Абв дар пиво: Чизеро донистан лозим аст

Вақте ки шумо ба нишони пиво нигаред, ABV маънои онро дорад? Ин танҳо як рақам аст. Фаҳмиши машрубот аз рӯи ҳаҷм (ABV) барои ҳар як муҳим аст нӯшокии пиво . Он мустақиман ба мазза, қувват ва таҷрибаи умумии нӯшокӣ таъсир мерасонад. Дар ин почта, мо ABV-ро вайрон мекунем, нақши онро дар услубҳои гуногуни пиво ва чӣ гуна он ҳисоб карда мешавад. Шумо инчунин мефаҳмед, ки чӣ тавр ABV мазза ба мазза бошад ва чаро барои интихоби нӯшокии дуруст муҳим аст.

 

Alv дар пиво чист?

ABV аз рӯи ҳаҷм меистад, ченаки стандартӣ, ки ба шумо мегӯяд, ки фоизи нӯшокиҳо машрубот аст. Он консентратсияи спиртӣ дар нӯшокиро ифода мекунад ва ба шумо имконият медиҳад, ки қуввати онро бифаҳмед. Масалан, пиво бо 5% ABV маънои 5% моеъ дорад. Ин ченкунӣ барои ҳама нӯшокиҳои спиртӣ, на танҳо пиво истифода мешавад ва муқоиса кардани нӯшокиҳои гуногунро осонтар мекунад. Новобаста аз он ки шумо аз пиво ва арвоҳ лаззат мебаред, ABV ба шумо тасаввур мекунед, ки чароғи бенуқсон чӣ гуна хоҳад буд, кӯмак ба шумо ҳам барои фарбеҳ ва таъсири онҳо.

 

ABV дар пиво чӣ гуна ҳисоб карда мешавад?

Раванди пиво ва abv

Ферментатсия ҳангоми муайян кардани мундариҷаи спиртӣ дар пиво муҳим аст. Вақте ки праскҳо пиво эҷод мекунанд, аввал онҳо моеъи шуэрӯияро дар оби гарм тайёр мекунанд. Пас аз он хамиртуруши ба ворт илова карда мешавад ва ҳангоми fermentation хамиртуруш аз шакар истеъмол мекунад ва онҳоро ба машрубот ва газокии карбон табдил медиҳад. Қуттиҳои бештар fermistance ҳузур доранд, ки аз мундариҷаи эҳтимолии спиртӣ зиёдтар аст. Ин раванд ин аст, ки ин раванд аз он аст, ки моеъи спириатро ба пиво табдил медиҳад ва бо мундариҷаи машрубот меафзояд, зеро пешрафти ферментатсия.

ABV формулаи Abv

Барои ҳисоб кардани abv, Bretikers ду ченаки мушаххасро муқоиса кунед: вазни аслӣ (OG) ва вазнинии ниҳоӣ (fg). Ҷасади аслии пеш аз fermentation вазнинии шакар аст, дар ҳоле ки вазнинӣ пас аз fermentation кораш мундариҷаи шакар аст. Фарқи байни ин ду хониш нишон медиҳад, ки то чӣ андоза шакар ба машрубот табдил дода шудааст.

Формула барои ҳисоб кардани abv истифода мешавад:

(Вазни аслӣ - вазнинии ниҳоӣ) ÷ 0.0075 = ABV

Масалан, агар вазни аслии пиво 1,050 бошад (шурӯъ кардани мундариҷаи шакар) ва вазнинии ниҳоӣ 1.010 (пас аз fermentation) ҳисоб чунин хоҳад шуд:

(1.050 - 1.010) ÷ 0.0075 = 5.33% Abv

Ин формула сметаи фоизи спиртӣ дар пиво. Барои хонаҳои хонагӣ, ин як роҳи олии ба даст овардани он аст, ки чӣ қадар пивоашон қабл аз гирифтани он хоҳад буд.

 

Нақши Абв дар услубҳои пиво ва мазза

Чӣ тавр ABV ба маззаи эҳтиёҷманд ва бадан таъсир мекунад

Абв дар таъми ва мақоми пиво нақши назаррас дорад. Балъаҳои баландтари ABV бештар бой мебошанд, зеро флипҳои пуррагӣ доранд, зеро машрубот ҳамчун интиқолдиҳанда барои пайвастагиҳои мазза амал мекунад. Бо бештар машрубот, шумо зуд-зуд ба профили мазза амиқтар ва мураккабтар мешавед. Ин бачаҳо инчунин майли даҳон доранд, ки онҳоро гармтар ё вазнинтар мекунад. Масалан, як спектри қавии империя метавонад пурра дар муқоиса бо пиво ба монанди pilsner бошад. Машруботи спиртӣ дар тазритаҳои баланди Абва метавонанд дағалонро саркашӣ карда, онҳоро бадтар ва бештар талаффуз кунанд.

