भवन्तः चिन्तयन्ति यत् भवन्तः एकस्मात् पिण्डात् कति बीयराः पातुं शक्नुवन्ति इति। उत्तरं केग-आकारस्य भवतः सेवन-आकारस्य च उपरि निर्भरं भवति । यथा, १/२ बैरल् केग् प्रायः १६५ सर्विंग् धारयति यदि भवान् १२ औंस कपस्य उपयोगं करोति । १/४ बैरल् भवन्तं ८२ ददाति, १/६ बैरल् च ५६ परितः पातयति अधिकविवरणार्थं अधोलिखितं सारणीं पश्यन्तु:
केग आकार |
क्षमता (oz) ९. |
१२ औंस सर्विंग्स |
१६ औंस सर्विंग्स |
२० औंस सर्विंग्स |
१/२ बैरलम् |
1984 |
165 |
124 |
न/अ |
१/४ बैरलम् |
992 |
82 |
न/अ |
न/अ |
१/६ बैरलम् |
661 |
56 |
न/अ |
55 |
सेवनस्य आकारः भवतः प्राप्तानां कुलबीयरानाम् परिवर्तनं करोति। स्वस्य आयोजनस्य योजनां कर्तुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य कपस्य आकारं पश्यन्तु।
की टेकअवे
अर्धपिपासा केग् सर्वाधिकं धारयति beer , १६५ द्वादश-औंस-बीयरपर्यन्तं परोक्ष्यते, येन बृहत्-पार्टिषु आदर्शः भवति ।
क्वार्टर् तथा षष्ठ बैरल केग्स् लघुसमागमानाम् अनुकूलाः भवन्ति, न्यूनानि परोक्ष्याणि परन्तु सुलभतया संचालनं भण्डारणं च प्रदाति ।
सेवनस्य आकारः प्रभावितं करोति यत् भवन्तः कति बियर् प्राप्नुवन्ति; बृहत्तरचषकाणां अर्थः प्रतिपिगं न्यूनानि सेवनानि भवन्ति ।
सर्वेषां पूर्णं पेयं प्राप्तुं किञ्चित् अतिरिक्तं आदेशं दत्त्वा फेनस्य, प्रवाहस्य च कारणेन किञ्चित् बीयरस्य हानिः भवतु इति योजनां कुर्वन्तु।
अतिथिगणना, स्थानं, नलप्रणाल्याः च सह भवतः केगस्य आकारस्य मेलनं कुर्वन्तु येन बीयरस्य समाप्तिः वा अपव्ययः वा न भवति ।
बियर्स प्रति केग
१/२ बैरल केग
यदा भवन्तः १/२ बैरल् केग् चिन्वन्ति तदा भवन्तः बृहत्तमं मानकविकल्पं प्राप्नुवन्ति । एषः केगः धारयति १५.५ गैलन , यत् १,९८४ औंसस्य बराबरम् अस्ति । भवन्तः स्वस्य चषकस्य आकारानुसारं भिन्नसङ्ख्यायां बीयरं पातुं शक्नुवन्ति । अत्र सरलं सारणी अस्ति यत् भवन्तः कियत् सेवां प्राप्नुवन्ति इति द्रष्टुं साहाय्यं करोति:
सेवा आकार |
प्रति 1/2 बैरल केगं बियर्-सङ्ख्या |
१२ औंस |
165 |
१६ औंस |
124 |
२० औंस |
99 |
यदि भवान् १२ औंसस्य कपस्य उपयोगं करोति तर्हि १६५ बीयरपर्यन्तं सेवितुं शक्नोति । १६-औंस-पिण्ट्-सहितं प्रायः १२४ बियर्-इत्येतत् प्राप्यते । यदि इच्छसि 20-ounce glasses , भवन्तः 99 बियर् परितः पातयिष्यन्ति। भवन्तः स्वस्य पार्टीं वा आयोजनं वा योजनां कर्तुं पूर्वं सर्वदा स्वस्य कपस्य आकारं पश्यन्तु।
युक्तिः : फेनस्य वा प्रवाहस्य वा कारणेन भवन्तः कतिपयानि सेवनानि हातुं शक्नुवन्ति, अतः यदि भवान् इच्छति यत् प्रत्येकं अतिथिं पूर्णं गिलासं प्राप्नुयात् तर्हि किञ्चित् अतिरिक्तं योजनां कुर्वन्तु।
