Dùmhlachd fìor àrd de wort agus deoch làidir, a’ ruighinn 14 ° P agus 5.4% vol, fa leth, a tha a’ sealltainn a bheairteas. Is e an dàrna fear am fìon fhèin, tha dath beagan sgòthach gu math àbhaisteach, oir is e cleachdadh grùdaireachd cruithneachd fìor-ghlan a th ’ann, às aonais stuthan cur-ris sam bith. Aig an t-slighe a-steach, tha fàileadh cruithneachd agus leann-lusan a 'co-fhreagairt air a' chànan, agus tha am meadhan-chorp rèidh agus dlùth le mothachadh air lànachd. Mu dheireadh, tha an foam cuideachd na phrìomh fheart, làn agus maireannach, a ’cleachdadh a’ bhraich àrd a chaidh a thoirt a-steach à Astràilia agus na hopan Saz ainmeil a chaidh a thoirt a-mach ann am Poblachd nan Seiceach, tha an teicneòlas a ’cumail ri seann theicneòlas grùdaidh na Gearmailt