Views: 460 Author: Site Editor Ɣeyiɣi si Wotae: 2024-09-15 Dzɔtsoƒe: Teƒe
Aɖaŋunu biya si wotsɔ gaze me wɔe trɔ ale si biya lɔ̃lawo sea vivi na biya siwo wolɔ̃na wu. Esi aɖaŋu biya si le gaze me le bɔbɔe eye wòte ŋu léa biya ƒe nyonyome ɖe te ta la, eva zu nu vevi aɖe le aɖaŋu biyawɔƒewo. Akpa sia ku nu me tsitotsito le nusi aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me nye ŋu eye wòdzro eƒe ŋutinya deŋgɔ kple eƒe amedzrowɔwɔ si le dzidzim ɖe edzi me.
Aɖaŋudɔ biya si wotsɔ gaze me fia biya siwo ƒe nyonyome deŋgɔ, siwo ƒe hatsotso suewo, siwo wobla ɖe gazewo me tsɔ wu be woatsɔ wo ade aŋetuwo me. Zi geɖe la, biyadɔwɔƒe siwo le wo ɖokui si siwo léa fɔ ɖe vivi tɔxɛwo kple biya wɔwɔ ƒe mɔnu siwo wozãna tsã ŋue wɔa biya siawo. Viɖe geɖe le aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe ŋu, siwo dometɔ aɖewoe nye ametakpɔkpɔ nyuie wu tso kekeli kple ɔksidzin me, si kpena ɖe biya la ƒe yeye kple vivi ŋu. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, woate ŋu atsɔ gazewo ayi teƒe bubuwo wu eye womegblẽa nu le nutome ŋu o, si wɔe be wonye tiatia si ame geɖe lɔ̃a asinudɔwɔwɔ biya lɔ̃lawo.
Biya si le go me ƒe ŋutinya dze egɔme tso ƒe 1930-awo me ke, gake ƒe 2000 ƒeawo ƒe gɔmedzedze hafi aɖaŋudɔwɔƒewo te aɖaŋu sia zazã le babla me. Ame geɖe va xɔ ɖe ɖikeke si nɔ biya si le go me ƒe nyonyome ŋu le gɔmedzedzea me teƒe, le ŋgɔyiyi siwo wowɔ le gaze me mɔ̃ɖaŋununya me ta. Egbea la, biya si wotsɔ gaze me xɔ ŋkɔ yi edzi le dzidzim ɖe edzi, eye aɖaŋu lager biya ƒomevi geɖe le go me. Alesi biya la le bɔbɔe, alesi wòate ŋu anɔ anyi ɖaa, kple ŋutete si le esi be wòalé eƒe blibonyenye tae katã na be aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me va le vivim ɖe edzi le nuƒlelawo dome.
Ne míeƒo nu tso gota kplɔ̃ɖoƒewo ŋu la, alesi woate ŋu atsɔ aɖaŋu biya si le gaze me la ayi teƒe bubu kple alesi wòsɔnae la ɖeke mesɔ kplii o. Gazewo ƒe kpekpeme le bɔbɔe eye wo tsɔtsɔ le bɔbɔe, si wɔe be wosɔ nyuie na piknik, ƒuta tsaɖiɖi, kple megbexɔ me nuɖaɖa. To vovo na aŋetuwo la, gazewo mehiã be woaʋu wo o, si wɔnɛ be woƒe nɔnɔme nɔa bɔbɔe wu. Esia fia be àte ŋu ase vivi na aɖaŋu biya si nèlɔ̃na wu fuɖename aɖeke manɔmee, si ana wò gota gome kpekpewo ƒe nuteƒekpɔkpɔ bliboa nanyo ɖe edzi. Alesi gazewo ƒe lolome le sue hã na be woate ŋu adzra wo ɖo ɖe nufamɔ̃wo me bɔbɔe, si wɔnɛ be wò biya fa miamiamia eye wònaa gbɔdzɔe le wɔnaa katã me.
Bia si wotsɔa gaze me wɔa dɔe ƒe anyinɔnɔ kple dedienɔnɔ nye viɖe veviwo, vevietɔ na gota kplɔ̃ɖoƒewo. Anɔ eme be gazewo megbãna o ne wotsɔe sɔ kple ahuhɔ̃e me aŋetuwo, si wɔnɛ be afɔku kple abixɔxɔ ƒe afɔkua dzi ɖena kpɔtɔna. Esia na wozu tiatia si le dedie wu na nuto siwo me amewo le ʋuʋum le, abe tadeaguƒe ƒe kplɔ̃ɖoƒewo alo asaɖa me yiyi ene. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, alesi gazewo sesẽe la nana wò biya nɔa anyi ne wotsɔe ƒo ɖe akplo alo fafamɔ̃ me gɔ̃ hã. Alesi wònɔa anyi didina alea fia be àte ŋu alé fɔ ɖe vivisese le wò ɣeyiɣi si nèzãna kple xɔ̃wòwo kple ƒometɔwo ŋu evɔ màtsi dzi ɖe ahuhɔ̃e gbagbã ŋu o.
