ቆርቆሮ ኮክቴል ዕዳጋ ስፍሓትን ኣንፈታትን

ዓለምለኻዊ ቆርቆሮ ኮክቴል ዕዳጋ ስፍሓት ኣብ 2023 2,190.6 ሚልዮን ዶላር ዝግመት ኮይኑ ካብ 2024 ክሳብ 2030 ብ15.3% CAGR ክዓቢ ትጽቢት ይግበር።ሓደ ካብቶም ቀንዲ መራሕቲ ናይቲ ዕዳጋ ዕብየት እናወሰኸ ዝኸይድ ዘሎ ጠለብ ተጠቃሚ እዩ። ኣብ ቆርቆሮ ድሉው ዝኾነ ንኽስተ ዝኸውን ኮክቴል ናይ ምትሕልላፍ ቅንጦት ዝህብ ኮይኑ፡ ተጠቀምቲ ተወሳኺ ናይ ምድላው ወይ ምትሕውዋስ ክእለት ከየድለዮም ኣቐዲሞም ዝተሓዋወሱ ድሉዋት ኮክቴል ከስተማቕሩ ዘኽእሎም እዩ። ምስ ምልዓል ትሑዝን ቅልጡፍን ኣነባብራ ብፍላይ ኣብ ከተማ ነበርቲ፡ ተጠቀምቲ ግዜን ጻዕርን ዝቑጥብ ፍርያት እናመረጹ ይመጹ ኣለዉ። እዚ ምቹእነት ረቛሒ ብዝያዳ ብቐሊል መጓዓዝያ ይዓቢ፣ ከምቲ ቆርቆሮ ኮክቴል ናብ ፒክኒክ፡ ድግሳትን ናይ ደገ ፍጻሜታትን ክውሰድ ይኽእል፡ ወይ ድማ ብዘይ ዝኾነ ተወሳኺ ምድላው ኣብ ገዛኻ ክትውድኦ ትኽእል ኢኻ።

ተጠቀምቲ ዝያዳ ንጥዕና ዝግደሱ ምስ ዝኾኑ፡ ትሑት ካሎሪ ዘለዎም፡ ትሑት ሽኮራዊ ኣማራጺታት ካብ ባህላዊ ኣልኮላዊ መስተ ይደልዩ ኣለዉ። ብዙሓት ቆርቆሮ ድሉዋት ኮክቴል ሕጂ ትሑት ካሎሪ፡ ሽኮር፡ ዋላ’ውን ኣልኮላዊ መስተ ትሕዝቶ ዘለዎም ኣማራጺታት ብምቕራብ ነዚ ጠለብ የማልኡ። እቲ ብ' ፕሩደንት ድሪንድ ዝፍለጥ ናይ ምዕሩይ ዝንባለ ንጠለብ ናይዞም ፍርያት ዝያዳ ነዳዲ ይህብ ኣሎ። ከም መልሲ፡ መራሕቲ ኣፍረይቲ 'ዝሓሸ ንዓኻ' ኮክቴል ምስ ተፈጥሮኣዊ ቀመማት፡ ተወሳኺ ሽኮርን ዋላ ኦርጋኒክ ምስክር ወረቐትን ኣተኣታትዮም ኣለዉ። ንኣብነት ኣብ ሰነ 2023 VK & SODA ብፍላይ ንGen Z Consumers ዒላማ ዝገበረ RTD ኮክቴሉ ኣበጊሱ። እቲ ፍርያት ሽኮር ዘይብሉ፡ ትሑት ካሎሪ (69 ካሎሪ ኣብ ሓደ ቆርቆሮ) ኮይኑ፡ ብኽልተ መኣዛታት ይመጽእ፡ በርበረን ኖራን። እዞም ምህዞታት ምስቲ እናዓበየ ዝኸይድ ዘሎ ኣንፈት ጽሩይ ምልክት ዘለዎም ፍርያት ዝሰማማዕ ኮይኑ፡ ኣብዚ ብዛዕባ ቀመማትን ጥዕናዊ ረብሓታትን ዝግበር ግሉጽነት ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።

ተጠቀምቲ ንፕሪምየም ተመኩሮ ዘለዎም ድሌት እውን ዕብየት ዕዳጋ ይድርኽ ኣሎ። ፕሪሚየም ማለት ተጠቀምቲ ንዝለዓለ ፅሬት፣ ፍሉይ መኣዛ ወይ ፕሪምየም ምልክት ምልክት ንዝህቡ ፍርያት ዝያዳ ክኸፍሉ ፍቓደኛታት ኣብ ዝኾኑሉ እዋን እዩ። ዕዉትነት ናይ ኢደ ጥበብ ቢራ ኢንዱስትሪ፡ ብዙሓት ተጠቀምቲ ሕጂ ልዑል ጽሬት ዘለዎም፡ ብኢድ ዝተሰርሑ፡ ምቹእ መልክዕ ኮክቴል ዝደልዩ ዝነበሩ ብዙሓት ተጠቀምቲ እዩ። ኣፍረይቲ ነዚ ኣንፈት እዚ ብምልካይ ብምልላይ ብምልዋጥ፡ ፍሉይ ቀመማት፡ ኣገባብ ምፍራይ ስነ-ጥበባውያንን ፈጠራዊ መዐሸጊን ዘለዎም፡ ፕሪምየምን ብኢደ ጥበብ ዝተደገፉን ቆርቆሮ ኮክቴል ንምምዕባል ይጥቀሙሉ ኣለዉ። መብዛሕትኡ ግዜ ትካላት ምልክት (brands) ንኣጠቓቕማ ላዕለዎት ደረጃታት ዘለዎም መናፍስቲ፡ ከም ላዕለዋይ ደረጃ ቴኪላ ወይ ቦርቦን፡ ከምኡ’ውን ኣብ ልዕሊ ብዝሒ ጽሬት ቀዳምነት ዝህቡ ምልቃቕ ተጠቀምቲ ንምስሓብ ፍሩይ መሕወሲ ዝኣመሰሉ ላዕለዎት ደረጃታት ዘለዎም መናፍስቲ የጉልሑ።