Lad vs alver obv

БЕШТАРИҲОИ ЗИЁД МЕШАВАД, ки одатан аз 1-4% фарқ мекунанд, қаҳваранг, қаҳвахон ва тароват, аксар вақт барои нӯшидани оби осон тарҳрезӣ шудаанд. Инҳо барои машғулиятҳои дароз ё нӯшокиҳои тасодуфӣ комиланд, зеро мундариҷаи камшавии спиртӣ онҳоро сабук ва тароват мебахшад. Бо ёддоштҳои камтар спиртӣ тамаркуз мекунанд, ба бадкорон мисли ширинии Malt, hops сабук ё ситрус, таҷрибаи ҳамвор ва осон пешниҳод мекунанд. Бисёре аз ин диапазон аксар вақт камтар аст ва онҳоро барои ҳар гуна нӯшокиҳо дастрас мекунанд.

Аз тарафи дигар, пиверҳои баланди ABV (7% ва боло) таҷрибаи қавитар ва баландтарро ба даст оранд. Ин пиверҳо майл доранд, ки профили хуби таъми шадид дошта бошанд, бо талхии маъруфи ширин, худаки амиқи имло ё ҳассосияти машруботи спиртӣ. Беҳварони сарватманди онҳо онҳоро гарм ва лаззат мебаранд. Услубҳо ба монанди iPas, сирпринҳо ва ales Белгия аксар вақт ба диапазони баланди ADV афтанд. Мазмуни спиртдорони онҳо боисматҳои шадидтарро пеш мебаранд ва онҳо одатан аз пиво бештар аз пиво ва хислати бештар истифода мебаранд.

 

Маъмулан дар намудҳои гуногуни пиво

БЕШТАР НИГОҲ НИГОҲ ДОРАНД (1-4% abv)

Мушоҳидаҳои сабук, бо abv аз 1-4%, бо мундариҷаи ками машрубот ва маззаи тароватбахш тавсиф карда мешаванд. Инҳо барои нӯшокии осон тарҳрезӣ шудаанд, ки SERP, марра тоза, ба итмом расонидани тоза, ки барои рӯйпӯшҳои иҷтимоӣ ё нӯшокии тасодуфӣ комил аст. Мисолҳои умумӣ сессияҳо ва лоғарҳои сабукро дар бар мегиранд, ки барои рӯшноӣ дар тан истода, ба шумо имконият медиҳанд, ки аз нӯшокиҳои серкоратон лаззат баред. Бо ҷойҳои мӯътадили худ, пиверҳои сабук барои нӯшидан дар тамоми рӯз ё дар он ҷое, ки шумо мехоҳед нӯшокӣ, ҳам тароватбахш ва кам дар камфурӯшӣ беҳтарин аст.

Стандартҳои стандартӣ (5-7% abv)

Skers дар доираи 5-7% ASPV як таҷрибаи мутавозинро пешниҳод мекунанд, ки бидуни тавоноӣ ҳам мазза ва спирти спиртӣ доранд. Услубҳо ба монанди ales pale, IPA, IPA, IPAs ва Alber Amber одатан дар ин гурӯҳ пайдо мешаванд. Ин устухонҳо қувваи мӯътадил доранд, ки ба саркашон имкон медиҳад, ки ба воситаи садои хуби худар, ширинии хавф ва баъзан аз як ишораи самарабахш ва tpic. ABV-ҳои мӯътадили онҳо ба онҳо имкон медиҳад, ки барои фасли гуногун, аз вохӯриҳои тасодуфӣ барои чашми каме ҷиддӣ бошад. Онҳо мазза ва баданро ба даст меоранд, аммо барои таҷрибаи осуддати нӯшокӣ хеле қавӣ нестанд.

Зарари қавӣ (8% + abv)

БЕХТАРИҲОИРИСТОН, одатан 8% ABV ва баландтар, ҷасур ва пур аз некӯҳои шадид мебошанд. Byers ба монанди таҳқиқи импиёвӣ, ales Белгия ва ҷав Seleywines ба ин категория афтод. Аз ҳисоби мундариҷаи баландтари спиртӣ профилҳои бойтар, бештар мураккаб доранд, пешниҳод мекунанд ва баъзан ширинии нозукӣ ва баъзан ҳатто дар ёддоштҳои мева ё эзоҳҳо. Абв Абв Абв ба пиво гармӣ ва бадан меорад, ки худро пурзӯртар ва бештар ҳис мекунад. Инҳо одатан оҳиста-оҳиста ба назар мерасанд, то мушкилии худро бизан ва аз ҷониби ҳавасмандӣ аз ҷониби мангароне, ки пивоеро, ки амиқ ва қувваташро аз сар мегузаронанд, баҳра мебаранд.