Aɖaŋunu biya si wotsɔ gaze me tiatia na wò gota kplɔ̃ɖoƒewo hã kpɔa ŋusẽ nyui ɖe nutome dzi. Gazewo megblẽa nu le nutome ŋu o wu aŋetuwo elabena wo gbugbɔgazã le bɔbɔe eye carbon footprint mesɔ gbɔ ɖe wo me o. Aluminium-gowo nye esiwo woate ŋu azã ake ŋutɔ eye woate ŋu atrɔ wo woazu gaze yeyewo le ɣeyiɣi kpui aɖe me, si ana gbeɖuɖɔwo dzi naɖe akpɔtɔ eye woakpɔ nunɔamesiwo ta. Ne ètia aɖaŋu biya si le go me la, ke èle tiatia si anɔ anyi ɖaa si aɖe vi na nutome la wɔm. Biya sia si me gblẽa nu le nutome ŋu o la nana nèsea vivi na wò gota gome azãɖuɖuwo esime nèle susu hem yi wò nu gbagbewo ƒe afɔɖoƒe dzi.
Ne míeƒo nu tso aɖaŋu biya ƒomevi siwo wotsɔ gaze me wɔe ŋu la, wogblẽa nu le dzonɔamemetɔwo ŋu le tiatiawɔwɔ ta. Tso hoppy IPA dzi va ɖo stout siwo me kesinɔnuwo le dzi la, vivi kple atsyã vovovoawo lolo ŋutɔ. Zi geɖe la, biya siwo wotsɔa gaze me wɔe xɔŋkɔwo dometɔ aɖewoe nye Pale Ales, si wonya ɖe woƒe malt kple hop ƒe nɔnɔme siwo da sɔ ta, kple Sours, siwo naa nu vivi aɖe si me wodea amii. Menye ɖeko biya siawo sɔ ko o, ke wokpɔa biya yeye kple nyonyome hã ta, si wɔe be aɖaŋu biya lɔ̃lawo lɔ̃a wo. Alesi woate ŋu atsɔe kple ametakpɔkpɔ tso kekeli gbɔe na be aɖaŋu biya siwo le gaze me nye tiatia nyui aɖe na wɔna ɖesiaɖe.
Aɖaŋunu lager biya ƒe nu léa dzi na ame le etɔxɛ si na wòto vovo tso ƒomevi bubuwo gbɔ. Wonya lager biya si wotsɔ asi wɔe be evivina eye wòle dzadzɛ ta la, zi geɖe la, ebɔbɔna wu eye wònaa gbɔdzɔe ame wu, si wɔe be biya nolawo lɔ̃a eƒe tiatia. Alesi wowɔa ahae nyuie la nana wokpɔa egbɔ be wowɔ aha si le nyonyome nyuitɔ kekeake si ɖea vivi kple ʋeʋẽ siwo menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o la fiana. Bia sia ƒomevi sɔ nyuie na amesiwo kpɔa ŋudzedze ɖe aha si wowɔ nyuie si nono bɔbɔe ŋu. Alesi aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe lager biya si le gazewo me va le bɔbɔm ɖe edzi la nye kpeɖodzi be eƒe nu léa dzi na amewo le afisiafi kple biya deŋgɔ siwo woate ŋu atsɔ ayi teƒe bubuwo ƒe didi si le dzidzim ɖe edzi.
Ne míeƒo nu tso kplɔ̃ɖoƒenuɖuɖu siwo woɖana le gota ŋu la, aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe nye zɔhɛ si woate ŋu azã le mɔ vovovowo nu. Aɖaŋu biya siwo me dzo le ate ŋu akpe ɖe nuɖuɖu vovovowo ŋu, si ana nuɖuɖu bliboa nanyo ɖe edzi. Le kpɔɖeŋu me, IPA si me hoppy le la kpena ɖe nuɖuɖu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe abe nyitsu ƒe aʋala alo jalapeño poppers ene ŋu nukutɔe, eye wònana dzoxɔxɔa kple eƒe veve da sɔ. Le go bubu me la, stout si me wodea nuɖuɖu viviwoe ate ŋu asɔ nyuie na lã siwo woɖa, si ana dzudzɔ viviawo nade to ɖe edzi. Mègaŋlɔ tiatia siwo le bɔbɔe wu abe pilsner si le ʋeʋẽm ene, si sɔ nyuie kple ƒumelãwo abe shrimp skewers alo fish taco ene be o. Menye ɖeko nuɖuɖu siawo siwo wotsɔ ƒo ƒui doa wò aɖaŋu biya si le go me ƒe vivi ɖe dzi ko o, ke enaa wò gota kplɔ̃ɖoƒea nyea nuɖaɖa si dzi nàɖo ŋkui hã.