१/४ बैरल केग
१/४ बैरल् केग् 'पोनी केग्.' इति अपि कथ्यते । भवन्तः ७.७५ गैलनं प्राप्नुवन्ति, यत् ९९२ औंसम् अस्ति । अत्र द्रुतविच्छेदः अस्ति :
१२ औंस सर्विंग् : ८२ बियर्
१६ औंस सर्विंग् : ६२ बियर्
२० औंस सर्विंग् : ४९ बियर्
लघुसमागमानाम् कृते एतत् केगं उपयोक्तुं शक्नुवन्ति । यदि भवान् १२ औंसस्य बीयरं सेवयितुम् इच्छति तर्हि ८२ सेवनं प्राप्नोति । १६ औंसस्य चषकैः सह भवन्तः ६२ बियर् पातयन्ति । २० औंसस्य चक्षुषः कृते भवतः समीपे ४९ बियर्-इत्यस्य कृते पर्याप्तं भवति ।
१/६ बैरल केग
१/६ पिपासा केगः, यः 'षड्टेल्,' इति अपि उच्यते, सः त्रयाणां लघुतमः अस्ति । अस्मिन् ५.१६ गैलनं भवति, यत् प्रायः ६६१ तः ६७२ औंसपर्यन्तं भवति । अधोलिखिते सारणीयां सेवाविच्छेदं द्रष्टुं शक्नुवन्ति ।
सेवा आकार |
प्रति 1/6 बैरल केगं बियर्-सङ्ख्या |
१२ औंस |
55 |
१६ औंस |
41 |
२० औंस |
33 |
यदि भवान् १२ औंसस्य शीशकानि वा डिब्बानि वा उपयुङ्क्ते तर्हि प्रायः ५५ बीयराः प्राप्नुवन्ति । १६-औंस-पिण्ट्-सहितं भवन्तः ४१ बियर्-इत्येतत् पातयन्ति । २० औंसस्य सेवानां कृते भवतः समीपे ३३ बियर्-इत्यस्य कृते पर्याप्तं भवति । इदं केगं लघुपार्टिषु अथवा यदा भवान् विविधानि बीयरविकल्पान् दातुम् इच्छति तदा सम्यक् कार्यं करोति।
नोटः- यदि भवतः पातनस्य समये फेनः अपशिष्टः वा भवति तर्हि वास्तविकसङ्ख्या किञ्चित् न्यूना भवितुम् अर्हति । सर्वेषां पेयं प्राप्तुं सदैव कतिपयानि अतिरिक्तानि सेवानि योजनां कुर्वन्तु।
सेवा आकार
![सेवा आकार]()
१२ औंस सर्विंग्स
भवन्तः प्रायः पश्यन्ति १२ औंसस्य सेवा । पार्टिषु, आयोजनेषु च एषः आकारः मानक-डब्बे वा शिशीयाः वा मेलनं करोति । अत्र त्वरितरूपेण अवलोकनं भवति यत् प्रत्येकं केगतः भवन्तः कियन्तः १२ औंसस्य सेवां प्राप्नुवन्ति:
केग आकार |
१२ औंस सर्विंग्स |
अर्ध बैरल |
165 |
क्वार्टर बैरल |
82 |
षष्ठं बैरलम् |
55 |
यदि भवान् जनसमूहं सेवितुं योजनां करोति तर्हि अर्धपिपासा सर्वाधिकं बीयरं ददाति । लघुसमूहानां कृते चतुर्थांशः पिपासा सम्यक् कार्यं करोति । षष्ठः पिपासा लघुसमागमस्य कृते अथवा यदा एकादशाधिकप्रकारस्य बीयरं दातुम् इच्छति तदा सर्वोत्तमम् अस्ति ।
१६ औंस सर्विंग्स
विशेषतः बार-स्थानेषु वा मद्यनिर्माणकेन्द्रेषु वा बहवः जनाः १६ औंस-पिण्ट्-इत्यस्य आनन्दं लभन्ते । प्रत्येकं केगतः भवन्तः यत् १६ औंस सेवां प्राप्नुवन्ति तस्य संख्या १२ औंस गणनायाः अपेक्षया भिन्ना भवति । अधोलिखितं सारणीं पश्यन्तु : १.
