ការណែនាំអំពីទំហំ និងទំហំកំប៉ុងស្រាបៀរ

អ្នកតែងតែឃើញទំហំកំប៉ុងស្រាបៀរទូទៅជាច្រើននៅឯពិធីជប់លៀង បារ និងហាងស្រាបៀរ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីសមត្ថភាពធម្មតារបស់ពួកគេជាហ្គាឡុង លីត្រ និងអោន។

ទំហំ Keg	ហ្គាឡុង	លីត្រ	អោន	ការបម្រើ 12 អោនស៍
ធុងពាក់កណ្តាល	15.5	58.7	1984	165
ធុងត្រីមាស	7.75	29.3	992	82
ធុងទីប្រាំមួយ។	5.16	19.55	661	55
លោក Cornelius Keg	5.0	18.93	640	53
មីនីខេក	1.32	5.0	169	14
អឺរ៉ុប 50 លីត្រ	13.2	50.0	1690	140

ការជ្រើសរើសធុងស្រាបៀរត្រឹមត្រូវជួយឱ្យអ្នកផ្គូផ្គងបរិមាណស្រាបៀរទៅនឹងទំហំព្រឹត្តិការណ៍ ទំហំផ្ទុក និងតម្រូវការស្រស់របស់អ្នក។ ប្រើតារាង និងតារាងទាំងនេះជាមគ្គុទ្ទេសក៍រហ័សដើម្បីប្រៀបធៀបប្រភេទ keg និងធ្វើការសម្រេចចិត្តដ៏ឆ្លាតវៃ។

គន្លឹះ​យក

• ជ្រើសរើសទំហំប្រអប់ត្រឹមត្រូវ ដើម្បីផ្គូផ្គងទំហំព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក ទំហំផ្ទុក និងរបៀបថ្មីដែលអ្នកចង់បាន ស្រាបៀររបស់អ្នក ដើម្បីស្នាក់នៅ។

• ដឹងពីកម្ពស់ និងអង្កត់ផ្ចិតរបស់ធុងនីមួយៗ ដើម្បីប្រាកដថាវាសមនៅក្នុងទូរទឹកកក ឬ kegerator របស់អ្នកមុនពេលទិញ។

• ធុងតូចដូចជាធុងតូច និងទីប្រាំមួយគឺល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ និងការជួបជុំតូចៗ។ kegs ធំជាងដូចជាធុងពាក់កណ្តាលសមនឹងពិធីជប់លៀងធំនិងរបាររវល់។

• ប្រើទំហំបម្រើ 12 អោនស្តង់ដារ ដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណថាតើមានស្រាបៀរប៉ុន្មានកំប៉ុងនីមួយៗ ហើយជៀសវាងការអស់ ឬខ្ជះខ្ជាយស្រាបៀរ។

• តែងតែពិនិត្យមើលប្រភេទគូស្វាម៉ីភរិយារបស់អ្នក ហើយសម្អាត និងរក្សាទុក kegs ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។

តារាងទំហំ Keg

វិមាត្រនៃធុងស្រាបៀរ

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសកន្ត្រក អ្នកត្រូវដឹងពីទំហំ និងរូបរាងរបស់វា។ ប្រភេទធុងនីមួយៗមានកម្ពស់ និងអង្កត់ផ្ចិតពិសេស។ ការវាស់វែងទាំងនេះជួយអ្នកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាតើធុងនឹងសមនឹងនៅក្នុង kegerator ទូរទឹកកក ឬទំហំផ្ទុករបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើតារាងខាងក្រោមដើម្បីប្រៀបធៀបប្រភេទ keg ទូទៅបំផុត។

ប្រភេទ Keg	កម្ពស់ (អ៊ីញ)	អង្កត់ផ្ចិត (អ៊ីញ)
មីនីខេក	៩ ៧/៨	៦ ៣/៤
លោក Cornelius Keg	~២៣	~ ៩
ធុងទីប្រាំមួយ។	២៣ ៣/៨	៩ ១/៤
ធុងត្រីមាស	១៣ ៧/៨	១៦ ១/៨
ត្រីមាសស្ដើង	២៣ ៣/៨	១១ ១/៨
ធុងពាក់កណ្តាល	២៣ ៣/៨	១៦ ១/៨
50 លីត្រ Keg	20.94	16.06

គន្លឹះ៖ វាស់ទំហំទំនេររបស់អ្នកជានិច្ច មុនពេលអ្នកទិញធុង។ កន្ត្រកខ្លះមានកម្ពស់ និងស្ដើង ចំណែកខ្លះទៀតខ្លី និងធំទូលាយ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃសមត្ថភាព

អ្នក​ត្រូវ​ដឹង​ថា​ស្រាបៀរ​នីមួយៗ​ផ្ទុក​បាន​ប៉ុន្មាន​។ សមត្ថភាពប៉ះពាល់ដល់ចំនួនមនុស្សដែលអ្នកអាចបម្រើ និងរយៈពេលដែលស្រាបៀររបស់អ្នកនៅស្រស់។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីហ្គាឡុង លីត្រ អោន និងចំនួននៃការបម្រើ 12 អោន សម្រាប់ប្រភេទ keg សំខាន់ៗនីមួយៗ។

ប្រភេទ Keg	សមត្ថភាព (ហ្គាឡុង)	សមត្ថភាព (លីត្រ)	សមត្ថភាព (អោន)	ការបម្រើ 12 អោនស៍
មីនីខេក	1.32	5	169	14
លោក Cornelius Keg	5.0	18.93	640	53
ធុងទីប្រាំមួយ Keg	5.16	19.55	661	55
ត្រីមាសធុង	7.75	29.3	992	82
Keg ត្រីមាសស្ដើង	7.75	29.3	992	82
Keg ពាក់កណ្តាលធុង	15.5	58.7	1984	165
50 លីត្រ Keg	13.2	50	1690	140

អ្នកអាចមើលឃើញថា Half Barrel Keg ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបម្រើច្រើនបំផុត។ Mini Keg គឺល្អបំផុតសម្រាប់ការជួបជុំតូចៗ។ Cornelius Keg និង Sixth Barrel Keg ដំណើរការល្អសម្រាប់ការផលិតនៅផ្ទះ និងស្រាបៀរសិប្បកម្ម។ Quarter Barrel និង Slim Quarter Kegs ផ្តល់នូវតុល្យភាពដ៏ល្អសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ខ្នាតមធ្យម។

ចំណាំ៖ ចំនួននៃការបម្រើគឺអាស្រ័យលើស្តង់ដារ 12 អោនចាក់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកែវធំ អ្នកនឹងទទួលបានការបម្រើតិចជាងមុនក្នុងមួយកែវ។

ការជ្រើសរើសទំហំ Beer Keg ត្រឹមត្រូវជួយអ្នករៀបចំផែនការជប់លៀង ឬព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។ អ្នក​អាច​ជៀស​វាង​ការ​ញ៉ាំ​ស្រា​បៀរ ឬ​សល់​ច្រើន​ពេក។ ប្រើតារាង និងគំនូសតាងទាំងនេះដើម្បីបង្កើតជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃសម្រាប់ការជួបជុំបន្ទាប់របស់អ្នក។

តើស្រាបៀរ Keg ជាអ្វី?

និយមន័យ Keg

ធុងស្រាបៀរគឺលើសពីធុងដែក។ អ្នកប្រើវាទៅ រក្សាទុក ដឹកជញ្ជូន និងបម្រើស្រាបៀរកាបូនក្រោមសម្ពាធ ។ kegs ភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក ដែលរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យនៅស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ រាង​ជា​ជ្រុង​ត្រង់​និង​រាង​ស៊ីឡាំង មាន​គែម​មូល​ហៅ​ថា​កណ្ដឹង។ នៅខាងក្នុងបំពង់លំពែងឈានដល់ជិតបាតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចាក់ស្ទើរតែគ្រប់ដំណក់។

អ្នកចុចកន្ត្រកដោយប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ ជាធម្មតាការរចនា Sankey ។ ឧបករណ៍ភ្ជាប់នេះបើកសន្ទះបិទបើកនិទាឃរដូវនៅផ្នែកខាងលើ។ ឧស្ម័នដែលមានសម្ពាធ ជាញឹកញាប់ CO2 រុញស្រាបៀរចេញតាមលំពែង និងចូលទៅក្នុងកែវរបស់អ្នក។ ធុងនៅតែបិទជិត ដូច្នេះស្រាបៀររបស់អ្នករក្សាពពុះ និងរសជាតិរបស់វា។ ការសម្អាត និងការបំពេញកើតឡើងតាមរយៈការបើកដូចគ្នា ធ្វើឱ្យដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងអនាម័យ។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ទិដ្ឋភាព​សំខាន់ៗ​នៃ​ធុង​ស្រាបៀរ៖

