28-ദിവസത്തെ താഴ്ന്ന ഊഷ്മാവിൽ അഴുകൽ, കാപ്പിയുടെ നിറമുള്ള വീഞ്ഞ്, സമൃദ്ധമായ ഗോതമ്പ് സുഗന്ധം, സമ്പന്നമായ രുചി, കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളില്ല, നേർപ്പിക്കുന്നില്ല
രുചി:
കാപ്പിയുടെ വീര്യവും മാൾട്ടിൻ്റെ മൃദുലമായ സൌരഭ്യവും കൂടിച്ചേർന്നതാണ് മധുരം
അണ്ണാക്കിൽ:
ഇടതൂർന്നതും മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായതും വറുത്തതും പൊള്ളലേറ്റതും മലിനമായതുമായ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സമതുലിതാവസ്ഥ