28 dienu fermentācija zemā temperatūrā, kafijas krāsas vīns, bagātīgs kviešu aromāts, bagātīga garša, bez piedevām, bez atšķaidīšanas
Nogaršot:
Saldums sajaucas ar kafijas stiprumu un maigo iesala aromātu
Pēc garšas:
Blīvs, gluds, maigs un ideāls grauzdētu, dedzinātu un iesala aromātu līdzsvars