ទិដ្ឋភាព	ការពិពណ៌នា
សម្ភារៈ	ដែកអ៊ីណុកជាចម្បង (ជួនកាលអាលុយមីញ៉ូម ឬផ្លាស្ទិច)
រាង	ស៊ីឡាំង​ត្រង់​មាន​សំឡេង​រោទ៍​រាង​មូល
វ៉ាល់ និងខាងក្នុង	សន្ទះបិទបើកនិទាឃរដូវ និងបំពង់លំពែង ឈានដល់ជិតបាត
ប្រភេទគូស្វាម៉ីភរិយា	ប្រព័ន្ធគូតែមួយ ដែលភាគច្រើនជាញឹកញាប់ Sankey
មុខងារ	ហាងលក់ ដឹកជញ្ជូន និងចែកចាយស្រាបៀរកាបូនក្រោមសម្ពាធ
ការគ្រប់គ្រងកាបូន	រក្សាកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយសម្ពាធ CO2
ការសម្អាត និងការបំពេញ	សម្អាតនិងបំពេញតាមរយៈការបើកដូចគ្នា។
បរិមាណស្តង់ដារ	US ពាក់កណ្តាលធុង (15.5 gal) អឺរ៉ុប 50 L និងទំហំតំបន់ផ្សេងទៀត។

គន្លឹះ៖ ធុងទឹកទំនើបបានជំនួសធុងឈើចាស់ៗ និងប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីន។ ការរចនានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះធ្វើឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកស្រស់ជាងមុន និងធ្វើឱ្យការបម្រើកាន់តែងាយស្រួល។

ហេតុអ្វីបានជាទំហំសំខាន់

ទំហំ Keg ប៉ះពាល់ស្ទើរតែគ្រប់ផ្នែកនៃបទពិសោធន៍ស្រាបៀររបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសទំហំត្រឹមត្រូវ អ្នកសន្សំសំចៃទំហំ កាត់បន្ថយកាកសំណល់ និងធ្វើឱ្យការបម្រើកាន់តែងាយស្រួល។ ធុងធំ ដូចជាធុងពាក់កណ្តាល ដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់បារមមាញឹក ឬព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ។ ពួកគេកាន់ស្រាបៀរច្រើនជាង ប៉ុន្តែត្រូវការកន្លែងផ្ទុកបន្ថែម និងធ្ងន់ក្នុងការផ្លាស់ទី។ កន្ត្រកតូចៗ ដូចជាធុងទីប្រាំមួយ ឬធុងតូច សមនឹងល្អជាងនៅក្នុងកន្លែងចង្អៀត និងជួយរក្សាស្រាបៀរឱ្យស្រស់សម្រាប់ក្រុមតូចៗ។

អ្នកគួរតែគិតថាតើអ្នកត្រូវការស្រាបៀរប៉ុន្មាន កន្លែងទំនេរប៉ុន្មាន ហើយអ្នកបម្រើញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា។ កន្ត្រកតូចៗងាយស្រួលកាន់ និងត្រជាក់។ ពួកគេក៏ជួយអ្នកឱ្យជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកមិនបញ្ចប់ស្រាបៀរទាំងអស់ឱ្យបានលឿន។ ទូរទឹកកកធំអាចកាត់បន្ថយថ្លៃដើមក្នុងមួយបម្រើ ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនសមនឹងទូរទឹកកក ឬ kegerator ទាំងអស់។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីរបៀបដែលទំហំ keg ផ្សេងគ្នាប្រៀបធៀបក្នុងបរិមាណ និងការបម្រើ៖

ចំណាំ៖ តែងតែផ្គូផ្គងទំហំធុងរបស់អ្នកទៅនឹងតម្រូវការព្រឹត្តិការណ៍ និងទំហំផ្ទុករបស់អ្នក។ ជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវធ្វើឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត ហើយភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយ។

មីនីខេក

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

អ្នក​អាច​ជ្រើសរើស​ធុង​តូច​មួយ​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​ចង់​បាន​វិធី​តូច​ចល័ត​ដើម្បី​បម្រើ​ស្រាបៀរ។ កន្ត្រកខ្នាតតូចមានទំហំតូច និងងាយស្រួលកាន់។ កន្ត្រកខ្នាតតូចភាគច្រើនត្រូវបានផលិតពីដែកអ៊ីណុក ដែលរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ អ្នក​អាច​មើល​ឃើញ​ការ​វាស់វែង​ធម្មតា​សម្រាប់​ធុង​តូច​ក្នុង​តារាង​ខាងក្រោម៖

គុណលក្ខណៈ	ការវាស់វែង
កម្ពស់ (គម្រប)	១១ អ៊ីញ
អង្កត់ផ្ចិត	៧.២៥ អ៊ីញ
កម្ពស់សរុប (ចំណុចទាញ)	១៦.៥ អ៊ីញ
សមត្ថភាពរាវ	5 លីត្រ (1.32 ហ្គាឡុង / 169 អោនស៍)

កន្ត្រកខ្នាតតូចមួយចំនួនអាចមានទំហំខុសគ្នាបន្តិច ប៉ុន្តែភាគច្រើនផ្ទុកស្រាបៀរប្រហែល 5 លីត្រ។ នេះស្មើនឹងប្រហែល 14 ការបម្រើ 12 អោនស្តង់ដារ។ ទំហំតូចធ្វើឲ្យអ្នកងាយស្រួលទុកដាក់ធុងតូចមួយនៅក្នុងទូរទឹកកក ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចយកវាទៅចូលរួមពិធីជប់លៀង ឬពិសាអាហារដោយមិនចាំបាច់ខំប្រឹងប្រែងច្រើន។

គន្លឹះ៖ ពិនិត្យកម្ពស់ដោយប្រើចំណុចទាញជានិច្ច ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដាក់ធុងតូចនៅក្នុងទូរទឹកកកតូច ឬម៉ាស៊ីនត្រជាក់។

ការប្រើប្រាស់

កំប៉ុងតូចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការបម្រើស្រាបៀរនៅផ្ទះ ឬនៅពេលធ្វើដំណើរ។ អ្នកអាចប្រើពួកវាសម្រាប់ឱកាស និងការកំណត់ផ្សេងៗ។ នេះគឺជាការប្រើប្រាស់ទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់ mini kegs៖

• អ្នក​អាច​យក​កន្ត្រក​តូច​ទៅ​ពិធី​ជប់លៀង​នៅ​សួន​ច្បារ ដំណើរ​បោះ​ជំរំ ឬ​ការ​ជួបជុំ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក។ ទំហំតូចធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដឹកជញ្ជូន និងរៀបចំ។

• Homebrewers ជាញឹកញាប់ប្រើ kegs ខ្នាតតូចដើម្បីរក្សាទុក និងបម្រើស្រាបៀរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ អ្នកទទួលបានការគ្រប់គ្រងបានល្អជាងលើកាបូន និងភាពស្រស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដប។

• បារ និងភោជនីយដ្ឋាន ជួនកាលប្រើ kegs ខ្នាតតូចនៅក្នុងប្រព័ន្ធព្រាងរបស់ពួកគេ។ ពួកវាសមល្អនៅក្នុង kegerators ហើយអាចប្រើជាមួយ kegs ធំជាង។

• ធុងខ្នាតតូចជាច្រើនមានភ្ជាប់មកជាមួយនូវប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីន និយតករសម្ពាធ ឬអ៊ីសូឡង់ជញ្ជាំងពីរ។ លក្ខណៈពិសេសទាំងនេះជួយរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យត្រជាក់ និងស្រស់ ទោះបីជានៅខាងក្រៅក៏ដោយ។

កន្ត្រកខ្នាតតូចដំណើរការល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងពាណិជ្ជកម្ម។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយស្រាបៀរស្រស់ៗស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានដំណោះស្រាយដ៏សាមញ្ញ និងចល័តសម្រាប់ការបម្រើស្រាបៀរ ធុងខ្នាតតូចគឺជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ។

លោក Cornelius Keg

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

Cornelius kegs ដែលត្រូវបានគេហៅថា 'Corny kegs' មានប្រជាប្រិយភាពជាមួយអ្នកផលិតតាមផ្ទះ។ មនុស្សចូលចិត្តពួកគេព្រោះពួកគេសាមញ្ញក្នុងការប្រើប្រាស់ និងស្អាត។ Cornelius keg ស្តង់ដារមាន 5 ហ្គាឡុងដែលប្រហែល 19 លីត្រ ។ ទំហំនេះសមនឹងកញ្ចប់ homebrew ភាគច្រើន។ ធុងផលិតពីដែកអ៊ីណុក ដូច្នេះភេសជ្ជៈមានសុវត្ថិភាព និងស្រស់។ អ្នកអាចបំពេញ និងសម្អាតវាដោយប្រើរន្ធធំនៅចំកណ្តាល។ មានច្រកពីរសម្រាប់ខ្សែឧស្ម័ននិងរាវ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគ្រប់គ្រងពីរបៀបដែលអ្នកបម្រើភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។

នេះ​គឺ​ជា​ការ​មើល​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​នៅ​លើ​លក្ខណៈ​ពិសេស​ចម្បង​:

