Fermentazione à bassa temperatura di 28 ghjorni, vinu di culore di caffè, aroma riccu di granu, gustu riccu, senza aggiunta, senza diluzione
Gustu:
A dolcezza hè mischiata cù a forza di u caffè è l'aroma dolce di u maltu
À u palatu:
Denso, liscio, morbido e un perfetto equilibrio di aromi tostati, bruciati e maltati