 

Чӣ тавр ABV ба таҷрибаи ниҳоии шумо таъсир мерасонад

Abv ва мастӣ: Чӣ бояд кард

ABV аз пиво мустақиман таъсир мерасонад, ки чӣ гуна он ба бадани шумо таъсир мерасонад. Баландтар аст ABV, бештар машрубот он дар бар мегирад, ки дар навбати худ мундариҷаи спирти хуни худро баланд мекунад (BAC). Масалан, як 5% ABV BEROR ба BAC-и шумо дар муқоиса бо пиво 10% таъсири бомуваффақият мерасонанд. Вақте ки шумо пазмонҳои бештар ё интихоб мекунед, спирт дар системаи шумо зудтар месозад. Ин маънои онро дорад, ки шумо оқибатҳои мастиро зудтар ҳис мекунед.

Фаҳмед, ки чӣ гуна ABV заҳролудшавӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки нӯшокии худро самараноктар идора кунад. Худро қадр кардан муҳим аст, хусусан бо пиғерҳои баланди ABV, пешгирӣ кунед. Нӯшокиҳои масъулиятнок дар бораи донистани маҳдудиятҳои худ ва қатъ кардани пеш аз расидан ба сатҳи он, ки BAC-и шумо суст шуда метавонад. Абу метавонад роҳнамоест, ки чӣ қадар аст, ки аз ҳад зиёд аз ҳад зиёд аст, таъмин кардани таҷрибаи лаззатбахш ва бехатар.

Пардохти пиво бо хӯрок дар асоси abv

ABV аз пиво инчунин метавонад шуморо роҳнамоӣ кунад, ки ҷуфтҳои беҳтаринро ба даст орад. Ливерҳои сабукӣ, ба монанди ales сессия ва лоғарҳои сабук (1-4% abv), бо хӯрокҳои нозук калонтаранд, ба монанди салатҳои бадеӣ, ё хӯрокҳои мурғҳои ранга. Таби тозаи онҳо хӯрокро маҷбур намекунад, ки ғизои худро беҳтар кунад.

Skers дар диапазони 5-7% ABV ё IPAs, ба монанди Альс маззаи мазза, ки онҳоро ҷуфт кардани хӯрокҳои каме ҷуброн мекунанд, burgers ё гӯшти пухтааст, пешниҳод кунед. Ин бутпарастон мувозинатро ба даст меоранд, ширешатонро таъмин мекунанд ва қуввати миёна ва мӯътадил имкон медиҳад, ки онҳо мавҷҳои васеътарро бе ғизо пур кунанд.

Барои пиерҳои қавӣ одатан 8% ABV ва баландтар, ба монанди ҷойҳои нерӯманд ва ҷавҳо, шадиди шадид барои гӯштҳои бирён, ба монанди гӯшти бирён, пажӯҳҳои бой ё панирҳои калон мувофиқанд. Ин устухонҳо мураккабии чуқур доранд, ки ғизо хуб аст, ки фазорҳои қавӣ ва мустаҳкам доранд, ҳам ҳам ва ҳам хӯрокро такмил медиҳанд.

 

Чӣ тавр пиво дар асоси abv интихоб кардан мумкин аст

Интихоби дурусти ABV барои рӯҳияи шумо

Ҳангоми интихоби пиво ба назар гиред, ки шумо дар ҳолати рӯҳия чӣ гуна ҳастед ва чӣ гуна ABV PEER TRUSTARS бо ин. Агар шумо пас аз ягон чизи сабук ва тароват дошта бошед, пиво бо ABV-и камтар (1-4%) роҳи рафтан бошанд. Сессияҳо ё лагерҳои сабук барои нӯшокии осонӣ ва ғуссаи дароз бе ғилдиракҳои шумо комиланд. Ин бисёрсорҳо аксар вақт crrep, тоза ва идеалӣ барои рӯйпӯшҳои тасодуфӣ, ба монанди нимрӯзи офтобӣ ё маҷлиси рӯшноӣ.