केग आकार |
१६ औंस सर्विंग्स |
अर्ध बैरल |
124 |
क्वार्टर बैरल |
62 |
षष्ठं बैरलम् |
41 |
![भिन्न-भिन्न-केग-आकारस्य कृते १६ औंस-सर्विंगस्य तुलनां कुर्वन् बार-चार्टः]()
यदि भवन्तः पिण्ट्-चक्षुषः उपयोगं कुर्वन्ति तर्हि प्रत्येकस्मात् केगतः न्यूनानि बीयराणि पातयिष्यन्ति । सदैव भवतः केगस्य आकारं भवतः अतिथिसूचया काचसामग्रीणां च मेलनं कुर्वन्तु।
२० औंस सर्विंग्स
केषुचित् आयोजनेषु बृहत्तराणि २० औंसचक्षुषः उपयोगः भवति । एषः आकारः कतिपयेषु बीयरशैल्याः विशेषेषु वा अवसरेषु सामान्यः भवति । अत्र भवन्तः कियन्तः २० औंसस्य सेवाः अपेक्षितुं शक्नुवन्ति:
केग आकार |
२० औंस सर्विंग्स |
अर्ध बैरल |
99 |
क्वार्टर बैरल |
49 |
षष्ठं बैरलम् |
33 |
![अर्ध, चतुर्थांश, षष्ठ बैरल केग्स् कृते २० औंस सर्विंग् संख्यां दर्शयति बार चार्ट]()
यथा यथा काचस्य आकारः वर्धते तथा तथा भवन्तः न्यूनानि सेवनानि प्राप्नुवन्ति। यदि भवान् इच्छति यत् सर्वेषां कृते पर्याप्तं पेयं भवतु तर्हि एतस्य योजना अवश्यं कुर्वन्तु।
युक्तिः - वास्तविकसङ्ख्या उपरिष्टाद् संख्याभ्यः न्यूना भवितुम् अर्हति । अनेकाः कारकाः भवतः कुल-उत्पादनं न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति- १.
तापमानपरिवर्तनात् अथवा गलतदाबसेटिंग् इत्यस्मात् फेनस्य अपशिष्टः
पातनस्य समये प्रवाहः
पिण्डिकायां वा रेखासु वा त्यक्तं बीयरम्
काचपात्रस्य आकारः प्रत्येकं पातने फेनस्य (शिरः) परिमाणं च
विशेषतः लघुपिटकानां सह बहुधा केगपरिवर्तनं भवति
भवन्तः स्वस्य केगं शीतलं (३४-३७°F) कृत्वा, स्वच्छरेखाः उपयुज्य, सावधानीपूर्वकं पातयित्वा अपशिष्टं न्यूनीकर्तुं शक्नुवन्ति । एते पदानि प्रत्येकं केगतः अधिकतमं बीयरं प्राप्तुं साहाय्यं कुर्वन्ति।
केग तुलना
यदा भवन्तः केग-आकारस्य तुलनां कुर्वन्ति तदा भवन्तः आयतनस्य, सेवनस्य, भारस्य च भेदं द्रष्टुम् इच्छन्ति । एतेन भवतः आयोजनस्य वा स्थानस्य वा कृते योग्यं केगं चयनं कर्तुं साहाय्यं भवति । अधोलिखितानि सारणीः प्रत्येकं केग-आकारस्य स्पष्टं पार्श्व-पार्श्व-दृश्यं ददति ।
आयतन चार्ट
केग आकार |
आयतन (गैलन) २. |
मात्रा (औंस) २. |
१२ औंस सर्विंग्स |
१६ औंस सर्विंग्स |
अर्ध बैरल |
15.5 |
1984 |
165 |
124 |
क्वार्टर बैरल |
7.75 |
992 |
82 |
62 |
षष्ठं बैरलम् |
5.16 |
661 |
55 |
41 |
अर्धपिपासा सर्वाधिकं द्रवं धारयति, अधिकतमं सेवनं च ददाति इति भवन्तः द्रष्टुं शक्नुवन्ति । चतुर्थांशः पिपासा अर्धबैरलस्य आर्धं परिमाणं प्रायः प्रदाति । षष्ठः पिपासा लघुतमः भवति, येन तस्य संचालनं, संग्रहणं च सुलभं भवति ।