គុណលក្ខណៈ	តម្លៃ
កម្ពស់	23 អ៊ីញ (532 មម)
អង្កត់ផ្ចិត	9 អ៊ីញ (233 មម)
សមត្ថភាព	5 ហ្គាឡុង (19 លីត្រ)
សមត្ថភាព (oz)	640 អោន
ប្រហែល ម្ជុល	40 pints (16 អោនគ្នា)
សម្ពាធអតិបរមា	60 PSI (ខ្លះរហូតដល់ 130 PSI)

គន្លឹះ៖ Cornelius kegs មាននៅក្នុងទំហំផ្សេងទៀតផងដែរ ដូចជា 1.5, 2.5, និង 10 gallons ។ ទំហំ 5-gallon គឺជារឿងធម្មតាបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ។

ការប្រើប្រាស់

Cornelius kegs មិនត្រឹមតែសម្រាប់ស្រាបៀរប៉ុណ្ណោះទេ។ Homebrewers ចូលចិត្តពួកគេព្រោះគម្របបើកធំទូលាយដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ ឧបករណ៍ចាក់សោបាល់ ឬម្ជុលចាក់សោធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការភ្ជាប់ខ្សែ។ អ្នកអាចគ្រប់គ្រងកាបូន និងសម្ពាធសម្រាប់បម្រើ។ នេះជួយអ្នកចាក់ភេសជ្ជៈតាមរបៀបដែលអ្នកចង់បាន។

Cornelius kegs ដំណើរការល្អសម្រាប់៖

• ស្រាបៀរ homebrew និង cider

• សូដាកាបូណាត និងទឹកខ្មេះ

• កាហ្វេត្រជាក់ សូម្បីតែមានអាសូត

• Kombucha និងភេសជ្ជៈ fermented ផ្សេងទៀត។

• ទឹកផ្លែឈើ ស្រាក្រឡុក និងទឹករសជាតិ

អ្នកក៏អាចប្រើ Cornelius kegs នៅក្នុងអាជីវកម្មផងដែរ។ រោងចក្រស្រាបៀរតូចៗ ហាងកាហ្វេ និងបារប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ភេសជ្ជៈពិសេស។ កន្ត្រកទាំងនេះងាយស្រួលផ្លាស់ទី និងជង់។ ដែកអ៊ីណុករក្សាភេសជ្ជៈឱ្យមានសុវត្ថិភាពក្រោមសម្ពាធ។ ការបើករាងពងក្រពើធំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្អាត និងបំពេញធុងដោយគ្មានឧបករណ៍ពិសេស។

ចំណាំ៖ Cornelius kegs ត្រូវបានគេប្រើជាលើកដំបូងសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ ឥឡូវនេះមនុស្សប្រើវាសម្រាប់ភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលត្រូវការរក្សាភាពស្រស់ និងស្រួយ។ ពួកគេមានភាពរឹងមាំ និងអាចបត់បែនបាន ដូច្នេះទាំងផ្ទះ និងអាជីវកម្មចូលចិត្តពួកគេ។

ធុងទីប្រាំមួយ Keg

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

អ្នក​នឹង​រក​ឃើញ​ធុង​ទីប្រាំមួយ ដែល​គេ​ហៅ​ថា Sixtel ឬ 1/6 Barrel Keg ជា​ការ​ពេញ​ចិត្ត​សម្រាប់​ស្រាបៀ​តូចៗ។ ធុងនេះមានកំពស់ប្រហែល 23⅜ អ៊ីញ និងមានអង្កត់ផ្ចិត 9¼ អ៊ីង។ អ្នកផលិតប្រើប្រាស់ដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដើម្បីធ្វើឱ្យកេសទាំងនេះរឹងមាំ និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ស្រាបៀររបស់អ្នក។ នៅពេលទទេ ធុងមានទម្ងន់ប្រហែល 12.5 ផោន។ នៅពេលឆ្អែត វាអាចមានទម្ងន់ដល់ទៅ 58 ផោន។

ធុងធុងទីប្រាំមួយផ្ទុកប្រហែល 5.16 ហ្គាឡុងដែលស្មើនឹងប្រហែល 20 លីត្រឬ 661 អោន។ អ្នកអាចចាក់ប្រហែល 55 ដងដប់ពីរអោនពីមួយកេស។ ទំហំ​នេះ​សម​ល្អ​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ចុច​ពីរ​ដង​ភាគច្រើន ដូច្នេះ​អ្នក​អាច​បម្រើ​ស្រាបៀរ​ពីរ​ផ្សេង​គ្នា​ក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។ keg ប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់រចនាប័ទ្ម Sanke ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងប្រព័ន្ធពង្រាងពាណិជ្ជកម្ម។

គុណលក្ខណៈ	ការវាស់វែង
កម្ពស់	23⅜ អ៊ីញ
អង្កត់ផ្ចិត	9¼ អ៊ីញ
ទំងន់ទទេ	12.5 ផោន
ទំងន់ពេញ	58 ផោន
សមត្ថភាព	5.16 លីត្រ / 20 លីត្រ
ការបម្រើ 12 អោនស៍	55
ប្រភេទគូស្វាម៉ីភរិយា	Sanke

គន្លឹះ៖ រូបរាងស្ដើងនៃធុងដាក់ធុងប្រាំមួយ ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការដាក់ធុងជាច្រើននៅក្នុងទូរទឹកកកតូចមួយ ឬ kegerator ។

ការប្រើប្រាស់

អ្នកអាចប្រើ Sixth Barrel Kegs នៅក្នុងការកំណត់ជាច្រើន។ បារ និងភោជនីយដ្ឋានដូចជា kegs ទាំងនេះដោយសារតែទំហំតូចជាងរបស់ពួកគេជួយសន្សំសំចៃកន្លែងទំនេរ។ អ្នកអាចរក្សាទុក kegs កាន់តែច្រើន និងផ្តល់ជូននូវស្រាបៀរជាច្រើនប្រភេទនៅលើម៉ាស៊ីន។ សមត្ថភាពប្រហែល 41 pints ដំណើរការល្អសម្រាប់កន្លែងដែលចង់បម្រើជម្រើសជាច្រើនដោយមិនប្រើ kegs ធំ។

ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មតែងតែជ្រើសរើស Sixth Barrel Kegs សម្រាប់ការចេញផ្សាយជាក្រុមតូចៗ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​សម្រាប់​ស្រា​ពិសោធន៍ ឬ​រសជាតិ​ដែល​មាន​កំណត់។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំពិធីជប់លៀង ឬព្រឹត្តិការណ៍ភ្លក់រសជាតិ កំប៉ុងនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ក្រុមតូចមួយដោយមិនយកបន្ទប់ច្រើនពេក។

នៅផ្ទះ អ្នកអាចប្រើធុងបារ៉ែលទីប្រាំមួយនៅក្នុង kegerator របស់អ្នក។ ទំហំតូចអាចឱ្យអ្នកសាកល្បងស្រាបៀរផ្សេងៗគ្នាដោយមិនចាំបាច់ធ្វើធុងទំហំពេញ។ អ្នកអាចផ្លាស់ទីកេសបានយ៉ាងងាយស្រួល ធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបជុំ ឬព្រឹត្តិការណ៍នៅសួនច្បារ។

• អ្នកអាចបម្រើរចនាប័ទ្មស្រាបៀរជាច្រើននៅក្នុង kegerator មួយ។

• អ្នកអាចផ្តល់ជូនភ្ញៀវនូវជម្រើសនៃសិប្បកម្ម ឬភេសជ្ជៈពិសេស។

• អ្នកអាចសន្សំសំចៃកន្លែងនៅក្នុងទូរទឹកកក ឬកន្លែងផ្ទុករបស់អ្នក។

ចំណាំ៖ ធុងដាក់ធុងទីប្រាំមួយប្រើសន្ទះ keg ប្រពៃណី និងឧបករណ៍ភ្ជាប់ ដូច្នេះអ្នកអាចភ្ជាប់ពួកវាទៅប្រព័ន្ធពង្រាងពាណិជ្ជកម្ម និងផ្ទះភាគច្រើន។

ត្រីមាសធុង

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

អ្នកប្រហែលជាលឺគេហៅ Quarter Barrel Keg ថា 'pony keg' ឬ 'stubby keg.' keg នេះផ្ទុកស្រាបៀរ 7.75 លីត្រ។ នោះមានន័យថាអ្នកអាចចាក់ប្រហែល 82 ដងដប់ពីរអោនពីមួយកេស។ អ្នក​ទទួល​បាន​ស្រាបៀរ​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​កម្មវិធី​ជប់លៀង​តូច ឬ​ព្រឹត្តិការណ៍​ខ្នាត​មធ្យម។ Quarter Barrel Keg មានពីរប្រភេទ។ កំណែស្តង់ដារគឺខ្លីនិងធំទូលាយ។ វាមានកំពស់ប្រហែល 13⅞ អ៊ីង និងវាស់ 16⅛ អុិនឈ៍។ រូបរាងនេះធ្វើឱ្យធុងមានស្ថេរភាព និងងាយស្រួលក្នុងការទុកដាក់ក្នុងកន្លែងចង្អៀត។ កំណែស្ដើងគឺខ្ពស់ជាង និងស្គមជាង។ អ្នកអាចដាក់វាចូលទៅក្នុង kegerators លំនៅដ្ឋាន ឬកន្លែងដែលមានទំហំជាន់មានកំណត់។

