw na walima tobili kɔfɛ, o hops bɛ kɛ sababu ye ka kasa bɔ ani ka hop daji kura ni kasa dumanw bɔ.

Hop waati ni u sugandili nafa ka bon kosɛbɛ ni IPA bɛ kɛ. Ni aw ye hops fara a kan biyɛri dilanni taabolo danfaralenw na, o bɛ nɔ bila a dafalen bɛɛ lajɛlen na. Hop faralen waati bɛnnen na, o bɛ se ka biyɛri kɛ walima ka a tiɲɛ, ka nɔ bila fɛn bɛɛ la k’a ta a nɔgɔ la ka taa a bila a kasa duman na.

Fɛn minnu bɛ IPA Biyɛri ɲɛfɔ

Fɛn naani minnu bɛ IPA ɲɛfɔ, olu ye hop, malt, yeast ani ji ye. Fɛn kelen-kelen bɛɛ jɔyɔrɔ ka bon fɛn laban dilanni na:

● Hops: O ye yiracogo dolow ye, ka IPAw di u ka signature ditreness, aroma, ani complex flavors ma.

● Malt: A bɛ dumuni duman, farikolo ani nafolo fara a kan, ka dumuni duman min bɛ bɔ hop la, o bɛ bɛn. A fana bɛ dɔ fara a kulɛri ni da kɔnɔna na.

● Leveur: A bɛ sukaro minnu bɛ malt kɔnɔ, olu mɔ walasa ka dɔlɔ dilan. A bɛ nɔ bila fana a daji la, ni suguya wɛrɛw bɛ kasa ni dumuni duman wɛrɛw bɔ.

● Ji: Tuma caman na, ni mɔgɔ tɛ i ɲɛmajɔ, ji de bɛ kɛ biyɛri fanba ye. A kɔnɔfɛnw bɛ se ka nɔ bila da kɔnɔna na ani a daji bɛɛ la, kɛrɛnkɛrɛnnenya la IPAw la.

Nin fɛn ninnu ni ɲɔgɔn cɛ balansi ye fɛnba ye walasa ka IPA dafalen dilan. Biyɛri dilannikɛlaw bɛ hop suguyaw ni malt suguyaw kɔlɔsi walasa ka daamu ni nɔgɔ hakɛ kɛrɛnkɛrɛnnen dɔ sɔrɔ.

IPA ka dɔlɔ dilanni taabolo: K’a ta suman na ka taa a bila galasi la

IPA dɔ dilanni bɛ kɛ ni fɛɛrɛ caman ye minnu bɛ baara kɛ ɲɔgɔn fɛ walasa ka fɛn laban dɔ dilan ni a diya ni a jogo ɲininenw ye:

1. Mashing: O kɛcogo bɛ daminɛ ni sumanw maltlenw ɲagamini ye ni jisuma ye. O bɛ amidonw tigɛli kɛ sukaro ye min bɛ se ka mɔ, ka ji sukaroma dɔ dilan min bɛ wele ko wuluwulu.

2. Tobili: O kɔfɛ, wulu bɛ tobi, ka hop fara a kan cogo caman na—hops dumanw joona, hops dajilen kɔfɛ, ani hops aroma tobilen labanw na walima tobili kɔfɛ.

3. Mɔni : Tobili kɔfɛ, wulu bɛ nɛnɛ ka bila mɔbilikɛminɛn dɔ kɔnɔ. Levure bɛ fara a kan, o bɛ sukaro minnu bɛ wotoro kɔnɔ, olu mɔ ka kɛ dɔlɔ ni gazi ɲuman ye.

4. Ɲɛnabɔli: Biyɛri bɛ labɛn walasa a dajiw ka wuli ani ka biyɛri kɔgɔ. O waati la, hop wɛrɛw bɛ se ka fara a kan (o kɛcogo min bɛ wele ko dry hopping) walasa ka a kasa ni a daji bonya.