![अर्ध, चतुर्थांश, षष्ठ बैरल केग्स् कृते आयतनं, बीयरगणना, पूर्णभारं च तुलनां कुर्वन् समूहीकृतः बारचार्टः]()
युक्तिः: अतिथिसूचौ, सेवायाः आवश्यकताभिः च सह स्वस्य केग-आकारस्य मेलनं कर्तुं एतस्य चार्टस्य उपयोगं कुर्वन्तु । बृहत्तरः पिस्तौलः बृहत्पक्षेषु सर्वोत्तमरूपेण कार्यं करोति, लघुतरः केगः लघुसमागमेषु वा सीमितस्थानं वा उपयुज्यते ।
भार चार्ट
केग आकार |
रिक्त वजन (lbs) 1 . |
पूर्णभार (lbs) 1 . |
अर्ध बैरल |
30 |
160 |
क्वार्टर बैरल |
22 |
87 |
षष्ठं बैरलम् |
16 |
58 |
पूर्णः केगः शून्यस्य अपेक्षया बहु गुरुतरः भवति । भवता स्वस्य केगस्य स्थानान्तरणं वा संग्रहणं वा कुर्वन् एतस्य योजना कर्तव्या । अर्धपिपासा पूर्णे सति १६० पौण्ड् यावत् भारं भवितुम् अर्हति । चतुर्थांशस्य पिपासायाः भारः प्रायः ८७ पौण्ड् भवति, षष्ठः पिपासा पूरितः सन् ५८ पौण्ड् भारः आगच्छति । सदैव सावधानीपूर्वकं उत्थापयन्तु अथवा गुरुपिण्डान् चालयितुं डॉली इत्यस्य उपयोगं कुर्वन्तु।
नोटः- पूर्णस्य पिस्तौलस्य भारस्य मध्ये बीयरः धातुस्य शंखः च द्वौ अपि अन्तर्भवति । सुनिश्चितं कुर्वन्तु यत् भवतः फ्रिजः अथवा केगेरेटरः पूर्णभारं लोड् कर्तुं पूर्वं समर्थयितुं शक्नोति।
१/२ बैरल केग
आयामाः
भवन्तः पश्यन्ति यत् अधिकांशकार्यक्रमेषु १/२ बैरल् केग् उपलब्धः बृहत्तमः मानकपिल्ला अस्ति । अत्र भवन्तः अपेक्षां कर्तुं शक्नुवन्ति विशिष्टाः आयामाः सन्ति ।
व्यासः प्रायः १६ इञ्च्
ऊर्ध्वता : २३ इञ्च् इत्यस्मात् किञ्चित् अधिकम्
क्षमता : १५.५ गैलन (५८.६७ लीटर) २.
क्षमता औंसेषु : १,९८४ औंसः
केचन निर्मातारः व्यासं १५.५५ इञ्च्, ऊर्ध्वता २३.२५ इञ्च् इति सूचीकृतवन्तः, परन्तु अधिकांशः केग्स् एतेषु सामान्यमापनेषु उपयुक्ताः भवन्ति । उत्तर-अमेरिकादेशे सर्वेषु बार-रेस्टोरन्ट्-मध्ये एषः आकारः सामान्यः अस्ति ।
सेविंग् साइज् द्वारा बियर्स
१/२ बैरल् केग् बृहत् समागमस्य कृते पर्याप्तं बीयरं धारयति । सेवायाः संख्या भवतः काचस्य आकारस्य उपरि निर्भरं भवति । स्वस्य आयोजनस्य योजनां कर्तुं अधोलिखितायाः सारणीयाः उपयोगं कुर्वन्तु:
सेवा आकार |
बियर्-सङ्ख्या |
१२ औंस |
165 |
१६ औंस |
124 |
२० औंस |
99 |
यदि भवान् १२ औंसस्य चषकाणां उपयोगं करोति तर्हि १६५ बीयरपर्यन्तं पातुं शक्नोति । पिण्ट्-काचः (१६ औंसः) भवन्तं प्रायः १२४ सेवनं ददाति । बृहत्तराः २० औंसस्य गिलासाः ९९ सेवां प्राप्नुवन्ति । भवतः केगस्य आदेशात् पूर्वं सर्वदा स्वस्य कपस्य आकारं पश्यन्तु।
भारः
पूर्णः १/२ बैरल् केगः गुरुः भवति । एकं चालयितुं वा संग्रहीतुं वा पूर्वं भवद्भिः भारं ज्ञातव्यम् : १.
