Aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe biya si le go me ƒe ŋgɔdonya .
Aɖaŋudɔwɔnu si wotsɔ gaze me wɔe la trɔ asi le alesi biya lɔ̃lawo kpɔa dzidzɔ ɖe biya siwo wolɔ̃na wu ŋu. Esi wònye be eƒe nyonyome kple ŋutete le esi be wòakpɔ biyaa ƒe nyonyome ta ta la, aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe va zu nu vevi aɖe le aɖaŋu biyadɔwɔƒea. Akpa sia ku nu me tsitotsito le nusi aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe nye ŋu eye wòdzro eƒe ŋutinya deŋgɔ kple amewo ƒe lɔlɔ̃ ɖe edzi me.
Nukae nye aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe?
Aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe la fia biya siwo ƒe nyonyome de ŋgɔ, siwo le sue, siwo wobla ɖe gazewo me tsɔ wu be woatsɔ wo ade aŋetuwo me. Zi geɖe la, biyadzraƒe siwo le wo ɖokui si siwo léa fɔ ɖe vivi tɔxɛwo kple aha wɔwɔ ƒe mɔnu deŋgɔwo ŋue wɔa biya siawo zi geɖe. Aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe la naa viɖe geɖe, siwo dometɔ aɖewoe nye ametakpɔkpɔ nyuie wu tso kekeli kple ɔksidzin gbɔ, si kpena ɖe ame ŋu be biyaa ƒe yeyenyenye kple eƒe vivi nanɔ anyi. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, gazewo nye esiwo woate ŋu atsɔ ayi teƒe bubuwo wu eye womelɔ̃a nutome o, si wɔe be wonye tiatia si ame geɖe lɔ̃na le aɖaŋu biya lɔ̃lawo dome.
Ŋutinya kple alesi amewo lɔ̃a aɖaŋudzedze ƒe biya si le go me .
Bia si wotsɔ gaze me wɔe ƒe ŋutinya dze egɔme tso ƒe 1930-awo me, gake ƒe 2000 ƒe gɔmedzedze me hafi aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe aɖaŋudzedze te nubablɛ sia zazã. Wotsɔ ɖikeke gbãtɔ si le biya si le go me ƒe nyonyome ŋu la ɖɔ li esi wolɔ̃ ɖe edzi le afisiafi, le ŋgɔyiyi siwo wowɔ le mɔ̃ɖaŋununya me ta. Egbea la, alesi biya si le go me ƒe ame geɖe lɔ̃nae la yi edzi le dzidzim ɖe edzi, eye aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe lager biya ƒomevi geɖe le go me. Alesi wòanɔ bɔbɔe, anɔ anyi ɖaa, kple ŋutete si le ame si be wòakpɔ biyaa ƒe fɔmaɖimaɖi ta la katã na be aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me ɖa la va le amewo lɔ̃m ɖe edzi.
Viɖe siwo le aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe ŋu na gota kplɔ̃ɖoƒewo .
Tɔdzisasrãwo tsɔtsɔ yi teƒeteƒewo kple alesi woawɔe wòanɔ bɔbɔe .
Ne míeƒo nu tso gota gome kplɔ̃ɖoƒewo ŋu la, womate ŋu atsɔ aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me ɖae la ayi teƒe bubu kple alesi wòanɔ bɔbɔe na wo o. Gazewo ƒe kpekpeme le bɔbɔe eye wo tsɔtsɔ le bɔbɔe, si wɔe be wonye tiatia nyuitɔ kekeake na piknikwo, ƒuta tsaɖiɖiwo, kple megbexɔ me barbecues. To vovo na aŋetuwo la, gazewo mehiãa ʋuʋu o, si wɔnɛ be wosɔna ɖe edzi. Esia fia be àte ŋu ase vivi na aɖaŋu biya si nèlɔ̃na wu evɔ màgaɖe fu aɖeke o, si ana wò gota gome kpekpewo ƒe nuteƒekpɔkpɔ bliboa nanyo ɖe edzi. Gagowo ƒe lolome sue hã wɔnɛ be woate ŋu adzra wo ɖo bɔbɔe le fafamɔ̃wo me, si ana wò biyaa nafa eye wòana gbɔdzɔe ame le wɔnaa katã me.