នេះជាការប្រៀបធៀបរហ័សនៃរចនាប័ទ្មទាំងពីរ៖

ប្រភេទ Keg	សមត្ថភាព (ហ្គាឡុង)	សមត្ថភាព (លីត្រ)	ប៉ាន់ប្រមាណ	វិមាត្រ (អ៊ីញ)
ត្រីមាសស្តង់ដារ	7.75	29.3	~ ៦២	13⅞ (កម្ពស់) x 16⅛ (ទទឹង)
ត្រីមាសស្ដើង	7.75	29.3	~ ៦២	រាងខ្ពស់ និងស្គមជាង

គន្លឹះ៖ អ្នក​គួរ​ពិនិត្យ​មើល​កន្លែង​ផ្ទុក​ទូរទឹកកក​របស់អ្នក​មុន​ពេល​អ្នក​ជ្រើស​រើស​ Quarter Barrel Keg។ រចនាប័ទ្មស្ដើងសមនឹងកន្លែងតូចចង្អៀត ខណៈពេលដែលរចនាប័ទ្មស្ដង់ដារដំណើរការល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បាន keg មានស្ថេរភាព។

ការប្រើប្រាស់

អ្នកអាចប្រើ Quarter Barrel Keg សម្រាប់ឱកាសជាច្រើន។ ធុងនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវតុល្យភាពដ៏ល្អរវាងទំហំ និងភាពងាយស្រួល។ អ្នកមិនត្រូវការទូរទឹកកកដ៏ធំ ឬកន្លែងស្តុកទុកទេ។ អ្នក​អាច​យក​កន្ត្រក​បាន​ដោយ​មិន​មាន​បញ្ហា​ច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសកន្ត្រកនេះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងតូចតាច ឬជួបជុំគ្នា។ អាជីវកម្មដែលមានកន្លែងមានកំណត់ក៏ចូលចិត្ត Quarter Barrel Keg ផងដែរ។ អ្នកអាចបម្រើស្រាបៀរក្នុងបរិមាណមធ្យមដោយមិនខ្ជះខ្ជាយអាហារដែលនៅសល់។

Quarter Barrel Kegs ដំណើរការល្អក្នុងស្ថានភាពទាំងនេះ៖

• អាជីវកម្មខ្នាតមធ្យម

• កន្លែងផ្ទុកមានកំណត់

• ព្រឹត្តិការណ៍តូចៗ

• ស្រាបៀរបោះពុម្ពមានកំណត់

• ទីកន្លែងដែលធុងធុងទីប្រាំមួយតូចពេក ហើយធុងពាក់កណ្តាលធំពេក

• ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាចុចពីរ ឬបីដង

• ការកំណត់ពាណិជ្ជកម្មតូចជាង

• គណបក្សតូចៗ

អ្នកអាចប្រើ Quarter Barrel Keg ក្នុងម៉ាស៊ីនតែមួយ ពីរ ឬបីដង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ជូននូវជម្រើសស្រាបៀរផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ ឬអាជីវកម្មរបស់អ្នក។ ទំហំដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ធ្វើឱ្យអ្នកងាយស្រួលផ្លាស់ទី និងរៀបចំធុង។ អ្នក​ទទួល​បាន​ស្រាបៀរ​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​ភ្ញៀវ ប៉ុន្តែ​អ្នក​មិន​បាច់​ព្រួយ​បារម្ភ​អំពី​ការ​ទុក​ចោល ឬ​ការ​លើក​ទម្ងន់​ធ្ងន់​ឡើយ។

ចំណាំ៖ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើស Quarter Barrel Kegs សម្រាប់ពិធីជប់លៀងតូចៗ ពីព្រោះទំហំមានភាពងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង ហើយសមត្ថភាពសមនឹងតម្រូវការបំផុត។ អ្នក​អាច​រីករាយ​ជាមួយ​ស្រាបៀរ​ស្រស់​ដោយ​មិន​ចំណាយ​កន្លែង​ច្រើន​ពេក។

Keg ត្រីមាសស្ដើង

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

អ្នកអាចជ្រើសរើស Slim Quarter Keg នៅពេលអ្នកចង់បាន keg ដែលសន្សំសំចៃកន្លែង ប៉ុន្តែនៅតែផ្ទុកស្រាបៀរច្រើន។ កន្ត្រកនេះមានកំពស់ខ្ពស់ និងស្ដើង ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដាក់ចូលទៅក្នុងកន្លែងតឹង ឬកង្កែបដោយម៉ាស៊ីនច្រើនដង។ Slim Quarter Kegs ភាគច្រើនប្រើដែកអ៊ីណុកដ៏រឹងមាំ ដែលរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ នេះជាការវាស់វែង និងលក្ខណៈធម្មតា៖

• ចំណុះ៖ 7.75 ហ្គាឡុង (ប្រហែល 30 លីត្រ ឬ 992 អោន)

• កម្ពស់: 23.25 អ៊ីញ (រង្វាស់ខ្លះ 23⅜ អ៊ីញ)

• អង្កត់ផ្ចិត៖ ១១.១ ដល់ ១១.៥ អ៊ីញ

• សម្ភារៈ៖ ដែកអ៊ីណុក ៣០៤ (AISI 304)

• ទំងន់ (ទទេ): ប្រហែល 17 ទៅ 28 ផោន

• ប្រភេទវ៉ាល់៖ US Sankey (D System)

អ្នកទទួលបានប្រហែល 82 ការបម្រើដប់ពីរអោនពី Slim Quarter Keg មួយ។ រាងខ្ពស់ស្រឡះ អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់កន្ត្រកកាន់តែច្រើននៅក្នុងកន្លែងតូចមួយ ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់បារនៅផ្ទះ ឬភោជនីយដ្ឋានដ៏មមាញឹក។

គន្លឹះ៖ តែងតែពិនិត្យមើលកម្ពស់ kegerator ឬទូរទឹកកករបស់អ្នក មុនពេលអ្នកទិញ Slim Quarter Keg។ កម្ពស់បន្ថែមអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៅពេលអ្នកបន្ថែមគូស្វាម៉ីភរិយា ឬខ្សែស្រាបៀរ។

ការប្រើប្រាស់

អ្នកអាចប្រើ Slim Quarter Keg តាមវិធីជាច្រើន។ ការរចនាស្ដើងជួយអ្នកបង្កើនជម្រើសស្រាបៀរព្រាងរបស់អ្នក ទោះបីជាអ្នកមានកន្លែងមានកំណត់ក៏ដោយ។ កន្ត្រកនេះដំណើរការល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ ជប់លៀងតូចៗ និងការកំណត់ពាណិជ្ជកម្មដែលអ្នកចង់ផ្តល់ជម្រើសស្រាបៀរកាន់តែច្រើនដោយមិនប្រើ kegs ធំជាង។

លក្ខណៈ	Keg ត្រីមាសស្ដើង
សមត្ថភាព	7.75 ហ្គាឡុង (992 អោន)
វិមាត្រ	11⅛' x 23⅜' (ខ្ពស់ និងស្ដើង)
ការប្រើប្រាស់ទូទៅ	ពិធីជប់លៀងតូចៗ កន្លែងមានកំណត់ ការរៀបចំការប៉ះច្រើនដង
គុណសម្បត្តិ	សមនឹងធុងច្រើននៅកន្លែងតឹង ងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ
ការប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដទៃ	បរិមាណដូចគ្នានឹងធុងត្រីមាស រាងស្តើងជាង
សមស្របសម្រាប់	បារនៅផ្ទះ ភោជនីយដ្ឋាន បង្កើនភាពសម្បូរបែបនៃម៉ាស៊ីន

អ្នកអាចដាក់ Slim Quarter Kegs ពីរឬបីនៅជាប់គ្នាក្នុង keger ស្តង់ដារ។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបម្រើស្រាបៀរផ្សេងៗគ្នាក្នុងពេលតែមួយ។ បារ និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនប្រើ kegs ទាំងនេះដើម្បីផ្តល់ជូននូវជម្រើសកាន់តែទូលំទូលាយដោយមិនត្រូវការបន្ទប់បន្ថែម។ អ្នកក៏អាចប្រើ Slim Quarter Keg សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ពិសេស ឬភេសជ្ជៈតាមរដូវផងដែរ។ ទំហំធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ទី និងរក្សាទុក ដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយស្រាបៀរស្រស់បានគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកត្រូវការ។

ចំណាំ៖ Slim Quarter Keg ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបរិមាណដូចគ្នានៃស្រាបៀរដូចជា Quarter Barrel ប៉ុន្តែប្រើប្រាស់ទំហំជាន់តិច។ នេះធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ឆ្លាតវៃ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានភាពចម្រុះ និងភាពបត់បែនកាន់តែច្រើននៅក្នុងប្រព័ន្ធព្រាងរបស់អ្នក។