अन्तः विद्यमानस्य बीयरस्य भारः प्रायः १३० पौण्ड् भवति । पूर्णं पिण्डं चालयितुं सदैव सुरक्षित-उत्थापन-तकनीकानां वा डॉली-इत्यस्य वा उपयोगं कुर्वन्तु ।
उत्तम उपयोग
भवन्तः 1/2 बैरल् केग्स् अधिकतया बार-रेस्टोरन्ट्-मध्ये, मद्यनिर्माणकेन्द्रेषु च प्रयुक्ताः द्रक्ष्यन्ति । एते केग्स् ड्राफ्ट बीयर सिस्टम् इत्यनेन सह सम्यक् कार्यं कुर्वन्ति तथा च मानक केगेरेटर् अथवा वाक्-इन् कूलर इत्यत्र उपयुज्यन्ते । यदि भवान् विशालं पार्टीं आयोजयति अथवा अनेकानाम् अतिथिनां सेवां कर्तुम् इच्छति तर्हि एषः केग-आकारः आदर्शः अस्ति । बहवः जनाः गृहे व्यक्तिगतकेगेरेटर् अथवा मनुष्यगुहानां कृते अपि तान् उपयुञ्जते । भवन्तः विविधानि बीयराणि सेवितुं शक्नुवन्ति, यत्र पुटं वा डिब्बा वा न क्रेतुं शक्यते । एतेन १/२ बैरल् केग् व्यावसायिकनिजीकार्यक्रमयोः कृते लोकप्रियः विकल्पः भवति ।
१/४ बैरल केग
आयामाः
भवन्तः पश्यन्ति यत् १/४ बैरल् केग् मुख्यशैल्याद्वये आगच्छति : मानकं स्लिम च । उभौ अपि समानमात्रायां बीयरं धारयन्ति, परन्तु तेषां आकाराः भिन्नाः सन्ति । मानकसंस्करणं लघुतरं विस्तृतं च भवति, यदा तु कृशं संस्करणं लम्बतरं संकीर्णतरं च भवति । अत्र विशिष्टानि मापानि सन्ति- १.
क्षमता : ७.७५ गैलन (प्रायः २९.८ लीटर) ।
ऊर्ध्वता : प्रायः २३ इञ्च् (स्लिम्) अथवा प्रायः १३ इञ्च् (मानक) ।
व्यासः प्रायः ११.५ इञ्च् (स्लिम्) अथवा १५.५ इञ्च् (मानक) ।
सामग्री: 304 स्टेनलेस स्टील
कृशः १/४ बैरल् केग् कठिनस्थानेषु, यथा लघुकेगेरेटर् अथवा कूलरेषु, अधिकं उपयुज्यते । यदि भवतः अधिकं स्थानं भवति तर्हि मानकसंस्करणं सम्यक् कार्यं करोति ।
प्रकारः |
क्षमता (गल्) ९. |
ऊर्ध्वता (इन्) ९. |
व्यास (इञ्च) २. |
भारः (lb, रिक्त) २. |
मानक 1/4 bbl |
7.75 |
13.5 |
15.5 |
22.9 |
स्लिम १/४ bbl |
7.75 |
23.2 |
11.1 |
17.4 |
सेविंग् साइज् द्वारा बियर्स
१/४ बैरल् केग् भवन्तं मध्यममात्रायां बीयरं ददाति, येन लघुसमागमानाम् कृते महत् विकल्पं भवति । अत्र भवन्तः कति सेवनं अपेक्षितुं शक्नुवन्ति।
सेवा आकार |
बियर्-सङ्ख्या |
१२ औंस |
82 |
१६ औंस |
62 |
२० औंस |
49 |
एकस्मात् १/४ बैरल्-पिल्लातः भवन्तः प्रायः ८२ द्वादश-औंस-बीयराणि सेवितुं शक्नुवन्ति । यदि भवन्तः पिण्ट्-चक्षुषः उपयोगं कुर्वन्ति तर्हि भवन्तः ६२ सर्विंग् प्राप्नुवन्ति । बृहत्तराणां २० औंसस्य पातानाम् कृते भवतः ४९ पेयानां कृते पर्याप्तं भविष्यति ।
युक्तिः - अधिकतमं सेवनसङ्ख्यायाः किञ्चित् न्यूनं सर्वदा योजनां कुर्वन्तु। फेनः, प्रसारणं च भवतः कुलम् न्यूनीकर्तुं शक्नोति।
भारः