Bi IPA biyɛri dilanni fɛɛrɛw ka teli ka kɛ ni fɛɛrɛ wɛrɛw ye i n’a fɔ bɔgɔdaga jalen walima funteni kɛrɛnkɛrɛnnenw kɛli walasa ka hop dajiw fanga bonya. Biyɛri dilannikɛla dɔw fana bɛ fɛɛrɛw kɔlɔsi i n’a fɔ barili kɔrɔbayali walima ka hop suguya caman ɲagami walasa ka daamu cogoya kɛrɛnkɛrɛnnenw dilan. Laadalata fɛɛrɛw, hali n’u bɛ baara kɛ hali bi, u ka teli ka sinsin kosɛbɛ malt ni hop profile balansi kan sanni ka hop gɛlɛya bonya.

 

IPAw kɛra fɛn ye min diyara mɔgɔw ye kosɛbɛ cogo di?

IPA Biyɛriw degunnen: Aw ka kan ka mun ɲini?

IPA nɛnɛ tɛ dan dɔlɔmin dɔrɔn ma—o ye ko ye min bɛ kɛ dusukunnataw fɛ. Ni aw bɛ IPA dɔ kɛ k’a lajɛ, aw bɛ a daminɛ ni a kulɛri ni a jɛlen lajɛ ye. IPAw bɛ daminɛ sanu jɛman na ka se amber ma, wa cogoya dɔw, i n’a fɔ Angletɛri kura IPAw, sankaba bɛ u la.

O kɔfɛ, aw bɛ biyɛri kasa mɛn. Hops kasa ka ca IPAw la, wa u bɛ se ka bɔ piney la ka taa a bila citrusy la, floral, walima hali tropical. Aw bɛ a fiyɛ kosɛbɛ ka hop kasa kuraw kɔlɔsi.

Walasa ka a diya, aw bɛ dɔɔni dɔɔni min ka sɔrɔ ka biyɛri bila ka lamaga aw da la. I bɛna dusukasi ɲagaminen kɔlɔsi ka bɔ hopw na, ka balansi sɔrɔ malt ka dumuni duman fɛ. Hop dafalen minnu bɛ sɔrɔ tuma caman na, olu ye pinin, citrus (i n’a fɔ gerepi walima limoni), falenfɛnw (i n’a fɔ lavender walima jasmine), ani jiriden minnu bɛ sɔrɔ yɔrɔw la minnu ka timi (i n’a fɔ mangoro, passionfruit, walima ananas). Dumuni ka kan ka kɛ yen, nka a man kan ka dajiw degun.

A laban na, aw bɛ aw janto dawolo la. O bɛ biyɛri kɛcogo ɲɛfɔ. IPA bɛ se ka kɛ i n’a fɔ a ka nɔgɔn ani ka kɛ fɛn ye min bɛ sɔgɔsɔgɔ, walima ka fa ani ka nɔgɔya, ka kɛɲɛ ni a kɛcogo ni a kɛcogo ye.

IPA biyɛriw ni dumuniw faralen ɲɔgɔn kan cogo min

Ni i ye IPAw fara ɲɔgɔn kan ni dumuni ye, o bɛ se ka biyɛri ni dumuni fila bɛɛ ɲɛ. IPA cogoya wɛrɛw bɛ fara ɲɔgɔn kan kosɛbɛ ni dumuni suguya caman ye, wa min bɛ baara kɛ ka ɲɛ, o filɛ nin ye:

● Dumuni timimanw: IPAw dafalen don dumuni timimanw kama i n’a fɔ sogo wulu walima kari. Biyɛri ka nɔgɔ bɛ funteni tigɛ, ka a dafalenw balansi ani ka i dawolo lafiya kinni ni ɲɔgɔn cɛ.