Craft lager biya nye nusi doa dzidzɔ na amehawo le gota kpekpe ɖesiaɖe me, le eƒe nɔnɔme si naa gbɔdzɔe ame eye wònɔa bɔbɔe ta. Ne èle nuɖuɖu siwo wotsɔ ƒo ƒui ŋu bum la, bu nuɖuɖu siwo ate ŋu ahe susu ayi lager ƒe vivi siwo menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o dzi ŋu kpɔ. Koklolã si woɖa, si ƒe ʋeʋẽ lilili eye detsi le eme la sɔ nyuie ŋutɔ na aɖaŋu lager biya. Koklozi ƒe vivi fafɛawo na be biya la ƒe ʋeʋẽ lilili klẽna to eme. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, bu eŋu kpɔ be yeatsɔ yeƒe asinudɔwɔwɔ ƒe lager akpe ɖe barbecue ƒe nuɖuɖu si wonya nyuie abe hot dog kple burger ene ŋu. Beer la ƒe nuwuwu si le dzadzɛ la tsoa nuɖuɖu siawo ƒe kesinɔnuwo me, si wɔnɛ be nuɖuɖu si da sɔ eye wònaa dzidzeme ame. Ne èdi be yeawɔ tiatia si le bɔbɔe wu la, abɔ me sabala yeye si me vinaigrette si le ʋeʋẽm le hã ate ŋu anye nu vivi aɖe si wotsɔ ƒo ƒui, si ana vovototo si naa gbɔdzɔe ame nato vovo tso lager ƒe maltiness gbɔ.
Ne èle ɖoɖo wɔm ɖe gota kplɔ̃ɖoƒe aɖe ŋu la, ele vevie be nàdzra aɖaŋu biya si le gaze me ɖo nyuie be nàkpɔ egbɔ be ekpɔtɔ nye yeye eye wòvivina. Gbã la, na gazeawo nanɔ teƒe si fa miamiamia eye vɔvɔli le wo ŋu be woagaxɔ dzo akpa o. Ɣe ƒe keklẽ tẽ ate ŋu ana biya la naxɔ dzo kabakaba, si akpɔ ŋusẽ ɖe eƒe vivi kple carbonation dzi. Fafamɔ̃ si me tsikpewo le zazã nye mɔ nyui aɖe si dzi nàto alé dzoxɔxɔ si sɔ la me ɖe asi. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, ƒo asa na dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ enuenu, elabena esia ate ŋu ana biya la naƒu kplakplakpla. Be nàdzra gota kplɔ̃ɖoƒe biya ɖo nyuie la, bu gadede fridzi sue si woate ŋu atsɔ alo akplo si me fafa le si me ya mele o me ŋu kpɔ. Dɔwɔnu siawo akpe ɖe ŋuwò nàna wò aɖaŋu biya nanɔ dzoxɔxɔ si sɔ nyuie me, si ana wò amedzrowo nase vivi na wo nono ɖesiaɖe.
Aɖaŋunu biya si wotsɔ gaze me nana le gota kplɔ̃ɖoƒe ate ŋu anye nuteƒekpɔkpɔ dodzidzɔname aɖe ne wozã mɔnu nyuitɔ. Dze egɔme kple fafa na gazeawo vaseɖe esime wòade 45-50°F, si nye dzoxɔxɔ nyuitɔ kekeake na aɖaŋu biya akpa gãtɔ. Ne èle klalo be yeatsɔe ana amewo la, kɔ biya la ɖe kplu dzadzɛ siwo me kɔ me be amedzroawo nakpɔ ŋudzedze ɖe eƒe amadede kple ʋeʋẽ ŋu bliboe. Ne èlɔ̃a vibe si me wowɔa nu le vome wu la, esɔ be nàna amewo tẽ tso gazea me hã. Ðo ŋku edzi be biya ƒe atsyã vovovowo nanɔ asiwò be wòasɔ ɖe ame vovovowo ƒe vivisese nu. Ne èdi be yeanya nu geɖe wu la, bu biyaawo tsɔtsɔ kpe ɖe numeɖenu alo nuɖuɖu siwo kpe ɖe wo nɔewo ŋu ŋu kpɔ. Bia nana ŋuti aɖaŋuɖoɖo siawo ana wò gota kplɔ̃ɖoƒea naxɔ ŋkɔ, si ana wò amedzrowo nakpɔ nuteƒekpɔkpɔ si dzi woaɖo ŋkui.
Le nyataƒoƒo me la, aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe ƒe dzidziɖedzi trɔ ale si míesea vivi na aha siwo míelɔ̃na wu, vevietɔ le gota kplɔ̃ɖoƒewo. Alesi aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me le bɔbɔe eye woate ŋu atsɔe ayi teƒe bubuwoe na wònye tiatia nyui aɖe na kpekpe ɖesiaɖe, eɖanye piknik si wowɔna le vome alo barbecue si me dzo le o. Vevietɔ lager biya si wowɔ kple asi la va xɔ ŋkɔ le eƒe vivi si naa gbɔdzɔe ame kple alesi wòte ŋu wɔa nu vovovowoe ta, si wɔe be wònye nuɖuɖu vevi aɖe le hadomewɔna geɖe me. Esi ame geɖe wu le viɖe siwo le aɖaŋu biya si le gaze me ŋu kpɔm la, edze ƒã be nɔnɔme sia le afisia be wòanɔ anyi, si ana míaƒe gota gome nuteƒekpɔkpɔ siwo ame ate ŋu akpɔ le ɣeyiɣi ɖeka me la nanyo ɖe edzi.