१/४ बैरल् केगं चालयितुं पूर्वं भवता भारं ज्ञातव्यम् । रिक्तस्य पिण्डस्य भारः शैल्याः आधारेण प्रायः १७ तः २३ पौण्ड् यावत् भवति । पूर्णे सति ८७ पौण्ड् यावत् भारः भवितुम् अर्हति । चोटं न भवेत् इति सदैव सुरक्षित-उत्थापन-विधिना वा डॉली-इत्यस्य वा उपयोगं कुर्वन्तु ।
उत्तम उपयोग
१/४ बैरल् केग् अनेकप्रकारस्य आयोजनस्य कृते सम्यक् कार्यं करोति । भवान् एतत् आकारं चिन्वतु:
लघुमध्यमपक्षः, यथा जन्मदिवसः स्नातकोत्सवः वा
३० तः ५० पर्यन्तं अतिथिभिः सह समागमाः, यत्र मध्यमः बीयरस्य सेवनं अपेक्षितम्
यत्र भवन्तः एकादशाधिकप्रकारस्य बीयरं दातुम् इच्छन्ति तत्र आयोजनानि
बृहत्तराणां पिण्डानां कृते सीमितस्थानं युक्तानि स्थानानि
लघुकार्यक्रमेषु सरलपार्टिपम्पस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति । दीर्घकालं यावत् समागमस्य कृते CO2 प्रणाली बीयरं ताजां स्थापयितुं साहाय्यं करोति । केगं शीतलं कृत्वा, ३५°F तः ३८°F पर्यन्तं, उत्तमस्वादः सुनिश्चितः भवति । एषः केग-आकारः भवन्तं अधिकं अवशिष्टं बीयरं परिहरितुं साहाय्यं करोति, यत् महत्त्वपूर्णं यदि भवान् स्थानीयकायदानानां कारणात् गृहं नेतुम् न शक्नोति।
१/६ बैरल केग
आयामाः
भवन्तः अवलोकयिष्यन्ति यत् १/६ बैरल् केग् अन्येभ्यः केग-आकारेभ्यः बहु लघुः भवति । अस्मिन् पिण्डे प्रायः ५.१६ गैलनं भवति, यत् प्रायः ६६१ औंसस्य बराबरम् अस्ति । प्रायः अस्य ऊर्ध्वता २३ इञ्च् इत्येव भवति । व्यासः ९ इञ्च् इत्यस्य समीपे अस्ति । अधिकांशमानकशीतकस्य अन्तः भवन्तः एतत् केगं स्थापयितुं शक्नुवन्ति । अस्य संकुचितः आकारः अस्य वहनं, संग्रहणं च सुलभं करोति । तस्य चालनार्थं भवतः विशेषसाधनानाम् आवश्यकता नास्ति ।
सेविंग् साइज् द्वारा बियर्स
१/६ बैरल् केग् भवन्तं लघुसमूहस्य कृते पर्याप्तं बीयरं ददाति । यदि भवान् १२ औंसस्य चषकाणां उपयोगं करोति तर्हि प्रायः ५५ बीयराः पातुं शक्नोति । पिण्ट्-काचः (१६ औंसः) प्रायः ४१ सेवां ददाति । बृहत्तराः २० औंसस्य गिलासाः ३३ पातनं ददति । अधोलिखिते सारणीयां भङ्गं द्रष्टुं शक्नुवन्ति ।
सेवा आकार |
बियर्-सङ्ख्या |
१२ औंस |
55 |
१६ औंस |
41 |
२० औंस |
33 |
अधिकतमसङ्ख्यायाः न्यूनानां कतिपयानां योजनां कर्तव्या यतः फेनः, प्रवाहः च भवितुम् अर्हति । यदा भवान् बहु न क्रीत्वा विविधानि बीयराणि प्रदातुम् इच्छति तदा एषः केग-आकारः सम्यक् कार्यं करोति ।
भारः
भवन्तः बहु परिश्रमं विना १/६ बैरल् केग् उत्थापयितुं शक्नुवन्ति। रिक्तस्य पिण्डस्य भारः प्रायः १६ पौण्ड् भवति । पूर्णे सति ५८ पौण्ड् परिमितं भवति । स्वयमेव मित्रेण वा चालयितुं शक्नुथ । अधिकांशपरिस्थितीनां कृते भवतः डॉली इत्यस्य आवश्यकता नास्ति। लघुभारः गृहप्रयोगाय लघुकार्यक्रमेषु च व्यावहारिकं करोति ।
उत्तम उपयोग
