Seensa biiraa hojii harkaa qaruuraa .
Biiraan hojii harkaa qaruuraa akkaataa namoonni biiraa jaallatan biiraa jaallatan itti gammadan warraaqsa kaaseera. Mijannaa fi dandeettii qulqullina biiraa eeguu isaatiin, biiraan harkaa qaruuraa keessatti hojjetame, indaastirii biiraa hojii harkaa keessatti nyaata ijoo ta'eera. Kutaan kun biiraa hojii harkaa qaruuraa keessa jiru keessa lixee seenaa badhaadhaa fi jaalala guddachaa jiru qorata.
Biiraa hojii harkaa qaruuraa maali?
Biiraan hojii harkaa qaruuraa qaruuraa osoo hin taane qaruuraa keessatti kan kuufame biiraa qulqullina olaanaa qabu, xixiqqaa kan agarsiisudha. Biiraan kun yeroo baay’ee biiraa of danda’ee mi’aa addaa fi mala aadaa biiraa irratti xiyyeeffataniin kan oomishamuudha. Biiraan hojii harkaa qaruuraa keessaa faayidaa hedduu kan kennu yoo ta’u, kunis ifaafi oksijiinii irraa eegumsa fooyya’aa kan qabu yoo ta’u, kunis haaromsaa fi mi’aa biiraa eeguuf gargaara. Dabalataanis, qaruuraa caalaatti kan socho’uu fi naannoodhaaf mijaawaa waan ta’eef, namoota biiraa hojii harkaa jaallatan biratti filannoo jaallatamaadha.
Seenaa fi jaalala biiraa hojii harkaa qaruuraa .
Seenaan biiraa qaruuraa bara 1930moota keessa kan jalqabe yoo ta'u, garuu hanga jalqaba bara 2000tti biiroonni hojii harkaa mala qaphxii kana hammachuu jalqaban. Shakkiin jalqabaa waa'ee qulqullina biiraa qaruuraa fudhatama bal'inaan bakka bu'eera, galata guddina teeknooloojii qaruuraa keessatti. Har'a, jaalatama biiraa qaruuraa ol ka'aa jira, gosootni biiraa lager hojii harkaa hedduun qaruuraa keessatti ni argamu. Mijannaa, itti fufiinsa, fi dandeettiin qulqullina biiraa eeguu hunduu jaalala biiraa hojii harkaa qaruuraa fayyadamtoota biratti guddachaa dhufeef gumaacheera.
Faayidaa biiraa hojii harkaa qaruuraa affeerraa alaatiif .
Socho'uu fi mijataa ta'uu danda'uu .
Yeroo affeerraa alaa ilaallu, socho’uu fi mijachuun biiraa hojii harkaa qaruuraa keessatti kan hin malle dha. Qaruuraa salphaa fi baachuuf salphaa waan ta’aniif, piknikii, ba’iinsa qarqara galaanaa, fi barbeekiyuuwwan mooraa duubaatiif filannoo gaarii isaan taasisa. Qaruuraa irraa adda ta'ee, qaruuraa banaa hin barbaadu, akka isaan mijachuutti dabaluu. Kana jechuun biiraa hojii harkaa jaallattan rakkina tokko malee mi'eeffachuu dandeessu, muuxannoo waliigalaa walga'ii ala keessanii guddisuu dandeessu. Guddinni xiqqaan qaruuraa akkasumas qabbanaa’aa keessatti salphaatti akka kuufamu kan taasisu yoo ta’u, biirri keessan akka qabbanaa’uu fi akka nama haaromsu mirkaneessa.
Turtii fi nageenya .
Turtii fi nageenyi faayidaa guddaa biiraa hojii harkaa qaruuraa keessattuu dhaabota alaati. Qaruuraa geejjibaa wajjin wal bira qabamee yoo ilaalamu carraan caccabuu xiqqaa waan ta’eef balaa fi miidhaan irra ga’u hir’isa. Kunis naannoo namoonni itti socho’aniif filannoo nageenya qabu isaan taasisa, kan akka affeerraa poolii ykn imala kaampii. Dabalataanis, uumamni qaruuraa jabaa ta’uun isaa yoo boorsaa dugdaatti ykn qabbanaa’aa ta’een naanna’eellee biiraan keessan akka hin badne mirkaneessa. Turtiin kun waa’ee geejjibaa cabee osoo hin yaadda’iin yeroo hiriyootaafi maatii kee wajjin gammaduu irratti xiyyeeffachuu dandeessa jechuudha.
Dhiibbaa naannoo .