Keg ពាក់កណ្តាលធុង

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

អ្នកឃើញធុងពាក់កណ្តាលធុងនៅក្នុងបារ និងភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើន។ ធុងនេះគឺជាទំហំស្តង់ដារធំបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាផ្ទុកស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ និងកន្លែងមមាញឹក។ ធុងពាក់កណ្តាលធុងប្រើដែកអ៊ីណុកដ៏រឹងមាំ ដែលរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ អ្នកភ្ជាប់វាជាមួយនឹងសន្ទះ Sankey 'D' ដែលជាប្រព័ន្ធទូទៅបំផុតសម្រាប់ស្រាបៀរព្រាង។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈសំខាន់ៗនៃធុងពាក់កណ្តាលធុង៖

គុណលក្ខណៈ	តម្លៃ
កម្ពស់	២៣.២៥ អ៊ីញ
អង្កត់ផ្ចិត	១៥.៥៥-១៦ អ៊ីញ
សមត្ថភាព	15.5 ហ្គាឡុង (58.67 លីត្រ)
ចំនួននៃការបម្រើ 12 អោនស៍	165 ការបម្រើ
បរិមាណនៅក្នុង pints	១២៤ កាក់
ទំងន់ (ទទេ)	29.75 ផោន
ទំងន់ (ពេញ)	~ ១៦០ ផោន
សម្ភារៈ	304 ដែកអ៊ីណុក
ប្រភេទវ៉ាល់	ការតភ្ជាប់ Sankey 'D'

អ្នកទទួលបានប្រហែល 165 ការបម្រើដប់ពីរអោនពីធុងពាក់កណ្តាលធុងមួយ។ ទំហំ​នេះ​ត្រូវ​គ្នា​នឹង​ធុង​ពាក់កណ្តាល​ពិត ព្រោះ​ធុង​ពេញ​គឺ ៣១ ហ្គាឡុង។ នៅពេលអ្នកបំពេញ keg វាមានទម្ងន់ជិត 160 ផោន។ អ្នកត្រូវការជំនួយដើម្បីផ្លាស់ទីវាដោយសុវត្ថិភាព។

គន្លឹះ៖ តែងតែពិនិត្យមើលកន្លែងផ្ទុកទូរទឹកកក ឬទូរទឹកកករបស់អ្នក មុនពេលអ្នកទិញធុងពាក់កណ្តាលធុង។ កន្ត្រកគឺធំទូលាយ និងធ្ងន់ ដូច្នេះអ្នកត្រូវការបន្ទប់គ្រប់គ្រាន់ និងការគាំទ្រខ្លាំង។

ការប្រើប្រាស់

អ្នកជ្រើសរើសធុងពាក់កណ្តាលធុងសម្រាប់ពិធីជប់លៀងធំ ៗ អាពាហ៍ពិពាហ៍និងបារដ៏មមាញឹក។ កន្ត្រកនេះដំណើរការល្អបំផុតនៅពេលដែលអ្នកចង់បម្រើភ្ញៀវជាច្រើនដោយមិនផ្លាស់ប្តូរ kegs ញឹកញាប់។ អ្នកឃើញធុងពាក់កណ្តាលធុងនៅកន្លែងដែលមានអ្នកផឹកស្រាបៀរ 100 នាក់ ឬច្រើនជាងនេះ។ សមត្ថភាពធំជួយអ្នកឱ្យស្រាបៀរហូរពេញមួយយប់។

នេះគឺជាការប្រើប្រាស់ទូទៅសម្រាប់ kegs ពាក់កណ្តាលធុង:

• ពិធីជប់លៀង និងពិធីបុណ្យធំៗ

• ️ ពិធីមង្គលការ និងទទួលភ្ញៀវ

• ️ ពិធីបុណ្យ និងព្រឹត្តិការណ៍ក្រៅផ្ទះ

• បារ និងភោជនីយដ្ឋានដែលមានតម្រូវការស្រាបៀរខ្ពស់។

• ព្រឹត្តិការណ៍ឯកជនដែលមានភ្ញៀវ 100+

អ្នកសន្សំពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែង ព្រោះអ្នកមិនចាំបាច់ប្តូរ kegs ញឹកញាប់ទេ។ ធុងពាក់កណ្តាលគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតនៅពេលដែលស្រាបៀរគឺជាភេសជ្ជៈចម្បងនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ស្រាបៀរជាច្រើនប្រភេទ អ្នកអាចជ្រើសរើសកំប៉ុងតូចជាង។ សម្រាប់សេវាកម្មដែលមានបរិមាណខ្ពស់ ធុងពាក់កណ្តាលធុងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវតម្លៃបំផុត។

ចំណាំ៖ អ្នកត្រូវការ kegerator ឬទូរទឹកកកដ៏រឹងមាំដើម្បីកាន់ធុងពាក់កណ្តាលធុង។ តែងតែរៀបចំផែនការសម្រាប់ទម្ងន់ និងទំហំ មុនពេលអ្នកបញ្ជាទិញមួយសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ ឬអាជីវកម្មរបស់អ្នក។

50 លីត្រ Keg

វិមាត្រ និងសមត្ថភាព

ជារឿយៗអ្នកឃើញធុង 50 លីត្រនៅក្នុងបារ និងហាងស្រា ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុប និងកន្លែងធំៗ។ ធុងនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ធំនៃស្រាបៀរនៅក្នុងធុងតែមួយ។ កំប៉ុង 50 លីត្រភាគច្រើនប្រើដែកអ៊ីណុក 304 ដ៏រឹងមាំ ដែលរក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ ទំហំ និងទម្ងន់ធ្វើឱ្យវាល្អបំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្ម ឬការជួបជុំធំៗ។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈបច្ចេកទេសធម្មតាសម្រាប់ធុង 50 លីត្រ៖

គុណលក្ខណៈ	ការបញ្ជាក់
សមត្ថភាព	50 លីត្រ (13.2 ហ្គាឡុង)
កម្ពស់	២០.៧៥-២៣.៦ អ៊ីញ
អង្កត់ផ្ចិត	១៤.៣-១៦.៥ អ៊ីញ
សម្ភារៈ	ដែកអ៊ីណុក ៣០៤
ទំងន់ (ទទេ)	២៥-៣០ ផោន
ទំងន់ (ពេញ)	130-140 ផោន

អ្នកទទួលបានប្រហែល 140 ការបម្រើដប់ពីរអោនពីមួយកំប៉ុង 50 លីត្រ។ កម្ពស់អាចមានចាប់ពី 21 ដល់ 23.6 អ៊ីញ ហើយអង្កត់ផ្ចិតអាចមានចន្លោះពី 14.3 ទៅ 16.5 អ៊ីញ។ តែងតែពិនិត្យមើលទំហំពិតប្រាកដមុនពេលអ្នកទិញ ព្រោះម៉ាកផ្សេងៗអាចមានភាពខុសគ្នាតិចតួច។

គន្លឹះ៖ ធុងចំណុះ ៥០ លីត្រពេញគឺធ្ងន់។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការជំនួយដើម្បីផ្លាស់ទីវាដោយសុវត្ថិភាព ជាពិសេសនៅពេលរៀបចំព្រឹត្តិការណ៍មួយ។

ការប្រើប្រាស់

អ្នករកឃើញកំប៉ុង 50 លីត្រនៅកន្លែងជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ រោងចក្រផលិតស្រាបៀរនៅអឺរ៉ុបប្រើប្រាស់វាច្រើនបំផុត ប៉ុន្តែអ្នកក៏ឃើញពួកគេនៅអាមេរិកខាងជើង និងអាស៊ីផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរធំៗ និងអ្នកចែកចាយចូលចិត្តទំហំនេះ ព្រោះវាផ្ទុកស្រាបៀរច្រើន និងសមនឹងប្រព័ន្ធព្រាងស្តង់ដារ។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីកន្លែងដែលអ្នកអាចឃើញធុង 50 លីត្រដែលបានប្រើ៖

តំបន់	បរិបទនៃការប្រើប្រាស់	ចំណុចសំខាន់ៗ
អឺរ៉ុប	ហាងស្រា ហាងស្រា ពិធីបុណ្យ	ទំហំទូទៅបំផុត; វប្បធម៌ស្រាបៀរខ្លាំង; រាប់លានត្រូវបានប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ
អាមេរិកខាងជើង	រោងកុន បារ ព្រឹត្តិការណ៍ស្រាបៀរសិប្បកម្ម	ប្រើដោយរោងចក្រផលិតស្រាធំៗ និងសិប្បកម្ម; តម្រូវការខ្ពស់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក
អាស៊ី	រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ ទីផ្សារស្រាបៀរដែលកំពុងរីកចម្រើន	ការប្រើប្រាស់ស្រាបៀរកើនឡើង

អ្នកតែងតែឃើញកំប៉ុង 50 លីត្រនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ ពិធីបុណ្យតន្ត្រី និងបារដ៏មមាញឹក។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរធំ ៗ ប្រើវាសម្រាប់ស្រាបៀរល្បី។ ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មមួយចំនួនក៏ប្រើទំហំនេះសម្រាប់រចនាប័ទ្មពេញនិយមផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នករៀបចំកម្មវិធីជប់លៀងធំ ឬបើកបារមួយកំប៉ុង 50 លីត្រផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្រាបៀរជាច្រើនជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរ keg តិចជាង។