भवन्तः पश्यन्ति यत् १/६ बैरल् केग् बहुषु अवसरेषु उपयुज्यते। अस्य लघु आकारः सुलभः च संचालनं व्यक्तिगतसमागमस्य गृहपार्टिषु च परिपूर्णं करोति । भवन्तः तस्य उपयोगं सीमितस्थानयुक्तेषु आयोजनेषु, यथा अपार्टमेण्ट्-अथवा लघु-आङ्गणं वा कर्तुं शक्नुवन्ति । शिल्प-बीयर-उत्सवानां, स्वादन-कार्यक्रमानाम्, ब्रेविंग्-कार्यशालानां च कृते बहवः जनाः एतत् पिण्डं चिन्वन्ति । बृहत् परिमाणेन प्रतिबद्धतां विना भिन्नानि ब्रेव्स् प्रयतितुं शक्नुवन्ति। अयं केगः विविधतां प्रयोगं च समर्थयति । भवन्तः तत् मानक-फ्रिज-मध्ये संग्रहीतुं शक्नुवन्ति, सुलभतया परिवहनं च कर्तुं शक्नुवन्ति । यत्र स्थानं चयनं च सर्वाधिकं महत्त्वपूर्णं भवति तत्र आत्मीयसामाजिककार्यक्रमेषु अनुकूलं भवति ।
युक्तिः : यदि भवान् स्वपार्टिषु अनेकप्रकारस्य बीयरं प्रदातुम् इच्छति तर्हि बहुविधं १/६ बैरल् केग्स् उपयुज्यताम् । भवन्तः अतिथिभ्यः अधिकान् विकल्पान् दातुं शक्नुवन्ति तथा च बीयरं ताजां स्थापयितुं शक्नुवन्ति।
एकं केगं चिन्वन्
समीचीन-केग-आकारस्य चयनेन भवतः अतिथिनां सेवां कुशलतया कर्तुं, अपव्ययस्य परिहाराय च सहायकं भवति । भवतः आयोजने कति जनाः उपस्थिताः भविष्यन्ति, प्रत्येकं व्यक्तिः कियत् पिबितुं शक्नोति इति अनुमानं कृत्वा आरभत। यथा, यदि भवान् ५० अतिथयः अपेक्षते तथा च प्रत्येकं प्रायः चत्वारि पेयानि भविष्यन्ति तर्हि भवतः प्रायः २०० सेवानां आवश्यकता भवति । अधोलिखितायाः सारणीयाः उपयोगं कुर्वन्तु यत् भवतः आवश्यकताः समीचीन-केग-आकारेन सह मेलयितुम् अर्हन्ति:
केग आकार |
क्षमता (गैलन) २. |
लगभग 1000। पिण्ट् (१६ औंस) २. |
सामान्यप्रयोगाः |
मिनी केग (बुब्बा) ९. |
1.75 |
~14 |
लघुपक्षः, पोर्टेबल, टेल्गेटिंग् |
कर्नेलियस केग |
5.0 |
~40 |
होमब्रेविंग्, लघु बैच |
षष्ठं बैरल केग |
5.16 |
~41 |
वाणिज्यिकं, सीमितं स्थानं, बहु-नल-युक्तम् |
क्वार्टर बैरल |
7.75 |
~62 |
लघुपक्षः, सीमितस्थानं |
स्लिम क्वार्टर् |
7.75 |
~62 |
लघु दल, बहु-नल केगेरेटर |
अर्ध बैरल |
15.5 |
~124 |
बृहत् आयोजनानि, व्यावसायिकः उपयोगः |
५० लीटर केग |
13.2 |
~105 |
बृहत् आयोजनं, यूरोपीयव्यापारिकम् |
युक्तिः : केग आकारं भवतः अपेक्षितसङ्ख्यायाः सेवनस्य सङ्गतिं कुर्वन्तु। एतेन भवतः समाप्तिः वा अधिकं अवशिष्टं वा न भवति ।
भवतः अन्तरिक्षस्य विषये चिन्तयतु। बृहत् केग्स् अधिकं स्थानं आवश्यकं भवति, ते गुरुः भवितुम् अर्हन्ति । लघुतरं केग्स् कठिनस्थानेषु अधिकं उपयुक्ताः भवन्ति, तेषां गतिः सुलभा भवति । सुनिश्चितं कुर्वन्तु यत् भवतः kegerator अथवा tap system भवता चयनितस्य keg इत्यनेन सह कार्यं करोति।
![16oz पिण्ट् इत्यस्य अनुमानितसङ्ख्यायाः द्वारा केग-आकारस्य तुलनां कुर्वन् बार-चार्टः]()
केगस्य चयनं कुर्वन् सामान्यदोषान् परिहरन्तु : १.
