વૈશ્વિક તૈયાર કોકટેલ બજારનું કદ 2023 માં USD 2,190.6 મિલિયન હોવાનો અંદાજ છે અને 2024 થી 2030 સુધી 15.3% ની CAGR પર વૃદ્ધિ થવાની ધારણા છે. બજારના વિકાસના પ્રાથમિક ડ્રાઇવરો પૈકી એક સુવિધા માટે ગ્રાહકની વધતી માંગ છે. તૈયાર-પીવા માટે તૈયાર કોકટેલ્સ પોર્ટેબિલિટીની વૈભવી ઓફર કરે છે, જે ગ્રાહકોને વધારાની તૈયારી અથવા મિશ્રણ કૌશલ્યની જરૂર વગર પૂર્વ-મિશ્રિત-પીવા માટે તૈયાર કોકટેલનો આનંદ માણવાની મંજૂરી આપે છે. વ્યસ્ત, ઝડપી જીવનશૈલીના ઉદય સાથે, ખાસ કરીને શહેરી રહેવાસીઓમાં, ગ્રાહકો વધુને વધુ એવા ઉત્પાદનોને પસંદ કરી રહ્યા છે જે સમય અને મહેનત બચાવે છે. આ સગવડતા પરિબળને પરિવહનની સરળતા દ્વારા વધુ વિસ્તૃત કરવામાં આવે છે, જેમ કે તૈયાર કોકટેલને પિકનિક, પાર્ટીઓ અને આઉટડોર ઈવેન્ટ્સમાં લઈ જઈ શકાય છે અથવા કોઈપણ વધારાના સેટઅપ વિના ઘરે લઈ શકાય છે.
જેમ જેમ ગ્રાહકો વધુ સ્વાસ્થ્ય સભાન બને છે, તેમ તેઓ પરંપરાગત આલ્કોહોલિક પીણાઓ માટે ઓછી કેલરી, ઓછી ખાંડવાળા વિકલ્પો શોધી રહ્યા છે. ઘણા તૈયાર-પીવા માટે તૈયાર કોકટેલ્સ હવે કેલરી, ખાંડ અને આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ઓછું હોય તેવા વિકલ્પો ઓફર કરીને આ માંગને પૂર્ણ કરે છે. 'વિવેકપૂર્ણ ડ્રિંકિંગ' તરીકે ઓળખાતા મધ્યસ્થતાનું વલણ આ ઉત્પાદનોની માંગને વધુ વેગ આપે છે. તેના જવાબમાં, અગ્રણી ઉત્પાદકોએ કુદરતી ઘટકો સાથે, ખાંડ ઉમેર્યા વિના અને કાર્બનિક પ્રમાણપત્ર સાથે 'તમારા માટે વધુ સારી' કોકટેલ રજૂ કરી છે. દાખલા તરીકે, જૂન 2023માં, VK & Soda એ તેની RTD કોકટેલ ખાસ કરીને Gen Z ઉપભોક્તાઓને લક્ષ્યમાં લૉન્ચ કરી. ઉત્પાદન ખાંડ-મુક્ત છે, ઓછી કેલરી ધરાવે છે (કેન દીઠ 69 કેલરી) અને બે સ્વાદમાં આવે છે: બેરી અને ચૂનો. આ નવીનતાઓ સ્વચ્છ-લેબલવાળા ઉત્પાદનોના વધતા વલણને અનુરૂપ છે, જ્યાં ઘટકો અને આરોગ્ય લાભો વિશે પારદર્શિતા મહત્વપૂર્ણ છે.
પ્રીમિયમ અનુભવો માટેની ગ્રાહકોની ઈચ્છા પણ બજારના વિકાસને આગળ ધપાવે છે. પ્રીમિયમાઇઝેશન એ છે જ્યારે ઉપભોક્તા ઉચ્ચ ગુણવત્તા, અનન્ય સ્વાદ અથવા પ્રીમિયમ બ્રાન્ડ ઇમેજ ઓફર કરતી પ્રોડક્ટ્સ માટે વધુ ચૂકવણી કરવા તૈયાર હોય છે. ક્રાફ્ટ બીયર ઉદ્યોગની સફળતાએ ભારે અસર કરી છે, ઘણા ગ્રાહકો હવે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, હસ્તકલા, અનુકૂળ સ્વરૂપોની કોકટેલની શોધ કરે છે. ઉત્પાદકો અનન્ય ઘટકો, કારીગરી ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અને સર્જનાત્મક પેકેજિંગ દર્શાવતી પ્રીમિયમ અને ક્રાફ્ટ-પ્રેરિત તૈયાર કોકટેલ વિકસાવવા માટે આ વલણનો લાભ લઈ રહ્યા છે. બ્રાન્ડ્સ મોટાભાગે ટોપ-ટાયર સ્પિરિટના ઉપયોગ પર ભાર મૂકે છે, જેમ કે ટોપ-ટાયર કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ અથવા બોર્બોન, તેમજ જથ્થા કરતાં ગુણવત્તાને પ્રાધાન્ય આપતા પીકી ગ્રાહકોને અપીલ કરવા માટે તાજા મિક્સર.