ចំណាំ៖ កំប៉ុងចំណុះ 50 លីត្រគឺជាស្តង់ដារនៅអឺរ៉ុប ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាបានគ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបម្រើស្រាបៀរឱ្យបានច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាព។

ការប្រៀបធៀបស្រាបៀរខេក

តារាងចំហៀង

នៅពេលអ្នកប្រៀបធៀបប្រភេទ keg មួយចំហៀង អ្នកអាចមើលឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សថាមួយណាសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។ ធុងនីមួយៗមានទំហំ រូបរាង និងសមត្ថភាពខុសៗគ្នា។ កន្ត្រកខ្លះដំណើរការបានល្អបំផុតសម្រាប់ពិធីជប់លៀងធំៗ ឯខ្លះទៀតគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ ឬការជួបជុំតូចៗ។ អ្នកអាចប្រើតារាងខាងក្រោមដើម្បីផ្គូផ្គង keg ត្រឹមត្រូវទៅនឹងព្រឹត្តិការណ៍ កន្លែងទំនេរ និងតម្រូវការបម្រើរបស់អ្នក។

ប្រភេទ Keg	ឈ្មោះហៅក្រៅ	សមត្ថភាព (ហ្គាឡុង)	សមត្ថភាព (លីត្រ)	ការបម្រើ 12oz	16oz Pints	វិមាត្រ (HxD, in)	ការប្រើប្រាស់ធម្មតា។
មីនីខេក	Bubba Keg	1.75	5.3	14	14	9⅞ x 6¾	ចល័ត, ភាគីតូច
លោក Cornelius Keg	Corny Keg, Homebrew Keg	5.0	18	53	40	២៣ x ៩	Homebrewing, បាច់តូចៗ
ធុងទីប្រាំមួយ។	Sixtel, 1/6 BBL	5.16	20	55	41	២៣⅜ x ៩¼	ស្រាបៀរសិប្បកម្ម ម៉ាស៊ីនចាក់ពីរ
ធុងត្រីមាស	Pony Keg, Stubby Quarter	7.75	30	82	62	13⅞ x 16⅛	កន្លែងតូចៗ ភាពសម្បូរបែបនៅលើម៉ាស៊ីន
ត្រីមាសស្ដើង	ត្រីមាសខ្ពស់ ស្ដើង 1/4	7.75	30	82	62	២៣⅜ x ១១⅛	ការសន្សំទំហំ ការរៀបចំការប៉ះច្រើនដង
ធុងពាក់កណ្តាល	Keg ទំហំពេញ, 1/2 BBL	15.5	58.7	165	124	២៣ x ១៦	ព្រឹត្តិការណ៍ធំៗ បារ ភោជនីយដ្ឋាន

គន្លឹះ៖ ប្រើតារាងនេះដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើធុងមួយសមនឹងនៅក្នុង kegerator ឬទូរទឹកកករបស់អ្នកមុនពេលអ្នកទិញ។ ទំហំត្រឹមត្រូវជួយអ្នកជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយស្រាបៀរ និងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយ។

អ្នកក៏អាចឃើញភាពខុសគ្នានៃទំហំ និងការបម្រើនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម។ មគ្គុទ្ទេសក៍ដែលមើលឃើញនេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការប្រៀបធៀប Beer Keg នីមួយៗភ្លាមៗ។

• ធុងពាក់កណ្តាលដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធំឬរបាររវល់។

• ធុងចម្រៀក និងត្រីមាសស្ដើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពចម្រុះកាន់តែច្រើននៅក្នុងកន្លែងតូចៗ។

• ធុងទីប្រាំមួយ និង Cornelius kegs គឺល្អសម្រាប់អ្នកផលិតស្រាបៀរ និងអ្នកគាំទ្រស្រាបៀរ។

• កន្ត្រកខ្នាតតូចងាយស្រួលយកតាមខ្លួន និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបជុំតូចៗ។

ការប្រៀបធៀបមួយចំហៀងជួយអ្នកជ្រើសរើសធុងត្រឹមត្រូវសម្រាប់កន្លែងរបស់អ្នក ចំនួនភ្ញៀវ និងរចនាប័ទ្មស្រាបៀរ។ អ្នកអាចរៀបចំផែនការព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នកដោយភាពជឿជាក់ និងធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកគ្រប់គ្នាទទួលបានភេសជ្ជៈថ្មីៗ។

ការបម្រើក្នុងមួយកេស

ការគណនាស្រាបៀរ

អ្នកអាចស្វែងយល់ថាតើអ្នកទទួលបានស្រាបៀរប៉ុន្មានពីកំប៉ុងណាមួយដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដឹងពីបរិមាណសរុបនៃ keg ក្នុងហ្គាឡុង។ មួយហ្គាឡុងស្មើនឹង 128 អោន។ គុណចំនួនហ្គាឡុងដោយ 128 ដើម្បីទទួលបានអោនសរុបនៅក្នុង keg ។ បន្ទាប់មក ចែកលេខនោះដោយ 12 ព្រោះការបម្រើស្រាបៀរស្តង់ដារគឺ 12 អោន។

ឧទហរណ៍ ធុងកន្លះធុងផ្ទុក 15.5 ហ្គាឡុង។ គុណ 15.5 ដោយ 128 ដើម្បីទទួលបាន 1,984 អោន។ ចែក 1,984 ដោយ 12 ហើយអ្នកទទួលបានប្រហែល 165 ការបម្រើ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វិធី​ដូចគ្នា​នេះ​សម្រាប់​ទំហំ​ធុង​ណាមួយ។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីគណិតវិទ្យាសម្រាប់ទំហំ keg ផ្សេងៗគ្នា៖

ទំហំ Keg	សមត្ថភាព (ហ្គាឡុង)	សមត្ថភាព (អោន)	ចំនួននៃការបម្រើ 12 អោនស៍
មីនីខេក	1.32	169	14
លោក Cornelius Keg	5.0	640	53
ធុងទីប្រាំមួយ។	5.16	661	55
ធុងត្រីមាស	7.75	992	82
ត្រីមាសស្ដើង	7.75	992	82
ធុងពាក់កណ្តាល	15.5	1984	165
50 លីត្រ Keg	13.2	1690	140

គន្លឹះ៖ តែងតែបង្គត់ចុះប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនអស់ស្រាបៀរនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។

អ្នកក៏អាចឃើញភាពខុសគ្នានៃការបម្រើដោយមើលតារាងនេះ៖

ទំហំបម្រើស្តង់ដារ

នៅសហរដ្ឋអាមេរិក អេ ទំហំស្តង់ដារនៃការបម្រើស្រាបៀរគឺ 12 អោន ។ មនុស្សភាគច្រើនប្រើទំហំនេះសម្រាប់កំប៉ុង ដប និងដបចាក់។ នៅពេលអ្នករៀបចំកម្មវិធីជប់លៀង ឬព្រឹត្តិការណ៍ អ្នកអាចប្រើលេខនេះដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណថាតើភ្ញៀវប៉ុន្មាននាក់ដែលអ្នកអាចបម្រើជាមួយកេសនីមួយៗ។

ជាអន្តរជាតិ កន្លែងខ្លះប្រើទំហំបម្រើខុសៗគ្នា។ ជាឧទាហរណ៍ នៅទ្វីបអឺរ៉ុប មួយ pint គឺប្រហែល 16.9 អោន (500 មីលីលីត្រ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បារ និងរោងចក្រស្រាបៀរជាច្រើននៅតែប្រើការបម្រើ 12 អោនជាការណែនាំនៅពេលនិយាយអំពីសមត្ថភាព keg ។

នេះគឺជាតារាងដែលបង្ហាញពីចំនួនការបម្រើស្តង់ដារដែលអ្នកទទួលបានពីប្រភេទនីមួយៗនៃ keg៖

ប្រភេទ Keg	បរិមាណ (ហ្គាឡុង)	បរិមាណ (អោន)	បរិមាណ (លីត្រ)	ការបម្រើប្រហែល 12 អោនស៍
កន្លះធុង (អាមេរិក)	15.5	១.៩៨៤	—	165
ធុងបួនបួន (ប៉ូនី)	7.75	992	—	82
ទីប្រាំមួយ - ធុង	5.16	661	20	55
កន្ត្រកខ្នាតតូច (ជប់លៀង)	1.32	169	5	14
ខូណេលៀសខេក	5.0	640	18	53
ធុងអ៊ឺរ៉ុប (50 លីត្រ)	13.2	១.៦៩០	50	140

ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកប្រើកែវធំដូចជា pints អ្នកនឹងទទួលបានការបម្រើតិចជាងមុនពី Beer Keg នីមួយៗ។ ពិនិត្យទំហំកញ្ចក់របស់អ្នកជានិច្ច មុនពេលអ្នករៀបចំផែនការព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នក។

តារាងនេះជួយអ្នកឱ្យឃើញពីរបៀបដែលទំហំនៃការបម្រើប៉ះពាល់ដល់ចំនួនស្រាបៀរដែលអ្នកទទួលបានពីកំប៉ុងនីមួយៗ៖

