Zeer hoge wortconcentratie en alcohol, die respectievelijk 14°P en 5,4% vol bereiken, wat de rijkdom ervan aantoont. De tweede is de wijn zelf, een licht troebele kleur is heel normaal, omdat het gaat om het gebruik van puur origineel tarwebrouwsel, zonder enige toevoegingen. Bij de ingang is het aroma van tarwe en hop naast elkaar aanwezig op de tong, en het middenlichaam is glad en dicht met een gevoel van volheid. Ten slotte is het schuim ook het belangrijkste kenmerk, vol en duurzaam, waarbij gebruik wordt gemaakt van de uit Australië geïmporteerde topmout en de beroemde Saz-hop geproduceerd in Tsjechië, de technologie houdt vast aan de oude Duitse brouwtechnologie