अतिथिगणना अथवा घटनादीर्घतायाः अनुमानं।
भवतः अतिथयः किं पिबितुं रोचन्ते इति उपेक्ष्य।
शीतलीकरणं भण्डारणं च विस्मरन्।
भवतः समीचीनः नलः अस्ति वा CO2 प्रणाली वा अस्ति वा इति न परीक्षते।
वितरणस्य, पिकअपस्य च स्पष्टयोजनानि त्यक्त्वा।
भवान् सर्वदा स्वस्थानीयमद्यनिर्माणकेन्द्रं वा आयोजननियोजकं वा सल्लाहं पृच्छितुं शक्नोति। ते भवतः दलस्य आकारस्य, स्थानस्य, उपकरणस्य च कृते उत्तमं केगं चिन्वितुं साहाय्यं कुर्वन्ति ।
अधोलिखिते सारणीयां केग-आकारस्य, भारस्य, बीयर-गणनायाः च मुख्यभेदाः द्रष्टुं शक्नुवन्ति ।
केग आकार |
रिक्त (lbs) ९. |
पूर्ण (lbs) ९. |
गैलनम् |
१२-औंस बियर्स |
16-औंस पिंट |
उत्तमः उपयोगः |
अर्ध बैरल |
30 |
160 |
15.5 |
165 |
124 |
बृहत् आयोजनानि, बाराः |
क्वार्टर बैरल |
22 |
87 |
7.75 |
82 |
62 |
मध्यमपक्षः |
षष्ठं बैरलम् |
15 |
~60 |
5.16 |
55 |
41 |
लघु समागमाः |
![भिन्न-भिन्न-केग-आकारस्य कृते १२ औंसस्य १६ औंसस्य च सर्विंग्-सङ्ख्यायाः तुलनां कुर्वन् बार-चार्टः]()
भवतः आवश्यकतानां कृते उत्तमं केगं चयनं कर्तुं :
अतिथिगणनाया: स्थानस्य च सह केगस्य आकारस्य मेलनं कुर्वन्तु।
स्थायित्वार्थं स्टेनलेस स्टीलं चिनुत।
संगततायाः कृते स्वस्य ट्याप् प्रणालीं पश्यन्तु।
बीयरस्य समाप्तिः वा अधिकं अवशिष्टं वा न भवतु इति आकारं, इवेण्ट् आकारं च सर्वदा परोक्ष्यताम् ।
FAQ
पिण्डे कियत्कालं यावत् बीयरं नवीनं तिष्ठति ?
भवन्तः स्थापयितुं शक्नुवन्ति बीयरं ताजां पिण्डिकायां प्रायः २-३ मासान् यावत् यदि भवान् CO2 इत्यस्य उपयोगं करोति तथा च शीतलं स्थापयति। यदि भवन्तः हस्तपम्पस्य उपयोगं कुर्वन्ति तर्हि उत्तमस्वादार्थं १-२ दिवसेषु बीयरं पिबन्तु ।
किं भवन्तः भिन्नप्रकारस्य बीयरस्य कृते केगस्य पुनः उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति?
भवन्तः पुनः पिस्तौलस्य उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति, परन्तु प्रथमं सम्यक् शोधनं कुर्वन्तु । पिण्डं जलेन प्रक्षाल्य विशेषशुद्धिकरणस्य उपयोगं कुर्वन्तु। एतेन स्वादाः मिश्रिताः न भवन्ति, भवतः बीयरस्य स्वादः ताजाः भवति ।
कथं भवन्तः पार्टीयां केगं शीतलं कुर्वन्ति ?
पिण्डं विशाले टबमध्ये स्थापयन्तु।
पार्श्वयोः परितः हिमम् योजयन्तु।
आर्द्रतौल्येन उपरिभागं आच्छादयन्तु।
केगं प्रत्यक्षसूर्यप्रकाशात् बहिः स्थापयन्तु।
एषा पद्धतिः भवतः बीयरं घण्टाभिः यावत् शीतलं स्थापयितुं साहाय्यं करोति ।
पिण्डिकं टैपं कर्तुं भवतः किं किं उपकरणं आवश्यकम् ?
केग प्रकार |
आवश्यकम् इति ट्याप् कुर्वन्तु |
मानक केग |
केग युग्मकः |
मिनी केग |
अन्तर्निर्मितः नलः |
कर्नेलियसः |
गेंद ताला सेटअप |
अधिकांशस्य मसौदाप्रणालीनां कृते भवतः CO2 टङ्कस्य अपि आवश्यकता भवति ।
कथं ज्ञायते यदा पिण्डः प्रायः शून्यः भवति ?
भवन्तः अवलोकयिष्यन्ति यत् बीयरस्य प्रवाहः मन्दः भवति अथवा निवर्तते। यदा भवन्तः तत् उत्थापयन्ति तदा केगः बहु लघुः भवति। केषुचित् केगेरेटर्-मध्ये एकः मापकः भवति यत् दर्शयति यत् कियत् बीयरं अवशिष्टम् अस्ति ।