អ្នកអាចប្រើលេខទាំងនេះ ដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមានស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ បើ​អ្នក​ចង់​បម្រើ​មនុស្ស​ច្រើន​ជាង​នេះ ជ្រើសរើស​ធុង​ធំ​ជាង ឬ​យក​ច្រើន​ជាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ស្រាបៀរប្រភេទផ្សេងៗគ្នា កេសតូចអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកនូវជម្រើសកាន់តែច្រើន។

គន្លឹះជាក់ស្តែង

Kegerator Fit

អ្នកត្រូវប្រាកដថា ធុងរបស់អ្នកសមនឹងនៅក្នុង kegerator ឬទូរទឹកកករបស់អ្នក។ Kegs មានរូបរាង និងទំហំខុសៗគ្នា ដូច្នេះត្រូវពិនិត្យមើលកន្លែងទំនេរមុនពេលអ្នកទិញ។ ចងចាំថាត្រូវទុកបន្ទប់បន្ថែមសម្រាប់ភ្ជាប់ និងទុយោនៅផ្នែកខាងលើ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពី kegs ណាដែលសមនឹងប្រភេទ kegerator ទូទៅ៖

ប្រភេទ Kegerator	វិមាត្រ (HxWxD)	ទំហំ Keg បានគាំទ្រ (បរិមាណ)
ទ្វារតែមួយ	40' x 24' x 31'	1 ធុងពាក់កណ្តាល, 1 ត្រីមាសធុង, 2 ត្រីមាសស្ដើង, 4 ធុងទីប្រាំមួយ
ឯកតាទ្វារទ្វេ ៥៨	59.5' x 28' x 37'	2 ធុងពាក់កណ្តាល + 1 ត្រីមាសស្ដើង ឬ 1 ពាក់កណ្តាលធុង + 1 ត្រីមាសស្ដើង + 3 ធុងទីប្រាំមួយ ឬ 6 ត្រីមាសស្ដើង ឬ 6 ធុងទីប្រាំមួយ
ឯកតាទ្វារទ្វេ ៦៨	69.5' x 28' x 37'	3 ធុងពាក់កណ្តាល ឬ 1 ពាក់កណ្តាលធុង + 2 ត្រីមាសស្ដើង + 4 ធុងទីប្រាំមួយ ឬ 8 ត្រីមាសស្ដើង ឬ 12 ធុងទីប្រាំមួយ
ឯកតាទ្វារទ្វេ ៧៨	80' x 28' x 37'	4 ធុងពាក់កណ្តាល ឬ 1 ពាក់កណ្តាលធុង + 2 ត្រីមាសស្ដើង + 5 ធុងទីប្រាំមួយ ឬ 10 ត្រីមាសស្ដើង ឬ 14 ធុងទីប្រាំមួយ
បន្ទប់ទ្វារបី 94	95.5' x 28' x 37'	5 ធុងពាក់កណ្តាល ឬ 1 ពាក់កណ្តាលធុង + 4 ត្រីមាសស្ដើង + 7 ធុងទីប្រាំមួយ ឬ 12 ត្រីមាសស្ដើង ឬ 17 ធុងទីប្រាំមួយ

គន្លឹះ៖ វាស់ទំហំរបស់អ្នកជានិច្ច ហើយបន្ថែមអុិនឈ៍បន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់ខ្សែភ្ជាប់ និងស្រាបៀរ។

ប្រភេទគូស្វាម៉ីភរិយា

អ្នក​ត្រូវ​ការ​ឧបករណ៍​ភ្ជាប់​ដែល​ត្រឹមត្រូវ​ដើម្បី​ប៉ះ​ប្រអប់​របស់​អ្នក។ ស្រាបៀរអាមេរិកភាគច្រើនប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ប្រព័ន្ធ Sankey D ។ kegs មួយចំនួនដូចជា Cornelius kegs ប្រើ ball-lock ឬ pin-lock connectors។ kegs អ៊ឺរ៉ុបជារឿយៗត្រូវការឧបករណ៍ភ្ជាប់ពិសេស។ សូមពិនិត្យមើលតារាងខាងក្រោមដើម្បីផ្គូផ្គង keg របស់អ្នកជាមួយនឹង coupler ត្រឹមត្រូវ៖

ប្រភេទ Keg	ប្រភេទ Coupler ដែលត្រូវគ្នា	កំណត់ចំណាំ
ជនជាតិអាមេរិក Sankey D	ឧបករណ៍ភ្ជាប់ប្រព័ន្ធ American Sankey D	ទូទៅបំផុតនៅសហរដ្ឋអាមេរិក
Cornelius (Corny)	ឧបករណ៍ភ្ជាប់ Ball-lock ឬ Pin-lock	Ball-lock សម្រាប់ kegs ទំនើប, pin-lock សម្រាប់ម៉ូដែលចាស់
ធុងទីប្រាំមួយ។	ប្រព័ន្ធសន្ទះ keg បែបបុរាណជាមួយឧបករណ៍ភ្ជាប់	ត្រូវការឧបករណ៍ភ្ជាប់ស្តង់ដារ មិនមែនឧបករណ៍ភ្ជាប់ Cornelius ទេ។
អឺរ៉ុប 50 លីត្រ	ឧបករណ៍ភ្ជាប់មិនស្តង់ដារ (អឺរ៉ុប)	ពិនិត្យមើល kegerator របស់អ្នកសម្រាប់ភាពឆបគ្នា។

ចំណាំ៖ តែងតែពិនិត្យមើល keg និង coupler របស់អ្នកមុនពេលដំឡើង។ ការប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ខុសអាចបញ្ឈប់ស្រាបៀរមិនឱ្យហូរ។

ការណែនាំអំពីការផ្ទុក

អ្នកចង់ឱ្យស្រាបៀររបស់អ្នកស្រស់ និងមានសុវត្ថិភាព។ អនុវត្តតាមជំហានទាំងនេះដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត៖

1. លាងជម្រះក្អមដោយទឹកត្រជាក់ភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់រួច។

2. លាងសម្អាតជាមួយនឹងដំណោះស្រាយ និងជក់ដែលទទួលស្គាល់ដោយរោងចក្រស្រាបៀរ។

3. លាង​សម្អាត​ឱ្យ​បាន​ស្អាត​ដើម្បី​យក​សារធាតុ​សម្អាត​ចេញ​ទាំងអស់។

4. ធ្វើ​អនាម័យ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​អនាម័យ​កម្រិត​អាហារ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​អង្គុយ។

5. ទុក​ធុង​ដាក់​នៅ​ខាង​ក្រោម ឬ​បិទ​គម្រប​ក្នុង​កន្លែង​មាន​ខ្យល់​អាកាស​ស្ងួត។

6. ជៀសវាងការដាក់ជង់សើមដើម្បីការពារច្រេះ ឬផ្សិត។

7. ពិនិត្យនិងជំនួស gaskets ដែលពាក់។

8. ដាក់ស្លាកស្លាកជាមួយកាលបរិច្ឆេទសម្អាត និងប្រភេទស្រាបៀរ។

9. បង្វឹកអ្នកណាម្នាក់ដែលចេះកាន់ក្តាមលើជំហានទាំងនេះ។

រក្សាធុងរបស់អ្នកនៅកន្លែងងងឹតត្រជាក់ចន្លោះពី 45°F និង 55°F។ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងកំដៅអាចធ្វើឱ្យខូចស្រាបៀរ និងផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វា។ ទុកធុងឱ្យត្រង់ដើម្បីរក្សាស្រាបៀរឱ្យស្រស់ និងជៀសវាងការលេចធ្លាយ។ សូមចាំថា ធុងពាក់កណ្តាលធុងពេញអាចមានទម្ងន់ដល់ទៅ 160 ផោន ដូច្នេះតែងតែលើកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ឬសុំជំនួយ។

គន្លឹះ៖ ការសម្អាត និងការស្តុកទុកបានល្អ រក្សារសជាតិស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យបានល្អ ហើយកំប៉ុងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានយូរ។

ការជ្រើសរើសធុងស្រាបៀរ

កត្តាដែលត្រូវពិចារណា

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសកំប៉ុងស្រាបៀរ អ្នកត្រូវគិតអំពីកត្តាសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ប្រភេទ keg នីមួយៗផ្តល់នូវលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់ដែលប៉ះពាល់ដល់ព្រឹត្តិការណ៍ និងបទពិសោធន៍នៃការបម្រើរបស់អ្នក។ អ្នកចង់ផ្គូផ្គង keg ទៅនឹងតម្រូវការ និងថវិការបស់អ្នក។

• ធុងដែកអ៊ីណុក ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពធន់ និងធន់នឹងការច្រេះ។ អ្នកអាចសម្អាតពួកវាបានយ៉ាងងាយស្រួល ប៉ុន្តែវាមានទម្ងន់ច្រើន និងមានតម្លៃបន្ថែម។