Nusiwo nɔa anyi didina kple dedienɔnɔ .
Nusiwo nɔa anyi didina kple dedienɔnɔ nye viɖe vevi siwo le aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe ŋu, vevietɔ na gota kplɔ̃ɖoƒewo. Gazewo megbãna boo ne wotsɔe sɔ kple ahuhɔ̃e me aŋetuwo o, si ɖea afɔku si le afɔkuwo kple abixɔxɔ me dzi kpɔtɔna. Esia na wonye tiatia si le dedie wu na nuto siwo me amewo le ʋuʋum le, abe tadeaguƒe ƒe kplɔ̃ɖoƒewo alo asaɖa me mɔzɔzɔ ene. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, gazewo ƒe nɔnɔme sesẽa nana wò biyaa nɔa anyi kpoo ne eƒo xlãe le akplo alo fafamɔ̃ me gɔ̃ hã. Alesi wònɔa anyi didina alea fia be àte ŋu alé fɔ ɖe vivisese le wò ɣeyiɣi si nètsɔ nɔ xɔlɔ̃wo kple ƒometɔwo gbɔ me evɔ màtsi dzi ɖe ahuhɔ̃e gbagbã ŋu o.
Nutoa me ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi .
Aɖaŋudɔwɔnu si wotsɔ gazewo wɔe tiatia na wò gota kplɔ̃ɖoƒewo hã kpɔa ŋusẽ nyui ɖe nutome dzi. Gazewo nye nusiwo me gblẽa nu le wo ŋu o wu aŋetuwo elabena wo gbugbɔgazã le bɔbɔe wu eye woƒe carbon footprint le ʋɛ wu. Aluminium-gowo nye esiwo woate ŋu azã ake ŋutɔ eye woate ŋu atrɔ wo woazu gaze yeyewo le ɣeyiɣi kpui aɖe me, si ɖea gbeɖuɖɔwo kple nunɔamesi siwo wodzra ɖo dzi kpɔtɔna. Ne ètia aɖaŋu biya si le go me la, ke èle tiatia si anɔ anyi ɖaa si aɖe vi na nutome la wɔm. Beer ƒe tiatia sia si me gblẽa nu le nutome ŋu o la wɔnɛ be nàte ŋu ase vivi na wò gota azãɖuɣiwo esime nèle susu me na wò be nànɔ wò dzɔdzɔmenuwo ƒe afɔɖoƒe ŋu bum.
Aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe biya ƒomevi vovovowo .
Aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe biya ƒomevi xɔŋkɔwo .
Ne míeƒo nu tso aɖaŋu biya ƒomevi siwo le go me ŋu la, wogblẽa dzonɔamemetɔwo me be woatia wo. Tso hoppy IPAs dzi va ɖo stout siwo me kesinɔnuwo le dzi la, vivi kple atsyã ƒe vovototo gã la lolo ŋutɔ. Zi geɖe la, biya xɔŋkɔ siwo wotsɔa gazewo wɔe dometɔ aɖewoe nye pale ales, siwo wonya ɖe woƒe malt kple hop profiles siwo da sɔ ta, kple sours, siwo naa wowɔa nu wòɖia gbɔ ame. Menye ɖeko biya siawo sɔ ko o, ke boŋ wokpɔa biyaa ƒe yeyenyenye kple eƒe nyonyome ta, si wɔe be wolɔ̃a biya siwo wotsɔa biya wɔe siwo wolɔ̃na wu. Alesi woate ŋu atsɔe ayi teƒeteƒewoe kple ametakpɔkpɔ tso kekeli gbɔ na be aɖaŋu biya siwo le go me la nye tiatia nyui aɖe na wɔna ɖesiaɖe.
Aɖaŋudɔwɔwɔ Lager Beer kple eƒe nu lédziname .