ዘላቕነት ንተጠቀምትን ኣፍረይትን ኣብ ዝተፈላለዩ ኢንዱስትሪታት፣ እንተላይ ንኢንዱስትሪ ኣልኮላዊ መስተ ቁልፊ ቆላሕታ ኮይኑ ኣሎ። ቆርቆሮ ኮክቴል ካብ ባህላዊ ጥርሙዝ ብርጭቆ ንከባቢ ዝምችእ ኣማራጺ ዝህብ ኮይኑ፡ እዚ ድማ ዝኸበደን ንመጓዓዝያ ዝያዳ ጸዓት ዝሓትትን እዩ። ቆርቆሮ ቀሊል ክብደት ዘለዎ፡ ኣዝዩ ዳግማይ ክጥቀመሉ ዝኽእል፡ ምስ ካልኦት ዓይነታት መዐሸጊ ክነጻጸር እንከሎ ድማ ትሑት ኣሰር ከባቢ ኣለዎ። ብዙሓት ኣፍረይቲ ኣብ መስርሕ ምፍራይን ምዕሻግን ዘላቒ ልምድታት ብምቕባል ነዚ ኣንፈት እዚ ሓቚፎምዎ እዮም። ካብዚ ብተወሳኺ ዕብየት ዕዳጋ እውን በቲ ኣብ መኣዛታትን ምቕራብ ፍርያትን ዘሎ ቀጻሊ ምህዞ ዝድረኽ እዩ። ኣብቲ እናወሰኸ ዝኸይድ ዘሎ ተወዳዳሪ ዕዳጋ፡ ኣፍረይቲ ተገዳስነት ተጠቀምቲ ንምስሓብ ሓደስቲን ፍሉያትን መኣዛታት ይፍትኑ ኣለዉ። እዚ ዝተፈላለየ ፍርያት ነቲ ምድብ ፍሩይ ንኽኸውንን ንሰፊሕ ሸየጥቲ ንምስሓብን ይሕግዝ። ብዙሓት ትካላት ንግዲ ውሱን ሕታም መኣዛታት፣ ወቕታዊ ምቕራብ ዘቕረቡን ምስ ባርቴንደር ብምትሕብባርን ካብ ተወዳደርቲ ንዝቐርብዎ ንብረት ንምፍላይ ብምትሕብባር ኣበጊሶም እዮም። ንኣብነት ኣብ ግንቦት 2024፡ ኣውስትራልያዊ ድሉው ዝኾነ ሰራሕ ኮክቴል ኩራቲፍ፡ ንሓጋይ ዝኸውን ቆርቆሮ ፒና ኮላዳ ኣበጊሱ። እቲ ውሱን ሕታም ፒና ኮላዳስ ፈለማ ብኩባንያ ንኣባላታት ዝቐረበሉ ኮይኑ፡ ብሰንኪ ልዑል ጠለብ ግን እቲ ኮክቴል ሕጂ ንሰፊሕ ህዝቢ ተዳልዩ ኣሎ።

ዓለም ኮክቴል ከም ሕብራዊ ሕልሚ ገነት እዩ፣ ነፍሲ ወከፍ ወይኒ ናይ ገዛእ ርእሱ ፍሉይ ስሕበትን ዛንታን ኣለዎ። ፍረሽ ካምባሊ ይኹን፡ ዝተፈላለየ ሳንቶሪ፡ ወይ ምዉቕ ባካርዲ፡ ኩሎም ብናቶም መንገዲ ኮይኖም፡ ነቲ ስሕበትን ቅዲን ኮክቴል ይነግሩ ኣለዉ። ስለዚ፡ ካብቶም 10 ዝበለጹ ናይ ኮክቴል ምልክታት፡ መን እዩ 'lady in the glass'? ከም ናይ መጻኢ ዕቡድ ኣብ ኢንዱስትሪ መስተ ፡ ህቡብ ናይ ኮክቴል ምልክት ክትፈጥርን ብጽሒት ዕዳጋ ግራብን ክትፈጥር ትደሊ ዲኻ? ሻንዶንግ ጂንዝሆው ኣብ ምፍራይ ቢራን ፍረታት ወይኒ ኮክቴልን፣ ሞያዊ ምርምርን ምዕባለን ቤተ ፈተነ፣ ከምኡ እውን ንብራንድካ ዝኸውን ናይ OEM ምምዕርራይን ምምስራሕን ኣገልግሎት ንምሃብ ኣውቶማቲክ መስመር ምፍራይ ናይ ነዊሕ ዓመታት ተመኩሮ ኣለዎ። ዕዳጋ ቆርቆሮ ኮክቴል ከተስፍሑ እንተደሊኹም ክትረኽቡኒ ትኽእሉ ኢኹም ክትረኽቡኒ ትኽእሉ ኢኹም።