આલ્કોહોલ ઉદ્યોગ સહિત વિવિધ ઉદ્યોગોમાં ગ્રાહકો અને ઉત્પાદકો માટે ટકાઉપણું મુખ્ય વિચારણા બની ગયું છે. તૈયાર કૉકટેલ્સ પરંપરાગત કાચની બોટલો માટે ઇકો-ફ્રેન્ડલી વિકલ્પ આપે છે, જે ભારે હોય છે અને પરિવહન માટે વધુ ઊર્જાની જરૂર પડે છે. ડબ્બા ઓછા વજનવાળા, અત્યંત રિસાયકલ કરી શકાય તેવા હોય છે અને પેકેજીંગના અન્ય સ્વરૂપોની સરખામણીમાં ઓછા પર્યાવરણીય પદચિહ્ન ધરાવે છે. ઘણા ઉત્પાદકોએ તેમના ઉત્પાદન અને પેકેજિંગ પ્રક્રિયાઓમાં ટકાઉ પદ્ધતિઓ અપનાવીને આ વલણ અપનાવ્યું છે. તદુપરાંત, બજારની વૃદ્ધિ પણ ફ્લેવર્સ અને પ્રોડક્ટ ઓફરિંગમાં સતત નવીનતા દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. વધુને વધુ સ્પર્ધાત્મક બજારમાં, ઉત્પાદકો ગ્રાહકોના હિતને આકર્ષવા માટે નવા અને વિચિત્ર સ્વાદો સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યા છે. ઉત્પાદનોની આ વિવિધતા શ્રેણીને તાજી રાખવામાં મદદ કરે છે અને ગ્રાહકોની વિશાળ શ્રેણીને આકર્ષિત કરે છે. ઘણી બ્રાન્ડ્સે લિમિટેડ-એડીશન ફ્લેવર્સ, મોસમી ઓફરિંગ્સ લોન્ચ કરી છે અને સ્પર્ધકોથી તેમની ઓફરને અલગ પાડવા માટે બારટેન્ડર્સ સાથે ભાગીદારી કરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, મે 2024માં, ઓસ્ટ્રેલિયન રેડી-ટુ-ડ્રિંક કોકટેલ નિર્માતા કુરાટિફે ઉનાળાની મોસમ માટે તૈયાર પીના કોલાડા લોન્ચ કર્યું હતું. લિમિટેડ એડિશન પિના કોલાડાસ મૂળ રીતે કંપની દ્વારા સબ્સ્ક્રાઇબર્સને ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવી હતી, પરંતુ વધુ માંગને કારણે, કોકટેલ હવે વ્યાપક લોકો માટે ઉપલબ્ધ છે.
કોકટેલની દુનિયા એક રંગીન સ્વપ્ન સ્વર્ગ જેવી છે, દરેક વાઇનનું પોતાનું આગવું આકર્ષણ અને વાર્તા છે. પછી ભલે તે તાજી કમ્બાલી હોય, વૈવિધ્યસભર સુન્તોરી હોય કે પછી મધુર બકાર્ડી હોય, તે બધા પોતપોતાની રીતે કોકટેલના આકર્ષણ અને શૈલીને જણાવે છે. તો, ટોચની 10 કોકટેલ બ્રાન્ડ્સમાં તમારી 'લેડી ઇન ધ ગ્લાસ' કોણ છે? પીણા ઉદ્યોગમાં ભાવિ અપસ્ટાર્ટ તરીકે, શું તમે બનાવવા લોકપ્રિય કોકટેલ બ્રાન્ડ અને બજાર હિસ્સો મેળવવા માંગો છો? શેન્ડોંગ જિન્ઝોઉ પાસે બીયર અને ફ્રુટ વાઈન કોકટેલ, પ્રોફેશનલ રિસર્ચ અને ડેવલપમેન્ટ લેબોરેટરી અને તમારી બ્રાન્ડ માટે ઓઈએમ કસ્ટમાઈઝેશન અને પ્રોસેસિંગ સેવાઓ પ્રદાન કરવા માટે ઓટોમેટિક પ્રોડક્શન લાઈનના ઉત્પાદનમાં ઘણા વર્ષોનો અનુભવ છે. જો તમે તૈયાર કોકટેલ માર્કેટને વિસ્તારવા માંગતા હો, તો કૃપા કરીને મારો સંપર્ક કરવા માટે નિઃસંકોચ કરો
