Консентратсияи хеле баланди wort ва спирт, мутаносибан ба 14°P ва 5,4% vol мерасад, ки бой будани онро нишон медиҳад. Дуюм, худи шароб аст, ранги каме абрнок хеле муқаррарӣ аст, зеро он истифодаи гандуми аслии соф, бе ягон илова аст. Дар даромадгоҳ бӯи гандуму хмель дар забон ҳамзамон буда, миёнаш ҳамвору зич бо ҳисси пурӣ аст. Ниҳоят, кафк инчунин хусусияти асосӣ, пурра ва пойдор аст, ки бо истифода аз афти боло аз Австралия воридшуда ва ҳопҳои машҳури Саз дар Ҷумҳурии Чех истеҳсол карда мешавад, технология ба технологияи пивопазии қадимии олмонӣ риоя мекунад.