Paartiilee alaa keessaniif biiraa hojii harkaa qaruuraa filachuunis dhiibbaa naannoo gaarii qaba. Qaruuraa qaruuraa caalaa ikoo-fayyadamaa waan ta’aniif deebi’anii fayyadamuu fi kaarboonii gadi aanaa waan qabaniif. Qaruuraa aluminiyeemii baay’ee deebi’ee kan fayyadamu yoo ta’u, yeroo gabaabaa keessatti gara qaruuraa haaraatti jijjiiruun balfa hir’isuu fi qabeenya kunuunsuu danda’a. Biiraa hojii harkaa qaruuraa filachuudhaan, filannoo itti fufiinsa qabu kan naannoo fayyadu gochaa jirta. Filannoon biiraa ikoo-fayyadamaa ta’e kun, miila ikoloojii keessan sammuudhaan yoo qabamtan ayyaana keessan ala ta’e akka itti gammaddan isin dandeessisa.
Gosoota biiraa hojii harkaa qaruuraa .
Gosoota biiraa hojii harkaa qaruuraa keessatti beekamoo ta'an .
Gosoota biiraa hojii harkaa qaruuraa keessa jiran ilaalchisee, namoonni jaallatan filannoof ni manca’u. Hoppy IPA irraa kaasee hanga sooressaa stouts, ispeektirii mi'aa fi akkaataa bal'aa dha. Biiraan qaruuraa beekamaan yeroo baayyee pale ales kan of keessaa qabu yoo ta'u, isaanis malt fi hop profiles isaaniitiin kan beekaman yoo ta'u, fi sours, kanneen tangy twist ta'an. Biiraan kun mijataa ta'uu qofa osoo hin taane haaromsaa fi qulqullina biiraa kan eegu yoo ta'u, kunis namoota biiraa hojii harkaatiin jaallataman biratti jaallatamaadha. Portability fi eegumsi ifa irraa biiraa craft qaruuraa yeroo kamiifuu filannoo gaarii taasisa.
Biiraa Laager Ogummaa Harkaa fi Iyyannoo Isaa .
Biiraan Lager Craft iyyannoo addaa kan gosoota biroo irraa adda isa godhu qaba. Mi'aa qulqulluu fi qulqulluu ta'een kan beekamu, biiraa Lager Craft yeroo baayyee salphaa fi kan nama haaromsudha, kunis namoota biiraa dhugan biratti filannoo jaallatamaadha. Adeemsi of eeggannoodhaan bishaan daakuu oomisha qulqullina olaanaa qabu kan mi’aa fi urgooftuu xixiqqoo calaqqisiisu mirkaneessa. Gosti biiraa kun warra dhugaatii akka gaariitti hojjetamee fi salphaatti dhuguu dinqisiifataniif mijataa dha. Jaalatamaan biiraa Lager Craft Cans keessatti guddachaa dhufuun isaa hawwata bal’aa fi fedhii filannoo biiraa qulqullina olaanaa qabu, socho’aa ta’e dabalaa dhufuuf ragaadha.
Biiraa hojii harkaa qaruuraa nyaata dhaabaa ala jiru waliin wal-fakkeessuu .
Biiraa hojii harkaa qaruuraadhaaf wal-fuudhii gaarii .
Nyaata dhaabaa ala jiru yoo ilaalle, biiraan harkaa qaruuraa keessa jiru hiriyyaa baay'eedha. Uumamni biiraa hojii harkaa effervescent nyaata adda addaa dabaluu danda'a, muuxannoo nyaataa waliigalaa guddisuu danda'a. Fakkeenyaaf, hoppy IPA nyaata mi’aawaa kan akka buffalo baallee ykn jalapeño poppers wajjin haala ajaa’ibaa ta’een walfaana, ho’a hadhaa isaa wajjin madaala. Gama biraatiin, stout badhaadhaa foon grilled ta'eef walsimsiisuun gaarii ta'uu danda'a, mi'aa aarri itti bahu irratti gadi fageenya dabaluu danda'a. Filannoo salphaa akka pilsner crisp, kan nyaata galaanaa kan akka shrimp skewers ykn fish tacos wajjin haala gaariin wal-qabatee hin dagatinaa. Nyaata wal-fuudhii kun dhandhamaa biiraa hojii harkaa qaruuraa keessanii ol kaasuu qofa osoo hin taane dhaaba keessan ala ta’e yaadatamuu kan danda’u nyaata qopheessuudha.
Nyaata biiraa lager hojii harkaa wal-fuudhii .
