பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் சந்தை அளவு மற்றும் போக்குகள்

உலகளாவிய பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் சந்தை அளவு 2023 ஆம் ஆண்டில் 2,190.6 மில்லியன் அமெரிக்க டாலராக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது 2024 முதல் 2030 வரை 15.3% CAGR இல் வளரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. சந்தை வளர்ச்சியின் முதன்மை இயக்கிகளில் ஒன்று வசதிக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட தயாராக இருக்கும் காக்டெய்ல்கள் பெயர்வுத்திறனின் ஆடம்பரத்தை வழங்குகின்றன, மேலும் கூடுதல் தயாரிப்பு அல்லது கலக்கும் திறன்களின் தேவையில்லாமல் நுகர்வோர் முன் கலக்கப்பட்ட தயாராக இருக்கும் காக்டெய்ல்களை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. பிஸியான, வேகமான வாழ்க்கை முறைகளின் எழுச்சியுடன், குறிப்பாக நகர்ப்புறவாசிகளிடையே, நுகர்வோர் அதிகளவில் நேரத்தையும் முயற்சியையும் மிச்சப்படுத்தும் தயாரிப்புகளை விரும்புகிறார்கள். பதிவு செய்யப்பட்டபடி, போக்குவரத்து எளிமையால் இந்த வசதியான காரணி மேலும் பெருக்கப்படுகிறது காக்டெய்ல்களை பிக்னிக், கட்சிகள் மற்றும் வெளிப்புற நிகழ்வுகளுக்கு எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது கூடுதல் அமைப்பு இல்லாமல் வீட்டில் நுகரலாம்.

நுகர்வோர் அதிக ஆரோக்கிய உணர்வுடன் இருப்பதால், அவர்கள் குறைந்த கலோரி, பாரம்பரிய மதுபானங்களுக்கு குறைந்த சர்க்கரை மாற்றுகளைத் தேடுகிறார்கள். கலோரிகள், சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும் விருப்பங்களை வழங்குவதன் மூலம் பல பதிவு செய்யப்பட்ட தயாராக இருக்கும் காக்டெய்ல்கள் இப்போது இந்த கோரிக்கையை பூர்த்தி செய்கின்றன. 'விவேகமான குடிப்பழக்கம்' என்று அழைக்கப்படும் மிதமான போக்கு இந்த தயாரிப்புகளுக்கான தேவையை மேலும் தூண்டுகிறது. இதற்கு பதிலளிக்கும் விதமாக, முன்னணி உற்பத்தியாளர்கள் இயற்கையான பொருட்களைக் கொண்ட காக்டெய்ல்களை, கூடுதல் சர்க்கரை மற்றும் கரிம சான்றிதழ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட காக்டெய்ல்களை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளனர். உதாரணமாக, ஜூன் 2023 இல், வி.கே & சோடா தனது ஆர்டிடி காக்டெய்லை குறிப்பாக ஜெனரல் இசட் நுகர்வோரை குறிவைத்து அறிமுகப்படுத்தியது. தயாரிப்பு சர்க்கரை இல்லாதது, கலோரிகள் குறைவாக (ஒரு கேனுக்கு 69 கலோரிகள்) மற்றும் இரண்டு சுவைகளில் வருகிறது: பெர்ரி மற்றும் சுண்ணாம்பு. இந்த கண்டுபிடிப்புகள் சுத்தமான-பெயரிடப்பட்ட தயாரிப்புகளின் வளர்ந்து வரும் போக்குக்கு ஏற்ப உள்ளன, அங்கு பொருட்கள் மற்றும் சுகாதார நன்மைகள் பற்றிய வெளிப்படைத்தன்மை முக்கியமானது.

பிரீமியம் அனுபவங்களுக்கான நுகர்வோரின் விருப்பமும் சந்தையின் வளர்ச்சியை உந்துகிறது. உயர் தரமான, தனித்துவமான சுவை அல்லது பிரீமியம் பிராண்ட் படத்தை வழங்கும் தயாரிப்புகளுக்கு நுகர்வோர் அதிக கட்டணம் செலுத்த தயாராக இருக்கும்போது பிரீமியமயமாக்கல் ஆகும். கிராஃப்ட் பீர் துறையின் வெற்றி ஒரு சிற்றலை விளைவைக் கொண்டுள்ளது, பல நுகர்வோர் இப்போது உயர்தர, கைவினைப்பொருட்கள், வசதியான காக்டெய்ல்களை நாடுகிறார்கள். தனித்துவமான பொருட்கள், கைவினைஞர் உற்பத்தி முறைகள் மற்றும் கிரியேட்டிவ் பேக்கேஜிங் ஆகியவற்றைக் கொண்ட பிரீமியம் மற்றும் கைவினைப்பொருளால் ஈர்க்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல்களை உருவாக்க உற்பத்தியாளர்கள் இந்த போக்கைப் பயன்படுத்துகின்றனர். பிராண்டுகள் பெரும்பாலும் உயர்மட்ட டெக்யுலா அல்லது போர்பன் போன்ற உயர்மட்ட ஆவிகளின் பயன்பாட்டை வலியுறுத்துகின்றன, அத்துடன் புதிய மிக்சர்களையும் அளவிற்கு மேல் தரத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் சேகரிப்புக் நுகர்வோரை ஈர்க்கின்றன.

