កំហាប់ wort ខ្ពស់និងជាតិអាល់កុលឈានដល់ 14 ° P និង 5.4% វ៉ុលរៀងគ្នាដែលបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបរបស់វា។ ទីពីរគឺស្រាដែលមានពណ៌ពពកបន្តិចគឺធម្មតាណាស់ព្រោះវាជាការប្រើប្រាស់ការផលិតស្រូវសាលីដើមសុទ្ធដោយមិនមានសារធាតុបន្ថែម។ នៅច្រកចូល ក្លិនស្រូវសាលី និងក្លិនបិដោរដែលរួមផ្សំគ្នានៅលើអណ្តាត ហើយផ្នែកកណ្តាលគឺរលោង និងក្រាស់ជាមួយនឹងអារម្មណ៍ពេញលេញ។ ទីបំផុត Foam ក៏ជាមុខងារសំខាន់ ពេញលេញ និងជាប់បានយូរ ដោយប្រើប្រាស់ ម្ស៉ៅ កំពូលដែលនាំចូលពីប្រទេសអូស្ត្រាលី និង Saz hops ដ៏ល្បីល្បាញ ដែលផលិតនៅសាធារណរដ្ឋឆេក បច្ចេកវិទ្យានេះគឺប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបច្ចេកវិជ្ជាផលិតស្រាអាល្លឺម៉ង់បុរាណ។