Biiraan Lager Craft walga'ii alaa kamiyyuu irratti nama gammachiisa, galata piroofaayilii haaromsaa fi sirriitti. Nyaata wal-fuudhii yeroo ilaallu, waa’ee mi’a mi’aawwan xixiqqoo lager calaqqisiisuu danda’an yaadi. Chicken grilled, kan tender fi juicy texture qabu, biiraa Lager Craft'f walsimsiisaa ajaa'ibaati. Mi'aan salphaan hanqaaquu sanaa biiraan isaa akka ifu ni taasisa. Dabalataanis, lager craft kee kan akka hot dog fi burger fare kalaasikii wajjin wal-qabsiisuu yaadaa. Fiixeen biiraa qulqulluun badhaadhina nyaata kanaa keessaa hir'isa, nyaata madaalawaa fi quubsaa ta'e uuma. Filannoo salphaa ta'eef, salaada iddoo biqiltuu haaraa vinaigrette tangy qabus wal-fuudhii gammachiisaa ta'uu danda'a, maltiness lager's wajjin wal-faallaa haaromsaa dhiyeessa.
Akkaataa biiraa hojii harkaa qaruuraa itti kuufachuu fi dhiheessuun qophii ala jiru irratti .
Gorsa Kuusaa Sirrii .
Yeroo affeerraa alaa karoorfattan, haaraa fi mi'aawaa ta'ee akka hafu mirkaneessuuf biiraa hojii harkaa qaruuraa keessa galchuun barbaachisaa dha. Tokkoffaa, garmalee akka hin ho’ineef qaruuraa bakka qabbanaawaa fi golgaa qabutti kaa’i. Ifni aduu kallattiin biiraa dafee ho’isuu danda’a, kunis mi’aa fi kaarbooneeshinii isaa irratti dhiibbaa qaba. Qabbanaawaa ice packs qabu fayyadamuun ho'a gaarii ta'e eeguuf karaa gaarii dha. Dabalataanis, jijjiirama ho’aa yeroo baay’ee irraa fagaadhaa, kunis biiraa akka diriirsu gochuu waan danda’uuf. Kuusaa biiraa paartii ala jiru isa gaarii ta’eef, mini-fridge socho’aa ykn boorsaa qabbanaa’aa addaan baafame keessatti invast gochuu yaadaa. Meeshaaleen kun biiraa hojii harkaa keessan ho’a tajaajilaa gaarii ta’e irratti akka ta’u ni gargaaru, keessummoonni keessan yeroo hunda akka gammadan taasisa.
Yaada tajaajilaa .
Paartii alaatti biiraa hojii harkaa qaruuraa keessatti tajaajiluun mala sirrii ta’een muuxannoo nama gammachiisu ta’uu danda’a. Qaruuraa gara naannoo 45-50°Ftti qabbanaa’uudhaan jalqabi, kunis baay’inaan biiraa hojii harkaadhaaf ho’a gaarii dha. Yeroo tajaajiluuf qophaa’u, keessummoonni halluu fi urgooftuu isaa guutummaatti akka dinqisiifatan gochuuf biiraa sana gara koobilii qulqulluu fi qulqulluu ta’etti naquu. Yoo vibe casual caalaa filatte, kallattiin qaruuraa irraa tajaajiluunis fudhatama qaba. Mi’aa adda addaa guutuuf akkaataa biiraa adda addaa qabaachuu hin dagatinaa. Tuttuqaa dabalataaf, biiraa nyaata salphaa ykn mi’a nyaataa waliin wal-qabsiisuu yaadaa. Gorsi biiraa tajaajilu kun dhaabni keessan alaa akka namatti tolu ni taasisa, keessummoota keessan muuxannoo yaadatamuu danda’u akka qabaatan taasisa.
Goolaba
Xumura irratti, ka’umsi biiraa hojii harkaa qaruuraa akkaataa nuti biiraa jaallannu itti gammadnu, keessumaa yeroo affeerraa alaatti, warraaqsa kaaseera. Mijannaa fi socho'uu biiraa hojii harkaa qaruuraa kamiifuu filannoo gaarii taasisa, piknikii yeroo hunda ta'us ta'e barbeekiyuu jireenya qabu. Keessattuu biiraa Lager Craft, mi'aa fi baay'ee nama haaromsuu isaatiin jaalala argateera, kunis taateewwan hawaasummaa hedduu irratti waan ijoo taasiseera. Namoonni baay'een faayidaa biiraa hojii harkaa qaruuraa keessa jiran yeroo argan, adeemsi kun asitti akka turu ifaadha, muuxannoo keenya alaa guddisuun yeroo tokkotti ni danda'a.