ஆல்கஹால் தொழில் உள்ளிட்ட பல்வேறு தொழில்களில் நுகர்வோர் மற்றும் உற்பத்தியாளர்களுக்கு நிலைத்தன்மை ஒரு முக்கிய கருத்தாக மாறியுள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் பாரம்பரிய கண்ணாடி பாட்டில்களுக்கு சூழல் நட்பு மாற்றீட்டை வழங்குகிறது, அவை கனமானவை மற்றும் போக்குவரத்துக்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகின்றன. கேன்கள் இலகுரக, அதிக மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியவை, மேலும் மற்ற வகையான பேக்கேஜிங் உடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த சுற்றுச்சூழல் தடம் கொண்டவை. பல உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் உற்பத்தி மற்றும் பேக்கேஜிங் செயல்முறைகளில் நிலையான நடைமுறைகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் இந்த போக்கைத் தழுவினர். மேலும், சுவைகள் மற்றும் தயாரிப்பு வழங்கல்களில் தொடர்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகளால் சந்தை வளர்ச்சி இயக்கப்படுகிறது. பெருகிய முறையில் போட்டி சந்தையில், உற்பத்தியாளர்கள் நுகர்வோர் ஆர்வத்தை ஈர்க்க புதிய மற்றும் கவர்ச்சியான சுவைகளை பரிசோதித்து வருகின்றனர். இந்த பலவிதமான தயாரிப்புகள் வகையை புதியதாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன மற்றும் பரந்த அளவிலான நுகர்வோருக்கு முறையீடு செய்கின்றன. பல பிராண்டுகள் வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பு சுவைகள், பருவகால பிரசாதங்களை அறிமுகப்படுத்தியுள்ளன, மேலும் போட்டியாளர்களிடமிருந்து தங்கள் பிரசாதங்களை வேறுபடுத்துவதற்காக பார்டெண்டர்களுடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, மே 2024 இல், ஆஸ்திரேலிய ரெடி-டுங்க்-டுங்க் காக்டெய்ல் தயாரிப்பாளர் குரேடிஃப் கோடைகாலத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட பினா கோலாடாவை அறிமுகப்படுத்தினார். வரையறுக்கப்பட்ட பதிப்பான பினா கோலாடாஸ் முதலில் நிறுவனத்தால் சந்தாதாரர்களுக்கு கிடைத்தது, ஆனால் அதிக தேவை காரணமாக, காக்டெய்ல் இப்போது பரந்த பொதுமக்களுக்கு கிடைக்கிறது.

காக்டெய்ல்களின் உலகம் ஒரு வண்ணமயமான கனவு சொர்க்கத்தைப் போன்றது, ஒவ்வொரு மதுவுக்கும் அதன் தனித்துவமான அழகையும் கதையும் உள்ளது. இது புதிய கம்பாலி, பன்முகப்படுத்தப்பட்ட சன்டோரி அல்லது மெல்லோ பேகார்டி என இருந்தாலும், அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த வழியில் உள்ளன, காக்டெய்ல்களின் கவர்ச்சியையும் பாணியையும் சொல்கின்றன. எனவே, முதல் 10 காக்டெய்ல் பிராண்டுகளில், கண்ணாடியில் உங்கள் 'லேடி யார்?' பானத் துறையில் எதிர்கால மேலதிகமாக, நீங்கள் ஒரு பிரபலமான காக்டெய்ல் பிராண்டை உருவாக்கி சந்தைப் பங்கைப் பிடிக்க விரும்புகிறீர்களா? ஷாண்டோங் ஜின்ஜோவுக்கு பல வருட அனுபவம் உள்ளது. உங்கள் பிராண்டிற்கான OEM தனிப்பயனாக்கம் மற்றும் செயலாக்க சேவைகளை வழங்க பீர் மற்றும் பழ ஒயின் காக்டெய்ல், தொழில்முறை ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டு ஆய்வகம் மற்றும் தானியங்கி உற்பத்தி வரி ஆகியவற்றின் உற்பத்தியில் நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காக்டெய்ல் சந்தையை விரிவுபடுத்த விரும்பினால், தயவுசெய்து என்னை தொடர்பு கொள்ளவும்