• Cornelius kegs ដំណើរការល្អសម្រាប់អ្នកផលិតតាមផ្ទះ។ អ្នក​រក​ឃើញ​ថា​វា​មាន​តម្លៃ​សមរម្យ​និង​អាច​ប្រើ​បាន​ច្រើន​ទោះ​បី​ជា​ពួក​គេ​អាច​នឹង​ត្រូវ​ការ​ការ​ថែទាំ​បន្ថែម​ទៀត​។

• កន្ត្រកខ្នាតតូចជួយអ្នកបម្រើស្រាបៀរនៅឯការជួបជុំតូចៗ។ អ្នក​យក​វា​ទៅ​បាន​ស្រួល ប៉ុន្តែ​វា​កាន់​ស្រាបៀរ​តិច ហើយ​មិន​ប្រើ​បានយូរ​ទេ។

• ថង់ផ្លាស្ទិចផ្តល់នូវជម្រើសទម្ងន់ស្រាល និងងាយស្រួលប្រើ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសពួកវាសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ធម្មតា ប៉ុន្តែពួកវាមិនមានរយៈពេលយូរដូចកន្ត្រកដែកទេ។

អ្នកក៏គួរពិចារណាអំពីឱកាស និងចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវផងដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ សាច់អាំងនៅរដូវក្ដៅអាចហៅរកកន្លែងមានពន្លឺ ខណៈដែលពិធីជប់លៀងរដូវរងាអាចមានលក្ខណៈពិសេសឬអាឡស់។ អ្នក​ចង់​ទុក​កន្ទក់​ក្នុង​កន្លែង​ងងឹត​ត្រជាក់ ដើម្បី​រក្សា​ភាព​ស្រស់​ស្អាត។ ការបម្រើស្រាបៀរនៅសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ—ជាធម្មតាចន្លោះពី 38°F និង 55°F—ជួយអ្នកឱ្យទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត។ ឧបករណ៍ចែកចាយស្អាត រក្សាស្រាបៀររបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់។

ប្រភេទ Keg	ធន់	ចល័ត	ការចំណាយ	ល្អបំផុតសម្រាប់
អ៊ីណុក	ខ្ពស់។	ទាប	ខ្ពស់។	ព្រឹត្តិការណ៍ធំ, បារ
កូនេលាស	មធ្យម	មធ្យម	មធ្យម	Homebrewing, បារតូចៗ
មីនី	ទាប	ខ្ពស់។	ទាប	ពិធីជប់លៀងតូច, អាហារដ្ឋាន
ផ្លាស្ទិច	ទាប	ខ្ពស់។	ទាប	ការជួបជុំធម្មតា។

គន្លឹះ៖ តែងតែផ្គូផ្គងប្រភេទ keg ទៅនឹងទំហំព្រឹត្តិការណ៍ ថវិកា និងតម្រូវការគ្រប់គ្រងរបស់អ្នក។

សេណារីយ៉ូព្រឹត្តិការណ៍

អ្នកត្រូវរៀបចំផែនការសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ជាក់លាក់របស់អ្នកនៅពេលជ្រើសរើស keg ។ ជម្រើសត្រឹមត្រូវជួយអ្នកបម្រើភ្ញៀវ និងជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយ។

• សម្រាប់សាច់អាំងនៅទីធ្លាក្រោយផ្ទះ អ្នកអាចជ្រើសរើសកន្ត្រកខ្នាតតូច ឬប្រអប់តូចមួយ។ ទាំងនេះសមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ និងបម្រើជាក្រុមតូចៗ។

• ក្នុង​ពិធី​មង្គលការ ឬ​ពិធី​ធំៗ អ្នក​ចង់​បាន​ធុង​កន្លះ ឬ​ធុង ៥០ លីត្រ។ ទាំងនេះផ្តល់ស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ភ្ញៀវជាច្រើន។

• សម្រាប់ការភ្លក់ស្រាបៀ អ្នកអាចប្រើធុងទីប្រាំមួយ ឬ Cornelius kegs ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់នូវរចនាប័ទ្ម និងរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។

• ប្រសិនបើអ្នករៀបចំពិធីជប់លៀងថ្ងៃឈប់សម្រាក សូមពិចារណាពីចំណូលចិត្តរបស់ភ្ញៀវ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសចម្រុះនៃ lagers, ales, និង IPAs ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នកគ្រប់គ្នា។

អ្នកគួរតែប៉ាន់ស្មានចំនួនភ្ញៀវ និងចំនួនស្រាបៀរដែលមនុស្សម្នាក់ៗអាចផឹក។ អ្នកចង់ជៀសវាងការរត់ចេញ ឬនៅសល់ច្រើនពេក។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមានឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវ ដូចជាម៉ាស៊ីនបូមទឹក និងនិយតករ CO2 ។ អ្នកអាចសួរក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរ ឬអ្នករៀបចំកម្មវិធីសម្រាប់ដំបូន្មាន ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជំនួយ។

ចំណាំ៖ ការរៀបចំផែនការត្រឹមត្រូវធានាថាអ្នកមានស្រាបៀរគ្រប់គ្រាន់ រសជាតិត្រឹមត្រូវ និងបទពិសោធន៍នៃការបម្រើយ៉ាងរលូនសម្រាប់ភ្ញៀវគ្រប់រូប។

ឥឡូវនេះ អ្នកដឹងពីទំហំកំប៉ុងស្រាបៀរសំខាន់ៗ ទំហំរបស់វា និងចំនួននៃការបម្រើនីមួយៗ។ ប្រើតារាង និងតារាងក្នុងការណែនាំនេះ ដើម្បីប្រៀបធៀបជម្រើសរបស់អ្នក។ សូមពិនិត្យមើល kegerator ឬទូរទឹកកករបស់អ្នកមុនពេលអ្នកទិញ keg ។ ពិភាក្សាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរអំពីសម ឬឧបករណ៍ភ្ជាប់។ ការយល់ដឹងអំពីទំហំកំប៉ុងជួយអ្នកក្នុងការបម្រើស្រាបៀរស្រស់ និងរក្សាព្រឹត្តិការណ៍របស់អ្នកឱ្យដំណើរការយ៉ាងរលូន។

គន្លឹះ៖ ជម្រើសត្រឹមត្រូវ ធ្វើឱ្យរាល់ការជួបជុំកាន់តែប្រសើរ!

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើ​ស្រាបៀរ​នៅ​ស្រស់​ក្នុង​ធុង​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន?

ស្រាបៀរនៅស្រស់ក្នុងធុងប្រហែល 2-3 ខែ ប្រសិនបើអ្នកទុកវាឱ្យត្រជាក់ និងបិទជិត។ ប្រើ CO₂ ដើម្បីចែកចាយ មិនមែនខ្យល់ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ តែងតែពិនិត្យមើលរសជាតិ និងក្លិនរបស់ស្រាបៀរមុនពេលបម្រើ។

តើអ្នកអាចប្រើកំប៉ុងស្រាបៀរនៅផ្ទះបានទេ?

បាទ អ្នកអាចប្រើ kegs ជាច្រើនឡើងវិញ ជាពិសេសប្រភេទ Cornelius និងដែកអ៊ីណុក។ សម្អាត​និង​អនាម័យ​ពួកវា​បន្ទាប់​ពី​ប្រើ​ម្តងៗ។ Homebrewers ជារឿយៗជ្រើសរើស kegs ដែលអាចប្រើឡើងវិញបានសម្រាប់ភាពងាយស្រួល និងការសន្សំការចំណាយរបស់ពួកគេ។

តើ​អ្វី​ជា​ភាពខុសគ្នា​រវាង​សោ​គ្រាប់​បាល់ និង​សោ​សោ​ម្ជុល?

លក្ខណៈ	Ball-Lock Keg	Pin-Lock Keg
កម្ពស់	ខ្ពស់ជាង	ខ្លីជាង
ឧបករណ៍ភ្ជាប់	រាងបាល់	រាងម្ជុល
ប្រើ	ធម្មតាជាង	តិច

អ្នកត្រូវការឧបករណ៍ភ្ជាប់ដែលត្រូវគ្នាសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗ។

តើ kegs ទាំងអស់សមនឹង kegerator ស្តង់ដារទេ?

មិនមែន kegs ទាំងអស់សមនឹង kegerator ទាំងអស់។ វាស់កម្ពស់ និងទទឹងរបស់ kegerator របស់អ្នក។ ពិនិត្យមើលទំហំរបស់ធុងមុនពេលអ្នកទិញ។ ទុកកន្លែងសម្រាប់ភ្ជាប់ និងទុយោនៅផ្នែកខាងលើ។

តើ​អ្នក​ដឹង​ដោយ​របៀប​ណា​ថា​ឧបករណ៍​ក្រឡុក​មួយ​ណា​ដែល​អ្នក​ត្រូវ​ការ?

ពិនិត្យស្លាកសញ្ញា ឬសួរអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ ស្រាបៀរអាមេរិកភាគច្រើនប្រើឧបករណ៍ភ្ជាប់ Sankey D ។ ទូខោអាវអឺរ៉ុប និងឯកទេសអាចត្រូវការប្រភេទផ្សេង។ តែងតែផ្គូផ្គងឧបករណ៍ភ្ជាប់ទៅនឹងធុងរបស់អ្នកសម្រាប់ការចាក់ត្រឹមត្រូវ។