Аммо, агар шумо дар ҳолати ягонаи ҷузъе, ки ҷасур ва мустаҳкам бошед, опторҳои баландтари ABV (7% +). Bers ба монанди император Тамошои истода ё ales belgian бо чашмони шадид ва бадани комил ва як бадани пур аз таҷрибаи амиқтар меоянд. Ин суборҳо барои рӯйдодҳои махсус хеле хубанд, масалан шоми идона бо дӯстон ё шаби хушбӯй фолинбанди ҳар як БИТ. Ҳангоми интихоби пиво дар бораи инҷил фикр кунед, ки ин тасодуфӣ, идона ё ҷиддии бодиққат ё ҷиддии бодиққат аст, aadv метавонад ба пиво ба ҳолати шумо кӯмак кунад.

Маслиҳатҳо барои мухлисони пиво: Омӯзиши abvs гуногун

Барои шавқманди пиво, таҷриба бо диапазони гуногуни ABV метавонад миннатдории шуморо аз гиёҳ ва мушкилиҳои мураккаб тақвият диҳад. Аз муайян кардани диапазони ABV, ки шумо бештар лаззат мебаранд. Агар шумо пивои мутавозинро бартарӣ диҳед, шумо эҳтимол ба монанди диапазони 5-7% ABV, ба монанди алла, IPA, IPA, IPA, IPA, IPA, IPA, IPAs ё alber-upber-ро лаззат мебаред. Ин устухонҳо қодирияти мӯътадили спируро пешниҳод мекунанд, омезиши мазза ва нӯшокиро бе эҳсоси зиёдатӣ пешниҳод мекунанд.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи уфуқҳои худ бошед, падидорҳои олии ABV-и олиро ба монанди сирвинҳо, IPAS империяи империалистӣ омӯзед. Ин субъонҳо майлу мазза ва мураккабтар мебошанд ва як бадани комил ва лаззати зебо ва баъзан ҳисси гарми гармтар пешниҳод мекунанд. Абва дар сафари пивои шумо нақши муҳим мебозад, ба шумо ба сӯи хушбӯй ва сабкҳои пиво меравед. Баландтар аз ABV, профилҳои мазза бештар, ки метавонанд шуморо барои кашфи лаззат ва шавқовар ба шумо расонанд.

Барои онҳое, ки аз пиенаи ҳунармандон лаззат мебаранд, ABV метавонанд як воситаи мувофиқ кардани рӯҳияи шумо ё имкони омӯхтани услубҳои нав, саёҳати омӯхта бошанд. Ҳар як пиво чизи дигар дорад ва афзалияти шумо барои abv метавонад ба шумо кӯмак расонад, ки ҳама гуна пиверро барои ҳама гуна вақт интихоб кунед.

 

Хулоса

Фаҳмиши ABV ҳангоми интихоби пиво муҳим аст. Он ба маззаи ниво, қувват ва даҳон таъсир мерасонад. ABV ба шумо кӯмак мекунад, ки аз асосҳои шахсии шумо ва маросими шахсии шумо дар асоси афзалиятҳо интихоб кунед. Новобаста аз он ки шумо нур ва тарову тароватбахши қафас ё ҷасур, бодиққат бартарӣ медиҳед, донист, ки Абв имкон медиҳад, ки лаззат бароям ба шумо писанд ояд. Дороиҳои гуногуни ABV Ranges -ро барои кашф кардани услубҳои нав кашед ва дар бораи он, ки барои шумо беҳтарин амал мекунад.

J-z angou солҳои тӯлонӣ дар бастабандӣ ва истеҳсоли пиво ва нӯшокиҳо дорад. Агар шумо хоҳед, ки маълумоти бештарро дар бораи бастабандӣ донед, пас аз вақти тамос бо мо тамос гиред.

 

Саволҳои зиёд такрормешуда

Савол: Абв дар пиво чӣ гуна аст?

A: Abv дар пиво одатан аз 4 то 7% иборат аст, бо аксари бештари бешумор дар дохили ин қатор.

Савол: Абв ба маззаи пиво чӣ гуна таъсир мерасонад?

A: ASPV болотар аз ҳама бойтар, диққати шадидтар, дар ҳоле ки Абвҳои поёнии Абв сахттаранд, сабуктар ва гулпарваронанд.

Савол: Оё шумо метавонед пиво баланди ABV дошта бошед ва бидуни ҳисси маст бошед?

A: Бале, аммо баландтар аз ABV, шумо зудтар оқибатро эҳсос мекунед, хусусан агар истеъмол дар миқдори калон истеъмол кунед.

Савол: Чӣ қадаре, ки қавӣ аз ҳама қавиаш дастрас аст?

A: Byers мисли Eisbock ва муайяни сирвинҳо метавонанд то 15% ё бештар бошанд.

Савол: Чӣ гуна ман Абви пивои хонаро ҳисоб мекунам?

А: Аз ҷиддӣ аз вазнинии аслӣ ва тақсим кардани 0.0075 ба ҳисоб кардани ABV.