Aɖaŋudɔ tɔxɛ aɖe le Craft Lager Beer si si na wòto vovo tso ƒomevi bubuwo gbɔ. Zi geɖe la, wonya be aɖaŋu si nye lager biya si me wodea amii nyuie eye wòle dzadzɛ la me mekɔna o eye wònaa gbɔdzɔe ame wu, si wɔe be wònye tiatia si ame geɖe lɔ̃a wɔwɔ le biya nolawo dome. Alesi wowɔa aha le aɖaŋu me la kpɔa egbɔ be wowɔ atike si le ɖoɖo nyui nu si ɖea vivi siwo menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o kple ʋeʋẽ lilili siwo menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o fiana. Bia sia ƒomevi sɔ nyuie na amesiwo kpɔa ŋudzedze ɖe aha si wowɔ nyuie, si me woate ŋu anoe bɔbɔe ŋu. Alesi aɖaŋudɔwɔwɔ si nye lager biya le gazewo me le dzidzim ɖe edzi la nye ɖaseɖiɖi le alesi wòdzɔa dzi na ame le afisiafi kple alesi amewo le biya siwo woate ŋu atsɔ ayi teƒe bubuwoe ƒe tiatia deŋgɔwo dim vevie.
Aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe biya si wotsɔ gaze me wɔe kple gota kplɔ̃ɖoƒe nuɖuɖuwo tsɔtsɔ ƒo ƒui .
Nuɖuɖu ƒe ƒoƒo ɖekae nyuitɔ kekeake na aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe .
Ne míeƒo nu tso gota kplɔ̃ɖoƒe nuɖuɖuwo ŋu la, aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe nye zɔhɛ si woate ŋu azã le mɔ vovovowo nu. Alesi aɖaŋu biyawo ƒe nɔnɔme ʋãnae ate ŋu akpe ɖe nuɖuɖu vovovowo ŋu, si ana nuɖuɖu ƒe nuteƒekpɔkpɔ bliboa nanyo ɖe edzi. Le kpɔɖeŋu me, hoppy IPA kpena ɖe nuɖuɖu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe abe nyitsu ƒe aʋala alo jalapeño poppers ene ŋu nukutɔe, si da sɔ kple dzoxɔxɔa kple vevesese. Le go bubu me la, stout si me kesinɔnuwo le ate ŋu asɔ nyuie na lã siwo woɖa, si ana tsi ƒe viviwo nade to. Mègaŋlɔ tiatia siwo me kɔ wu abe pilsner si le ʋeʋẽm ene, si sɔ nyuie kple ƒumelãwo ƒe nuɖuɖuwo abe shrimp skewers alo fish tacos ene be o. Menye ɖeko nuɖuɖu siawo siwo wotsɔ ƒo ƒui la doa wò aɖaŋu biya si nètsɔ wɔa dɔe ƒe vivi ɖe dzi ko o, ke enaa wò gota kplɔ̃ɖoɖo hã nyea nuɖaɖa ƒe mɔzɔzɔ si dzi nàɖo ŋkui.
Aɖaŋudɔwɔwɔ Lager Beer nuɖuɖu eve ƒoƒo ƒu .
Craft Lager Beer nye amehawo ƒe dzidzɔkpɔkpɔ le gota gome kpekpe ɖesiaɖe me, le eƒe nɔnɔme si naa gbɔdzɔe ame eye wòle bɔbɔe ta. Ne èle nuɖuɖu siwo wotsɔ ƒo ƒui ŋu bum la, bu nuɖuɖu siwo ate ŋu ahe susu ayi lager la ƒe vivi siwo menya kpɔna dzea sii bɔbɔe o dzi. Koklolã si woɖa, si ƒe nɔnɔme fa miamiamia eye wòde tsii la, nye nusi sɔ nyuie na aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe lager biya. Koklozi ƒe vivi fafɛa nana beer la ƒe ʋeʋẽ lilili la klẽna toa eme. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, bu wò asinudɔwɔwɔ ƒe lager tsɔtsɔ kpe ɖe barbecue-fetu si wozãna tsã abe hot dog kple burger ene ŋu. Beer la ƒe nuwuwu si le dzadzɛ la tsoa nuɖuɖu siawo ƒe kesinɔnuwo me, si wɔnɛ be nuɖuɖu si da sɔ eye wòɖia ƒo na ame la nɔa anyi. Ne èdi be yeawɔ tiatia si me kɔ wu la, abɔ me salad yeye si me vinaigrette si me wodea amii le hã ate ŋu anye evewɔwɔ vividoɖeameŋutɔe, si ana vovototo si naa gbɔdzɔe ame kple Lager ƒe maltness.
Ale si nàdzra aɖaŋu biya si le go me ɖo ahasubɔe le gota kplɔ̃ɖoƒewo .