● Sogo dumanw: Sogo nafamaw i n’a fɔ BBQ kɔkiliw, buruburuw, walima sosiso tobilen, olu bɛ fara ɲɔgɔn kan kosɛbɛ ni IPA ja gɛlɛn ye. Biyɛri kɔnɔ nɔgɔ bɛ danfara ɲuman don ni sogo nafama ye, o bɛ biyɛri ni dumuni fila bɛɛ diya bonya.

● Foromazi tasaw: IPAw bɛ kabakow kɛ ni foromaziw ye, kɛrɛnkɛrɛnnenya la suguya barikamaw i n’a fɔ foromazi bulu, cheddar nɛrɛma walima gouda. IPAw kɔnɔ dusukasi bɛ dɛmɛ ka foromaziw nafa n’u fanga tigɛ, ka danfara duman dɔ lawuli.

IPAw bɛ na ni balansi kɛrɛnkɛrɛnnen ye o ɲɔgɔndan ninnu na, u kɛtɔ ka nafolo ni tulumafɛnw tigɛ, ka kinni walima minfɛn kelen-kelen bɛɛ diyabɔ ka tɛmɛn fɔlɔ kan. IPA dafalenw ka baarakɛcogo caman b’a to u bɛ se ka fara ɲɔgɔn kan ni dumuni suguya caman ye, o bɛ biyɛri ni dumuni kɛcogo bɛɛ kɔrɔta.

 

Kuncɛli

IPA biyɛriw diɲɛ ye fɛn caman ye, wa a falen bɛ fɛn duman dumanw na. K’a ta Tlebi Kɔgɔjida IPAw ka dusukasi jagɛlɛn na ka taa a bila Angletɛri kura cogoyaw la minnu bɛ ji bɔ, minnu bɛ kɛ ni fiɲɛ ye, fɛn dɔ bɛ bɛɛ ye. An b’aw jija aw ka IPA suguya wɛrɛw sɛgɛsɛgɛ ani ka aw ka fɛn kanulenw sɔrɔ. I kɛra minnikɛla gansan ye wo, walima i kɛra dɔnnikɛla ye wo, IPA faamuyali bɛ dɔ fara i ka nin biyɛri suguya kɛrɛnkɛrɛnnen in diyabɔli n’a waleɲumandɔn kan. Aw ni ce J-ZHOU Ladilikan Baarakɛminɛnw!

 

Ɲininkaliw

J: Danfara jumɛn bɛ IPA ni Pale Ale cɛ?

A: Hali n’u fila bɛɛ ye hop-forward biyɛriw ye, IPAw bɛ hop daamu barikama sɔrɔ ani u ka nɔgɔ ka ca. A ka c’a la, ales palew tɛ nɔgɔ kosɛbɛ wa u daji bɛ bɛn ɲɔgɔn ma.

J: Yala ne bɛ se ka IPA dɔ dila so kɔnɔ wa?

A: Ɔwɔ, IPA dilanni so kɔnɔ, o bɛ se ka kɛ. Aw bɛna mago don hop ɲumanw na, malt, yeast ani minɛn ɲumanw na. Homebrewing kits bɛ sɔrɔ IPA cogoyaw kama, o bɛ kɛ sababu ye ka taabolo in kɛ ka ɲɛ.

J: Yala IPA sugandili dɔw bɛ yen minnu bɛ dɔlɔ dɔgɔya wa?

A: Ɔwɔ, Session IPAw dilannen don ni ABV dɔgɔyalen ye (3-5%) nka hali bi u bɛ laadala IPAw ka hop duman ja gɛlɛnw mara hali bi, o min ka ɲi kosɛbɛ minni waati janw na.

J: Ne ka kan ka IPA biyɛriw mara cogo di?

A: IPAw ka fisa ka mara yɔrɔ nɛnɛman na, dibi la, yɔrɔ min ka jan funteni ni tile yeelen na. Kɔrɔya ye fɛnba ye min bɛ kɛ sababu ye ka hop kasa mara, o la aw bɛ u dun joona walasa u ka diya ka ɲɛ.