Aɖaŋuɖoɖo siwo sɔ le nudzraɖoƒewo .
Ne èle ɖoɖo wɔm ɖe gota kplɔ̃ɖoƒe ŋu la, ele vevie be nàdzra aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me ɖo la ɖo nyuie be wòakpɔ egbɔ be egakpɔtɔ le yeye eye wòvivina. Gbã la, na gazeawo nanɔ teƒe si fa miamiamia eye vɔvɔli le eŋu be woagaxɔ dzo akpa o. Ɣe ƒe keklẽ tẽ ate ŋu ana biyaa naxɔ dzo kabakaba, si agblẽ nu le eƒe vivi kple carbonation ŋu. Fafa si me tsikpe le zazã nye mɔ nyui aɖe si dzi woato alé dzoxɔxɔ nyuitɔ me ɖe asi. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, ƒo asa na dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ enuenu, elabena esia ate ŋu ana biyaa nadze gbadzaa. Ne èdi be yeadzra biyadzraɖoƒe si le gota nyuie wu ɖo la, bu eŋu kpɔ be yeade ga asi na akplo sue si woate ŋu atsɔ adzoe alo akplo si me wodea nufamɔ̃ me hã. Dɔwɔnu siawo akpe ɖe ŋuwò be wò aɖaŋu biya nanɔ dzoxɔxɔ si sɔ na nuɖuɖu nana me, si ana wò amedzrowo nase vivi na nuɖuɖu ɖesiaɖe si nàno.
Aɖaŋuɖoɖowo nana amewo .
Aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe nana le gota kplɔ̃ɖoƒe ate ŋu anye nuteƒekpɔkpɔ dodzidzɔname aɖe le mɔnu nyuitɔ dzi. Dze egɔme kple gazeawo fafa va ɖo abe 45-50°F ene, si nye dzoxɔxɔ nyuitɔ kekeake na aɖaŋu biya akpa gãtɔ. Ne èle klalo be yeatsɔe ana la, kɔ biyaa ɖe kplu siwo le dzadzɛ, siwo me kɔ nyuie me be amedzrowo nate ŋu akpɔ eƒe amadede kple ʋeʋẽ lilili la adze sii bliboe. Ne èlɔ̃a vibe si me wowɔa nu le bɔbɔe wu la, ke subɔsubɔ tso gazea me tẽ hã sɔ. Ðo ŋku edzi be biya ƒe atsyã vovovowo nanɔ asiwò be woatsɔ akpɔ nusiwo wodi tso wo si vovovowo gbɔ. Ne èdi be yeaka asi eŋu kpee la, bu beerawo tsɔtsɔ kpe ɖe numeɖenu alo nuɖugba siwo kpe ɖe eŋu ŋu. Beer subɔsubɔ ŋuti aɖaŋuɖoɖo siawo ana wò gota kplɔ̃ɖoƒea naxɔ ŋkɔ, si ana wò amedzrowo nakpɔ nuteƒekpɔkpɔ si dzi nàɖo ŋkui.
Nyanuwuwuw
Le nyataƒoƒo me la, aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe ƒe dzidziɖedzi trɔ asi le alesi míesea vivi na biya siwo míelɔ̃na wu ŋu, vevietɔ le gota gome kplɔ̃ɖoƒewo. Alesi wowɔa aɖaŋu biya si wotsɔ gaze me wɔe ƒe bɔbɔe kple alesi woate ŋu atsɔe la na wònye tiatia nyui aɖe na kpekpe ɖesiaɖe, eɖanye piknik si wowɔna le vome alo barbecue si me agbe le o. Aɖaŋudɔwɔwɔ ƒe lager beer, vevietɔ, va xɔ ŋkɔ le eƒe vivi si naa gbɔdzɔe ame kple alesi wòte ŋu wɔa nu vovovowoe ta, si wɔe be wònye nu vevi aɖe le hadomewɔna geɖe me. Esi ame geɖe wu va le viɖe siwo le aɖaŋu biya si le go me ŋu la, eme kɔ ƒã be nɔnɔme sia le afisia be woanɔ anyi, si ana míaƒe gota nuteƒekpɔkpɔwo nadzi ɖe edzi le ɣeyiɣi ɖeka me.
